kuercetinËshtë një pigment natyral që gjendet në shumë fruta, perime dhe drithëra. Është një nga antioksidantët më dietikë dhe luan një rol të rëndësishëm për të ndihmuar trupin të luftojë dëmtimin e radikalëve të lirë që lidhen me sëmundjet kronike.
Vetitë e tij antioksidante ndihmojnë në uljen e inflamacionit, simptomave të alergjisë dhe presionit të gjakut.
Çfarë është Quercetin?
kuercetinështë pigmenti që i përket një grupi përbërjesh bimore të quajtura flavonoidë. Flavonoidet gjenden në perime, fruta, drithëra, çaj dhe verë. Këto ofrojnë shumë përfitime, duke përfshirë një rrezik të reduktuar të sëmundjeve të zemrës, kancerit dhe gjendjeve degjenerative të trurit.
kuercetin Efektet e dobishme të flavonoideve, të tilla si flavonoidet, janë për shkak të aftësisë së tyre për të funksionuar si antioksidantë në trup.
Antioksidantët janë komponime që mund të lidhin dhe neutralizojnë radikalet e lira. Radikalet e lira janë molekula të paqëndrueshme që mund të shkaktojnë dëme qelizore kur nivelet e tyre rriten shumë.
Dëmet e shkaktuara nga radikalet e lira janë një sërë sëmundjesh kronike, duke përfshirë kancerin, sëmundjet e zemrës dhe diabetin.
Është flavonoidi më i bollshëm në ushqime. Është vlerësuar se një person mesatar konsumon 10 deri në 100 mg në ditë nëpërmjet burimeve të ndryshme ushqimore.
Në përgjithësi ushqimet që përmbajnë kuercetinë mes qepëve, mollëve, rrushit, luleshtrydheve, brokolit, agrumeve,qershi dhe çaji është në dispozicion. Është gjithashtu i disponueshëm si një shtesë diete në formë pluhuri dhe kapsule.
Njerëzit e marrin këtë shtesë për një sërë arsyesh, duke përfshirë rritjen e sistemit imunitar, luftimin e inflamacionit dhe alergjive, përmirësimin e performancës së ushtrimeve dhe ruajtjen e shëndetit të përgjithshëm.
Cilat janë përfitimet e kuercetinës?
Redukton inflamacionin
Radikalet e lira mund të bëjnë më shumë sesa të dëmtojnë qelizat. Hulumtimet tregojnë se nivelet e larta të radikaleve të lira mund të aktivizojnë gjenet që nxisin inflamacionin. Prandaj, nivelet e larta të radikaleve të lira mund të shkaktojnë një përgjigje inflamatore në rritje.
Ndërsa trupi ka nevojë për nivele të vogla të inflamacionit për të shëruar infeksionet, inflamacioni kronik shkakton probleme shëndetësore, duke përfshirë sëmundjet e zemrës dhe veshkave, si dhe disa lloje kanceri.
Studimet tregojnë se ky përbërës i dobishëm mund të zvogëlojë inflamacionin. Në studimet e epruvetës kuercetin, reduktoi shënuesit e inflamacionit në qelizat njerëzore, duke përfshirë molekulat e faktorit të nekrozës alfa (TNFα) dhe interleukin-6 (IL-6).
Lehtëson simptomat e alergjisë
kuercetinVetitë e tij anti-inflamatore ofrojnë lehtësim nga simptomat e alergjisë. Studimet e tubave dhe kafshëve kanë zbuluar se mund të pengojë enzimat e lidhura me inflamacionin dhe të shtypë kimikatet që nxisin inflamacionin si histamina.
Për shembull, një studim suplement ushqimor kuercetin tregoi se marrja e kikirikëve shtypi reaksionet anafilaktike të lidhura me kikirikët te minjtë.
Ka efekte antikancerogjene
Meqenëse kuercetina ka veti antioksiduese, ajo është gjithashtu efektive në luftimin e kancerit. Kur u mor si një shtesë diete në një përmbledhje të studimeve të tubave dhe kafshëve, u zbulua se shtypi rritjen e qelizave dhe shkakton vdekjen e qelizave në qelizat e kancerit të prostatës.
Studime të tjera in vitro dhe kafshësh kanë vërejtur se përbërësi ka efekte të ngjashme në qelizat e kancerit të mëlçisë, mushkërive, gjirit, fshikëzës, gjakut, zorrës së trashë, vezoreve, limfoide dhe mbiveshkore.
Ul rrezikun e sëmundjeve kronike të trurit
Hulumtimi, kuercetinAjo tregon se vetitë antioksidante të mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër sëmundjeve degjenerative të trurit si sëmundja e Alzheimerit dhe demenca.
Në një studim, minjtë me sëmundjen Alzheimer u ushqyen çdo ditë të dytë për tre muaj. injeksione kuercetine mori. Në fund të studimit, injeksione Alzheimerpërmbysën disa nga shënuesit e , dhe minjtë performuan shumë më mirë në testet e të mësuarit.
ul presionin e gjakut
Presioni i lartë i gjakut është një problem i zakonshëm. Hulumtimi, kuercetintregon se mund të ndihmojë në uljen e niveleve të presionit të gjakut. Studimet in vitro zbuluan gjithashtu se përbërja ka një efekt relaksues në enët e gjakut.
Minjtë me presion të lartë të gjakut çdo ditë për 5 javë kuercetin Kur administrohet, vlerat e presionit të gjakut sistolik dhe diastolik (numrat e sipërm dhe të poshtëm) u ulën përkatësisht me 18% dhe 23%.
Mbështet shëndetin e zemrës
kuercetinËshtë zbuluar se ul nivelet e presionit të gjakut. Ky efekt u vu re edhe tek individët me diabet të tipit 2.
Në disa studime mbi kafshët kuercetinGjithashtu uli nivelet e triglicerideve dhe kolesterolit total.
Flavonoidet mund të zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve koronare të zemrës në përgjithësi. Ata e arrijnë këtë duke promovuar funksionimin e enëve të gjakut dhe duke reduktuar aktivitetin e trombociteve (duke rezultuar në më pak mpiksje gjaku që përndryshe mund të çojnë në goditje në tru).
Kur LDL (kolesteroli i keq) oksidohet, mund të shkaktojë formimin e pllakave në enët e gjakut. kuercetinAi e lufton këtë duke parandaluar oksidimin e LDL.
kuercetinSipas raporteve, vetitë e tij antihipertensive gjithashtu mund të parandalojnë dëmtimin e zemrës. Ky efekt u vu re të ishte shumë më i madh tek duhanpirësit dhe ata me sindromë metabolike.
Mund të ndihmojë në trajtimin e diabetit
kuercetin ve resveratrol Trajtimi me diabet mund të ketë efekte të dobishme për diabetin. Antioksidanti ndihmon në uljen e niveleve të glukozës në plazmë dhe përmirëson parametrat e tjerë të lidhur me diabetin. Këtë e arrin duke rivendosur enzimat që rregullojnë glukozën në mëlçi.
marrë nga ushqimi kuercetinËshtë zbuluar gjithashtu se përmirëson shëndetin e pankreasit dhe mëlçisë. Ky efekt mund të ndihmojë në përmirësimin e simptomave të diabetit, pasi këto janë dy organe të rëndësishme përgjegjëse për parandalimin e sëmundjes.
kuercetinËshtë zbuluar gjithashtu se trajton inflamacionin e mëlçisë. Është identifikuar si një përbërës i ri në trajtimin e sëmundjes fibrotike të mëlçisë.
Redukton rrezikun e obezitetit
Ka prova të kufizuara për këtë gjendje. Si komponent kryesor kuercetin Një suplement që përmban lipide rezultoi në akumulim të reduktuar të lipideve te minjtë obezë.
kuercetin gjithashtu mund të rrisë shpenzimin e energjisë dhe kjo mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të obezitetit.
E dobishme për shëndetin e syve
kuercetinështë zbuluar se trajton inflamacionin e kornesë, duke promovuar kështu shëndetin afatgjatë të shikimit. Kur u testuan linjat qelizore të konjuktivës njerëzore dhe kornesë, efektet antioksiduese dhe anti-inflamatore të përbërjes ndihmojnë në trajtimin e disa sëmundjeve të syrit. Megjithatë, nevojiten më shumë studime për të përcaktuar efektivitetin e tij.
Në studimet në minj, kuercetinsy të thatëNdihmoi gjithashtu në trajtimin e
kuercetin gjithashtu mund të zvogëlojë rrezikun e kataraktit. Këtë e arrin duke luftuar stresin oksidativ.
Mbështet shëndetin e veshkave
Në një studim me minjtë, kuercetin përmirësimi i funksionit të veshkave dhe mbrojtja e veshkave nga dëmtimet e mëtejshme. Aftësia e tij për të luftuar stresin oksidativ dhe inflamacionin mund t'i atribuohet këtij përfitimi.
Në një studim tjetër, kuercetin dëmtimi i përmirësuar i veshkave dhe stresi përkatës oksidativ.
Përmirëson performancën e ushtrimeve
Studime, kuercetinTregon se ilaçi mund të përmirësojë kapacitetin e ushtrimeve të qëndrueshmërisë dhe performancën e ushtrimeve.
Në një studim që përfshin lojtarët meshkuj të badmintonit, kuercetingjetur për të përmirësuar performancën e ushtrimeve të qëndrueshmërisë.
Lufton infeksionet dhe dhimbjet
Vetitë antibakteriale të kuercetinës mund të ndihmojnë në luftimin e infeksioneve. Në veçanti, kompleksi Staphylococcus aureus rezulton të jetë efektive kundër. Në kombinim me antibiotikë të tjerë kuercetinshfaqi aktivitet të shtuar antibakterial.
kuercetin Mund të ndihmojë gjithashtu në trajtimin e alergjive. Ai lufton viruset duke stimuluar sistemin imunitar. Është gjithashtu efektiv në shtypjen e ndërmjetësve inflamatorë.
kuercetin Mund të luajë gjithashtu një rol në trajtimin e astmës. kuercetinVetitë e tij anti-inflamatore mund të ndihmojnë gjithashtu në trajtimin e astmës.
Quercetin gjithashtu vepron si një antihistamine natyrale (histamina është një përbërës i çliruar gjatë inflamacionit ose një reaksioni alergjik). Në këtë mënyrë bronkit Ndihmon në trajtimin e infeksioneve të tjera të frymëmarrjes si p.sh
Flavonoidi gjithashtu mund të luajë një rol në lehtësimin e dhimbjes. Ai e arrin këtë duke frenuar stresin oksidativ dhe prodhimin e citokineve (komponime që kontribuojnë në inflamacion). Studime, kuercetinAjo hodhi dritë mbi rolin e mundshëm të në trajtimin e sindromës së dhimbjes kronike të legenit.
Mund të ndihmojë në trajtimin e zorrëve që rrjedhin
Përshkueshmëria e zorrëveështë një gjendje në të cilën rreshtimi i zorrës së hollë është i dëmtuar. Kjo bën që mbetjet toksike nga zorra e hollë të rrjedhin në qarkullimin e gjakut.
Hulumtimet, kuercetinËshtë treguar se rrit funksionin e barrierës së zorrëve, gjë që mund të ndihmojë në trajtimin e zorrëve që rrjedhin. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime për këtë temë.
Mund të ndihmojë në vonimin e plakjes
kuercetinështë zbuluar se zgjat jetëgjatësinë dhe mbijetesën qelizore, duke vonuar ndoshta shenjat e plakjes. Është zbuluar gjithashtu se rinovon fibroblastet.
kuercetin Është gjithashtu një nga përbërësit e njohur në shumicën e kremrave kundër plakjes së lëkurës.
Cilat ushqime përmbajnë kuercetinë?
Gjendet natyrshëm në shumë ushqime me bazë bimore, veçanërisht në shtresën ose lëkurën e jashtme:
– Manaferrat – të gjitha llojet si boronicat, boronica dhe mjedra
– Çaji jeshil dhe i zi
Sasia e kuercetinës në ushqimemund të ndryshojë në varësi të kushteve në të cilat është rritur ushqimi. Për shembull, domatet organike japin deri në 79% më shumë se domatet e rritura komerciale. kuercetin duket se përmban.
Suplemente Ushqyese Quercetin
Nga dyqanet e suplementeve ushqimore kapsula kuercetine Mund ta blini në formë pluhuri. Doza e rekomanduar është 500-1.000 mg në ditë.
Ky përbërës i vetëm nuk absorbohet mjaftueshëm në trup, kështu që suplementet vitaminë C ose komponime të tjera si enzimat tretëse si bromelina.
Për më tepër, disa kërkime kuercetinTregon se në kombinim me suplemente të tjerë flavonoidë si resveratroli, genisteina dhe katekinat, ka një efekt sinergjik.
Cilat janë dëmet e kuercetinës?
kuercetin Gjendet në shumë fruta dhe perime dhe është i sigurt për t'u konsumuar. Si një suplement dietik, në përgjithësi është i sigurt me pak ose aspak efekte anësore.
Në disa raste, marrja e më shumë se 1.000 mg në ditë mund të shkaktojë simptoma të lehta si dhimbje koke, dhimbje barku ose ndjesi shpimi gjilpërash.
Gratë shtatzëna dhe ato në gji nuk duhet ta marrin atë. Mund të ndërveprojë me disa medikamente, të tilla si antibiotikët dhe ilaçet për presionin e gjakut. Prandaj, është e nevojshme të konsultoheni me një mjek përpara se ta përdorni.
Si rezultat;
kuercetinËshtë një lloj antioksiduesi flavonoid që gjendet në ushqimet bimore, duke përfshirë zarzavate me gjethe, domate, manaferrat dhe brokolin.
Ai konsiderohet teknikisht një "pigment bimor", kështu që gjendet në fruta dhe perime shumëngjyrëshe, të mbushura me lëndë ushqyese.
Është treguar se ka efekte antivirale, antimikrobike, anti-inflamatore dhe antialergjike me flavonoidet e tjera. për alergjitë kuercetin Përdorimi i tij është një nga arsyet më të zakonshme që njerëzit e marrin këtë përbërës në formë suplementi.
Suplementet e kuercetinës dhe ushqimet mund të ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit, luftimin e alergjive, mbështetjen e shëndetit të zemrës, luftimin e dhimbjeve, potencialisht rritjen e qëndrueshmërisë, luftimin e kancerit dhe mbrojtjen e lëkurës dhe shëndetit të mëlçisë.
kuercetin Disa nga ushqimet që gjenden në dietë janë mollët, specat, qershitë, domatet, perimet krucifere, perimet me gjethe jeshile, agrumet, drithërat, bishtajore.
