anise yll, një pemë me gjelbërim të përhershëm "“Illicium verum” Është bërë nga frutat. Erëz në formë ylli me një aromë që të kujton jamballin.
Për shkak të ngjashmërisë në shije dhe emër, anise të përziera me. Por dy erëzat nuk kanë asnjë lidhje me njëra-tjetrën.
anise yllPërdoret si erëz kulinare, si dhe për përfitimet e tij mjekësore.
Çfarë është anise yll?
anise yll ( Kjo është e drejtë ) është një pemë e vogël vendase në Kinë dhe Vietnam. Kjo pemë rritet në Laos, Kamboxhia, Indi, Filipine dhe Xhamajka.
Për shkak të toksicitetit të tij të ulët, kinezët anise yllAta e adoptuan atë si një bimë mjekësore.
Cila është vlera ushqyese e anise yjeve?
Një (0,2 g) përmbajtja ushqyese e anise yll është si më poshtë;
Kaloritë: 0.7
Vaj: 0g
Natriumi: 0mg
karbohidrat: 0g
lif: 0g
Seker: 0g
proteina: 0g
kalori në anise yll edhe pse shumë i ulët indeksi glicemik është gjithashtu zero.
anise yll Nuk ofron asnjë vitaminë apo mineral, pasi përdoret në sasi shumë të vogla.
Përveç aromës së fortë, anise yllpërmban komponime të dobishme që mund të kenë një efekt të fuqishëm në shëndet. Komponimet që gjenden në këtë erëz janë:
linalool
vitaminë C
acid shimic
Anetoli
Cilat janë përfitimet e anise yll?
Komponimet bioaktive
anise yllËshtë burim i shumë komponimeve të fuqishme bioaktive, secila prej të cilave kontribuon në mënyrë të konsiderueshme për shëndetin.
Më e rëndësishmja, është një burim intensiv i flavonoideve dhe polifenoleve. Këto komponime janë përgjegjëse për përfitimet mjekësore të erëzës.
Vetitë antioksiduese, anti-inflamatore dhe antimikrobike të përbërjeve gjithashtu ofrojnë shumë përfitime.
anise yll Një nga vetitë e tij farmakologjike më të njohura është përmbajtja e acidit shikimik.
Acidi shikimik është një përbërës me veti të forta antivirale. Është një nga përbërësit kryesorë aktivë të një medikamenti që përdoret për trajtimin e gripit.
Disa kërkime në provëz, vaj anise yllka treguar se mund të trajtojë lloje të tjera të infeksioneve virale, si herpes simplex tip 1.
Veti antimykotike
anise yll Është i pasur me flavonoide anetoli.
Ky përbërës është përgjegjës për aromën e veçantë të erëzës dhe ofron përfitime të fuqishme antifungale.
Veti antibakteriale
Anise yllNjë nga përfitimet më të rëndësishme medicinale është aftësia e tij për të penguar rritjen e baktereve që shihet në një sërë sëmundjesh të zakonshme.
Disa studime kanë zbuluar se ekstrakti i tij është po aq efektiv sa antibiotikët kundër baktereve patogjene rezistente ndaj shumë ilaçeve.
studimet e epruvetës, anise yllkomponimet bioaktive në infeksionet e traktit urinarka treguar të jetë efektive në trajtimin e
Përfitimet për shëndetin e zemrës
I mbushur me antioksidantë të fuqishëm anise yllRedukton stresin oksidativ dhe parandalon formimin e radikalëve të lirë të dëmshëm.
Me këtë veçori, përmirëson shëndetin e zemrës.
mirë për gripin
Një filxhan çaj anise yll Pirja rrit aftësinë për të luftuar gripin.
anise yllpërmban acid shikimik, një përbërës që gjendet zakonisht në medikamentet që përdoren për trajtimin e gripit.
Një studim me epruvetë zbuloi se acidi shikimik, një lloj pigmenti natyror bimor, kuercetin zbuloi se kur kombinohet me
Balancon sheqerin në gjak
Sheqeri i lartë në gjak shkakton shumë simptoma, nga etja e shtuar deri te vështirësia në përqendrim, lodhja dhe madje edhe shtimi i pavullnetshëm i peshës.
Nëse nuk trajtohet, mund të shkaktojë probleme më serioze afatgjata si sheqeri i lartë në gjak, dështimi i veshkave dhe dëmtimi i nervave.
anise yllFalë përmbajtjes së anetolit, ai mban nën kontroll sheqerin në gjak.
Disa studime kanë zbuluar se ky përbërës i fuqishëm mund të jetë i dobishëm në ruajtjen e niveleve normale të sheqerit në gjak.
Përdoret si përmirësues i shijes në kuzhinat klasike kineze, vietnameze, indiane dhe të Lindjes së Mesme, veçanërisht në supa.
Në mjekësinë alternative kineze, për trajtimin e infeksioneve të frymëmarrjes, të përzierave, kapsllëkut dhe problemeve të tjera të tretjes. çaj anise yll është i dehur.
anise yll i shtohet edhe ushqimeve të ëmbla si fruta të pjekura, byrekë dhe ëmbëlsira.
Nëse nuk e keni provuar më parë këtë erëz, mos e përdorni shumë menjëherë. Filloni me sasi të vogël.
Cilat janë efektet anësore të anise yjeve?
Saf anise yll kinez Konsiderohet i sigurt për shumicën e njerëzve. Megjithatë, një numër i vogël i reaksioneve alergjike janë raportuar.
Këto reaksione alergjike janë një i afërm shumë toksik i erëzës kineze. Anise yll japoneze ka origjinën nga.
anise japonezepërmban neurotoksina të fuqishme që shkaktojnë simptoma të rënda fizike si konvulsione, halucinacione dhe nauze.
Anise yll japonezDuket pothuajse njësoj si homologët e tij kinezë dhe është i ngatërruar me njëri-tjetrin.
Përveç kësaj, janë raportuar edhe raste të reaksioneve të rënda, potencialisht fatale tek foshnjat.
Këto raste mendohet se janë për shkak të një kontaminimi të panjohur me erëzën japoneze. Sepse, anise yllRekomandohet të mos u jepet miell foshnjave dhe fëmijëve.
A janë të njëjta anise dhe anise?
'anise yll' dhe 'anise' Termat shpesh përdoren në mënyrë të ndërsjellë. Në fakt, ato janë dy përmbajtje të ndryshme.
anise yll(Illicium verum)Është një erëz tetëkëndëshe, në formë luleje, e thatë, e përdorur në gatim për shijen e saj të ëmbël, pikante. Anise është fara e anise.
Farat e anise i përkasin një familjeje botanike krejtësisht të ndryshme. Kopër, kopër, dhe farat e bimës Pimpinella anisum, e cila lidhet me farat e qimnokut.
fara e anise, anise yll Ka një aromë të ngjashme jamballi, por më e fortë.
