بصر، سائنسي طور تي اليوم ڪيپا اهي ڀاڄيون آهن جيڪي زمين جي اندر وڌن ٿيون، جن کي ٻوٽن جي نالي سان سڃاتو وڃي ٿو. بصر، سڄي دنيا ۾ پوکيا ويندا آهن، ۽ chives، ٿوم, ٿلهو ۽ لڪ سان لاڳاپيل آهي.
بصران ۾ ڪيترائي فائدا آهن ان جي اعلي اينٽي آڪسائيڊٽ مواد ۽ سلفر تي مشتمل مرکبات جي مهرباني. ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ ضد سوزش واري اثر آهي، ڪينسر جي خطري کي گھٽائي ٿو، رت جي شگر جي سطح کي متوازن ڪري ٿو ۽ هڏن جي صحت کي فروغ ڏيڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
بصرسائيز، شڪل ۽ رنگ ۾ مختلف ٿي سگهن ٿا، پر سڀ کان وڌيڪ عام آهن اڇا، پيلو ۽ ڳاڙهو.
مضمون ۾ ”پياز ڇا آهي، ڪهڙي لاءِ سٺو آهي“، ”پياز جا ڪهڙا فائدا آهن“، ”پياز جو ڪو نقصان آهي“، ”پياز ڪيئن ۽ ڪٿي ذخيرو ڪجي“. سوالن جا جواب ڏنا ويندا.
پياز ڇا آهي؟
بصراليوم جينس جي سڀ کان وڏي پيماني تي پوکيندڙ نسل آهن. ٻيون لاڳاپيل ڀاڄيون شامل آهن لہسن، ليڪ، چائيوز، شيلوٽس، ۽ چيني پياز. پياز جي ٻوٽي ۾ نيري سائي پنن ۽ بصر ٿوريءَ دير کان پوءِ اُڀرڻ شروع ٿئي ٿو.
بصر اهو سڄي دنيا ۾ پوکي ۽ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو عام طور تي پکايا ويندا آهن. اهو پڻ خام کائي سگهجي ٿو. جيتوڻيڪ اهو هڪ معتدل نسل آهي، ان کي مختلف قسم جي موسمي حالتن ۾ پوکي سگهجي ٿو (موسم، اڀرندي ۽ اڀرندڙ اڀرندڙ).
پياز جا ڪهڙا قسم آهن؟
پياز ايتري وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي جو دنيا جي هر کاڌي ۾ مختلف استعمالن ۾ اچڻ ممڪن آهي. تمام گهڻو مهربان بصر هتي آهن، سڀ کان عام استعمال هيٺ ڏنل آهن؛
پيلو پياز
ان جي چمڙي ناسي ۽ اڇو گوشت آهي. اهو هڪ مضبوط ۽ سلفر جهڙو خوشبو آهي.
مٺو پياز
ڀاڄيءَ کي ان جي وڏي ۽ ٿوري تيل واري تن جي چوڌاري هلڪي رند هوندي آهي.
اڇو پياز
ان ۾ ڪاغذي اڇو پيلو آهي ۽ ان جي پيلي هم منصبن کان وڌيڪ نرم ۽ مٺو آهي.
ڳاڙهو پياز
اھو ھلڪو ۽ مٺو آھي جيڪو خام کائڻ لاءِ ڪافي آھي. ٻاهرئين چمڙي ۽ گوشت جامني ڳاڙهي رنگ جو آهي.
بصراهو فائبر جو هڪ سٺو ذريعو آهي، جيڪو تازو وزن جو 0.9-2.6٪ آهي، قسم جي لحاظ کان.
اهي صحت مند حليل فائبر ۾ تمام گهڻا آهن جن کي فرڪٽان سڏيو ويندو آهي. حقيقت ۾، اهو fructans جي مکيه خوراڪ ذريعن مان آهي.
fructans ڏانهن prebiotic فائبر سڏيو ويندو آهي. ٻين لفظن ۾، گٽ ۾ فائدي وارا بيڪرياريا انهن کي ٻارڻ طور استعمال ڪندا آهن.
هي بائيٽريٽ وانگر آهي، جيڪو کولن جي صحت کي بهتر ڪري سگهي ٿو، سوزش کي گھٽائي ٿو ۽ ڪولن جي ڪينسر جي خطري کي گهٽائي سگھي ٿو. مختصر زنجير فيٽي اسيدجي ٺهڻ جي قابل بڻائي ٿو
اهو پاڻي ۾ حل ٿيندڙ بي وٽامن آهي جيڪو سيل جي واڌ ۽ ميٽابولزم لاءِ ناگزير آهي ۽ خاص ڪري حامله عورتن لاءِ اهم آهي.
وٽامن B6
اڪثر کاڌي ۾ مليل هي وٽامن ڳاڙهي رت جي سيلن جي ٺهڻ ۾ ڪردار ادا ڪري ٿي.
potassium
هي ضروري معدنيات بلڊ پريشر کي گهٽائڻ وارو اثر آهي ۽ دل جي صحت لاءِ اهم آهي.
ٻيا ٻوٽا مرکبات
پياز جا فائدااينٽي آڪسائيڊٽ ۽ سلفر تي مشتمل مرکبات سان منسوب ڪيو ويو آهي. بصر اهو پڻ ڪيترن ئي ملڪن ۾ flavonoids جي مکيه خوراڪ ذريعن مان آهي، خاص طور تي quercetin اهو هڪ مفيد مرڪب تي مشتمل آهي جنهن کي سڏيو ويندو آهي
بصراهو معلوم ٿئي ٿو ته مضبوط اينٽي آڪسائيڊٽ ملڪيت آهي، سوزش کي گهٽائڻ ۽ نقصانڪار مائڪروجنزم جي ترقي کي دٻايو.
اهو هڪ مخالف microbial اثر ڇڏيو آهي
اسان جي جسم ۾ ۽ اسان جي ماحول ۾ ڪيترائي مائڪروجنزم موجود آهن. ڪجهه نقصان پهچائي سگھي ٿو. پياز جو عرق ۽ ضروري تيل نقصانڪار مائڪروجنزمن جهڙوڪ بيڪٽيريا ۽ خمير جي واڌ کي دٻايو.
بلڊ شوگر کي متوازن ڪري ٿو
ذیابيطس هڪ عام بيماري آهي جيڪا رت جي کنڊ جي اعلي سطح جي ڪري ٿي. جانورن جو مطالعو، بصررت جي کنڊ جي سطح کي مستحڪم ڪرڻ لاء ڏيکاريو ويو آهي.
اهو ساڳيو اثر انسانن ۾ مليو آهي. ذیابيطس جي مريضن ۾ هڪ مطالعو مليو 100 گرام في ڏينهن. خام پيازاهو معلوم ٿيو ته اها دوا رت جي شگر جي سطح ۾ اهم گهٽتائي سبب ٿي. خام پيازٻنهي قسم جي 1 ۽ 2 ذیابيطس جي انتظام ۾ ڪارائتو ٿي سگهي ٿو.
هڏن جي صحت لاءِ فائديمند
اوستيوپورسس هڪ عام صحت جو مسئلو آهي، خاص طور تي پوسٽ مينوپاسل عورتن ۾. هڪ صحتمند غذا هن بيماري کي روڪڻ لاء سڀ کان وڏو قدم آهي.
جانورن جو مطالعو، بصراهو ڏيکاريو ويو آهي ته ان ۾ هڏن جي خرابيء جي خلاف حفاظتي اثرات آهن ۽ شايد هڏن جي ڪاميٽي کي وڌائي سگھي ٿي.
50 سالن کان مٿي عورتن ۾ هڪ تمام وڏو مشاهدو مطالعو پياز کائڻوڌيل هڏن جي کثافت سان لاڳاپيل آهي.
هڪ تازي ڪنٽرول ٿيل مطالعي ۾، چونڊيل ميون، جڙي ٻوٽي ۽ ڀاڄيون کائڻ، جن ۾ پياز شامل آهن، پوسٽ مينوپاسال عورتن ۾ هڏن جي نقصان کي گهٽائي ٿي.
ڪينسر کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي
ڪينسراها هڪ عام بيماري آهي جيڪا جسم ۾ سيلز جي غير ضابطي جي ترقي جي ڪري ٿي. اهو دنيا ۾ موت جي مکيه سببن مان هڪ آهي.
مشاهدو مطالعو، بصر اهو مختلف قسم جي ڪينسر جي گهٽتائي سان لاڳاپيل آهي، جهڙوڪ پيٽ، سينو، کولن ۽ پروسٽٽ ڪينسر.
دل جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو
ڳاڙهو پيازان ۾ موجود فلوونائيڊ دل جي صحت لاءِ فائديمند آهن. بصر اهو پڻ آرگنسلفر ۾ مالدار آهي، جيڪو دل جي بيماري کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
ارجنٽائن جي هڪ تحقيق موجب ڀاڄين ۾ موجود آرگنسلفر مرکبات جو استعمال دل جي بيمارين جو خطرو گهٽائي سگهي ٿو. بصرthiosulfinates تي مشتمل آهي، جيڪو قدرتي رت کي پتلي ڪندڙ طور ڪم ڪري ٿو ۽ دل جي حملي ۽ اسٽروڪ جي خطري کي گھٽائي ٿو.
بصرQuercetin دل جي بيماري سان وڙهڻ جي صلاحيت رکي ٿي. اهو پيش ڪري ٿو اينٽي آڪسائيڊٽ ۽ ضد سوزش واري ملڪيت جيڪي دل جي صحت جي حمايت ڪن ٿيون.
بصرکوليسٽرول جي سطح کي بهتر بڻائي سگھي ٿو، جيڪو آخرڪار دل کي فائدو ڏئي ٿو. ڪيمبرج يونيورسٽي پريس جي هڪ رپورٽ موجب، بصرflavonoids ۾ موجود flavonoids ٿلهي ماڻهن ۾ LDL (خراب ڪوليسٽرول) جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿا.
بصر اهو رت جي پليٽليٽس کي گڏ ٿيڻ کان به روڪي ٿو، جنهن جي نتيجي ۾ رت جو دورو ٿي سگهي ٿو ۽ آخرڪار دل جو دورو به ٿي سگهي ٿو. اهو پڻ هاء بلڊ پريشر کي روڪي ٿو. خرگوش تي هڪ ٻيو مطالعو، بصرڏيکاريو ويو آهي ته اهو atherosclerosis کي روڪي سگھي ٿو.
هضم کي فروغ ڏئي ٿو
پياز جا هضمي فائداانولن کي پابند ڪري سگھي ٿو، ڀاڄين ۾ موجود فائبر. Inulin آنت ۾ فائدي واري بيڪٽيريا لاء خوراڪ جي طور تي ڪم ڪري ٿو. هن فائبر جو استعمال جسم کي صحتمند بيڪٽيريا جي سطح کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
بصرOligofructose (انولين جو هڪ ذيلي گروپ) مختلف قسمن جي دستن کي روڪڻ ۽ علاج ڪرڻ لاءِ مليو آهي. سبزي ۾ موجود فائٽو ڪيميڪل شايد معدي جي السر جي خطري کي گهٽائي سگھن ٿا.
بصرديودار ۾ موجود قدرتي پرائي بايوٽڪ پڻ قبضي کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿا. اهو پڻ سوچيو ويو آهي ته پيٽ جي درد ۽ پيٽ جي ڪيڙن جي علاج ۾ مدد ڪن، جيتوڻيڪ وڌيڪ تحقيق جي ضرورت آهي.
بصرديودار ۾ موجود quercetin (۽ ٻيا flavonoids) شايد سوزش کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگھن ٿيون. بصر اهو سيلز کي هسٽامائن کي خارج ڪرڻ کان روڪڻ سان پڻ الرجي جو علاج ڪري ٿو.
سبزي ۾ پڻ اينٽي بيڪٽيريل خاصيتون آهن. هڪ تحقيق موجب، پياز جو عرق، اهو Streptococcus mutans ۽ Streptococcus sobrinus، ڏندن جي بيمارين ۽ ٻين الرجي لاء ذميوار بيڪٽيريا جي خلاف اثرائتو هو. سبزي ۾ اينٽي بايوٽڪ اثرات پڻ آهن جيڪي زخم جي شفا کي تيز ڪري سگهن ٿيون.
مدافعتي نظام کي بهتر بڻائي ٿو
بصرstimulating مدافعتي فعل سلينيم شامل آهي. معدني گهڻو ڪري مدافعتي ردعمل کي روڪي ٿو، جنهن جا منفي اثر ٿي سگهن ٿا.
سيلينيم کان محروم مدافعتي سيلن کي ترقي ۽ ضرب غير موثر طور تي. اهڙن سيلن کي اهم پروٽين پيدا ڪرڻ ۽ ڪلسيم کي منتقل ڪرڻ ۾ پڻ مشڪل آهي.
بصراهو پڻ روس ۾ هڪ جڙي ٻوٽي جي دوا طور قبول ڪيو ويو آهي، جتي اهو سرد ۽ فلو جي علاج لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
ڪجهه ذريعن جو چوڻ آهي ته اهو انفيڪشن کي ختم ڪري ٿو ۽ جسم کي نمي ڪري ٿو. ائين ڪرڻ سان مدافعتي نظام پڻ مضبوط ٿئي ٿو.
ٿڌي جي علاج لاء پياز چانهه توهان پيئڻ ڪري سگهو ٿا. هي چانهه قوت مدافعت پيدا ڪري ٿي ۽ بيمارين کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
چانهه ٺاهڻ لاءِ پياز ڪٽي، ان کي پاڻي ۾ اُبالو ۽ رس پيئو. اهو ٿڌو ۽ ٻين بيمارين لاء هڪ تڪڙو علاج آهي. توھان پڻ شامل ڪري سگھو ٿا ٻيا اجزاء جهڙوڪ ادرڪ.
بصران جي سوزش واري ملڪيت پڻ دمما کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي. اهو اثر quercetin ڏانهن منسوب ڪري سگهجي ٿو (هڪ سراسري پياز 50 mg تي مشتمل آهي).
تنفس جي صحت کي فروغ ڏئي ٿو
بصران جي ضد سوزش واري ملڪيت سانس جي بيمارين کي رليف ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
ننڊ جي معيار کي بهتر بڻائي ٿو
بصراڳي بايوٽيڪس تي مشتمل آهي جيڪا ننڊ کي بهتر ڪري سگهي ٿي ۽ دٻاء کي به گهٽائي سگهي ٿي، هڪ مطالعي مطابق. جڏهن گٽ ۾ فائديمند بيڪٽيريا اڳي بايوٽڪ فائبر کي هضم ڪري ٿو، اهو وڌائي ٿو ۽ گٽ جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو، ۽ وڌيڪ اهم طور تي، ميٽابولڪ ضمني پراڊڪٽ جاري ڪري ٿو. اهي پراڊڪٽس دماغ جي ڪم کي متاثر ڪري سگهن ٿا ۽ ننڊ ۾ پئجي سگهن ٿيون.
اکين جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو
بصران ۾ موجود سلفر اکين جي لينس جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو. antioxidant طور ڪم glutathione اهو هڪ پروٽين جي پيداوار stimulates سڏيو
بصران ۾ موجود سيلينيم اکين ۾ وٽامن اي جي مدد ڪري ٿو (جيڪو اکين جي سيلن جي حفاظت ڪري ٿو). پياز جو عرق اهو پڻ corneal clouding جي ترقي کي روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
زباني صحت لاءِ فائديمند
بصرthiosulfinates ۽ thiosulfonates (سلفر مرڪب) تي مشتمل آھي جيڪي بيڪٽيريا کي گھٽائڻ ۾ مدد ڪن ٿيون جيڪي ڏند جي خرابي جو سبب بڻجن ٿا.
ڀاڄي وٽامن سي ۾ به مالا مال آهي، جيڪو ڏندن کي صحتمند رکي ٿو.
پر پياز جو نقصانخراب سانس جو سبب ٿي سگھي ٿو. تنهن ڪري، پياز کائڻ کان پوء پنهنجي وات کي چڱي طرح ڌوء.
رت جي ٺهڻ کي روڪي ٿو
بصررتن نالي هڪ مرڪب تي مشتمل آهي، جيڪو رت جي ٺهڻ کان روڪڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو. ڪيترن ئي ماؤس جي مطالعي ۾، رتن کي سڀ کان وڌيڪ طاقتور مخالف thrombotic مرڪب مليو آهي.
بصررتن هڪ اينزيم کي بلاڪ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو (پروٽين ڊسلفائيڊ آئوسوميرس) جيڪو تمام جلدي آزاد ٿئي ٿو جڏهن رت جا ٽڪرا بڻجي ويندا آهن.
توانائي ڏئي ٿو
پياز ۾ فائبراهو هضم کي سست ڪري ٿو ۽ توانائي جي سطح کي مستحڪم رکي ٿو. سبزي ۾ موجود انولن برداشت جي سطح کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
دماغ جي صحت کي بهتر بڻائي ٿو
اڀياس، بصراهو ڏيکاري ٿو ته دماغ ۾ اينٽي آڪسائيڊينٽ دماغ ۾ نقصانڪار زهر سان جڙيل آهن ۽ انهن کي جسم مان ڪڍي ڇڏيندا آهن. پياز ۾ سلفر تي مشتمل مرکبات شايد عمر سان لاڳاپيل ياداشت جي نقصان کي سست ڪري سگھن ٿا. پياز جو عرقhippocampus جي حفاظت لاء مليو هو.
سبزي ۾ موجود هڪ ٻيو سلفر مرڪب، جنهن کي ڊي-اين-پروپيل ٽريسلفائيڊ سڏيو ويندو آهي، يادداشت جي خرابي کي بهتر بڻائي ٿو.
آڪسائيڊائٽي دٻاء گھٽائي ٿو
چين ۾ ٿيل هڪ مطالعي مطابق، پیاز جو رس پيئڻآڪسائيڊائٽي دٻاء کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري سگھي ٿي. سبزي ۾ مليل Quercetin آڪسائيڊائٽي دٻاءُ سان لاڳاپيل بيمارين کي روڪي سگهي ٿي. اهو آڪسائيڊائٽي دٻاء جي سبب نقصان جي خلاف ڊي اين اي جي حفاظت پڻ ڪري ٿو.
پياز کائڻ جا چمڙي جا فائدا
چمڙي کي روشن ڪري ٿو
بصراهو ويتامين اي، سي ۽ اي سان ڀريل آهي جيڪو چمڙي جي صحت ۾ مدد ڪري ٿو. اهو آزاد ريڊيڪلز جي ڪري وقت کان اڳ عمر جي خلاف جلد کي بچائيندو آهي.
ڇاڪاڻ ته سبزي هڪ طاقتور اينٽي سيپٽيڪ آهي، اهو پڻ چمڙي جي حفاظت ڪري سگهي ٿو مسئلا پيدا ڪرڻ واري بيڪٽيريا کان. وٽامن سي چمڙي کي چمڪندڙ بڻائي ٿو.
عمر جي اثرات کي منهن ڏئي ٿو
بصراهو زبردست مخالف عمر جي فائدي ۾ آهي. اينٽي آڪسيڊنٽ وٽامن اي، سي ۽ اي نقصانڪار UV شعاعن جي ڪري پيدا ٿيندڙ نقصان سان وڙهندا آهن ۽ فري ريڊيڪل نقصان کي روڪيندا آهن جيڪي چمڙي جي وقت کان اڳ عمر وڌڻ جو سبب بڻجن ٿا.
بصرquercetin جي امير ترين ذريعن مان هڪ آهي، سڀ کان وڌيڪ طاقتور اينٽي آڪسائيڊنٽ جيڪو چمڙي جي جھرڻ کان آزاد رکي ٿو. وٽامن ۽ سلفر چمڙي جي حفاظت ڪري ٿو، ان کي نرم ۽ لچڪدار رکي ٿو. پياز جي عمر مخالف خوبيون سلفر سان مالا مال فائٽو ڪيميڪل جي موجودگي سان منسوب آهن.
تازو پياز جي رس سان چمڙي کي مالش ڪرڻ رت جي گردش کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ چمڙي جي مجموعي شڪل کي بهتر بڻائي ٿو، ان کي وڌيڪ جوان ۽ چمڪندڙ ظاهر ڏئي ٿو.
acne جي علاج ۾ مدد ڪري ٿي
بصر اهو هڪ طاقتور اينٽي سيپٽيڪ آهي جيڪو چمڙي کي مٽيءَ جو سبب بڻجندڙ بيڪٽيريا ۽ ٻين جلد جي انفيڪشن کان بچائيندو آهي. ڀاڄيون acne ۽ pimples جي علاج لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو.
ان مقصد لاءِ، توهان 1 چمچو پياز جو رس ملايو يا 1 چمچو زيتون جو تيل پنهنجي منهن تي لڳائي سگهو ٿا. ان کي 20 منٽن لاء ويهڻ ڏيو ۽ پوء ان کي ڌوء.
بصرحشرات جي دنگن ۽ ڪنگڻ کي آرام ڪرڻ لاءِ استعمال ڪري سگھجي ٿو. ان صورت ۾ ڇا ڪجي، هڪ پياز جو ٽڪرو ٽنگ تي رکڻ يا ڪنگڻ تي. ڀاڄيءَ جي سوزش واري پراپرٽيز حشرات جي چڪ سبب ٿيندڙ جلن، خارش ۽ سوڄ کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
وارن لاءِ پياز جا فائدا
بال جي واڌ کي فروغ ڏئي ٿو
پياز جو رس ان جي سلفر مواد جي ڪري وارن جي واڌ کي وڌايو. Keratin سلفر ۾ مالا مال آهي ۽ مضبوط وار لاء ضروري آهي.
جڏهن سر تي لاڳو ٿئي ٿي، پياز جو رس مضبوط ۽ ٿلهي وارن لاءِ اضافي سلفر فراهم ڪري ٿو. سلفر پڻ ڪوليجن جي پيداوار کي متحرڪ ڪري سگهي ٿو، جيڪو صحت مند چمڙي جي سيلز ۽ بال جي واڌ جي پيداوار ۾ مدد ڪري ٿو.
تازو پياز جو رس توهان جي چمڙي ۽ وارن ۾ مساج ڪريو. 15 منٽن لاء ڇڏي ڏيو، عام طور تي شيمپو استعمال ڪندي ڌوء.
dandruff جي علاج ۾ مدد ڪري ٿي
پياز جو رس kاهو بيڪٽيريا کي ماري سگھي ٿو جيڪو ايجاد ٺهڻ کي وڌايو. بران ٻاهران بصراهو پڻ مدد ڪري سگهي ٿو ٻين اسڪالپ انفيڪشن جي علاج ۾.
وارن جي رنگ جي حفاظت ڪري ٿو
توهان پنهنجي وارن تي پياز جو رس لڳائي سگهو ٿا ته جيئن ان کي سٺو ٽامي جو رنگ ڏيڻ سان گڏ ان کي چمڪندڙ بڻائي سگهجي.
پیاز کي ڪيئن ذخيرو ڪجي؟
ٻئي خشڪ ۽ سائي پياز سڄي سال ۾ موجود آهن. بصر جڏهن خريد ڪريو، صاف، چڱي طرح ٺهيل، غير کليل گردن چونڊيو.
بصرڪيترن ئي مهينن لاء محفوظ ڪري سگهجي ٿو. ان کي ٿڌي، سڪل، چڱي طرح هوادار جاءِ ۾ رکڻ گهرجي. انهن کي سنڪ هيٺ رکڻ نه گهرجي جيئن اهي نمي جذب ڪن.
گهڻو ڪري، پياز جو حصو کاڌ خوراڪ جي تيار ٿيڻ کان پوء رهي ٿو. اهي پياز ٻيهر استعمال لاء محفوظ ڪري سگهجن ٿيون. ان کي پلاسٽڪ ۾ لپيٽڻ گهرجي يا مضبوط طور تي بند ٿيل ڪنٽينر ۾ رکيو وڃي ۽ 2 کان 3 ڏينهن اندر استعمال لاءِ ريفريجريٽ ڪيو وڃي.
مناسب اسٽوريج کان علاوه، بصر باقاعده جانچ ڪرڻ گهرجي. ٿلهو يا بي رنگ پياز رد ڪرڻ گهرجي. تازو پیازفرج ۾ هڪ هفتي تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو.
پياز جي الرجي نادر، پر خام پياز جي عدم برداشت تمام عام آهي. پیاز جي عدم رواداريجي علامات؛ هضمي علامات جهڙوڪ دل جي جلن ۽ گئس. ڪي ماڻهو بصراهي شايد الرجڪ ردعمل جو تجربو ڪري سگھن ٿيون جڏهن اهي ان کي ڇڪيندا آهن.
هن حالت جا ذميوار سلفوڪسائيڊس ۽ سلفائٽس نالي مرڪب آهن، جيڪي هيئنز باڊي اينيميا نالي بيماري جو سبب بڻجن ٿا.
هيئنز جي جسم جي انميا کي خاص طور تي ڳاڙهي رت جي سيلن کي نقصان پهچائي ٿو جيڪا انميا پيدا ڪري ٿي. جيڪڏھن توھان وٽ گھر ۾ ھڪڙو جانور آھي، بصر نه ڏيو.
بلڊ شوگر جي سطح ۾ وڏي گهٽتائي
بصر اهو بلڊ شوگر کي گهٽ ڪري ٿو، تنهن ڪري ذیابيطس جي مريض ان کي استعمال ڪرڻ کان اڳ پنهنجي بلڊ شگر کي چيڪ ڪرڻ گهرجي ڇو ته اهو بلڊ شگر کي تمام گهڻو گهٽ ڪري سگهي ٿو.
دل جي جلن
بصر جيتوڻيڪ اهو مختلف معدي جي بيمارين جي علاج لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، ان جو گهڻو استعمال معدي ۾ جلن، الٽي، متلي ۽ جلن جو سبب بڻجي سگهي ٿو. پنھنجي صحت جي سار سنڀار سان صلاح ڪريو جيڪڏھن توھان پياز جي استعمال جي ڪري اھڙيون حالتون باقاعدگي سان محسوس ڪندا آھيو.
چمڙي جي جلن
ڪجهه ماڻهن کي منهن يا چمڙي جي جلن ۽ لالچ جو تجربو ٿي سگھي ٿو جڏهن چمڙي تي پياز جو رس لاڳو ٿئي ٿو. تنهن ڪري، ان کي لاڳو ڪرڻ کان پهريان توهان جي چمڙي جي ننڍڙي حصي تي ان کي جانچڻ جي صلاح ڏني وئي آهي.
حامله ۽ ٿلهي واريون عورتون
حامله ۽ ٿڃ پياريندڙ عورتن کي گهرجي ته پنهنجي پياز جي استعمال کي محدود ڪن ڇاڪاڻ ته اهو اڪثر ڪري انهن مرحلن دوران دل جي جلن جو سبب بڻجندو آهي.
دل جي جلن
پياز جو بي قابو استعمال دل جي جلن جو سبب بڻجي سگهي ٿو. اهو دل جي حالتن سان ماڻهن ۾ خراب اثر پيدا ڪري سگهي ٿو. اهڙين حالتن ۾، فوري طور تي طبي ڌيان جي ضرورت آهي.
خراب ساه
بصراهو اڪثر ڪري واپرائڻ کان پوءِ ان جي مضبوط خوشبوءَ جي ڪري خراب سانس ڇڏيندو آهي، جنهن کي ان جي اعليٰ سلفر مواد سان منسوب ڪري سگهجي ٿو.
رت جو داٻ
بصرسسٽولڪ ۽ ڊيسٽولڪ بلڊ پريشر کي گھٽ ڪري سگھي ٿو. تنهن ڪري، جيڪي ماڻهو بلڊ پريشر جي دوا وٺي رهيا آهن انهن جي استعمال ۾ محتاط هجڻ گهرجي.
Anticoagulant ملڪيت
پياز جو استعمالاهو ان جي anticoagulant خاصيتن جي ڪري رت جي ٺهڻ کي روڪي سگهي ٿو. بصرٻين anticoagulant دوائن سان اضافي سان خونريزي ۽ زخم جو خطرو وڌائي سگھي ٿو. پياز واپرائڻ جي هن سنگين ضمني اثر کان آگاهه ٿيڻ گهرجي.
