Përfitimet, kaloritë dhe vlerat ushqyese të kajsive

kajsi ( Prunus armeniaca ) fruta me gurëështë një prej tyre. Ka ngjyrë të rrumbullakët, të verdhë dhe portokalli, më e vogël se pjeshkë.

I quajtur shkencërisht Prunus armeniaca kajsiështë plot me lëndë ushqyese. Vitamina A në frutë përmirëson shëndetin dhe imunitetin e syve, ndërsa fibra në përmbajtjen e saj mbron shëndetin e tretjes. Fibrat janë të mira për zemrën duke rregulluar presionin e gjakut dhe nivelet e kolesterolit.

Antioksidantët e ndryshëm të pranishëm në fruta luftojnë inflamacionin dhe madje promovojnë shëndetin e lëkurës dhe flokëve. 

Në artikullin "çfarë do të thotë kajsi", "sa kalori ka kajsia", "vetitë e kajsisë", "vlera e vitaminës së kajsisë" dhe "përfitimet e kajsisë informacioni do të jepet.

Vlera ushqyese dhe kaloritë e kajsisë

fruta kajsieËshtë shumë ushqyes dhe përmban shumë vitamina dhe minerale thelbësore. 2 të freskëta kajsi Ka përmbajtjen e mëposhtme ushqyese:

Kalori: 34

Karbohidratet: 8 gram

Proteina: 1 gram

Yndyrë: 0,27 gram

Fibra: 1,5 gram

Vitamina A: 8% e vlerës ditore (DV)

Vitamina C: 8% e DV

Vitamina E: 4% e DV

Kaliumi: 4% e DV 

Gjithashtu, ky frut është një burim i mirë i beta karotenit, të cilat janë antioksidantë të fuqishëm që ndihmojnë në luftimin e radikaleve të lira në trupin tonë. lutein dhe zeaxanthin është burimi.

Sepse lëvozhga përmban shumë fibra dhe lëndë ushqyese kajsiËshtë më mirë t'i hani ato me lëvozhgat e tyre.

Cilat janë përfitimet e kajsisë?

E lartë në antioksidantë

Vitaminat e kajsisë aspekti; Është burim i shumë antioksidantëve të rëndësishëm, duke përfshirë vitaminat A, C dhe E. Për më tepër beta karoten Ai përmban.

Për më tepër, të ashtuquajturat flavonoidë dihet se mbrojnë kundër sëmundjeve, duke përfshirë diabetin dhe sëmundjet e zemrës. polifenoli përmban nivele të larta të antioksidantëve.

Flavonoidet kryesore që gjenden në këtë frut janë; acidet klorogjenike, katekinat dhe kuercetina. 

Këto komponime punojnë për të neutralizuar radikalet e lira, komponime të dëmshme që dëmtojnë qelizat dhe shkaktojnë stres oksidativ. Stresi oksidativ shkakton shumë sëmundje kronike si obeziteti dhe sëmundjet e zemrës.

Redukton inflamacionin

Inflamacioni është në fakt një përgjigje krejtësisht normale e shkaktuar nga sistemi imunitar për të mbajtur jashtë pushtuesve të huaj dhe për të mbrojtur trupin nga dëmtimi.

Nga ana tjetër, inflamacioni kronik mund të bëjë kërdi në trup, duke kontribuar në sëmundje të tilla si sëmundjet e zemrës, diabeti dhe artriti reumatoid.

Disa kërkime kajsiKa zbuluar se sherebela mund të ketë veti të fuqishme anti-inflamatore për të ndihmuar në mbrojtjen kundër sëmundjeve.

veçanërisht bërthama e kajsisë Besohet se është efektiv në lehtësimin e inflamacionit. Në një studim mbi kafshët, minjtë ekstrakt i vajit të kokrrës së kajsisë Dhënia e barit ndihmoi në mbrojtjen kundër kolitit ulceroz, një lloj sëmundjeje inflamatore e zorrëve.

Ushqime të tjera anti-inflamatore përfshijnë perimet me gjethe jeshile, panxhari, brokoli, boronicat dhe ananasi.

E dobishme për shëndetin e syve

kajsiAi ka shumë përbërës thelbësorë për shëndetin e syve, duke përfshirë vitaminat A dhe E.

Vitamina A luan një rol jetik në parandalimin e verbërisë së natës, një gjendje e shkaktuar nga mungesa e pigmenteve të lehta në sy, ndërsa vitamina E është një antioksidant i tretshëm në yndyrë që është efektiv në mbrojtjen e syve nga dëmtimi i drejtpërdrejtë i radikaleve të lira.

Beta-karoteni, i cili i jep frutit ngjyrën e tij të verdhë-portokalli, vepron si një pararendës i vitaminës A, që do të thotë se trupi mund ta shndërrojë atë në këtë vitaminë.

Karotenoidë të tjerë që gjenden në fruta janë luteina dhe zeaxanthin. Këto karotenoidë, që gjenden në retinën e syve, mbrojnë nga stresi oksidativ. 

Është e dobishme për zorrët

Ky frut i shijshëm është i dobishëm për zorrët.  Një filxhan (165 gram) kajsi të prera në feta Ai përmban 3.3 gram fibra. Fijet janë të tretshme dhe të pazgjidhshme.

Lloji i tretshëm është i tretshëm në ujë dhe përmban pektinë, mishrat dhe zinxhirët e gjatë të sheqernave të quajtura polisaharide, ndërsa lloji i patretshëm është i patretshëm në ujë dhe përmban celulozë, hemicelulozë dhe linjinë.

kajsi Është veçanërisht i lartë në fibra të tretshme, të cilat janë të rëndësishme për ruajtjen e niveleve të shëndetshme të sheqerit në gjak dhe kolesterolit.

Fibrat vonojnë lëvizjen e ushqimit në traktin tretës dhe ushqejnë bakteret e dobishme të zorrëve. Një mikrobiomë e shëndetshme e zorrëve ul rrezikun e obezitetit.

Me përmbajtje të lartë kaliumi

të kajsisëËshtë i pasur me kalium, një mineral që vepron edhe si elektrolit. Ai është përgjegjës për dërgimin e sinjaleve nervore në trup dhe rregullimin e kontraktimeve të muskujve dhe ekuilibrit të lëngjeve.

dy kajsi (70 gram) siguron 181 mg kalium. Meqenëse kaliumi punon së bashku me natriumin për të ruajtur ekuilibrin e lëngjeve, marrja e mjaftueshme ndihmon në parandalimin e fryrjes dhe ruajtjen e presionit të gjakut të shëndetshëm.

Ka veçori hidratuese

Si shumica e frutave, kajsiËshtë gjithashtu natyralisht i lartë në përmbajtje uji, i cili ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut, temperaturën e trupit, shëndetin e kyçeve dhe rrahjet e zemrës.

165 filxhan (XNUMX gram) kajsi të freskëta të prera në feta, siguron afërsisht 2/3 filxhan (142 ml) ujë.

Meqenëse shumica e njerëzve nuk pinë ujë të mjaftueshëm, ngrënia e frutave të freskëta ndihmon në plotësimin e nevojave ditore. Nëse jeni të dehidratuar, vëllimi i gjakut bie, duke e detyruar zemrën të punojë më shumë për të pompuar gjakun.

duke ngrënë kajsiNdihmon për të kompensuar humbjen e ujit dhe të elektroliteve pas stërvitjes, sepse ky frut ka një sasi të mirë uji dhe kaliumi. 

Mbron mëlçinë

disa të dhëna kajsitregon se mund të ndihmojë në mbrojtjen e mëlçisë nga stresi oksidativ. Sipas hulumtimeve, kjo është për shkak të përmbajtjes së lartë të antioksidantëve të frutave.

Mund të ndihmojë në trajtimin e diabetit

kajsiKa shumë pak kalori dhe karbohidrate (një frut përmban vetëm 17 kalori dhe 4 gram karbohidrate), gjë që është e rëndësishme për diabetikët. Mund të jetë pjesë e një diete për diabetin. Përmbajtja e tij e fibrave rregullon nivelin e sheqerit në gjak.

kajsika një indeks të ulët glicemik – që do të thotë se ka një efekt të qëndrueshëm në nivelet e sheqerit në gjak dhe nuk i rrit nivelet shumë shpejt. Fruti është gjithashtu i pasur me vitaminë E, e cila vepron si një antioksidant që përmirëson nivelet e sheqerit në gjak.

Ndihmon për të humbur peshë

Fibrat ju mbajnë të ngopur për një kohë të gjatë dhe kontribuojnë në humbjen e shëndetshme të peshës. kajsiLëndët ushqyese në ananasin stimulojnë disa qeliza të trurit (të quajtura tanycite) që ju bëjnë të ndiheni të ngopur dhe kontrollojnë oreksin.

Fruti gjithashtu mund të nxisë metabolizmin dhe në fund të ndihmojë në humbjen e peshës.

Forcon shëndetin e kockave

kajsitë rëndësishme për zhvillimin dhe shëndetin e kockave kalciumi Ajo është gjithashtu e pasur për sa i përket Më e rëndësishmja, kaliumi është gjithashtu i rëndësishëm për përthithjen dhe shpërndarjen e duhur të kalciumit - dhe kajsi Është gjithashtu i pasur me kalium.

Studimet tregojnë gjithashtu se kajsitë mund të ndryshojnë humbjen e kockave dhe madje të ndryshojnë metabolizmin e kockave tek gratë pas menopauzës.

 Efektive në sëmundjet e frymëmarrjes

Astma, ftohja dhe gripi janë sëmundje të rrugëve të frymëmarrjes. Hulumtimet mbi astmën kanë krijuar një lidhje të kundërt midis flavonoideve dhe simptomave të astmës.

kajsiVitamina E luan një rol këtu. Ai vepron si një antioksidant dhe lufton radikalet e lira. Ky proces forcon imunitetin, parandalon probleme të tilla si ftohja dhe gripi.

kajsi është gjithashtu i pasur me beta-karoten, i cili ndihmon në trajtimin e temperaturës.

përmirëson qarkullimin e gjakut

Fruti përmban shumë hekur, i cili ndihmon në transportin e oksigjenit në gjak dhe gjithashtu përmirëson qarkullimin e gjakut. duke ngrënë kajsiju bën të ndiheni energjikë. 

Përfitimet e kajsisë për lëkurën

duke ngrënë kajsi Është e dobishme për lëkurën. Shkaktarët kryesorë të rrudhave dhe dëmtimit të lëkurës janë faktorët mjedisorë si dielli, ndotja dhe tymi i cigares.

Hulumtimet tregojnë një lidhje të drejtpërdrejtë midis ekspozimit ndaj dritës ultravjollcë (UV), djegies nga dielli dhe rrezikut të melanomës, një formë vdekjeprurëse e kancerit të lëkurës.

kajsiAntioksidantët në lëkurë luftojnë disa nga këto dëmtime të lëkurës.

Vitaminat C dhe E, të dyja që gjenden në këtë frut, ofrojnë shumë përfitime për lëkurën. Në veçanti, vitamina C siguron mbrojtje kundër dëmtimit UV dhe ndotësve të mjedisit duke neutralizuar radikalet e lira.

Përveç kësaj, i jep elasticitet lëkurës kolagjenit Gjithashtu ndihmon në formimin e rrudhave dhe parandalon rrudhat.

kajsiBeta karoteni, një lëndë tjetër ushqyese që gjendet tek kedri, siguron mbrojtje kundër djegieve nga dielli.

Përfitimet e Kajsisë për flokët

vaj kajsieVitamina E e përmbajtur në të mbështet rritjen e shëndetshme të flokëve dhe parandalon rënien e flokëve. Kjo vitaminë, në kombinim me acidet yndyrore, vepron si një ruajtës, duke parandaluar dëmtimin nga radikalet e lira.

vaj kajsiePërmban vitamina A dhe E që mbështesin shëndetin dhe riparimin e lëkurës. Prandaj, skalpi i thatë, psoriazaËshtë një ilaç i shkëlqyeshëm në shtëpi për problemet si zbokthi dhe ekzema. 

Si dhe ku përdoret kajsia?

Edhe të freskëta edhe të thata kajsi Është një meze e lehtë dhe e shijshme. Ju mund ta përdorni këtë frut të shijshëm në forma të ndryshme ushqimi:

– Konsumohet i freskët si meze.

– I shtohet sallatave të kosit dhe frutave në feta.

– Bëhet reçel dhe ushqim i konservuar.

– I shtohet ëmbëlsirave si byrekët, ëmbëlsirat dhe pastat.

– Mund të përdoret në ëmbëlsira në vend të pjeshkës dhe kumbullës.

Si rezultat;

kajsi Është një frut i shijshëm plot vitamina, fibra dhe antioksidantë. Është i dobishëm për sytë, lëkurën dhe zorrët. Mund të hahet i freskët ose i tharë, i shtohet kosit dhe sallatave të frutave.