Nekatere diete so še vedno priljubljene, čeprav so v preteklosti. Scarsdale dieta in eden izmed njih. Zaslovela je v poznih sedemdesetih letih prejšnjega stoletja. Dr. dietetičarka, kardiolog v Scarsdaleu v New Yorku. Temelji na najbolj prodajani knjigi Hermana Tarnowerja.
Dieta je obljubljala izgubo do 2 kg v manj kot 9 tednih. Medicinska skupnost ga je močno kritizirala, ker je preveč omejevalna.
Toda ali ta dieta res deluje? Prošnja Scarsdale dieta Stvari, ki jih morate vedeti o…
Kaj je dieta Scarsdale?
Scarsdale dietase je začela kot dieta na dveh straneh, ki jo je napisal Tarnower za pomoč srčnim bolnikom pri izgubi teže. Tarnower je leta 1979 objavil "The Complete Scarsdale Medical Diet".
Na dieti je dovoljeno le 1000 kalorij na dan, ne glede na starost, težo, spol ali stopnjo aktivnosti. Prehrana, sestavljena iz 43 % beljakovin, 22.5 % maščob in 34.5 % ogljikovih hidratov, je pretežno beljakovinska.
Prepovedana je številna zdrava živila, kot so prigrizki, krompir, riž, avokado, fižol, leča.
Tarnower je umrl leto dni po izidu njegove knjige. Po kratkem času Scarsdale dietaje bil deležen kritik zaradi svojih ekstremnih omejitev in nerealnih obljub o izgubi teže. Zato njegove knjige ni več v tisku.
Kakšna so pravila diete Scarsdale?
Scarsdale dietaPravila bolezni so zapisana v Tarnowerjevi knjigi “The Complete Scarsdale Medical Diet”.
Med glavnimi pravili je prehrana, bogata z beljakovinami. Zaužito hrano omejite na 1.000 kalorij na dan. korenjePrigrizki so prepovedani, razen zelenjavnih in zelenjavnih juh.
Na dan je treba popiti vsaj 4 kozarce (945 ml) vode, lahko pa pijete tudi črno kavo, navaden čaj ali dietno sodo.
Tarnower navaja, da naj dieta traja le 14 dni. Nato se zažene "Keep Slim", torej program vzdrževanja teže.
program za vzdrževanje telesne teže
Po 14-dnevni dieti je dovoljeno nekaj prepovedanih živil in pijač, kot so kruh, pekovski izdelki in ena alkoholna pijača na dan.
Seznam zaužitih živil med dieto se nadaljuje v programu vzdrževanja telesne teže. Dovoljeno je povečanje velikosti porcij in kalorij, da se omogoči večja prilagodljivost.
Tarnower priporoča, da sledite programu vzdrževanja telesne teže, dokler ne opazite povečanja telesne mase. Če ponovno pridobite na teži, lahko ponovite 14-dnevno začetno dieto.
Mleko: Polnomastni mlečni izdelki, kot so mleko, jogurt in sir
Maščobe in olja: Vsa olja, maslo, majoneza in solatni prelivi
Pšenica in žita: Pšenica in večina žitnih izdelkov
moke: Vsa moka in živila na osnovi moke
oreščki: Orehi, vsi oreščki in semena
In: Predelano meso, kot so klobase, klobase in slanina
sladice: Vse sladkarije, vključno s čokolado
Predelana živila:Hitra hrana, zamrznjena hrana, krompirjev čips, pripravljene jedi itd.
pijače: Alkoholne pijače, umetno sladkane pijače, sokovi ter posebne kave in čaji
Ali vas dieta Scarsdale shujša?
Dieta dovoljuje le 1000 kalorij na dan. Verjetno boste shujšali, ker je to manj od vašega dnevnega vnosa kalorij.
To je zato, ker je izguba teže odvisna od primanjkljaja kalorij. Torej porabite več kalorij, kot jih zaužijete.
Scarsdale dieta priporoča pridobivanje 43 % dnevnih kalorij iz beljakovin. diete z visoko vsebnostjo beljakovinOmogoča izgubo teže, saj zagotavlja sitost.
Zato boste verjetno shujšali v prvih 2 tednih diete. Toda zelo nizkokalorične diete zaradi pretiranih omejitev ni mogoče vzdrževati. Verjetno se boste zredili, ko boste prenehali z dieto.
Kakšna je škoda diete Scarsdale?
Je precej restriktivna. V mnogih primerih omejevalno prehranjevanje poslabša sposobnost nadzora vnosa hrane. Poveča tveganje za prenajedanje.
Daje prednost izgubi teže pred zdravjem. Osnova prehrane je, da je hujšanje zelo pomembno za zdravje. Žal ta dieta ne priznava, da je zdravje več kot le številka na lestvici.
Scarsdale dieta 3-dnevni vzorčni meni
Scarsdale dietapriporoča enak zajtrk vsak dan in pitje tople vode ves dan. Prigrizki so prepovedani. Dovoljene pa so juhe iz korenja, zelene ali zelenjave, če komaj čakate do naslednjega obroka.
