ෆෝලික් අම්ලය යනු කුමක්ද? ෆෝලික් අම්ල ඌනතාවය සහ දැනගත යුතු දේ

ෆෝලික් අම්ලය විටමින් B9 සඳහා තවත් නමකි. ජල-ද්රාව්ය විටමින් එය ෆෝලේට් වල කෘතිම ආකාරයකි. ෆෝලික් අම්ලය ස්වාභාවික ෆෝලේට් වලට වඩා වෙනස් ය. අපගේ ශරීරය එය භාවිතා කිරීමට පෙර එය ක්රියාකාරී ස්වරූපයක් බවට පරිවර්තනය කරයි.

රුධිරයේ අඩු ෆෝලේට් මට්ටම් උපත් ආබාධ ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරන අතර හෘද රෝග, ආඝාතය සහ සමහර පිළිකා වැනි සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇති කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ෆෝලික් අම්ල අතිරේකයක් ලෙස ෆෝලේට් අධික ලෙස ගැනීමෙන් යම් අවාසි ඇත. 

ෆෝලේට් යනු කුමක්ද?

ෆෝලේට් යනු විටමින් B9 හි ​​ස්වභාවිකව ඇති ආකාරයයි. එහි නම ව්‍යුත්පන්න වී ඇත්තේ කොළ යන අර්ථය ඇති "ෆෝලියම්" යන ලතින් වචනයෙනි. ෆෝලේට් වල හොඳම ආහාර ප්‍රභවයන් අතර කොළ එළවළු වේ.

ෆෝලේට් රුධිරයට ඇතුල් වීමට පෙර ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ 5-MTHF බවට පරිවර්තනය වේ.

ෆෝලික් අම්ලය යනු කුමක්ද?

ෆෝලික් අම්ලය විටමින් B9 හි ​​ස්ථායී, කෘතිම ආකාරයකි. එය ස්වභාවිකව ආහාර වල දක්නට නොලැබේ. එය බොහෝ විට සැකසූ ආහාර වලට එකතු වේ. එය බහු විටමින්-ඛනිජ අතිරේකවල භාවිතා වේ.

අපගේ ශරීරය එය භාවිතා කිරීමට පෙර, එය 5-MTHF ලෙස හඳුන්වන ක්රියාකාරී විටමින් B9 බවට පරිවර්තනය කරයි. මෙය MTHFR නම් එන්සයිම විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වන පියවර හතරක ක්‍රියාවලියකි.

සමහර පුද්ගලයින්ට ජාන විකෘතියක් ඇති අතර එමඟින් ඔවුන්ගේ MTHFR එන්සයිම ෆෝලික් අම්ලය 5-MTHF බවට පරිවර්තනය කිරීමේදී අඩු ඵලදායී වේ. මෙය රුධිරයේ ෆෝලික් අම්ලය සමුච්චය වීමට හේතු වේ. මෙමගින් ප්‍රතිශක්තිය දුර්වල වීම, මොළයේ ක්‍රියාකාරීත්වය අඩුවීම සහ කලින් පැවති පිළිකා ශීඝ්‍ර වර්ධනයක් ඇති විය හැක.

MTHFR විකෘති සහිත පුද්ගලයින් ෆෝලික් අම්ලය විශාල ප්‍රමාණයක් නොගත යුතුය. ඒ වෙනුවට, ක්රියාකාරී 5-MTHF අඩංගු අතිරේක භාවිතා කරන්න.

ෆෝලේට් සහ ෆෝලික් අම්ලය අතර වෙනස

ෆෝලික් අම්ලය සහ ෆෝලේට් විටමින් B9 හි ​​විවිධ ආකාර වේ. ෆෝලේට් යනු විටමින් B9 හි ​​ස්වභාවික ආකාරයයි. ෆෝලික් අම්ලය විටමින් B9 හි ​​කෘතිම ආකාරයකි. එය අතිරේකවල භාවිතා වේ.

ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය ෆෝලේට් ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී විටමින් B9 බවට පරිවර්තනය කරයි. මෙය 5-MTHF ලෙස හැඳින්වේ. කෙසේ වෙතත්, ෆෝලික් අම්ලය සම්බන්ධයෙන් මෙය එසේ නොවේ. ෆෝලික් අම්ලය 5-MTHF බවට පරිවර්තනය වන්නේ අක්මාවේ හෝ වෙනත් පටකවල මිස ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ නොවේ. 

එබැවින් ක්රියාවලිය එතරම් ඵලදායී නොවේ. 5-MTHF බවට පරිවර්තනය කරන එන්සයිමයේ ජාන විකෘති ඇති පුද්ගලයින් තුළ එන්සයිමයේ ක්‍රියාකාරීත්වය සහ පරිවර්තන ක්‍රියාවලිය අඩු වේ.

එමනිසා, ෆෝලික් අම්ලය අතිරේකයක් ගැනීමෙන් එය 5-MTHF බවට පරිවර්තනය කිරීමට ශරීරයට වැඩි කාලයක් ගතවේ. මෙය පරිවෘත්තීය නොකළ ෆෝලික් අම්ලය සමුච්චය වීමට ඉඩ සලසයි.

සැබෑ ප්‍රශ්නය මතුවන්නේ මෙතැනදීය. දිනකට ෆෝලික් අම්ලය 200 mcg කුඩා මාත්‍රාවක් පවා ඊළඟ මාත්‍රාව තෙක් සම්පූර්ණයෙන්ම පරිවෘත්තීය නොවිය හැකිය. මෙය රුධිරයේ පරිවෘත්තීය නොවන ෆෝලික් අම්ලය ඉහළ මට්ටමක පවතී. මානසික අවපීඩනය, කාංසාව, නුරුස්නා බව, නින්ද නොයාම සහ නින්ද කැළඹීම් ඇතුළු සමහර පුද්ගලයින් තුළ එය විවිධ රෝග ලක්ෂණ සහ අතුරු ආබාධ ඇති කළ හැකිය.

ෆෝලික් අම්ලයේ ප්රතිලාභ

ස්නායු නල දෝෂ වළක්වයි

• ගැබ්ගැනීමේ පළමු සතිවල අඩු ෆෝලේට් මට්ටම් මොළයේ, කොඳු ඇට පෙළේ හෝ කොඳු ඇට පෙළේ විකෘතිතා වැනි ළදරුවන්ට ස්නායු නල දෝෂ ඇති කළ හැකිය.
• ගර්භණීභාවයට පෙර සහ ගර්භණී සමයේදී ෆෝලික් අම්ලය සමඟ අතිරේක කාන්තාවන්ගේ දරුවන් තුළ මෙම දෝෂ ඉතා දුර්ලභය.

පිළිකා වළක්වයි

• ෆෝලේට් අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් පියයුරු, බඩවැල්, පෙනහළු සහ අග්න්‍යාශය වැනි ඇතැම් පිළිකාවලින් ආරක්ෂා වේ. මෙයට හේතුව ජාන ප්‍රකාශනයේ ෆෝලේට් භූමිකාවයි.
• සමහර පර්යේෂකයන් සිතන්නේ අඩු ෆෝලේට් මෙම ක්රියාවලිය කඩාකප්පල් කිරීමට හේතු විය හැකි බවයි. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, අසාමාන්ය සෛල වර්ධනය පිළිකා වර්ධනය වීමේ අවදානම වැඩි කරයි.
• නමුත් කලින් පවතින පිළිකාවක් හෝ ගෙඩියක් නම්, ෆෝලේට් අධික ලෙස ආහාරයට ගැනීම ගෙඩියක් වර්ධනය වීමට හේතු විය හැක.

homocysteine ​​මට්ටම අඩු වීම

• ප්‍රමාණවත් ෆෝලේට් හෘද රෝග වර්ධනයට සම්බන්ධ ගිනි අවුලුවන අණුවක් වන homocysteine ​​මට්ටම අඩු කරයි.
• homocysteine, මෙතියොනීන් නමින් තවත් අණුවක් බවට පරිවර්තනය කර ඇත ප්‍රමාණවත් ෆෝලේට් නොමැතිව, මෙම පරිවර්තනය මන්දගාමී වන අතර homocysteine ​​මට්ටම ඉහළ යයි.

හෘද රෝග වළක්වයි

• රුධිරයේ ඇති ඉහළ homocysteine ​​හෘද රෝග අවදානම වැඩි කරයි. 
• ෆෝලික් අම්ලය ප්‍රතිකාර සඳහා ප්‍රයෝජනවත් වන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් එකකි.
• ෆෝලික් අම්ලය ධමනි වල ඝනකම අඩු කරයි, එය ධමනි සිහින් වීම වළක්වා ගත හැකිය.

කාන්තාවන් සහ ළමුන් තුළ රක්තහීනතාවයට ප්‍රතිකාර කරයි

• ෆෝලික් අම්ලය නව රතු රුධිර සෛල (RBCs) නිපදවීමට උපකාරී වේ. රතු රුධිර සෛල ශරීරය පුරා ඔක්සිජන් රැගෙන යයි. ශරීරයේ රතු රුධිර සෛල ප්රමාණවත් නොවේ නම්, megaloblastic රක්තහීනතාවය වර්ධනය විය හැක.
• ෆෝලික් අම්ල ඌනතාවයෙන් පෙළෙන කාන්තාවන්ට ඔවුන්ගේ සගයන්ට වඩා රක්තහීනතාවය වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාව 40% වැඩිය. ඌනතාවය DNA සංශ්ලේෂණය වළක්වයි.
• සෛල බෙදීමේ වේගය ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතින අස්ථි මිදුළු තුළ රතු රුධිර සෛල සෑදී ඇත. ෆෝලේට් ඌනතාවයක් ඇත්නම්, ප්‍රජනක සෛල වලට බෙදිය හැක්කේ ප්‍රවේණික ද්‍රව්‍යයට පමණක් නොවේ.
• මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් අන්තර් සෛල පරිමාව වැඩි වේ. නමුත් ජානමය ද්රව්ය වැඩි නොවේ. එමනිසා, රතු රුධිර සෛල ඉදිමී ඇති අතර, megaloblastic රක්තහීනතාවය ඇති කරයි.
• ෆෝලික් අම්ලය අතිරේක ගැනීමෙන් රක්තහීනතාවය අඩු වේ.

ගර්භණී සමයේදී සහ දරු ප්රසූතියේදී වැදගත් වේ

• DNA සහ ප්‍රෝටීන් සංස්ලේෂණය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වන බැවින්, කලලරූපය වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා ෆෝලේට් මූලික කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. එමනිසා, ගර්භනී කාන්තාවන් තුළ folate සඳහා ඇති ඉල්ලුම වැඩිවේ.
• ස්නායු නාලය සෑදූ මුල්ම ව්යුහයන්ගෙන් එකකි. මෙම ව්‍යුහය මුලදී සමතලා වන නමුත් පිළිසිඳ ගැනීමෙන් මාසයකට පසුව නලයක් බවට පත් වේ. ස්නායු නාලය මොළය හා සුෂුම්නාව දක්වා වර්ධනය වේ.
• ප්රමාණවත් ෆෝලික් අම්ලයක් නොමැතිව, මෙම ව්යුහය සහිත සෛල නිසි ලෙස වර්ධනය විය නොහැක. මෙම නාලය කොඳු ඇට පෙළට සහ මොළයට පරිවර්තනය කිරීම අසම්පූර්ණව පවතී. මෙය ස්නායුක නල දෝෂ වලට මග පාදයි.
• මීට අමතරව, ෆෝලික් අම්ලය අතිරේකව නොමේරූ දරු උපත් වළක්වයි. එය ගබ්සා වීම, මළ දරු උපත් වැනි තත්ත්වවලින් ද ආරක්ෂා වේ.

බහු අවයවික ඩිම්බකෝෂ සින්ඩ්‍රෝමය කළමනාකරණය කිරීමට උපකාරී වේ

• PCOS (polycystic ovary syndrome) දරු ප්‍රසූතියේ වයසේ පසුවන කාන්තාවන්ගෙන් අවම වශයෙන් 10-15%කට බලපායි.
• එය හෝමෝන චිකිත්සාව, ජීවන රටාව වෙනස් කිරීම සහ ආහාර වේල සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. 
• PCOS සහිත කාන්තාවන් වැඩිපුර ෆෝලික් අම්ලය, විටමින් D, C සහ B12, තන්තු, කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම් සහ සින්ක් ලබා ගත යුතුය.

හිසකෙස් ගැලවී යාම වළක්වයි

• ෆෝලේට් රතු රුධිර සෛල නිපදවීමට උපකාරී වේ. එය ශරීරයට ඔක්සිජන් ප්රවාහනය පහසු කරයි. හිසකෙස් සෑදීමේ පටක සඳහාද එයම වේ.
• ෆෝලේට් රෝම කූප සෛල ප්‍රගුණනය උත්තේජනය කරයි. එය හිසකෙස් අකලට සුදු වීම වළක්වන අතර හිස්කබලේ ඇති සෙම ග්‍රන්ථිවල ක්‍රියාකාරිත්වය නියාමනය කරයි.

මානසික අවපීඩනය සහ කාංසාවේ බලපෑම් අඩු කරයි 

• ශරීරයේ දරුණු හා දිගුකාලීන අඩු ෆෝලේට් මට්ටම් මානසික අවපීඩනය ve කාංසාව ප්රහාර ඇති කරයි.
• එබැවින් ෆෝලික් අම්ලය ගැනීමෙන් මෙම රෝග වල බලපෑම අඩු වේ.

වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි

• නිදන්ගත වකුගඩු රෝගයෙන් පෙළෙන රෝගීන්ගෙන් 85% ක් තුළ Homocysteine ​​සමුච්චය වීම සිදු වේ. මෙය සිදුවන්නේ වකුගඩු ක්‍රියාකාරිත්වය අඩාල වීම හේතුවෙනි. සමුච්චය දුර්වල හෘද හා වකුගඩු සෞඛ්යය පෙන්නුම් කරයි.
• homocysteine ​​ගොඩනැගීම පාලනය කිරීමට එක් ක්රමයක් වන්නේ ෆෝලික් අම්ලය අතිරේකයක් ගැනීමයි. 
• Homocysteine ​​මෙතියොනීන් බවට පරිවර්තනය කිරීමේදී ෆෝලික් අම්ලය වැදගත් වේ. ෆෝලේට් ඌනතාවයක් ඇත්නම්, ප්‍රමාණවත් පරිවර්තනයක් නොමැති අතර homocysteine ​​මට්ටම ඉහළ යයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් එය වකුගඩු වලට අහිතකර ලෙස බලපායි.

පිරිමින්ගේ සාරවත් බව වැඩි කරයි

• අසාමාන්‍ය ෆෝලේට් පරිවෘත්තීය හෝ ඌනතාවය පිරිමි වඳභාවයට හේතුවක් විය හැක. 
• ශුක්‍රාණු උත්පාදනය සඳහා තීරණාත්මක පියවර දෙකක් වන DNA සංස්ලේෂණය සහ මෙතිලේෂන් සඳහා ෆෝලේට් තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
• එක් අධ්‍යයනයක දී, විශාල සාරවත් මිනිසෙකුට සති 26 ක් සඳහා දිනපතා සින්ක් සල්ෆේට් (66 mg) සහ ෆෝලික් අම්ලය (5 mg) ලබා දෙන ලදී. සමස්ත සාමාන්‍ය ශුක්‍රාණු ප්‍රමාණයේ 74%ක වැඩිවීමක් දක්නට ලැබිණි. සින්ක් මට්ටම් ආහාර ෆෝලේට් අවශෝෂණය හා පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට සෘජු බලපෑමක් ඇති කරන බව ද සටහන් කර ඇත.

සම සඳහා ෆෝලික් අම්ලයේ ප්රතිලාභ

මෙම විටමින් සමට වැදගත් ප්‍රතිලාභ ඇත.

හිරු කිරණින් හානි වලින් ආරක්ෂා කරයි

• අධික ලෙස හිරු එළියට නිරාවරණය වීම සමේ සෛලවල DNA වලට හානි කරයි. මෙය සමේ පිළිකා ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි කරයි. 
• ෆෝලික් අම්ලය සෞඛ්‍ය සම්පන්න සමේ සෛල වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරයි, එය පිළිකා අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

සමේ නොමේරූ වයසට යාම වළක්වයි

• ෆෝලික් අම්ලය නිරෝගී සමේ සෛල වර්ධනයට පහසුකම් සපයන බැවින් නොමේරූ වයසට යාමේ බලපෑම් අඩු කරයි. 
• එය විශේෂයෙන් රැලි සහ සිහින් රේඛා සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. 
• සම තද කරන කොලජන් නිෂ්පාදනයද වැඩි කරයි.

කුරුලෑ ඇතිවීම වළක්වයි

• දිනකට නිර්දේශිත ෆෝලික් අම්ලය 400 mcg ශරීරය පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ. 
• විටමින් B9 සමේ ඔක්සිකාරක ආතතිය අඩු කිරීමට ක්‍රියා කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑමක් ඇත.
• එය කුරුලෑ සෑදීම අඩු කරයි.

සම නිරෝගී පැහැපත් බවක් ලබා දෙයි

• ෆෝලික් අම්ලය සම පෝෂණය කර නිරෝගී දීප්තියක් ලබා දෙයි.

හිසකෙස් සඳහා ෆෝලික් අම්ලයේ ප්රතිලාභ

• ෆෝලේට් ප්‍රෝටීන්, මේදය සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය කිරීමට උපකාරී වේ. එය මිනිස් සිරුරේ විවිධ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අවශෝෂණය කර ගැනීමට පහසුකම් සපයයි. මේ ආකාරයට හිසකෙස් කූපවලට අවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගන්නේ පරිභෝජනය කරන ආහාරවලින්.
• එය DNA නියුක්ලියෝටයිඩ සහ ඇමයිනෝ අම්ල නිසි ලෙස සංස්ලේෂණය කිරීමට උපකාරී වේ. මේවා කෙස් කළඹ ශක්තිමත් කරමින් හිසකෙස් පෝෂණය කිරීමට උපකාරී වේ. එය හිසකෙස් වලට දීප්තිය ලබා දෙයි.
• ෆෝලික් අම්ලය නොමැතිකම අකලට සුදු වීම සිදු කරයි. රතු රුධිර සෛල නිෂ්පාදනය අසාමාන්‍ය ලෙස වැඩි වන මෙගාලොබ්ලාස්ටික් ඇනීමියා නම් ක්‍රියාවලියක ප්‍රතිඵලයක් ලෙස හිසකෙස් අවපැහැ ගැන්වීම සිදුවේ. ෆෝලික් අම්ලය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම රතු රුධිර සෛල මෙම අධි නිෂ්පාදනය සාමාන්ය කිරීමට උපකාරී වේ.
• එය සෛල බෙදීම වේගවත් කරන බැවින් හිසකෙස් වර්ධනය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.

ෆෝලික් අම්ලය ඇති ආහාර මොනවාද?

ෆෝලික් අම්ලය කෘත්‍රිම බැවින් එය ස්වභාවිකව ආහාරවල ඇති නොවේ. එය බොහෝ විට අතිරේකවල භාවිතා වේ. ෆෝලේට් අඩංගු ආහාර වලට ඇතුළත් වන්නේ:

හද ගැස්ම

• හද ගැස්මඑය ෆෝලේට් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි. 
• උදාහරණයක් ලෙස, පිසූ වකුගඩු බෝංචි කෝප්පයක (ග්‍රෑම් 177) ෆෝලේට් 131 mcg අඩංගු වේ.
• පිසූ පරිප්පු කෝප්පයක (ග්‍රෑම් 198) ෆෝලේට් 353 mcg අඩංගු වේ.

ඇස්පරගස්

• ඇස්පරගස්එහි විටමින් සහ ෆෝලේට් වැනි ඛනිජ ලවණ සාන්ද්‍රගත ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
• පිසූ ඇස්පරගස් කෝප්ප භාගයක් (ග්‍රෑම් 90) ෆෝලේට් 134 mcg පමණ සපයයි.

බිත්තර

• බිත්තරඑය ෆෝලේට් ඇතුළු අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් ලබා ගැනීමට පහසු වන විශිෂ්ට ආහාරයකි.
• විශාල බිත්තරයක ෆෝලේට් 22 mcg අඩංගු වන අතර එය ඔබගේ දෛනික ෆෝලේට් අවශ්‍යතාවයෙන් 6%ක් පමණ වේ.

හරිත කොළ එළවළු

• නිවිති, ගෝවා, අරුගුලා වගේ හරිත කොළ එළවළුඅඩු කැලරි වේ. එසේ තිබියදීත්, එය ෆෝලේට් ඇතුළු බොහෝ වැදගත් විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ගබඩාවකි.
• අමු නිවිති කෝප්පයක (ග්‍රෑම් 30) ෆෝලේට් 58.2 mcg අඩංගු වන අතර එය දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 15% කි.

බීට්

• බීට් එය බොහෝ වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් ය. අපේ ශරීරයට අවශ්‍ය මැංගනීස්, පොටෑසියම් සහ විටමින් සී එහි අඩංගුයි.
• එය ෆෝලේට් වල විශිෂ්ට ප්‍රභවයක් ද වේ. ෆෝලේට් 148 mcg අඩංගු අමු බීට් කෝප්පයක් (ග්‍රෑම් 136) දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 37% ක් පමණ සපයයි.

සිට්රික් කුලකයේ පළතුරු

• තැඹිලි, මිදි, ලෙමන් සහ ටැංජරීන් වැනි රසවත් වීමට අමතරව පැඟිරි එය ෆෝලේට් වලින් පොහොසත් ය.
• එක් විශාල තැඹිලි ගෙඩියක ෆෝලේට් 55 mcg අඩංගු වන අතර එය දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 14%ක් පමණ වේ.

බ්රසල්ස් පැළ

• බ්රසල්ස් පැළඑය බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පිරී ඇත. එය ෆෝලේට් විශේෂයෙන් ඉහළයි.
• පිසූ බ්‍රසල්ස් පැළ කෝප්ප භාගයක (ග්‍රෑම් 78) ෆෝලේට් 47 mcg අඩංගු වන අතර එය දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 12%ක් පමණ වේ.

පිටකිරීම සිදුකරයි

• බ්රොකොලි වල වැදගත් විටමින් සහ ඛනිජ වර්ග ගණනාවක් අඩංගු වේ. 
• අමු බ්‍රොකොලි කෝප්පයක් (ග්‍රෑම් 91) ෆෝලේට් 57 mcg පමණ හෝ දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 14%ක් පමණ සපයයි. 

ඇට වර්ග සහ බීජ

• ඇට වර්ග තෘප්තිමත් ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණයක් අඩංගු වීමට අමතරව, බීජ සහ බීජ තන්තු සහ ශරීරයට අවශ්‍ය බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් ද පොහොසත් ය.
• ගෙඩි සහ බීජ දිනපතා පරිභෝජනය ෆෝලේට් අවශ්‍යතාවය සපුරාලීමට උපකාරී වේ.
• විවිධ ඇට වර්ග සහ බීජ වල ෆෝලේට් ප්‍රමාණය වෙනස් වේ. walnuts ග්‍රෑම් 28 ක ෆෝලේට් 28 mcg පමණ අඩංගු වන අතර එම ප්‍රමාණයම හණ ඇටවලින් 24 mcg පමණ folate ලබා දේ.

හරක් මස් අක්මාව

• හරක් මස් අක්මාව ලබා ගත හැකි ෆෝලේට් වඩාත්ම සාන්ද්‍රිත ප්‍රභවයකි. පිසූ හරක් මස් අක්මාවේ ග්‍රෑම් 85 ක සේවයක ෆෝලේට් 212 mcg අඩංගු වේ.

තිරිඟු බීජ

• තිරිඟු විෂබීජ ග්‍රෑම් 28 ක් ෆෝලේට් 20 mcg සපයයි, එය දෛනික ෆෝලේට් අවශ්‍යතාවයෙන් 78.7% කට සමාන වේ.

කෙසෙල්

• විවිධ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ වලින් පොහොසත් කෙසෙල්විශේෂයෙන් ෆෝලේට් ඉහළ මට්ටමක පවතී. 
• එක් මධ්‍යම කෙසෙල් ගෙඩියක ෆෝලේට් 23.6 mcg අඩංගු වන අතර එය දෛනික අවශ්‍යතාවයෙන් 6% කි.

අලි ගැට පේර

• අලි ගැට පේර එහි ක්‍රීම් ගතියෙන් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න මේද අන්තර්ගතය නිසා එය වෙනස් පලතුරකි. එහි අද්විතීය රසයට අමතරව, එය ෆෝලේට් ඇතුළු බොහෝ වැදගත් පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි.
• අමු අලිගැට පේර ගෙඩියක අඩක ෆෝලේට් ග්‍රෑම් 82 ක් අඩංගු වේ.

ෆෝලික් අම්ල ඌනතාවය යනු කුමක්ද?

ෆෝලික් අම්ල ඌනතාවය යනු රුධිරයේ ක්‍රියාකාරීත්වයට අවශ්‍ය විටමින් B9 (ෆෝලේට්) ප්‍රමාණයේ ඌනතාවයකි. ඌනතාවය විවිධ රෝග ලක්ෂණ සහ සංකූලතා ඇති කරයි.

ෆෝලේට් ඌනතාවය නිසා ඇතිවිය හැකි සංකූලතා මොනවාද?

ගර්භණී සමයේදී ෆෝලික් අම්ල ඌනතාවය

ගර්භණී සමයේදී ඌනතාවය බරපතල සංකූලතා ඇති කරයි. කලලරූපයේ මොළයේ සහ කොඳු ඇට පෙළේ වර්ධනය සඳහා Folate වැදගත් වේ. ඌනතාවය ස්නායු නල දෝෂ ලෙස හැඳින්වෙන බරපතල උපත් ආබාධ ඇති කරයි. ස්නායු නාල දෝෂ වලට ස්පයිනා බිෆිඩා සහ ඇනෙන්ස්ෆලි වැනි තත්වයන් ඇතුළත් වේ.

ෆෝලික් අම්ල ඌනතාවය ද වැදෑමහ වෙන්වීමේ අවදානම වැඩි කරයි, වැදෑමහ ගර්භාෂයෙන් වෙන් වන තත්වයක්. එය දරුවා නොමේරූ උපතක් හෝ අඩු බරක් ඇති කිරීමට ද හේතු වේ. ගර්භණී සමයේදී ෆෝලේට් මට්ටම අඩුවීම දරුවා තුළ ඔටිසම් රෝගය වර්ධනය වීමට හේතු විය හැකි බව අධ්‍යයනවලින් හෙළි වී තිබේ.

ෆෝලේට් ඌනතාවය රක්තහීනතාවය

ඌනතාවයකදී ෆෝලේට් ඌනතාවය රක්තහීනතාවය ඇති විය හැක. රක්තහීනතාවය ඇති වන්නේ ශරීරයේ ප්‍රමාණවත් සෞඛ්‍ය සම්පන්න රතු රුධිර සෛල නොමැති විටය. පටක වලට ඔක්සිජන් රැගෙන යාමට ශරීරයට රතු රුධිර සෛල අවශ්ය වේ. ෆෝලේට් ඌනතාවය රක්තහීනතාවය නිසි ලෙස ක්‍රියා නොකරන අසාමාන්‍ය ලෙස විශාල රතු රුධිර සෛල නිපදවීමට ශරීරයට හේතු වේ.

ෆෝලික් අම්ල ඌනතාවයේ වෙනත් සංකූලතා ඇතුළත් වේ:

• වඳභාවය
• සමහර පිළිකා
• හෘද රෝග
• අවපාතය
• ඩිමෙන්ශියාව
• මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය අඩු විය
• ඇල්සයිමර් රෝගය

ෆෝලික් අම්ල ඌනතාවයේ රෝග ලක්ෂණ

ෆෝලික් අම්ල ඌනතාවයේ පළමු රෝග ලක්ෂණ වලින් එකක් වන්නේ අධික තෙහෙට්ටුවයි. අනෙකුත් රෝග ලක්ෂණ වන්නේ:

රක්තහීනතාවය රෝග ලක්ෂණ

• සුදුමැලි වීම
• හුස්ම හිරවීම
• කුපිත වීම
• කරකැවිල්ල

මුඛයේ රෝග ලක්ෂණ

• සංවේදී, රතු දිව
• මුඛයේ තුවාල හෝ මුඛයේ වණ 
• රසය පිළිබඳ හැඟීම අඩු වීම

ස්නායු රෝග ලක්ෂණ

• මතකය නැතිවීම
• අවධානය යොමු කිරීමේ අපහසුතාව
• විඤ්ඤාණයේ වලාකුළු
• අධිකරණයේ ගැටලු

ෆෝලික් අම්ල ඌනතාවයේ වෙනත් රෝග ලක්ෂණ ඇතුළත් වේ:

• දුර්වලකම
• මාංශ පේශි දුර්වලතාවය
• අවපාතය
• බර අඩුවීම
• පාචනය

ෆෝලික් අම්ල ඌනතාවයට හේතුව කුමක්ද?

ෆෝලික් අම්ලය ඌනතාවයට වඩාත් පොදු හේතුව සෞඛ්ය සම්පන්න සහ සමබර ආහාර වේලක් නොගැනීමයි. ඌනතාවයට වෙනත් හේතු ඇතුළත් වේ:

• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග: ක්‍රෝන්ගේ රෝගය හෝ සෙලියාක් රෝගය වැනි රෝගයක ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ෆෝලික් අම්ලය අවශෝෂණය කරගත නොහැක.
• අධික මත්පැන් භාවිතය: අධික ලෙස මත්පැන් පානය කරන අය සමහර විට ආහාර වෙනුවට මත්පැන් භාවිතා කරයි. එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ඔවුන්ට ප්‍රමාණවත් තරම් folate ලබා ගත නොහැක.
• පලතුරු සහ එළවළු අධික ලෙස පිසීම : අධික ලෙස පිසූ විට, තාපය ස්වභාවිකව ආහාරවල ඇති ෆෝලේට් විනාශ කළ හැකිය.
• hemolytic රක්තහීනතාවය : එය රතු රුධිර සෛල විනාශ වූ විට ඇතිවන රුධිර ආබාධයක් වන අතර එය ඉක්මනින් ප්රතිස්ථාපනය කළ නොහැකිය.
• සමහර ඖෂධ : සමහර ප්‍රති-ආක්‍රමණ ඖෂධ ​​සහ ulcerative colitis ඖෂධ ෆෝලේට් නිසි ලෙස අවශෝෂණය වීම වළක්වයි.
• වකුගඩු ඩයලිසිස්: වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වූ පුද්ගලයින් සඳහා භාවිතා කරන මෙම ප්‍රතිකාරය ෆෝලික් අම්ල ඌනතාවයට හේතු විය හැක.

ෆෝලික් ඌනතාවය හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?

රුධිර පරීක්ෂාවකින් ඌනතාවය හඳුනා ගනී. රුධිර පරීක්ෂාව මගින් රුධිරයේ ඇති ෆෝලේට් ප්රමාණය මනිනු ලැබේ. අඩු folate මට්ටමක් ඌනතාවයක් පෙන්නුම් කරයි.

ෆෝලික් අම්ල ඌනතාවයට ප්රතිකාර කිරීම

ෆෝලේට් ඌනතාවය ෆෝලික් අම්ලය අතිරේකය සමඟ ප්රතිකාර කරනු ලැබේ. බොහෝ වැඩිහිටියන්ට දිනකට ෆෝලික් අම්ලය මයික්‍රොග්‍රෑම් 400 (mcg) අවශ්‍ය වේ. කොපමණ ප්රමාණයක් ගත යුතුද යන්න වෛද්යවරයා ඔබට පවසනු ඇත.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ සමබර ආහාර වේලක් ගැනීමට ඔහු හෝ ඇය ඔබට උපදෙස් දෙනු ඇත. විශේෂයෙන් ෆෝලික් අම්ලය අඩංගු ආහාර ඕනෑ තරම් අනුභව කරන ලෙස ඔහු හෝ ඇය ඔබට පවසනු ඇත.

දෛනික ෆෝලික් අම්ලය අවශ්ය වේ

ඔබට දිනකට අවශ්‍ය ෆෝලේට් ප්‍රමාණය ඔබේ වයස සහ අනෙකුත් සාධක මත රඳා පවතී. බොහෝ වැඩිහිටියන් දිනකට ෆෝලේට් මයික්‍රොග්‍රෑම් 400 (mcg) ලබා ගත යුතුය. ගර්භනී අය දිනපතා ප්‍රමාණවත් ෆෝලේට් ලබා ගැනීමට වග බලා ගැනීම සඳහා ෆෝලික් අම්ල අතිරේකයක් ගත යුතුය. ඔබට අවශ්‍ය සාමාන්‍ය දෛනික ෆෝලේට් ප්‍රමාණය පහත පරිදි වේ:

ඔබ ෆෝලේට් අවශෝෂණයට බාධා කරන ඕනෑම ඖෂධයක් ලබා ගන්නේ නම්, ඔබ ෆෝලික් අම්ල අතිරේකයක් ද ගත යුතුය.

මස්තිෂ්ක ෆෝලේට් ඌනතාවය යනු කුමක්ද?

මස්තිෂ්ක ෆෝලේට් ඌනතාවය යනු භ්රෑණ මොළයේ ෆෝලේට් ඌනතාවයක් ඇති විට ඇතිවන ඉතා දුර්ලභ රෝගයකි. මෙම ඌනතාවයෙන් උපත ලබන ළදරුවන් ළදරු අවධියේදී සාමාන්යයෙන් වර්ධනය වේ. පසුව, වයස අවුරුදු 2 පමණ වන විට, ඔහුගේ මානසික හැකියාවන් සහ සංචලනය කෙමෙන් කෙමෙන් නැති වීමට පටන් ගනී. මානසික ආබාධ, කථන අපහසුතා, අල්ලා ගැනීම් සහ චලනයන් සම්බන්ධීකරණය කිරීමේ අපහසුතාව වැනි තත්වයන් ඇති විය හැක. මස්තිෂ්ක ෆෝලේට් ඌනතාවය ජාන වෙනස්වීමක් නිසා ඇතිවේ.

B12 සහ folate ඌනතාවය අතර වෙනස කුමක්ද?

විටමින් B12 රතු රුධිර සෛල සහ DNA සෑදීම සඳහා folate වැදගත් වේ. විටමින් දෙකම නොමැතිකම තෙහෙට්ටුව, දුර්වලතාවය සහ රක්තහීනතාවයට හේතු වේ. ෆෝලේට් මෙන් නොව විටමින් බී 12 ශාකවල දක්නට නොලැබේ. එය ප්රධාන වශයෙන් මස්, බිත්තර සහ කිරි නිෂ්පාදන වල දක්නට ලැබේ. නිර්මාංශිකයින් සහ නිර්මාංශිකයින් B12 ඌනතාවයට වැඩි අවදානමක් ඇත. දරුණු විටමින් බී 12 ඌනතාවය මානසික අවපීඩනය, ව්‍යාකූලත්වය, මායාව, මතක ශක්තිය නැතිවීම, මුත්‍රා පිටවීම, රසය හා සුවඳ නැතිවීම වැනි සංකූලතා ඇති විය හැක.

ෆෝලික් අම්ලය නැතිවීම

ෆෝලික් අම්ලය භාවිතා කරන විට සැලකිලිමත් විය යුතු අතුරු ආබාධ කිහිපයක් තිබේ.

විටමින් B12 ඌනතාවය වසන් කළ හැක

• ෆෝලික් අම්ලය අධික ලෙස ගැනීම විටමින් B12 ඌනතාවයඑය වසන් කළ හැකිය.
• අපගේ ශරීරය රතු රුධිර සෛල සෑදීම සඳහා විටමින් B12 භාවිතා කරයි. එය හදවත, මොළය සහ ස්නායු පද්ධතියේ හොඳම ක්‍රියාකාරිත්වය සහතික කරයි.
• විටමින් B12 ඌනතාවයෙන් හා ප්‍රතිකාර නොකළහොත් මොළයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයේ හැකියාව අඩු වන අතර එය ස්ථිර ස්නායු ආබාධයකට තුඩු දෙයි. මෙම හානිය ආපසු හැරවිය නොහැකි ය. එබැවින් විටමින් බී 12 ඌනතාවය හඳුනා ගැනීම වැදගත්ය.
• අපගේ ශරීරය ෆෝලේට් සහ විටමින් බී 12 භාවිතා කරන්නේ ඉතා සමානව ය. වෙනත් වචන වලින් කිවහොත්, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ දෙකෙහිම ඌනතාවයක් ඇති විට සමාන රෝග ලක්ෂණ දක්නට ලැබේ.
• ෆෝලික් අම්ලය අතිරේක විටමින් B12 ඌනතාවය හඳුනා ගැනීම අපහසු කරයි. එමනිසා, දුර්වලකම, තෙහෙට්ටුව, අවධානය යොමු කිරීමේ අපහසුතාව සහ හුස්ම හිරවීම වැනි රෝග ලක්ෂණ අත්විඳින පුද්ගලයින් ඔවුන්ගේ විටමින් බී 12 මට්ටම පරීක්ෂා කළ යුතුය.

වයසට සම්බන්ධ මානසික පරිහානිය වේගවත් කළ හැකිය

• ෆෝලික් අම්ලය අධික ලෙස ගැනීම වයසට සම්බන්ධ මානසික පරිහානිය වේගවත් කළ හැකිය, විශේෂයෙන් අඩු විටමින් බී 12 ඇති පුද්ගලයින් තුළ.

දරුවන්ගේ මොළයේ වර්ධනය මන්දගාමී විය හැක

• ගර්භණී සමයේදී ප්‍රමාණවත් ලෙස ෆෝලේට් ලබා ගැනීම දරුවාගේ මොළයේ වර්ධනයට අත්‍යවශ්‍ය වන අතර අක්‍රමිකතා ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
• බොහෝ කාන්තාවන්ට ආහාර වලින් පමණක් ප්‍රමාණවත් ෆෝලේට් නොලැබෙන බැවින්, දරු ප්‍රසූතියේ වයසේ සිටින කාන්තාවන් බොහෝ විට ෆෝලික් අම්ල පෙති ගැනීමට උනන්දු කරනු ලැබේ.
• නමුත් ෆෝලික් අම්ලය වැඩියි එය ගැනීමෙන් ඉන්සියුලින් ප්‍රතිරෝධය වැඩි වන අතර දරුවන්ගේ මොළයේ වර්ධනය මන්දගාමී විය හැක.

පිළිකා නැවත ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව වැඩි කළ හැකිය 

• පිළිකා සඳහා ෆෝලික් අම්ලයේ කාර්යභාරය දෙගුණයක් වේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න සෛල ප්‍රමාණවත් තරම් ෆෝලික් අම්ලයට නිරාවරණය කිරීමෙන් ඒවා පිළිකා බවට පත්වීම වැළැක්විය හැකි බව පර්යේෂණවලින් පෙනී යයි.
• කෙසේ වෙතත්, පිළිකා සෛල විටමින් වලට නිරාවරණය කිරීමෙන් ඒවා වර්ධනය වීමට හෝ පැතිරීමට හේතු විය හැක.

සාරාංශ ගත කිරීමට;

ෆෝලික් අම්ලය විටමින් B9 හි ​​කෘතිම ආකාරයකි. ෆෝලේට් ඌනතාවය වැළැක්වීම සඳහා එය බොහෝ විට අතිරේක ආකාරයෙන් භාවිතා වේ. 

කෙසේ වෙතත්, ෆෝලික් අම්ලය ආහාර වලින් ස්වභාවිකව ලැබෙන ෆෝලේට් වලට සමාන නොවේ. එය භාවිතා කිරීමට පෙර අපගේ ශරීරය 5-MTHF ක්‍රියාකාරී ස්වරූපයට පරිවර්තනය කළ යුතුය.

යොමුව: 1