saliidda lawskaWaxay ka mid tahay saliidaha cunto karinta ee caafimaadka leh. Inkasta oo cilmi-baaris dheeraad ah loo baahan yahay, qadarka kolestaroolka iyo dufanka trans waa hooseeyaa. Inta badan cadaymaha qisada ah waxay soo jeedinayaan in saliiddu ay noqon karto beddel caafimaad leh.
saliidda lawskaInkasta oo ay leedahay faa'iidooyin caafimaad, waxaa sidoo kale la og yahay in ay leedahay dhinacyo taban.
Waa maxay Saliidda lawska, maxay qabtaa?
saliidda lawskaWaa saliid asal ahaan khudradeed, oo laga sameeyay miraha la cuni karo ee geedka lawska. Inkasta oo ubaxyada geedka lawska ay ka sarreeyaan dhulka, miraha, qaybta lawska, waxay ku koraan dhulka hoostiisa. Sidaa darteed, waxaa sidoo kale loo yaqaan lawska.
Lawska Inta badan waxaa lagu kooxeeyaa qayb ka mid ah qoyska lawska geedka, sida walnuts iyo yicibyada, laakiin dhab ahaantii waa digir ka tirsan qoyska digirta iyo digirta.
Iyada oo ku xidhan habaynta, saliidda lawskaWaxay leedahay noocyo kala duwan oo dhadhan ah oo ku kala duwan dhadhanka jilicsan iyo dhadhanka xooggan. dhowr kala duwan saliidda lawska ayaa leh. Mid kasta waxaa lagu sameeyaa iyadoo la isticmaalayo farsamooyin kala duwan:
Saliid lawska la safeeyey
Saliiddan waxaa la sifeeyaa si qaybaha xasaasiyadda ee saliidda laga saaro. Ammaan u ah kuwa leh xasaasiyadda lawska. Inta badan waxaa isticmaala maqaayadaha si ay u shiilaan cuntooyinka sida digaaga iyo chips-ka.
Saliid lawska oo qabow lagu riixay
Habkan, lawska waa la jajabiyaa oo saliidda ayaa laga soo saaraa. Nidaamkan kuleylka hooseeya wuxuu ilaaliyaa inta badan dhadhanka lawska dabiiciga ah iyo nafaqooyin ka badan kuwa aan la sifeynin.
Isku dhafka saliidda lawska iyo saliid kale
saliidda lawska inta badan waxaa lagu daraa saliid aan qaali ahayn. Noocani waa mid aad u jaban macaamiisha waxaana badanaa lagu iibiyaa jumlad si loogu shiilo cuntooyinka.
Nooca ugu muhiimsan ee dufanka monounsaturated ee laga helo saliidda oleic acidwaxa loo yaqaan omega 9. Sidoo kale tiro badan linoleic acidWaa nooc ka mid ah omega 6 fatty acid waxaana ku jira xaddi yar oo palmitic acid ah, dufan saturated ah.
saliidda lawskaQadarka badan ee dufanka omega 6 ee saliidda ku jira faa'iido badan uma laha caafimaadka. Isticmaalka xad-dhaafka ah ee saliidahaas waxay sababi kartaa caabuq waxayna la xiriirtaa dhibaatooyin caafimaad oo kala duwan.
Dhinaca kale saliidda lawskaAntioxidant wanaagsan, kaas oo leh faa'iidooyin caafimaad oo badan, sida ka ilaalinta jirka waxyeelada xagjirka xorta ah iyo yaraynta khatarta cudurada wadnaha. Vitamin E waa isha.
Waa maxay faa'iidooyinka saliidda lawska?
saliidda lawska Waa il heer sare ah oo fitamiin E ah. Waxa kale oo lala xidhiidhiyaa qaar ka mid ah faa'iidooyinka caafimaad, oo ay ku jiraan yaraynta qaar ka mid ah qodobada halista u ah cudurrada wadnaha iyo hoos u dhigista heerarka sonkorta dhiigga ee dadka qaba sonkorowga.
qaaddo saliidda lawskaka kooban 11% ee maalinlaha lagu taliyay fitamiin E. Faytamiin E waa magaca isku-darka dufanka-milmi kara oo leh hawlo badan oo muhiim ah oo jirka ah.
Doorka ugu weyn ee fitamiin E waa inuu u dhaqmo sida antioxidant-ka, ka ilaalinta jirka walxaha waxyeellada leh ee loo yaqaan 'free radicals'.
Waxaa intaa dheer, fitamiin E wuxuu caawiyaa inuu sii wado habka difaaca jirka oo xooggan, kaas oo jirka ka ilaaliya bakteeriyada iyo fayraska. Waxa kale oo lagama maarmaan u ah samaynta unugyada dhiigga cas, calaamadaynta unugyada iyo ka hortagga xinjirowga dhiigga.
Antioxidant-kan xoogga leh ayaa laga yaabaa inuu yareeyo khatarta cudurrada wadnaha, kansarrada qaarkood iyo indhaha indhaha, iyo xitaa ka hortagga hoos u dhaca maskaxda ee la xiriira da'da.
Waxaa laga yaabaa inay yaraato khatarta cudurada wadnaha
saliidda lawska ku badan dufanka mono-unsaturated (MUFA) iyo polyunsaturated (PUFA) labadaba; Labadan saliid ayaa si weyn loo baaray doorka ay ku leeyihiin dhimista khatarta cudurrada wadnaha.
Waxaa jira cadaymo xooggan oo sheegaya in isticmaalka dufanka aan dheregsanayn ay yarayn karto qaar ka mid ah arrimaha halista u ah cudurrada wadnaha. Tusaale ahaan, kolestaroolka LDL iyo heerarka triglyceride ee dhiiga ayaa lala xiriiriyay khatarta sii kordheysa ee cudurada wadnaha.
Daraasado badan ayaa muujiyay in ku beddelashada dufanka buuxa ee MUFAs ama PUFAs ay hoos u dhigi karto labadaba LDL kolestaroolka iyo heerarka triglyceride.
Marka loo eego dib-u-eegis ballaaran oo ay sameeyeen Ururka Wadnaha Mareykanka, yareynta qaadashada dufanka buuxa iyo kordhinta qaadashada dufanka monounsaturated iyo polyunsaturated waxay hoos u dhigi kartaa halista cudurrada wadnaha 30%.
Si kastaba ha ahaatee, faa'iidooyinkan ayaa la arkay kaliya markii lagu bedelay dufanka buuxa ee dufanka monounsaturated iyo polyunsaturated.
Ma cadda in isticmaalka badan ee dufankan iyada oo aan la beddelin qaybaha kale ee nafaqada ay saameyn togan ku yeelan doonto caafimaadka wadnaha.
Intaa waxaa dheer, waxaa xusid mudan in cilmi-baarisyo kale oo muhiim ah ay heleen wax yar ama aan wax saameyn ah ku yeelan khatarta cudurrada wadnaha marka la yareeyo dufanka buuxa ama lagu beddelo dufan kale.
Tusaale ahaan, dib-u-eegis dhawaan lagu sameeyay 750.000 cilmi-baaris oo ay ku lug lahaayeen in ka badan 76 oo qof ayaa laga helin wax xiriir ah oo ka dhexeeya qaadashada dufanka buuxa iyo khatarta cudurrada wadnaha, xitaa kuwa aadka u isticmaala.
saliidda lawska Inkasta oo ay ku jirto xaddi badan oo dufan polyunsaturated ah, walnut, gabbaldayaha iyo flaxseed Waxaa jira xulashooyin nafaqo oo sarreeya oo saliidda noocaan ah, sida
Waxay kordhin kartaa dareenka insulinta
Daraasaduhu waxay muujiyeen in dufanka monounsaturated iyo polyunsaturated-ka ah ay wanaajin karaan xakamaynta sonkorta dhiigga dadka qaba sonkorowga.
Isticmaalka dufanka karbohaydrayt-yar waxay caawisaa in la yareeyo nuugista sonkorta ee habka dheef-shiidka waxayna hoos u dhigtaa heerka sonkorta dhiigga inay kor u kacdo.
Si kastaba ha ahaatee, gaar ahaan dufanka monounsaturated iyo polyunsaturated ayaa laga yaabaa inay door weyn ka ciyaaraan xakamaynta sonkorta dhiigga.
Dib-u-eegis lagu sameeyay 4.220 cilmi-baaris caafimaad oo ku lug leh 102 qaan-gaar ah, cilmi-baarayaashu waxay ogaadeen in lagu beddelay kaliya 5% dufanka buuxa ee dufanka polyunsaturated. sonkorta dhiiga Waxay ogaadeen inay sababtay hoos u dhac weyn oo ku yimid heerarka gulukooska dhiigga iyo HbA1c, oo ah tilmaame muddada-dheer ee xakamaynta sonkorta dhiigga.
Intaa waxaa dheer, ku beddelashada dufanka buuxa ee dufanka polyunsaturated waxay si weyn u kordhisay dheecaanka insulin ee maadooyinkan. Insulintu waxay caawisaa unugyada inay nuugaan gulukoosta waxayna ka hortagtaa in sonkorta dhiigaagu aad u sarayso.
Daraasadaha xayawaanku waxay sidoo kale muujinayaan in saliidda lawska ay hagaajiso xakamaynta sonkorta dhiigga.
Hal daraasad, saliidda lawska Hoos-u-dhac weyn oo ku yimid labada heerarka gulukoosta dhiigga iyo HbA1c ayaa lagu arkay jiirka macaanka ee la quudiyo jiirka.
Daraasad kale, saliidda lawska Kaabista jiirka macaanka ayaa hoos u dhac weyn ku keenay sonkorta dhiigga.
Waxay hagaajisaa caafimaadka garashada
saliidda lawskaMa jirto cilmi-baaris toos ah oo tilmaamaysa in daawadu ay hagaajin karto caafimaadka garashada. Laakiin fiitamiin E uu ku jiro ayaa laga yaabaa inuu door ka ciyaaro.
Cilmi-baaristu waxay muujinaysaa in fitamiin E uu kor u qaadi karo gabowga maskaxda ee caafimaadka leh ee waayeelka. Nafaqadu waxay kaloo yarayn kartaa halista cudurka Alzheimers.
Kaabista fitamiin E ayaa sidoo kale la ogaaday in ay kordhiso dhaqdhaqaaqa dhaqdhaqaaqa shakhsiyaadka.
Waxaa laga yaabaa inay kaa caawiso dhimista khatarta kansarka
saliidda lawskaWaxa ku jira phytosterols, xeryahooda loo yaqaan sifooyinkooda ka hortagga kansarka. Iskudhisyadan ayaa laga yaabaa inay yareeyaan halista kansarka qanjirka 'prostate' iyo mindhicirka. Daraasadaha qaar ayaa tilmaamaya inay yarayn karaan halista kansarka naasaha.
Phytosterols guud ahaan ayaa sidoo kale lagu bartay saameyntooda ka hortagga kansarka. Cadeymaha soo baxaya ayaa muujinaya in xeryahooda ay joojin karaan kansarka sambabada, caloosha, iyo ugxan-sidaha.
Waxaa laga yaabaa inay kaa caawiso xanuunka kala goysyada
saliidda lawska Waxa ku jira asiidh dufan leh oo polyunsaturated ah. Daraasaduhu waxay muujinayaan awooddooda daweynta ee daaweynta xanuunka wadajirka ah ee kiiska rheumatoid arthritis-ka.
Saliidda waxaa loo isticmaali karaa in lagu yareeyo xanuunka kalagoysyada ee daciifka ah. saliidda lawska Waxaa si toos ah loo mariyaa maqaarka oo la duugaa.
laakiin saliidda lawskaMa jiraan macluumaad ku filan oo ku saabsan codsiga jirka ee Fadlan la tasho dhakhtarkaaga ka hor intaadan isticmaalin saliidda ujeedadan.
Waxaa laga yaabaa inay daahiyaan calaamadaha gabowga
saliidda lawskaMa jirto cilmi-baaris toos ah oo tilmaamaysa inay dib u dhigi karto calaamadaha gabowga. Si kastaba ha ahaatee, cilmi-baadhisyada qaar ayaa sheegaya in fiitamiin E ee saliidda ku jira ay taasi caawin karto.
Faytamiin E waa qayb muhiim ah oo ka mid ah inta badan alaabada ka hortagga gabowga ee aan farmashiyaha laga qorin. Faytamiin E sidoo kale wuxuu la dagaallamaa saameynta xun ee diiqada oksaydhka.
Waxaa laga yaabaa inay caawiso daaweynta cudurka psoriasis ee madaxa
Cilmi-baadhisyada qaarkood waxay soo jeedinayaan in fitamiin E loo isticmaali karo maqaarka iyo madaxa, oo ay ku jiraan cudurka psoriasisayaa sheegaysa in ay ka caawin karto daaweynta
caddayn qiso ah, saliidda lawskaWaxay tusinaysaa in antioksidanter-yada ku jira hargabku ay daweyn karaan dhogorta iyo xaaladaha qaarkood ay caawiyaan daaweynta cudurka psoriasis ee madaxa. Tan waxaa loo aaneyn karaa sifooyinka qoyaanka ee saliidda lawska.
Halkee Loo Isticmaalaa Saliida Lawska?
saliidda lawska Waxaa loo isticmaali karaa siyaabo badan oo kala duwan:
Karso
saliidda lawska Way ku yar tahay dufanka buuxa waxayna qani ku tahay dufanka monounsaturated iyo polyunsaturated. Markaa waxay ku habboon tahay karinta.
Samaynta Saabuunta
Waxa kale oo aad isticmaali kartaa saliidda si aad saabuun u samayso. Saabuuntu waxay taageertaa caafimaadka maqaarka iyada oo ay ugu wacan tahay sifooyinkeeda dareenka dareenka leh. Mid ka mid ah dhinaca hoose ayaa ah in laga yaabo in saliiddu aysan ku sii jiri karin saabuun sababtoo ah waxay si dhakhso ah u yeelan kartaa caaryada.
Talaalo
saliidda lawskawaxaa loo isticmaalay tallaalada hargabka ilaa 1960-meeyadii si loo dheereeyo difaaca bukaanka.
Waa maxay waxyeelada saliidda lawska?
Isticmaalka saliidda lawska Inkasta oo ay jiraan qaar ka mid ah faa'iidooyinka caddaynta ku salaysan
Waxa ku badan Omega 6 fatty acids
Omega 6 fatty acids Waa nooc ka mid ah dufanka polyunsaturated. Kuwani waa asiidh dufan ah oo lagama maarmaan ah, taasoo la macno ah inay tahay in lagu helo cunto sababtoo ah jidhku ma samayn karo.
si fiican loo yaqaan omega 3 fatty acids Marka lagu daro, omega 6 fatty acids waxay door muhiim ah ka ciyaaraan korriinka caadiga ah iyo korriinka iyo sidoo kale shaqada caadiga ah ee maskaxda.
Omega-3s waxay gacan ka geysataa la dagaalanka caabuqa jirka ee sababi kara cuduro badan oo dabadheeraad ah, halka omega 6s ay u badan tahay inay ka hortagto caabuqa.
In kasta oo labada asiidh dufanka lagama maarmaanka ah ay aad muhiim ugu yihiin caafimaadka, cuntada maanta waxay u egtahay inay aad ugu badan tahay omega 6 fatty acids.
Daraasado dhowr ah ayaa isku xira isticmaalka sare ee dufanka omega 6 iyo khatarta sii kordheysa ee kansarka naasaha ee haweenka. Waxaa jira cadeymo xooggan oo taageeraya xiriirka ka dhexeeya isticmaalka xad-dhaafka ah ee dufankan pro-bararka iyo cudurrada qaarkood.
saliidda lawska Waxay aad ugu badan tahay omega 6 mana ku jiro omega 3. Si aad u isticmaasho saamiga dheellitiran ee asiidhyadan dufanka muhiimka ah saliidda lawskaWaa lagama maarmaan in la xaddido qaadashada dufanka omega 6, sida kuwa laga helo
u nugul oksidation
Oxidation-ku waa fal-celinta u dhaxaysa walaxda iyo ogsijiinta taasoo keenta samaynta xagjirrada xorta ah iyo xeryahooda kale ee waxyeellada leh.
Iyadoo habkani uu caadi ahaan ku dhaco dufanka aan dheregsanayn, dufanka dheregsan ayaa aad uga adkaysan kara oksaydhka.
Dufanka polyunsaturated-ka ah ayaa aad ugu nugul oksaydhka sababtoo ah isku-xidhkooda labanlaaban ee aan degganayn. Soo bandhigida ama kululaynta saliidahaan hawada, iftiinka qoraxda ama qoyaanka waxay kicin kartaa habkan aan loo baahnayn.
saliidda lawskaQadarka sare ee dufanka polyunsaturated ee saliidda ayaa aad ugu nugul oksaydhka iyadoo loo isticmaalo sidii saliid heerkul sare leh.
saliidda lawska Xagjirrada xorta ah ee la sameeyo marka oksaydhisku ay waxyeello u geystaan jidhka. Waxyeelladani waxay xitaa keeni kartaa gabow degdeg ah, kansarrada qaarkood iyo cudurrada wadnaha.
Waxaa jira saliido xasiloon oo suuqa yaal oo loogu talagalay karinta heerkulka sare.kuwan saliidda lawskaAad ayey uga adkeysi badan tahay oksaydheynta saliidda lawska Inkasta oo ay leedahay barta qiiqa sare, waxaa laga yaabaa inaysan ahayn doorashada ugu fiican ee arrintan la xiriira.
xasaasiyadda lawska
Kuwa leh xasaasiyadda lawska waxaa laga yaabaa inay xasaasiyad ku yeeshaan saliidda. Calaamadaha xasaasiyadan waxaa ka mid ah urtikaria (nooc ka mid ah finanka maqaarka wareegsan), falcelinta caloosha iyo mindhicirka sare, iyo anaphylaxis.
Natiijo ahaan;
saliidda lawskawaa saliid caan ah oo laga isticmaalo adduunka oo dhan. Waa il wanaagsan oo ka mid ah antioxidant-ka sida fitamiin E, kaas oo laga yaabo inuu ka caawiyo yaraynta khatarta cudurrada wadnaha. Waxa kale oo ay wanaajisaa dareenka insulin iyo sonkorta dhiigga ee dadka macaanka qaba.
Si kastaba ha ahaatee, saliiddaani waxay leedahay faa'iidooyin caafimaad iyo sidoo kale qaar faa'iido darrooyin ah.
Waxay ka kooban tahay xaddi badan oo ah omega 6 fatty acids oo pro-inflammatory ah waxayna u nugul tahay oksaydheynta oo sababi karta cudurrada qaarkood.
Iyada oo ay jiraan doorashooyin badan oo saliid caafimaad leh oo suuqa ku jira, waxa laga yaabaa inay caqli badan tahay in la doorto saliid leh faa'iidooyin badan iyo khataro caafimaad oo yar.
