žajbeljJe osnovno zelišče, ki ga uživajo v različnih kuhinjah po vsem svetu. Znanstveno ime ""Salvia officinalis" je Spada v družino mete skupaj z drugimi zelišči, kot so timijan, rožmarin, bazilika.
rastlina žajbeljIma močno aromo, zato se običajno uporablja v majhnih količinah. Kljub temu zagotavlja vrsto pomembnih hranil in spojin.
žajbeljNjegovi listi se uporabljajo za lajšanje vnetja ust in žrela, vročinskih utripov in nespečnosti.
Uporablja se tudi kot insekticid in čistilni material. To zelišče lahko najdete v sveži, posušeni in oljni obliki. Vse to ima individualne koristi za zdravje.
v članku "Kaj je žajbelj in za kaj je dober", "Kakšne so koristi žajblja", "Kakšni so stranski učinki žajblja", na vprašanja bodo odgovorili.
Kaj je žajbelj?
žajbelj ( Salvia officinalis ), je član družine 'mete' (Lamiaceae). Rastlina ima značilno aromo in čudovite cvetove različnih barv.
Salvia officinalis (žajbelj ali kuhinjski/vrtni žajbelj) vrsta žajblja Domače je v sredozemski regiji.
žajbelj Uporabljali so ga tudi v staroegipčanski, rimski in grški medicini. V obredih Indijancev posušene liste žajblja sežgajo, da spodbujajo zdravljenje, modrost, zaščito in dolgoživost.
Listi so odlična zaloga eteričnih olj in fenolnih spojin. Ti naj bi bili odgovorni za zdravilno vrednost rastline.
Kakšna je hranilna vrednost žajblja?
rastlina žajbeljJe zdrav in vsebuje različne vitamine in minerale. Ena čajna žlička (0,7 grama) ima te hranilne snovi:
Kalorije žajblja: 2
Beljakovine: 0.1 gram
Ogljikovi hidrati: 0.4 g
Maščoba: 0.1 grama
Vitamin K: 10 % referenčnega dnevnega vnosa (RDI)
Železo: 1,1 % RDI
Vitamin B6: 1,1 % RDI
Kalcij: 1 % RDI
Mangan: 1 % RDI
Že majhna količina tega zelišča zagotavlja 10 % dnevne vrednosti vitamina K.
Vsebuje tudi majhne količine magnezija, cinka, bakra in vitaminov A, C in E.
Ta aromatična začimba vsebuje spojine, kot so kofeinska kislina, klorogenska kislina, rožmarinska kislina, elaginska kislina, ki imajo vlogo pri blagodejnih učinkih na zdravje.
Kakšne so prednosti žajblja?
Vsebuje visoko raven antioksidantov
Antioksidanti so molekule, ki pomagajo krepiti obrambo telesa in nevtralizirajo potencialno škodljive proste radikale, povezane s kronično boleznijo.
To zeleno zelišče vsebuje več kot 160 različnih polifenolov, ki so rastlinske kemične spojine, ki v telesu delujejo kot antioksidanti.
Klorogenska kislina, kofeinska kislina, rožmarinska kislina, elaginska kislina – vse to najdemo v tej rastlini in korist žajbljaTe spojine imajo impresivne zdravstvene koristi, kot so zmanjšanje tveganja za raka, izboljšanje delovanja možganov in izboljšanje spomina.
Ena študija je pokazala, da pitje 1 skodelice (240 ml) čaja iz tega zelišča dvakrat na dan znatno poveča antioksidativno obrambo.
Povečal je tudi "dober" HDL holesterol ter znižal tako skupni kot "slab" holesterol LDL.
Ščiti ustno zdravje
To zeleno zelišče ima protimikrobne učinke, ki lahko nevtralizirajo mikrobe, ki povzročajo zobne obloge.
V eni študiji je izvleček žajblja Ustna vodica, ki vsebuje mutans streptococcus Dokazano je, da učinkovito ubija bakterije.
V študiji v epruveti, žajbelj eterično olje, glivica, ki lahko povzroči zobne votline Candida albicans dokazano preprečuje in ustavi njegovo širjenje.
ocena, žajbelj kašelj, je navedel, da lahko zdravi okužbe grla, zobne abscese, okužene dlesni in razjede v ustih.
Lajša simptome menopavze
menopavza V tem obdobju se proizvodnja hormona estrogena v telesu zmanjša. To povzroča neprijetne simptome pri mnogih ženskah. To so oblivi vročine, prekomerno znojenje, suhost nožnice in razdražljivost.
To zdravilno zelišče se lahko uporablja za zmanjšanje učinkov simptomov menopavze.
Menijo, da imajo spojine v rastlini lastnosti, podobne estrogenu, ki ji omogočajo, da se veže na določene receptorje v možganih za izboljšanje spomina, zdravljenje vročinskih valov in prekomernega potenja.
V eni študiji je tabletka žajbljaVsakodnevna uporaba zdravila je znatno zmanjšala pogostost in intenzivnost vročinskih utripov za osem tednov.
Uravnava krvni sladkor
žajbelj list Tradicionalno se uporablja kot zdravilo proti sladkorni bolezni.
Študije na ljudeh in živalih kažejo, da lahko pomaga znižati raven sladkorja v krvi.
V eni študiji je izvleček žajblja, znižal raven glukoze v krvi pri podganah s sladkorno boleznijo tipa 1 z aktiviranjem specifičnega receptorja.
Ko je ta receptor aktiviran, lahko pomaga odstraniti odvečne proste maščobne kisline iz krvi, kar poveča občutljivost za inzulin.
Druga študija na miših s sladkorno boleznijo tipa 2 je pokazala, da to zelišče deluje kot metformin, zdravilo, predpisano za uravnavanje krvnega sladkorja pri ljudeh z isto boleznijo.
pri ljudeh, žajbelj list dokazano, da ekstrakt znižuje krvni sladkor in izboljšuje občutljivost za inzulin, s podobnim učinkom kot rosiglitazon, drugo zdravilo proti sladkorni bolezni.
Koristno za možgane
To zelišče na več načinov koristi možganom in spominu. Prvič, poln je spojin, ki lahko delujejo kot antioksidanti, za katere se je izkazalo, da blažijo obrambni sistem možganov.
Prav tako ustavi razgradnjo kemičnega prenašalca acetilholina (ACH), ki ima vlogo pri spominu. Raven ACH se zmanjša pri Alzheimerjevi bolezni.
V eni študiji je 39 udeležencev z blago do zmerno Alzheimerjevo boleznijo imelo bodisi a izvleček žajblja dopolnilo ali zaužilo 60 kapljic (2 ml) placeba na dan štiri mesece.
Tisti, ki so jemali izvleček, so bili boljši pri testih za merjenje spomina, reševanja problemov, sklepanja in drugih kognitivnih sposobnosti.
Nizki odmerki, uporabljeni pri zdravih odraslih, so izboljšali spomin. Pri višjih odmerkih je bilo razpoloženje pozitivno vplivalo in budnost se je povečala.
Tako pri mladih kot pri starejših odraslih žajbelj Izboljša spomin in delovanje možganov.
Visok »slab« holesterol LDL je dejavnik tveganja za bolezni srca. To zelišče pomaga znižati "slab" holesterol LDL, ki se kopiči v arterijah in lahko povzroči poškodbe.
V eni študiji so ga uporabljali kot čaj dvakrat na dan. tisti, ki uporabljajo žajbelj Znižal je "slab" holesterol LDL in skupni holesterol v krvi, medtem ko je po samo dveh tednih zvišal "dober" HDL holesterol.
Ščiti pred nekaterimi vrstami raka
rakje glavni vzrok smrti, pri kateri celice rastejo nenormalno. Zanimivo je, da študije na živalih in v epruvetah kažejo, da se to zelišče lahko bori proti nekaterim vrstam raka, vključno z usti, debelim črevesjem, jetri, materničnim vratom, dojkami, kožo in ledvicami.
V teh študijah izvleček žajblja Spodbujal je ne le rast rakavih celic, ampak tudi celično smrt.
Čeprav so te študije spodbudne, je potrebnih več študij na ljudeh, da bi ugotovili, ali je to zelišče učinkovito v boju proti raku pri ljudeh.
Lajša drisko
svež žajbelj Je tradicionalno uporabljeno zdravilo za drisko. Študije v epruvetah in na živalih so pokazale, da vsebuje spojine, ki lahko lajšajo drisko s sproščanjem črevesja.
Podpira zdravje kosti
Vitamin K, ki ga v tej rastlini najdemo v velikih količinah, je koristen za zdravje kosti. Pomanjkanje tega vitamina lahko povzroči tanjšanje kosti in zlome.
Zdravi vneto grlo
vneto grlo zdraviti, koristi žajbljaje eden izmed njih. V ta namen z uporabo žajblja Za to morate zavreti 100 ml vode z nekaj posušenimi listi žajblja in vztrajati 15 minut.
Nato zmes precedite in dodajte nekaj medu, da se ustna vodica sladka. Za hitro olajšanje ga morate uporabljati kot ustno vodico vsak dan.
Zmanjšuje mišično napetost
žajbelj Ugoden je ne le za moč kosti, ampak tudi za mišice. Antispazmodične lastnosti, ki jih najdemo v tej zelišči, zagotavljajo prednosti žajblja pri zmanjševanju napetosti v gladkih mišicah.
Koristi žajblja za kožo
študije, žajbelj in njegove spojine lahko pomagajo pri boju proti staranju kože. žajbeljPrav tako lahko izboljša gube.
žajbeljSklareol, spojina, pridobljena iz Študije kažejo, da ta spojina blokira poškodbe kože, ki jih povzroča UVB.
Prav tako lahko povrne debelino povrhnjice, zmanjšano z UVB žarki. Kreme, ki vsebujejo sklareol, lahko izboljšajo gube s povečanjem celične proliferacije.
Prednosti žajblja za lase
žajbeljBogata je z antioksidanti, ki lahko pomagajo preprečiti in zmanjšati nastanek novih sivih las.
žajbelj Naravna olja v njem krepijo korenine in pospešujejo zdravo rast las.
Vendar pa je dr. žajbeljNi dokazov, ki bi pokazali neposreden učinek na rast las.
Ali žajbelj oslabi?
Povezana je z debelostjo, sladkorno boleznijo, hipertenzijo, boleznimi srca in ledvic ter številnimi kroničnimi zdravstvenimi stanji. žajbelj Zelišča, kot so zelišča, neposredno vplivajo na prebavo lipidov in kopičenje maščob.
Aktivne sestavine te rastline motijo delovanje encimov trebušne slinavke. V tej dejavnosti izvlečki žajbljaVsebuje diterpene karnozno kislino in karnozol.
Te molekule tudi ustavijo zvišanje ravni trigliceridov v serumu in upočasnijo pridobivanje telesne teže. Kadar se uporablja kot sredstvo proti debelosti žajbeljObstaja dovolj empiričnih dokazov, ki dokazujejo varnost
zažgati žajbeljTo je starodavni duhovni ritual. Ima nekaj zdravstvenih koristi, kot so osredotočenost in protimikrobne lastnosti.
Nekateri verjamejo, da je pekoči žajbelj pomembno tradicionalno zdravilo za zdravljenje motenj razpoloženja, depresije in tesnobe. Vendar pa so potrebne konkretnejše raziskave za dokazovanje teh učinkov.
Študije so pokazale, da lahko dim iz zelišč odstrani do 94 odstotkov bakterij v zraku.
žajbeljAli zdravilo povzroča podobne učinke, še ni bilo raziskano. nekaj, žajbelj Verjame, da pri gorenju sprošča negativne ione, ki lahko ljudem dajo pozitivno energijo.
Vse te prednosti je mogoče pripisati močnemu biokemičnemu profilu rastline. Aktivne molekule delujejo kot protivnetno, antioksidativno, protimikrobno in sredstvo za lajšanje bolečin.
Kako uporabljati žajbelj
Uporablja se lahko v različnih oblikah. sveži listi žajblja Ima močan aromatičen okus in se v majhnih količinah uporablja pri kuhanju. To zelišče lahko zaužijete na naslednji način:
– Lahko ga dodate juham kot okras.
– Uporabite ga lahko v pečenih jedeh in ocvrti hrani..
– Paradižnikovi omaki lahko dodate sesekljane liste.
– Uporabite ga lahko v jedeh iz omlet ali jajc.
Kakšna je škoda žajblja?
To rastlino in različne možnosti, kot sta olje in čaj, pridobljeni iz te rastline, lahko varno uživate brez stranskih učinkov.
Vendar pa obstaja zaskrbljenost glede tujona, spojine, ki jo vsebuje. Raziskave na živalih kažejo, da so lahko visoki odmerki tujonske spojine strupeni za možgane.
Vendar pa ni dokazov, da je ta spojina strupena za ljudi.
Še več, skoraj nemogoče je zaužiti strupene količine tujona s hrano.
Vendar pa preveliko pitje rastlinskega čaja oz eterična olja žajbljaJemanje ima lahko toksične učinke.
Zaradi varnosti je treba porabo čaja omejiti na 3-6 skodelic na dan.
Kako kuhati žajbelj?
poparek žajbljaZa k, žlica suhega žajbelj list dodaj. Napolnite skodelico z vrelo vodo. Pokrijte in počakajte nekaj minut. Čaj precedite, da odstranite liste.
Izdelava žajbljaLahko ga kupite tudi v obliki čajnih vrečk, da bo preprostejše in lažje.
Kot rezultat;
žajbelj Je zelišče s številnimi koristmi za zdravje. Vsebuje veliko antioksidantov in pomaga podpirati zdravje ust, izboljšuje delovanje možganov ter znižuje raven sladkorja in holesterola v krvi.
To zeleno začimbo lahko dodate skoraj vsaki slani jedi. Lahko ga uživamo sveže, posušeno ali kot čaj.
