Док смо на дијети, саветујемо да једемо највише поврћа. За ово, наравно, постоји веома добар разлог. Поврће је мало калорија. Садржи и влакна, која су најважнији нутријент који ће нас подржати у овом процесу тако што ће нас одржати ситима. Поврће можемо кувати на много различитих начина. Али када смо на дијети, потребни су нам нискокалорични, практични и хранљиви рецепти. Најпрактичнији начин да се то постигне су супе од поврћа. Можемо бити слободни када правимо дијетну супу од поврћа. Чак и креативан. Иако нуди могућност употребе различитог поврћа, можемо користити и поврће које волимо.
Саставили смо рецепте дијеталне супе од поврћа који ће нам дати слободу кретања. Имате слободу да додајете или уклањате нове састојке када правите ове супе од поврћа. Можете прилагодити супе према њиховим рецептима. Ево рецепата за дијеталне супе од поврћа који ће вам помоћи да постигнете невероватан укус...
Дијеталне супе од поврћа Рецепти
1) Дијетална супа од поврћа са белим луком
материјали
- 1 шоља сецканог броколија, шаргарепа, црвена паприка, грашак
- 6 каранфилић белог лука
- 1 средња лука
- 2 кашике печеног зоби у праху
- со
- црни бибер
- 1 кашичица уља
Како се то ради?
- Загрејте уље у шерпи и додајте бели и црни лук.
- Пеците док обоје не порумене.
- Додајте ситно исецкано поврће и пржите још 3-4 минута.
- Додајте око 2 и по шоље воде и сачекајте да смеса прокључа.
- Кувајте на лаганој или средњој ватри док се поврће потпуно не скува.
- Посолите и побиберите.
- Ставите супу у блендер.
- Додајте мешавину овса у праху у супу и кувајте још 3 минута.
- Ваша супа је спремна за послуживање!
2) Дијетална супа од поврћа за сагоревање масти
материјали
- 6 средња лука
- 3 парадајз
- 1 мали купус
- 2 зелена паприка
- 1 гомила целера
Како се то ради?
- Исеците поврће на мале комаде. Ставите га у шерпу и додајте толико воде да покрије.
- Додајте зачине по жељи и кувајте на јакој ватри око 10 минута.
- Смањите ватру на средњу и кувајте док поврће не омекша.
- Можете додати свеже биље и послужити.
3) Супа од мешаног поврћа
материјали
- 1 лук
- 1 стабљика целера
- 2 средњих шаргарепа
- 1 црвене паприке
- 1 зелена паприка
- Један средњи кромпир
- 2 мале тиквице
- 1 ловорових листова
- Пола чаше чаја коријандера
- 2 каранфилић белог лука
- 5 чаше воде
Како се то ради?
- Исеците и ставите састојке у велики лонац.
- Додајте воду и пустите да проври.
- Након кратког кључања затворите поклопац до пола и смањите ватру.
- Кувајте око 30 минута док поврће не омекша.
- Ако желите, можете га ставити у блендер.
- Послужите са ловоровим листом.
4) Још један рецепт за мешану супу од поврћа
материјали
- купус
- лук
- парадајз
- Млевена паприка
- Течно уље
- Одлазак Дафне
- црни бибер
- со
Како се то ради?
- Прво исецкајте лук.
- Додајте поврће и прокувајте са водом.
- Побиберите и посолите.
- Када поврће омекша, склоните га са шпорета.
- Ако желите, можете га ставити у блендер.
- Послужите супу топлу.
5) Кремаста супа од мешаног поврћа
материјали
- 2 шоље (пасуљ, карфиол, шаргарепа, грашак)
- 1 велики лук
- 5 каранфилић белог лука
- 2 кашике уља
- 2 и по чаше млека (користите обрано млеко)
- со
- црни бибер
- вода ако је потребно
- 2 кашике ренданог сира за украс
Како се то ради?
- Загрејте уље у лонцу.
- Додајте лук и бели лук, пржите до ружичасте боје.
- Додајте поврће и пржите још око 3 минута.
- Додајте млеко и доведите смешу до кључања.
- Угаси шпорет. Отворите поклопац шерпе и кувајте поврће док не омекша.
- Пустите да се смеша охлади. Блендирајте у блендеру док не добијете глатку смесу.
- Можете додати воду да разблажите ако желите. Украсите ренданим сиром и послужите топло.
6) Супа од пире од поврћа
материјали
- 2 глава лука
- 2 krompira
- 1 шаргарепа
- 1 тиквице
- целер
- 15 боранија
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике брашна
- 1 кашичица соли
- 6 чаша воде или бујона
Како се то ради?
- Исецкајте лук.
- Остало поврће оперите, очистите и ситно исецкајте.
- Ставите уље у тигањ и загрејте га.
- Додајте лук и остало поврће. Мешајући пржите 5 минута.
- Додајте брашно и промешајте. Додајте со и воду.
- Кувајте на лаганој ватри 1 сат. Ставите га кроз блендер.
- Можете га послужити уз препечени хлеб.
7) Дијетална супа од поврћа са ниским садржајем масти
материјали
- Пола шоље сецкане шаргарепе
- 2 шоље ситно сецкане паприке
- 1 шоља ситног сецканог лука
- 1 шоља сецкане тиквице
- Прстохват цимета
- Со и бибер
- КСНУМКС чаша воде
- 2 кашике креме са ниским садржајем масти
- Пола чаше млека са ниским садржајем масти
- Пола кашичице кукурузног брашна
Како се то ради?
- Сво поврће кувајте док се вода коју сте додали не смањи за половину.
- Додајте кукурузно брашно помешано са сољу и бибером и млеко са ниским садржајем масти.
- Када супа достигне густу конзистенцију, искључите шпорет.
- Узмите у чиније.
- Умутите крему и послужите топло.
8) Дијетална супа од поврћа са високим садржајем протеина
материјали
- 1 шаргарепа
- пола репа
- пола црног лука
- КСНУМКС чаша воде
- Пола чаше сочива
- 1 ловорових листова
- Пола кашике уља
- со
Како се то ради?
- У шерпу ставите маслиново уље и када се загреје пропржите лук док не порумени.
- Помешајте ситно исецкану репу, шаргарепу и ловоров лист и кувајте док поврће не омекша.
- Додајте воду и кувајте смешу неколико минута.
- Умешајте сочиво и кувајте 30 минута или док сочиво не омекша.
- По жељи, можете га мешати и украшавати различитим састојцима.
- Послужите топло.
9) Супа од карфиола
материјали
- лук
- маслиново уље
- бели лук
- кромпир
- карфиол
- чиста крема
- Пилећи чорба
Како се то ради?
- На уљу пропржите лук и бели лук.
- Затим додајте кромпир и карфиол.
- Додајте воду и прокувајте.
- Додајте чисту павлаку и кувајте још неко време.
- Ваша супа је спремна за послуживање.
10)Кремаста супа од спанаћа
материјали
- лук
- путер
- бели лук
- спанаћ
- Пилећи чорба
- обична крема
- Сок од лимуна
Како се то ради?
- На путеру пропржите лук и бели лук.
- Затим ставите пилећу чорбу и прокувајте.
- спанаћ Додајте и промешајте.
- Измиксајте супу у блендеру. Побиберите и посолите.
- Поново загрејте и додајте лимунов сок.
- Пре сервирања супу додајте крему и добро промешајте.
11) Зелена супа са кромпиром
материјали
- 1 шака броколија
- пола везе спанаћа
- 2 средњи кромпир
- 1 средња лука
- 1 + 1/4 литра топле воде
- Кашика маслиновог уља
- со бибер
Како се то ради?
- У лонац за супу додајте крупно сецкани црни лук, спанаћ и броколи. Додајте маслиново уље и пржите на лаганој ватри.
- Посолите и побиберите.
- Додајте воду и кувајте на лаганој ватри 10-15 минута са полу затвореним поклопцем лонца.
- Додајте крупно исецкан кромпир и кувајте још 10-15 минута.
- Измиксајте у блендеру и послужите топло.
12) Супа од целера
материјали
- 1 целера
- 1 глава лука
- Једна кашика брашна
- 1 жуманце
- Сок од пола лимуна
- 3 кашике уља
- КСНУМКС литара воде
- со бибер
Како се то ради?
- У шерпи на уљу пропржите лук који сте исецкали.
- У лук додајте рендани целер и кувајте док не омекша.
- У кувани целер додајте брашно и кувајте још неколико минута.
- Након овог поступка додајте воду и кувајте 15-20 минута.
- Да зачините супу, умутите сок од лимуна и жуманце у посебној посуди.
- Додајте супу у мешавину лимуна и јаја и промешајте. Додајте ову мешавину у супу и промешајте.
- Након што проври још неколико минута, склоните супу са шпорета.
13) Супа од грашка
материјали
- 1,5-2 шоље грашка
- 1 luk
- Један кромпир средње величине
- 5 шоља воде или бујона
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 кашичица соли и бибера
Како се то ради?
- Кромпир и лук ољуштите и исеците на коцкице.
- У шерпу ставите уље и лук и пржите, мешајући, док не порумене.
- У печени лук додати кромпир и још мало кувати.
- Након што се кромпир мало скува, додајте грашак и кувајте још неко време.
- Додајте 5 шољица чорбе или воде у лонац и посолите.
- Након кључања кувати око 10-15 минута.
- Након кувања и искључивања шпорета, поспите црним бибером и ставите у блендер.
- Након подешавања конзистенције супе са кључањем воде, по жељи можете додати крему.
ПРИЈАТНО!
Чланци које морате прочитати
