Kakšne so koristi, škode in hranilna vrednost sumaka?

ŠumakS svojo zrnato in živahno rdečo barvo dodaja okus in barvo jedem. Poleg tega ima številne prednosti za naše zdravje, ki jih lahko naštejemo na dolg seznam.

bogat polifenoli in vsebnostjo flavonoidov, znižuje holesterol, stabilizira krvni sladkor in zmanjšuje izgubo kosti. Kakšne druge prednosti ima? sumac? 

Şimdi rujNaj začnem tako, da vam povem, kaj morate vedeti o tem.

Kaj je sumak?

Šumak, rhu spol oz Anacardiaceae Je cvetoča rastlina, ki pripada družini. Večina teh rastlin daje svetlo rdeče plodove v obliki majhnih grmov. drevesa sumakasestoji iz

Te rastline gojijo po vsem svetu. Še posebej pogosta je v vzhodni Aziji, Afriki in Severni Ameriki.

začimba sumak, posebna vrsta rastlina sumak Rhus coriaria Pridobiva se iz suhega in mletega sadja.. V bližnjevzhodni kuhinji se uporablja v vsem, od mesnih jedi do solat.

Ima edinstven okus, ki je bil opisan kot rahlo pikanten in rahlo saden, kot limona. Poleg tega, da jedem dodaja izrazit okus, ponuja tudi impresivne prednosti.

Kakšna je hranilna vrednost sumaka?

• Tako kot druga zelišča in začimbe, začimba sumakPrav tako je nizkokalorična.  
• Vitamin C v smislu visokega. 
• Zagotavlja pomembne antioksidante, ki pomagajo v boju proti boleznim.
• Šumak, galna kislina, metil galat, kempferol in kvercetin Vsebuje veliko polifenolov in flavonoidov kot npr 
• Deluje kot antioksidant in ima celo lastnosti proti raku. tanini Vsebuje.

Kakšne so prednosti sumaka?

uravnavanje krvnega sladkorja

• Visoka raven sladkorja v krvi negativno vpliva na zdravje. kratkotrajna utrujenost glavobolpovzroča simptome, kot sta pogosto uriniranje in žeja.
• Stalno visok krvni sladkor povzroča resnejše posledice, kot so poškodbe živcev, težave z ledvicami in zapoznelo celjenje ran.
• študije, sumac Kaže, da pomaga vzdrževati normalno raven sladkorja v krvi. 
• Odpornost na inzulinPomaga tudi pri preprečevanju Inzulin je hormon, ki je odgovoren za transport sladkorja iz krvnega obtoka v tkiva. Torej, ko je raven sladkorja v krvi konstantno visoka, se raven inzulina dvigne.

zniževanje holesterola

• Visok holesterol je eden največjih dejavnikov tveganja za bolezni srca. 
• Holesterol se kopiči v arterijah, kar povzroča zoženje in otrdelost, pritiska na srčno mišico in otežuje pretok krvi.
• raziskave sumac z zniževanjem holesterola dokazano koristi zdravju srca.

Vsebnost antioksidantov

• Antioksidanti so močne spojine, ki se borijo proti prostim radikalom, da preprečijo poškodbe celic in ščitijo pred kroničnimi boleznimi.
• Antioksidanti zmanjšujejo tveganje za resne bolezni, kot so bolezni srca, sladkorna bolezen in rak.
• ŠumakJe koncentrirana snov, ki pomaga nevtralizirati proste radikale in ohranja telo zdravo. antioksidant je vir.

Zmanjšanje izgube kosti

• Osteoporoza povzroča izgubo kosti. Tveganje za razvoj osteoporoze se s starostjo povečuje. Najbolj ogrožene so ženske.
• izvleček sumakaZmanjša izgubo kosti s spreminjanjem ravnovesja nekaterih specifičnih beljakovin, ki igrajo vlogo pri presnovi kosti.

Lajšanje bolečin v mišicah

• študija, začimba sumak pridobljen iz iste rastline kot sumak sokIzkazalo se je, da pomaga zmanjšati bolečine v mišicah med aerobno vadbo pri zdravih odraslih.
• Zaradi bogate vsebnosti antioksidantov lajša bolečine in zmanjšuje vnetje.

podpirajo prebavo

• Šumakželodčne motnje, pekoča zgaga, Uporaben je pri zdravljenju pogostih prebavnih motenj, kot so zaprtje in neredno gibanje črevesja.

Boj proti raku

• Nekatere študije rastlina sumakse je izkazalo, da ima lastnosti proti raku. 
• Domneva se, da ščiti zdrave celice med zdravljenjem raka dojke.

Odpravite težave z dihanjem

• Šumak, kašeljzastoj v prsnem košu in bronhitis Uporablja se pri težavah s prsnim košem in dihali, kot npr
• To je posledica močnih eteričnih olj (timol, karvakrol, Borneo in geraniol) v njegovi vsebnosti.

Kakšna je škoda sumaka?

• začimba sumak, rastlina, ki je tesno povezana s strupenim bršljanom strupeni sumakje drugačen od
• strupeni sumakVsebuje spojino, imenovano urushiol, ki lahko draži kožo in povzroči resne neželene učinke, ki so lahko celo usodni.
• začimba sumak Po drugi strani pa spada v drugo rastlinsko vrsto in ga večina ljudi varno uživa.

Poraba sumakaČeprav so neželeni učinki zelo redki, jih je mogoče opaziti pri nekaterih ljudeh.

• Šumak, indijski orešček ve mango Spada v isto družino rastlin kot Če imate alergijo na hrano na eno od teh zelišč, začimba sumaklahko bi bilo karkoli.
• Šumak če se po jedi pojavijo neželeni simptomi, kot so srbenje, oteklina ali koprivnica, ruj prenehati z uživanjem.
• Če jemljete katero koli zdravilo za zniževanje krvnega sladkorja ali holesterola. uporabite sumakbodite pozorni name. 
• Šumak Ker znižuje krvni sladkor in holesterol, lahko medsebojno deluje s temi zdravili.