Kakšne so koristi in hranilna vrednost črne čičerike?

črna čičerikaJe stročnica iz družine Fabaceae. Rastlina je kratka. Raste predvsem v tropskih in subtropskih regijah. 

črna čičerikaJe odličen vir beljakovin in ima zelo visoko vsebnost vlaknin. Njegov glikemični indeks je tudi nižji od drugih vrst. 

Ker je vsestranska stročnica falafel, humusUporablja se v solatah, juhah in mesnih jedeh.

Kakšna je hranilna vrednost črne čičerike?

Nizka vsebnost maščob, veliko vlaknin, bogata z vitamini in minerali črna čičerika Je zdrava stročnica.

En kozarec (164 gramov) črna čičerika Vsebuje 269 kalorij. 1 skodelica (164 gramov) kuhana hranilna vsebnost črne čičerike kot sledi:

• Kalorije: 269
• Beljakovine: 14.5 gram
• Maščoba: 4 grama
• Ogljikovi hidrati: 45 g
• Vlaknine: 12,5 g
• Mangan: 74 % dnevne vrednosti (DV)
• Folat (vitamin B9): 71 % DV
• Baker: 64 % DV
• Železo: 26 % DV
• Cink: 23 % DV
• Fosfor: 22 % DV
• Magnezij: 19 % DV
• Tiamin: 16 % DV
• Vitamin B6: 13 % DV
• Selen: 11 % DV
• Kalij: 10 % DV

Kakšne so prednosti črne čičerike?

Je vir železa

• bogat železo pridobljeno črna čičerikaPreprečuje anemijo in daje energijo. 
• To je še posebej koristno za nosečnice in doječe ženske ter odraščajoče otroke. 
• Železo ima pomembno vlogo pri tvorbi hemoglobina, saj prenaša kisik iz pljuč do vseh telesnih celic.
• Je bistvena sestavina encimskih sistemov za proizvodnjo energije in presnovo.

Vir beljakovin za vegetarijance

• črna čičerikakoličine, primerljive z mesom in mlečnimi izdelki. beljakovine Je alternativni vir beljakovin za vegetarijance.

Ščiti zdravje srca

• črna čičerika, antioksidanti, antocianini, delfindin, cianidin in petunidin ter fitohranila in ALA, ki ščitijo zdravje krvnih žil in preprečujejo oksidativni stres. Ta hranila zmanjšujejo tveganje za bolezni srca. 
• črna čičerikavsebuje znatne količine folata in magnezija. Folat znižuje raven homocisteina. To zmanjšuje tveganje za nastanek plakov, krvnih strdkov, srčnega infarkta in možganske kapi ter zožitve arterij.

Znižuje holesterol

• črna čičerikaTopne vlaknine, ki jih najdemo v mleku, vežejo žolčne kisline, preprečujejo njihovo absorpcijo v telesu in znižujejo slab holesterol.
• Pomaga tudi pri zniževanju skupnega holesterola in trigliceridov.

Uravnava krvni sladkor

• črna čičerikaTopne vlaknine, ki jih najdemo v sladkorju, nadzorujejo absorpcijo in sproščanje krvnega sladkorja. 
• glikemični indeks Ta se giblje od 28 do 32. To je nizka vrednost. Pomeni, da se ogljikovi hidrati v njej razgradijo in prebavijo počasi. 
• S to lastnostjo preprečuje hiter dvig krvnega sladkorja. 

Preprečevanje sladkorne bolezni

• Ogljikovi hidrati v črni čičeriki Počasi se prebavi in ​​s tem znižuje raven sladkorja v krvi. 
• To, insulinska rezistencain zmanjšuje tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.

Koristno za ženske

• črna čičerikaFitohranila, imenovana saponini, ki jih najdemo v medu, zmanjšujejo tveganje za raka dojk.
• Preprečuje osteoporozo. Zmanjša vročine pri ženskah po menopavzi.

dobro za prebavo

• črna čičerikaBogata je z netopnimi vlakninami, ki pomagajo ohranjati zdravje prebave. 
• Vlaknine zmanjšajo obremenitev črevesja, bolezen divertikulitisa in zmanjša tveganje za zaprtje.

Preprečevanje raka

• črna čičerikaTopne vlaknine, ki jih najdemo v ribah, celice debelega črevesa absorbirajo bakterije in dosežejo debelo črevo, ko se razgradijo na kratkoverižne maščobne kisline, ki se uporabljajo za energijo. 
• To zagotavlja, da celice debelega črevesa ostanejo zdrave. Zmanjšuje tveganje za nastanek raka, zlasti raka debelega črevesa.

Prednosti črne čičerike za kožo

• črna čičerika folati, vlaknine, beljakovine, ogljikovi hidrati, baker, železo in fosfor je bogat z Ta živila negujejo kožo.
• Maske iz čičerikove moke daje koži sijaj.
• Odstranjuje brazgotine po aknah, zdravi sončne opekline in razna druga kožna vnetja. 

Prednosti črne čičerike za lase

• črna čičerika, Vitamin B6 in cink. Ker oba ta minerala tvorita beljakovine v laseh, krepita lasne mešičke in spodbujata rast las.
• črna čičerikavitamina A in cink kombinacija je ključnega pomena za zdravje las. Pomanjkanje enega od teh hranil otrobi in povzroča izpadanje las.
• črna čičerika, beljakovine in mangan vključuje. Mangan preprečuje pigmentacijo las.

Ali črna čičerika shujša?

• Uživanje hrane, bogate z vlakninami, pomaga pri izgubi teže. 
• črna čičerika Bogata je tako z topnimi kot netopnimi vlakninami. 
• Topne vlaknine pospešujejo izločanje žolča v prebavnem sistemu, netopne pa preprečujejo zaprtje in druge prebavne motnje. 
• Vlaknine napolnijo želodec, poskrbijo, da se dolgo časa počutite siti in zmanjšate apetit.
• S temi lastnostmi je hrana, ki zagotavlja hujšanje.