Anotusi o le Mataupu
Kapisi, broccoli, kaulifilau, Kale e aofia ai fualaau faisua e pei o Pasika e patino i le ituaiga. O fualaau faisua ia e ta'ua o le satauro.
sua kapisiO lo'o iai ni mea'ai e pei o vitamini C ma le K, ma o le inuina o lenei vai e tele aogā e pei o le fa'aitiitia o le mamafa, fa'aleleia atili le soifua maloloina o le manava, fa'aitiitia le fulafula, faapaleni i le va o hormones ma le aveesea o mea oona mai le tino.
i le tusiga “O le a le aoga o le sua kapisi”, “O le a le aoga o le sua kapisi mo le manava”, “faapefea ona saunia le sua kapisi”, “o a ni aafiaga o le sua kapisi” o le a taliina fesili.
Kapisi Sua Tau taumafa
sua kapisi E le gata i meaʻai ae e matua maualalo foi le kalori. O se puna tele o vitamini, manganese.
MEAAI | FA'ANUI | RDA PERSENENTE |
malosi | 25 kcal | 1% |
carbohydrates | 5,8 g | 4% |
porotini | 1,3 g | 2% |
Ga'o atoa | 0.1 g | 0,5% |
Cholesterol | 0 mg | 0% |
fiber taumafa | 2,50 mg | 6% |
VITAMINI | ||
Folate | 53 .g | 13% |
Niacin | 0.234 mg | 1.5% |
pantothenic acid | 0.212 mg | 4% |
Pyridoxine | 0.124 mg | 10% |
Riboflavin | 0.040 mg | 3% |
Tiamina | 0.061 mg | 5% |
vaitamini A | 98 IU | 3% |
C vaitamini | 36.6 mg | 61% |
vaitamini K | 76 .g | 63% |
ELECTROLYTES | ||
sodium | 18 mg | 1% |
potassium | 170 mg | 3,5% |
MINERAL | ||
kalisiu | 40 mg | 4% |
Demir | 0.47 mg | 6% |
magnesium | 12 mg | 3% |
Manganese | 0.160 mg | 7% |
phosphorus | 26 mg | 3,5% |
siniki | 0.18 mg | 1.5% |
Phytonutrients | ||
Karotene-a | 33 .g | - |
Karotene-ß | 42 .g | - |
Lutein-zeaxanthin |
O a A'oga o le Sua Kapisi?
maualuga le malosi o le antioxidant
sua kapisie maualuga i antioxidants, o mea ia e fesoasoani e faʻaitiitia le faʻaleagaina o sela e mafua mai i radical free. O le faaputuputuina o radical free i totonu o le tino e mafua ai le mumū ma faʻamaʻi.
O le kapisi e sili ona maualuga i le vaitamini C, o se mea'ai e tele sona sao taua i le tino. Vitamin C e lagolagoina le soifua maloloina puipuia ma galue foi o se antioxidant malosi.
O kapisi mumu e tumu i anthocyanins. O lanu o la'au nei e maua ai e le kapisi lona lanu mūmū-violē ma e iai ni mea fa'asao malosi. O le taumafaina o anthocyanins e maua ai le tele o faʻamanuiaga, e aofia ai le faʻaitiitia o le lamatiaga o maʻi fatu.
E le gata i lea, o nisi antioxidants o loʻo maua i le sua o lenei fualaau faisua o loʻo iai ni mea faʻamaʻi. Se su'esu'ega paipa su'esu'e sua kapisina maua ai na mafua ai le oti o sela i sela o le kanesa o le susu o le tagata.
Feteena'i le mumu
sua kapisi O loʻo iai le tele o mea faʻapipiʻi e mafai ona fesoasoani e faʻafefe ai le mumū.
E ui lava o le mumu pupuu o se tali lelei i le mamafa o le atuatuvale, o le mumu umi e afaina ma e mafai ona oʻo atu ai i maʻi. O le mea lea, e tatau ai ona faʻatapulaʻaina le faʻaumiumi umi i le tele e mafai ai.
O le kapisi o lo'o i ai le tele o vaila'au fa'atosina. O se tasi o ia mea o le sulfur compound o loʻo maua i fualaau faisua faʻasatauro ma aʻafiaga malosi faʻamaʻi. sulforaphaneo le.
O se su'esu'ega fa'amau su'esu'e sua kapisi mumuUa fa'aalia o le spleen e iai sona aafiaga anti-inflammatory i luga o sela o le spleen.
E aoga mo le soifua maloloina o le gutu
Inu Sua KapisiFesoasoani e puipuia ma togafitia le papala manava.
O le sua fa'afefete o lenei fualaau faisua e aoga fo'i mo le soifua maloloina o le manava. Ole sua sauerkraut e maualuga ile siama ole lactic acid. O nei probiotics ua faʻamaonia mo a latou aoga faʻalesoifua maloloina.
O lo'o i ai fa'alapotopotoga e tau ai le kanesa
O le kapisi mata e matua'i fa'ama'i pipisi. lanu meamata mata, e tusa ai ma tagata tomai faapitoa faafomai sua kapisi, O lo'o iai le isocyanates, o se vaega o vaila'au e fa'atelevaveina ai le fa'agasologa o le fa'agasologa o le estrogen i totonu o le tino ma fesoasoani e puipuia le kanesa o le susu, kanesa o le mama, kanesa prostate, kanesa o le manava, ma le kanesa colon. E faatelevaveina ai foi le faamalologa o gasegase o le kanesa.
Togafitiga colitis
O le kapisi e galue o se faʻamamā tele o le manava ma o lea, i le togafitiga o le colitis. sua kapisi fa'aaogaina. E aofia ai minerale taua e lua - chlorine ma le sulfur, lea e aoga i le togafitiga o le mumū o le atigilima tele ma le kolone.
E te o'o i se kasa le lelei ma leaga i le taimi lava e te inuina ai le vai. E taua tele lenei mea aua e faʻaalia ai ua amata ona galue le fofo mo oe.
E fesoasoani le sua kapisi e fa'aitiitia ai le mamafa
Sua kapisi mata e fa'amamāina le vaega pito i luga o le manava, fa'afaigofie ai le fa'aumatiaina o mea leaga ma le fa'amamaina o mea'ai. E le gata i lea, e le tele ni kalori o loʻo i ai, o se faʻaopoopoga tele mo tagata mamafa.
Puipuia le ma'i papala
papala tele sua kapisi e mafai ona togafitia ma sua kapisi E manuia ai lou manava ma le pito i luga e ala i le faʻamamaina o le manava. I le taimi lava e tasi, o le tele o ia mea e faʻamalosia ai le pito i totonu o le manava ma faʻamalosia ai le maʻi papala. Vitamini U O loo i ai.
tau le anemia
Folic acid, sua kapisio se tasi o vaega sili ona taua o A o'o i le togafitia o le anemia, o le folic acid e manatu o se mea'ai taua aua e fesoasoani i le fausiaina o sela toto fou. Aua sua kapisi E faʻaaogaina e togafitia ai le anemia.
Fa'amanuiaga ole Sua Kapisi mo Pa'u
E tusa lava po o le a le leaga o le paʻu, e toe faʻafoʻi ai lona susulu masani sua kapisi E mafai ona e inu.
Kapisi, o se fualaau faisua e tumu i antioxidants ma phytochemicals, e aoga mo le paʻu. O nei mea uma e lua e fesoasoani e tetee atu ai faʻamaʻi saoloto e mafua ai le tele o tulaga o le paʻu e pei ole paʻu ma ulu uliuli.
Puipuia le matua vave
sua kapisiO lona anotusi antioxidant e fesoasoani tele i le faʻaitiitia o le mago o le paʻu ma puipuia le matua vave.
Faʻaleleia le susulu o le paʻu
O le kapisi e fa'aaogaina lautele e fa'aleleia ai le leo ma le tino o le pa'u. E ese mai i le potassium, lea e sili ona aoga mo le faʻamamaina o le tino, o lenei fualaau faisua e mauoa foi i Vitamini A ma Vitamin E. O vaitamini nei e lua e mafai ona toe faʻafouina aano ma fesoasoani ia latou foliga vaivai ma faʻalelei.
Fa'amanuiaga ole Sua Kapisi mo Laulu
Mo le tausiga foi o lauulu sua kapisi e mafai ona e faʻaaogaina.
Feteena'i le gau o lauulu
O le maualuga o le sulfur i totonu o le kapisi e fesoasoani i le faʻamalosia o lauulu ma puipuia ai le gau o lauulu. O se tasi lea o auala sili ona aoga e taofi ai le gau o lauulu ma feagai ma lauulu vaivai. E mafai ona e inuina sua kapisi mata i aso uma i le taeao pe faʻaopopo i le ufimata lauulu mo le faʻaogaina i fafo.
E le gata i le faaitiitia o le gau o lauulu, sua kapisi E mafai foʻi ona faʻaleleia le tuputupu aʻe o lauulu e ala i le fafagaina lelei o aʻa. O le taumafaina faifaipea o lenei sua e mafai ona umi ma iila ai lauulu ona o lo'o iai le Vitamin E ma le silikoni.
O a A'afiaga o le Sua Kapisi?
sua kapisi E ui ina tele aogā o le inu, ae e iai foʻi aʻafiaga e mafaufau i ai.
E ono a'afia ai le gaioiina o lauroid pe a taumafaina i se aofaiga tele
O nisi fa'amaoniga e ta'u mai ai o le taumafaina tele o kapisi e mafai ona afaina ai le thyroid. i kapisi goitrogens O mea e taʻua o le thyroid e mafai ona poloka ai le felauaiga o iodine mai le thyroid, o se gaioiga e manaʻomia mo galuega masani o lauroid.
Goitrogens e maua i le aofaʻi maualuga i kapisi mata, o lea oi latou e iai faʻafitauli o le thyroid e pei o le hypothyroidism e tatau ona aloese mai le taumafaina o le sua o lenei fualaau faisua.
E mafai ona fegalegaleai ma vailaau
sua kapisiO lo'o ta'ua o nisi o mea'ai i totonu o le oloa e fegalegaleai ma nisi vaila'au.
O le kapisi e maualuga le vaitamini K, e ono fa'alavelaveina ai le malosi o le fa'amama toto e pei o le warfarin e taofia ai le fa'atupu toto.
Afai o lo'o e fa'aogaina ni fa'amama toto sua kapisi Fa'aeteete pe a inu.
Ua mou atu alava
O le sua o fualaau faisua e mafua ai ona leiloa le tele o a latou fiber. O le fiber e fa'ateleina ai le lagona o le tumu, puipuia le soifua maloloina o le gutu, fesoasoani e faapaleni le suka toto ma fa'aitiitia le cholesterol.
O fualaau faisua faasatauro e pei o kapisi ua iloa e iai le malosi e suia lelei ai siama o le gutu, e mafua ona o latou fiber.
Peitaʻi, o le suaina o le sua nai lo le ʻai e faaitiitia ai le tele o lona alava.
E ono mafua ai le tiga o le manava
O nisi tagata sua kapisi latou te lagona le le mautonu i o latou manava pe a latou inuina.
Aua o se fualaau faisua masani e gaosia ai le kesi. E maualuga fo'i i fructans, o se ituaiga o ga'o ga'o e faigata mo tagata ei ai tulaga fa'apitoa ona eliina. E oo lava i nai vaega itiiti o le taumafaina o kapisi e taatele i tagata e iai le IBS. fulafulae mafai ona mafua ai fa'ailoga e pei o le tiga o le manava ma le manava manava.
E Tatau Ona E Inuina Sua Kapisi?
Sade sua kapisi Talu ai e malosi lona tofo, e mafai ona e tuʻufaʻatasia ma isi sua e pei o apu poʻo kāloti e faʻaitiitia ai le oona ma faʻaleleia atili ai.
Fa'afefea ona fai le sua kapisi?
O le a ou tuuina atu ni fua eseese se tolu ua saunia faatasi ma fualaau aina ma fualaau faisua eseese. Pau lava le mea e tatau ona e faia o le togi lea o mea i totonu o se sua suamalie ma faʻafefiloi. O fua ta'itasi e maua ai pe tusa ma le 450 - 500 ml o le sua.
Resepi Sua Kapisi
Karoti, Apu ma Kapisi Sua
mea
-300 g kapisi paepae
-2 kāloti feololo (e le'i pa'u)
-2 apu feololo (e le'i pa'u)
Kukama, Meleni ma le Sua Kapisi
mea
-300 g kapisi
-1/2 kukama, pa'u
-1/4 meleni mata, pa'u
-Sua tipolo
Beetroot, moli ma le kapisi sua
mea
-300 g kapisi
-1 beet lapoa, pa'u
-2 moli, pa'u
Fautuaga Taua ile Sua Kapisi
Fufulu lelei le kapisi i taimi uma ma fa'asusu ile vai masima mo le tusa ma le 30 minute.
Fou mo iuga sili ona lelei sua kapisi fa'aaoga.
E sili atu i le 120ml i le taimi sua kapisie te le inu.
Aloese mai kapisi vaivai.
sua kapisiAua ne'i teuina i totonu o le pusaaisa.
aua e ono faaitiitia ai le aafiaga sua kapisiAua ne'i faaopoopo i ai le masima po o le suka.