Përfitimet e anise variojnë nga tretja në shëndetin e frymëmarrjes. Madje ka edhe efekte psikologjike si ulja e stresit. E njohur për farat e saj në formë ylli, kjo bimë është përdorur si në kuzhinë ashtu edhe në mjekësi për shekuj me radhë. Është gjithashtu i njohur për vetitë e tij mbështetëse të sistemit tretës. Është një zgjidhje natyrale që përdoret për çrregullimet e stomakut dhe si karminative. Anise, e cila ofron lehtësim nga infeksionet e frymëmarrjes dhe është një përbërës i domosdoshëm i shurupeve të kollës, është gjithashtu një ndihmë natyrale për kushte të tilla si pagjumësia dhe ankthi. Ndihmon në lehtësimin e parregullsive menstruale dhe ka potencial për të lehtësuar simptomat e menopauzës.
Përfitimet e anise nuk kufizohen vetëm në shëndet. Përdoret në një gamë të gjerë gatimesh, nga ëmbëlsirat tek buka, nga supat tek salcat. Sekretet pas këtyre farave në formë ylli i bëjnë ato të domosdoshme si në kuzhina ashtu edhe në metodat natyrale të trajtimit. Anise, si një nga mrekullitë që na ofron natyra, na pasuron jetën.
Anise ka një histori të pasur që daton mijëra vjet më parë, si një dhuratë natyrore e Mesdheut dhe Azisë Jugperëndimore. Dihet se për herë të parë është kultivuar në Egjipt dhe në Lindjen e Mesme rreth 4000 vjet më parë. Në kohët e lashta, ai përdorej si për qëllime të kuzhinës ashtu edhe për qëllime mjekësore, dhe vlerësohej veçanërisht për përfitimet e tij në sistemin tretës dhe të frymëmarrjes.
Anise, e cila u soll në Evropë për vlerën e saj medicinale, u përhap në Evropën Qendrore në Mesjetë. Sot, ajo rritet gjerësisht, veçanërisht rreth Mesdheut, dhe përdoret për të shijuar ushqimet, ëmbëlsirat dhe pijet alkoolike. Shija dhe aroma e anise,anise yll,kopër,rrënjë jamballi vetarragon Është e ngjashme me erëzat e tjera si p.sh. Këto veçori e bëjnë atë një zgjedhje popullore në kuzhinat botërore.
Përfitimet e anise
Anise, e cila ka mbijetuar nga faqet e pluhurosura të historisë deri në ditët e sotme, është një trashëgimi e pasur si për shijen ashtu edhe për shëndetin. Këto fara të vogla por mbresëlënëse jo vetëm që i shtojnë një shije unike vakteve tona, por gjithashtu kontribuojnë në shëndetin tonë. Tani le të hedhim një vështrim në përfitimet e anise;
Redukton rrezikun e mungesës së hekurit
Farat e anise janë një burim i pasur hekuri. Hekuri është një mineral kritik i nevojshëm për prodhimin e hemoglobinës në trup. Kur nuk ka hemoglobinë të mjaftueshme, nuk mund të transportohet oksigjen i mjaftueshëm në inde. Kjo rrit rrezikun e anemisë nga mungesa e hekurit.
Zbut problemet me tretjen
Përfitimet e anise mund të përdoren për të lehtësuar problemet e tretjes si fryrja, gazrat dhe shqetësimet e stomakut.
Rregullon menopauzën dhe ciklin menstrual
Anise ka veti estrogjenike. Me këtë veçori, ndihmon në lehtësimin e simptomave të menopauzës dhe rregullimin e ciklit menstrual.
Është i mirë për pagjumësinë
Efekti relaksues i anise e bën më të lehtë të biesh në gjumë. Rekomandohet të pini çaj anise për ata që kanë probleme me pagjumësinë.
Relakson traktin respirator
Përfitimet e anise janë veçanërisht efektive në lehtësimin e sëmundjeve të frymëmarrjes. Kollën, astmën dhebronkit Është një erëz e dobishme që mund të përdoret në sëmundjet e frymëmarrjes si p.sh.
Largon erën e keqe të gojës
Anise ndihmon në eliminimin e erës së keqe falë vetive të tij freskuese. Zieni farat e anise në 1 litër ujë. Bëni gargarë me këtë ujë dy herë në ditë. Do të vini re se frymëmarrja juaj përmirësohet menjëherë.
Anise përdoret për të lehtësuar dhimbjet e lehta me vetitë e tij analgjezike. Vaji i anise ndihmon në lehtësimin e këtyre dhimbjeve duke rritur qarkullimin e gjakut tek njerëzit që vuajnë nga reumatizma, artriti dhe dhimbje kyçesh. Ju mund ta përdorni vajin duke e masazhuar në lëkurë ose duke shtuar disa pika në ujin e banjës.
E ul presionin e gjakut
Anise ul presionin në zemër duke mbajtur nën kontroll presionin e gjakut. Në këtë mënyrë ndihmon në balancimin e presionit të gjakut.
Ka fuqi antioksiduese
Përfitimet e anise rrjedhin nga përmbajtja e tij e pasur me antioksidantë. Antioksidantët që përmban mbrojnë trupin nga radikalet e lira. Në këtë mënyrë kontribuon në parandalimin e sëmundjeve kronike duke reduktuar stresin oksidativ.
Përfitimet e anise për sytë
Anise, katarakti ve degjenerim makular Ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të syrit si: Parandalon tharjen e syve. Ka një efekt mbrojtës kundër infeksioneve të syve. Ka një efekt relaksues në lodhjen e syve.
Përfitimet e anise për lëkurën
Anise është përdorur për shekuj si një nga sekretet natyrore të kujdesit të lëkurës. Vajrat e përftuara nga farat e kësaj bime aromatike veprojnë si një eliksir rigjallërues për lëkurën tonë. Ja cilat janë përfitimet e anise për lëkurën;
Anise përmban antioksidantë të fuqishëm që mbrojnë lëkurën nga dëmtimi i radikalëve të lirë. Kjo veçori ndihmon në ngadalësimin e procesit të plakjes së lëkurës dhe i jep asaj një pamje më të re.
Vetitë anti-inflamatore të anise reduktojnë skuqjen dhe inflamacionin e lëkurës. Me këto karakteristika, ai ofron mbështetje efektive në luftën kundër akneve dhe problemeve të tjera të lëkurës.
Me përdorim të rregullt, anise rrit shkëlqimin natyral të lëkurës dhe siguron një pamje më të gjallë.
Anetoli, i përfshirë në anise, ka veti qetësuese dhe antiseptike në lëkurë. Ndihmon që lëkura të duket më e shëndetshme dhe më rrezatuese.
Rregullon ekuilibrin e vajit në lëkurë dhe redukton aknet dhe njollat.
Si të përdorni anise në lëkurë?
Për të marrë përfitimet e lëkurës së anise të përmendur më sipër, mund ta përdorni në lëkurë si më poshtë;
Maska për fytyrën me farat e anise:Farat e anise kanë veti ushqyese dhe rigjeneruese të lëkurës. Për këtë maskë, zieni farat e anise dhe kullojeni ujin. Pasi të ftohet, mund ta aplikoni këtë ujë në fytyrën tuaj për të rigjallëruar lëkurën tuaj.
Masazh i lëkurës me vaj anise: Vaji i anise ndihmon në trajtimin e akneve duke reduktuar inflamacionin në lëkurë. Ju mund të holloni disa pika vaj anise me një vaj mbartës dhe ta aplikoni në lëkurën tuaj duke e masazhuar butësisht.
Çaji i anise si tonik:Çaji i anise është i njohur për efektin e tij forcues dhe tonik të lëkurës. Pasi të keni zier dhe ftohur çajin e anise, mund ta pastroni lëkurën me ndihmën e një pambuku.
Përzierja e anise dhe mjaltit:Ju mund të bëni një maskë efektive për fytyrën duke kombinuar vetitë natyrale antibakteriale të mjaltit me efektet pozitive të anise në lëkurë. Pasi të shtypni farat e anise, përzieni me mjaltë dhe aplikojeni në fytyrë.
Banja me avull të farës së anise: Mund të shtoni farat e anise në ujin e nxehtë dhe të bëni një banjë me avull për të hapur poret në lëkurë dhe për të pastruar lëkurën në thellësi.
Përfitimet e anise për foshnjat
Anise është përdorur për shumë vite si një burim natyral relaksimi për foshnjat. Këto fara të vogla ndihmojnë me disa probleme të zakonshme shëndetësore me të cilat përballen foshnjat.
Kundër dhimbjeve të gazit: Anise është një zgjidhje natyrale efektive kundër dhimbjeve të gazit dhe dhimbjeve të barkut, të cilat janë të zakonshme tek foshnjat. Uji i anise i ndihmon foshnjat të pushojnë dhe të flenë të qetë.
Mbështet tretjen: Anise stimulon sistemin tretës të foshnjave, lehtëson tretjen dhe rregullon lëvizjet e zorrëve.
përforcues i oreksit: Disa foshnja kanë vështirësi në pirjen e qumështit artificial, veçanërisht pas qumështit të gjirit. Anise mbështet ushqimin e foshnjave duke rritur dëshirën e tyre për të pirë qumësht.
Është i mirë për çrregullimet e frymëmarrjes: Anise ofron lehtësim nga sëmundjet e frymëmarrjes si ftohja, kolla dhe astma.
rregullon gjumin: Efekti qetësues i anise i ndihmon foshnjat të flenë më rehat. Redukton zgjimet e natës.
Përmirësues i qumështit të gjirit: Përdorimi i anise në nënat gjidhënëse rrit prodhimin e qumështit. Kjo në mënyrë indirekte kontribuon në ushqimin e foshnjave.
Përdorimi i anise për foshnjat zakonisht bëhet duke përgatitur lëngun e anise. Megjithatë, është e rëndësishme të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të përdorni ndonjë produkt natyral. Sistemet e ndjeshme të foshnjave kërkojnë një qasje më të kujdesshme sesa të rriturit.
A ju bën anise të humbni peshë?
Përveçse është një nga erëzat e pazëvendësueshme të kuzhinave tradicionale, anise ka gjetur një vend të veçantë edhe në botën e shëndetit dhe mirëqenies. Mbështetja e procesit të dobësimit është ndër përfitimet e anise. Pra, çfarë kontribuojnë këto fara aromatike në procesin e humbjes së peshës?
Anise mbështet procesin e humbjes së peshës falë fibrave, antioksidantëve dhe mineraleve që përmban. Duke qenë i pasur me fibra, ju bën të ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë dhe redukton dëshirën për të ngrënë tepër.
Përveç kësaj, anise ka potencialin për të përshpejtuar metabolizmin. Kjo ndihmon trupin të djegë më shumë kalori.
Vetitë diuretike të anises mundësojnë largimin e ujit të tepërt dhe toksinave nga trupi. Kështu, zvogëlon fryrjen dhe kontribuon në humbjen e peshës së ujit. Në të njëjtën kohë, falë efektit të tij rregullues të sheqerit në gjak, është gjithashtu i dobishëm për kontrollin e dëshirave për ëmbëlsira dhe ruajtjen e niveleve të shëndetshme të sheqerit në gjak.
Megjithatë, efektet e anise në humbje peshe nuk janë vërtetuar plotësisht dhe nevojiten më shumë kërkime mbi këtë temë.
Si të përdorni anise?
Anise është një erëz e gjithanshme në kuzhinë dhe trajtime natyrale. Pra, si e përdorni anise?
Farat e anise në përgjithësi përdoren të plota dhe hiqen pas gatimit të pjatave.
Anise i bluar është një pjesë e rëndësishme e përzierjes kineze me pesë erëza, dhe rekomandohet përdorimi i saj menjëherë për të mbajtur erëzën të freskët.
Shija e ëmbël dhe pikante e anise përdoret në një shumëllojshmëri të pjatave aziatike, pijeve evropiane dhe produkteve të pjekura. Për shembull, Domates Përzihet mirë me materialet e njohura perëndimore, si p.sh., dhe u jep thellësi atyre.
Përdorimi i anise kërkon kujdes në procesin e gatimit. Është e rëndësishme të përdorni erëza në moderim, pasi përdorimi i tepërt mund të mposht shijet e tjera. Përveç kësaj, kushtet e ruajtjes së anise janë kritike për ruajtjen e aromës së tij; Nuk duhet të ruhet në shumë dritë, lagështi ose temperaturë.
Si të ruani anise?
Anise mund të ruajë freskinë e saj për një kohë të gjatë kur ruhet siç duhet. Këtu janë disa sugjerime se si të ruani anise:
temperaturë: Anise mbetet në gjendjen më të mirë kur ruhet në një mjedis të freskët. Në mënyrë ideale, temperaturat ndërmjet 10°C dhe 21°C (50°F dhe 70°F) janë të përshtatshme.
dritë: Drita bën që vajrat esencialë në anise të përkeqësohen. Kjo bën që shija të ulet. Kjo është arsyeja pse është e nevojshme të ruhet anise në një vend të errët.
kontejnerë hermetik: Farat e anise duhet të ruhen në enë hermetike për të minimizuar kontaktin me ajrin.
As: Anise ndikohet nga lagështia. Prandaj, duhet të ruhet në vende me lagështi të ulët. Për më tepër, ruajtja e anise në frigorifer ndihmon në mbrojtjen e tij nga lagështia.
Duhet të mbahet larg nga rrezet e diellit direkte: Anise duhet të mbahet larg nga rrezet e diellit direkte. Rrezet e diellit mund të përkeqësojnë shpejt shijen dhe aromën e erëzave.
Jetëgjatësia: Afati i ruajtjes së farave të anise është afërsisht gjashtë muaj kur ruhen në kushte të përshtatshme. Anise i bluar ruan shijen e tij më gjatë kur ruhet në një enë hermetike dhe në një vend të errët.
Ashtu si me çdo bar medicinal, anise gjithashtu ka dëme kur përdoret në mënyrë të tepruar. Edhe pse është një erëz që përgjithësisht konsiderohet e sigurt, duhet përdorur me kujdes në disa raste. Veçanërisht për situatat dhe njerëzit e mëposhtëm, anise mund të jetë e dëmshme:
reaksionet alergjike: Njerëzit që janë alergjikë ndaj anise mund të përjetojnë ngërçe dhe reaksione alergjike.
Menstruacionet dhe shtatzënia: Përdorimi i anise gjatë menstruacioneve dhe shtatzënisë mund të jetë i dëmshëm dhe rekomandohet të mos përdoret gjatë këtyre periudhave.
mbipërdorim: Kur konsumohet në sasi të mëdha dhe vazhdimisht, mund të shkaktojë probleme shëndetësore si përgjumje, dhimbje koke ose vështirësi në shikim.
përdorim afatgjatë: Si rezultat i përdorimit afatgjatë, mund të vërehen efekte të tilla si përgjumje, përgjumje dhe mungesë përqendrimi.
Ndjeshmëria e lëkurës: Kur përdoret në lëkurë, mund të shfaqet acarim dhe skuqje, veçanërisht në lëkurën e ndjeshme.
ngërçe dhe kontraktime: Njerëzit me ndjeshmëri ndaj alergjenit mund të përjetojnë ngërçe dhe kontraktime.
Këto dëme të mundshme të anise në përgjithësi shoqërohen me konsum të tepruar dhe rrallë shihen me përdorim të moderuar. Megjithatë, është mirë që të konsultoheni me një profesionist të kujdesit shëndetësor përpara se të përdorni anise për të shmangur ndonjë problem shëndetësor. Është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit që janë shtatzënë, që ushqehen me gji ose kanë probleme shëndetësore kronike që të konsultohen me mjekun e tyre përpara se të përdorin ndonjë produkt bimor, duke përfshirë aniseun.
Cilat janë ndryshimet midis anise dhe koprës?
Për sa i përket pamjes, kopër ka një bazë bulboze të bardhë ose jeshile të zbehtë dhe gjethe me qime që i ngjajnë koprës. Anise, nga ana tjetër, ka kërcell dhe gjethe më të holla dhe nuk prodhon llamba.
Megjithëse profilet e tyre të shijes janë të ngjashme, kopër ka një aromë më të ëmbël dhe më delikate ndërsa anise ka një aromë më të fortë dhe më të theksuar.
Përdorimet e tyre në kuzhinë janë të ngjashme, megjithëse të dyja janë të ulëta në kalori dhe të pasura me fibra, kopër është një burim i vitaminës C, kaliumit dhe vitaminës A, ndërsa anise është një burim i kalciumit dhe hekurit.
Epo; Edhe pse kopër dhe anise kanë përdorime të ngjashme, secili ka karakteristikat dhe përdorimet e veta. Prandaj, ato nuk rekomandohen të përdoren në mënyrë të ndërsjellë.
Si rezultat;
Përfitimet e anise në shëndet nuk mund të injorohen. Ka shumë përfitime, nga rregullimi i sistemit tretës deri te relaksimi i traktit respirator dhe madje edhe luftimi i kushteve të tilla si stresi dhe pagjumësia. Si një burim natyral i antioksidantëve, ai mbron trupin nga dëmtimi i radikalëve të lirë dhe mbështet shëndetin e përgjithshëm. Megjithatë, si çdo bimë mjekësore, anise duhet të konsumohet në mënyrë të ekuilibruar dhe të vetëdijshme. Ndërsa përfitoni nga këto përfitime unike të anise, është mirë të mos e teproni dhe të merrni këshilla nga një mjek specialist kur është e nevojshme. Kështu, ne mund të përfitojmë sa më shumë nga thesari shëndetësor që ofron anise.
