بيزل ڪيئن استعمال ڪجي فائدا، نقصان ۽ قسم

بسيلي جڏهن مان اهو چوان ٿو، مون کي هڪ گلن جي گلن جو خيال آهي جيڪو اسان جي گهر جي بالڪوني تي اڀري ٿو ۽ هڪ عجيب بو پکڙيل آهي جڏهن آئون پنهنجو هٿ ڌوئي ٿو. ۽ تنهنجي؟

اُھي آھن جيڪي اُن کي رڳو اُن جي بوءَ بجاءِ اُن جي ظاھر لاءِ پوکيندا آھن. پر تلسي اهو هڪ تمام گهڻو مختلف قدر آهي جيڪو مون چيو آهي. هن ٻوٽي ۾ ڪيترائي دوا استعمال ڪيا ويا آهن.

بسيليهي ايشيائي ۽ آفريڪي نسل جو ٻوٽو آهي، ٻوٽو سائو ۽ ساليانو طور پوکيو وڃي ٿو. مٽي خاندان مان تلسي جو ٻوٽواتي ڪيترائي مختلف قسمون آھن.

هي خوشبودار ٻوٽو، جيڪو پڻ مصالحي طور استعمال ڪيو ويندو آهي، ان ۾ ڪيترائي قيمتي فائدا آهن؛ ان ڪري ڪيپسول ٺاهيا ويا. بيزل چانهه ise تلسي ان کي استعمال ڪرڻ لاء هڪ مختلف ۽ مزيدار طريقو.

”تسيل ڇا آهي“، ”تلسي ڪٿي استعمال ٿئي ٿي“، ”تسيل ڪهڙي لاءِ سٺي آهي“، ”تسيل جون خاصيتون ڇا آهن“، ”بيسل چانهه ڪيئن پيئجي“ سڀ کان وڌيڪ ڳولها ۽ دلچسپ عنوانن مان. اچو ته پوء شروع ڪريو تلسي توھان کي ٻڌائڻ لاءِ توھان کي ڇا ڄاڻڻ گھرجي...

بيزل ڇا آهي؟

بسيلي (وڌ کان وڌ بيسيليڪيم), مٽي خاندان جي هڪ خوشبودار ٻوٽي؛ مٽي، ٿلهو ۽ دونهين ساڳئي ٻوٽي جي خاندان مان جڙي ٻوٽين وانگر. اهو عام طور تي گرم اونهاري جي مهينن ۾ وڌندو آهي.

انهن جي نشاندهي ڪئي وئي آهي، اوول پنن، مختلف قسمن جي پنن جي سائيز پڻ مختلف آهي. ننڍا ۽ وڏا پنن سان مختلف قسمون آهن.

جيتوڻيڪ اهو اسان جي ملڪ ۾ ريحان طور سڃاتو وڃي ٿو، اهو اصل ۾ آهي تلسي ۽ تلسي هڪ ئي ٻوٽي جي مختلف قسمن. علائقن جهڙوڪ ڏکڻ اوڀر ايشيا ۽ هندستان ۾، اهو ٻين ٻوٽن سان ملايو ويندو آهي ۽ ماڻهن ۾ دوا طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

بيزل جا ڪهڙا قسم آهن؟

پچائڻ ۾ استعمال تلسيجو سائنسي نالو Ocimum Basilicum (مختصر بيسيليڪم ). بيسيليڪم ڪيترن ئي سميت تلسي جو قسم هتي آهي: 

• مٺي تلسي

اهو اطالوي وينجن ۾ ان جي استعمال لاء تمام مشهور آهي. licorice روٽ ۽ لونگ اهو هڪ مخلوط ذائقو آهي. 

• يوناني تلسي

اهو هڪ مضبوط خوشبو آهي، پر ذائقو ٻين کان وڌيڪ نرم آهي. 

• ٿائي بيزل

لائيسون روٽ اهو ٿائي ۽ ڏکڻ اوڀر ايشيائي وينجن ۾ استعمال ٿيندو آهي. 

• دارچيني جي خوشبوءِ واري تلسي

اهو ميڪسيڪو جي اصلي آهي. ان ۾ دار چینی جھڙو ذائقو ۽ بو آھي. اهو عام طور تي ڀاڄين يا مساليدار، ٿڪيل ڀاڄين سان گڏ ڪيو ويندو آهي. 

• تلسي جي پتي

ھن ۾ وڏا، جھرڻ وارا، نرم پن آھن، جن جو ذائقو لائڪورائس جھڙو آھي. اهو ٽماٽو ۽ زيتون جو تيل سان سلاد ۾ استعمال ٿيندو آهي. 

عام طور تي سپليمنٽس ۽ جڙي ٻوٽين جي چانورن ۾ استعمال ٿيندڙ قسم کي تلسي سڏيو ويندو آهي. مقدس تلسيد.

تلسي جي غذائي قيمت

1 چمچ (اٽڪل 2 گرام) مٺي تلسي جي غذائي مواد هن ريت آهي:

تلسي جي ٻوٽي ان ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ، ضد سوزش واري ملڪيت سان گڏ فائديمند ٻوٽن جا مرڪب پڻ شامل آهن.

بيزل جا فائدا ڇا آهن؟

هن ٻوٽي متل ۽ بيمارين لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي جهڙوڪ حشرات جي ڪنگڻ. اهو چيني دوا، هندستاني ايوورويڊڪ دوا، ۽ ٻين طبي سسٽم ۾ استعمال جو هڪ وسيع سلسلو آهي.

اڄ، سائنسدان تلسيانهن انناس جي دوائن جي فائدن جو جائزو ورتو ۽ استعمال ٿيل نچوڙ يا ضروري تيل، جيڪي ٻوٽن جا مرڪب مهيا ڪن ٿا، مطالعي ۾ پنن جي بدران. ڪيترن ئي طبي استعمال سان تلسيسڀ کان اهم فائدا ۽ خاصيتون هيٺ ڏنل آهن؛

• ان جي antioxidant مواد سان بيمارين کي روڪي ٿو

تلسي جو ٻوٽوان ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ تيل ڊي اين اي جي ڍانچي ۽ سيلز جي حفاظت ڪن ٿا ۽ فري ريڊيڪل نقصان کي روڪين ٿا. اهو flavonoid antioxidants تي مشتمل آهي جيڪو سفيد رت جي سيلن جي حفاظت ڪري ٿو جيڪو مدافعتي ڪم لاء ذميوار آهي.

انهن خاصيتن سان، اهو جسم مان زهر کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو، سرطان جي سيلز کي روڪڻ ۽ عمر جي اثرات کي سست ڪري ٿو.

• ان ۾ ضد سوزش واري ملڪيت آهي

بسيليطاقتور ضروري تيل تي مشتمل آهي جهڙوڪ eugenol، citronellol ۽ Linalool. اهي تيل سوزش کي گھٽائيندا آهن جيڪي اڪثر بيمارين جو سبب بڻجن ٿا، جهڙوڪ دل جي بيماري، رميوٽائڊ گٿريس، ۽ سوزش واري آنت جي حالت.

• ڪينسر کي روڪي ٿو

بسيليphytochemicals تي مشتمل آهي جيڪي قدرتي طور تي ڪينسر جي ڪجهه قسمن کي روڪيندا آهن، جهڙوڪ چمڙي، جگر، وات ۽ ڦڦڙن جي ڪينسر.

بسيليان ۾ موجود ٻوٽن جا مرڪب اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون آهن، جيڪي ڪينسر جي سيلز جي موت جو سبب بڻجن ٿا ۽ انهن جي پکيڙ کي روڪين ٿا.

تلسي ڪڍڻاهو ٽشوز ۽ سيلز کي ڪينسر جي علاج جي منفي اثرات کان بچائيندو آهي جهڙوڪ تابڪاري يا ڪيموٿراپي.

• بيڪٽيريا جي ترقي کي روڪي ٿو

تلسي جو تيل فائداانهن مان هڪ نقصانڪار بيڪٽيريا جي ترقي کي روڪڻ آهي. مطالعي ۾، تلسي ڪڍڻمزاحمتي بيڪٽيريا جي دٻاء کي روڪيو ويو جيڪو اينٽي بايوٽڪ علاج جو جواب نه ڏنو. موضوع تي اڀياس اڃا تائين جاري آهن.

• وائرس ۽ انفيڪشن کي روڪي ٿو

تلسي جو تيل مختلف بيڪٽيريا، خمير، مولڊ ۽ وائرس جي واڌ کي روڪي ٿو. candida fungus ۽ چمڙي جي خارش کان بچائي ٿو.

• اهو دٻاء گھٽائي ٿو

Adaptogens ٻوٽن جو حوالو ڏين ٿا جيڪي جسم جي مزاحمت کي وڌائين ٿا. بسيلي, هوندو آهياهو جسم جي نقصانڪار اثرن کي آرام ڪري ٿو ۽ جسم جي بگڙيل توازن کي بحال ڪري ٿو.

• ڊپريشن کي ختم ڪري ٿو

اڄ جي سڀ کان عام بيمارين مان پريشاني ve بيدل ذهني خرابين جي علامات جهڙوڪ تلسي سان گھٽائي سگھجي ٿو

بسيليدماغ جي ايڊينل ڪورٽيڪس علائقي کي مثبت طور تي متاثر ڪرڻ سان، اهو هارمونز کي متحرڪ ڪري ٿو جيڪو انسان کي خوش ۽ متحرڪ محسوس ڪري ٿو. هن خصوصيت سان، ان کي هڪ antidepressant سمجهيو ويندو آهي.

• دل جي صحت لاءِ فائديمند

ان جي antioxidant ۽ مخالف inflammatory ملڪيت جي ڪري تلسياهو صحت مند بلڊ پريشر جي مدد ڪري ٿو عضلات کي اجازت ڏئي ٿو جيڪي رت جي رستن کي ڪنٽرول ڪن ٿا ۽ آرام ڪن ٿا.

اهو خطرناڪ پليٽليٽ جمع کي روڪڻ جي صلاحيت رکي ٿو. اهو پڻ سوزش کي گھٽائي ٿو جيڪو دل جي بيمارين جو سبب بڻجي سگهي ٿو.

• جگر لاءِ فائديمند

تلسي ڪڍڻجگر ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ ٿلهي جي جمع کي گھٽائي ٿو جيڪا جگر ۾ ٿي سگهي ٿي.

• هضم لاء سٺو

تلسي جو ٻوٽو جسم ۾ تيزاب کي توازن ڪري ٿو ۽ جسم کي پي ايڇ جي سطح کي بحال ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو. 

هي صحت مند بيڪٽيريا جي ترقي ۽ مدافعت کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو جڏهن ته نقصانڪار بيڪٽيريا کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي جيڪا بيماري جو سبب بڻجي سگهي ٿي.

اهو bloating ۽ edema کي گهٽائڻ، بک جي گھٽتائي، معدي جي درد، تيزابي ريفليڪس کي گهٽائڻ سان پيٽ جي پرجيز کي ماريندو آهي.

• قدرتي aphrodisiac

هي خوشبودار جڙي رت جي وهڪري ۽ توانائي جي سطح کي وڌائڻ سان ليبيدو وڌائي ٿو، جڏهن ته سوزش کي گهٽائڻ.

• ذیابيطس کي روڪي ٿو

بسيليان ۾ موجود مرکبات گردش ڪندڙ رت جي شگر جي سطح ۽ سوزش کي گھٽائي ٿو، ان ڪري ذیابيطس ۽ ميٽابولڪ سنڊروم جي ترقي کي روڪيو.

تلسي جي تيل جا فائدا ذیابيطس جي مريضن جي وچ ۾ triglyceride ve ڪوليسٽرول اهو پڻ هيٺين سطح تي آهي.

جلد لاءِ تلسي جا فائدا

بسيليطاقتور ۽ شفا بخش ضروري تيل تي مشتمل آهي جيڪي چمڙي کي تمام گهڻي صاف ڪن ٿا. جيڪڏهن توهان وٽ تيل واري جلد آهي تلسي جو تيل اهو توهان لاء هڪ ڇوٽڪارو ڏيندڙ ٿيندو. گندگي ۽ تيل کي هٽائي ٿو جيڪو سوراخ بند ڪري ٿو. 

هڪ هٿدار تلسي جا پنان ۾ صندل جو پائوڊر ۽ گلاب جو پاڻي ملايو ته ان جو ٿلهو پيسٽ ٺاهيو. هن ماسڪ کي پنهنجي منهن ۽ ڳچيء تي لاڳو ڪريو، 15 کان 20 منٽن تائين انتظار ڪريو، پوء ٿڌو پاڻي سان ڌوء. 

بيزل چانهه

بيزل چانهه, تلسي جو ٻوٽواهو سڪل پنن کي brewing سان ٺاهيو ويندو آهي تلسي جو ٻوٽوهن چانهه جي مختلف قسمن سان brewed ڪري سگهجي ٿو تلسي چانهه ٺاهڻ لاء مٺي تلسي استعمال ڪيو.

تلسي چانهه جو طريقو

مواد

• ½ پيالو تلسي جا پن
• پاڻي جو 2 پيالو
• هڪ يا ٻه ڪاري چانهه جا ٿيلها
• درخواست تي ماکي

اهو ڪيئن آهي؟

اڌ گلاس پاڻي کان 2 گلاس پاڻي تلسي جا پن شامل ڪريو ۽ اڇو. ان کان پوء ان کي ابلڻ شروع ٿئي ٿو، گرمي کي گهٽايو ۽ ٻي 3-4 منٽن لاء ابل.

پاڻي ۾ هڪ يا ٻه ڪاري چانهه جون ٻوريون شامل ڪريو؛ پاڻي وري اُباليو. ان کي ٻاڦ تان هٽايو ۽ تلسي جا پنان کي فلٽر ڪريو. جيڪڏھن توھان چاھيو ته توھان ان کي مٺو ڪرڻ لاء ماکي شامل ڪري سگھو ٿا.

بيزل کي ڪيئن ذخيرو ڪجي؟

تازو تلسيجيتوڻيڪ اهو هڪ مضبوط ذائقو آهي، خشڪ تلسي اهو سستو ۽ استعمال ڪرڻ آسان آهي ۽ وڌيڪ آساني سان دستياب آهي. جيڪڏهن توهان ان کي تازو استعمال ڪرڻ چاهيو ٿا، ته توهان پنهنجي گهر ۾ هڪ برتن ۾ ٺاهي سگهو ٿا. تلسيتوھان ان کي استعمال ڪري سگھوٿا ٽريس وڌائڻ سان.

جيڪڏهن توهان تمام گهڻا پوکيا آهيو، توهان پنن کي سڪي سگهو ٿا ۽ انهن کي مضبوط طور تي بند ٿيل جار ۾ محفوظ ڪري سگهو ٿا. 

بيزل ڪيئن استعمال ڪجي

تلسي جو مصالحو پاسو اهو ٽماٽو جي وينجن، سلاد، زچيني، بينگن، گوشت جي وينجن، اسٽفنگ، سوپ، ساس ۽ ٻين ڪيترن ئي شين ۾ ذائقو وڌائيندو آهي.

پيسٽو ساس ان جي مشهور استعمالن مان هڪ آهي. لہسن، مارجورام، سرس، ٿوم، لال مرچ، اجماع، مرچ، گلابي ۽ بابا ٻين جڙي ٻوٽين ۽ مصالحن کي پورو ڪري ٿو جهڙوڪ

کاڌي تي تازو تلسي جيڪڏھن توھان ان کي استعمال ڪرڻ وارا آھيو، پنن کي استعمال ڪريو، روٽ نه، ۽ ان کي شامل ڪريو صرف اسٽو کي بند ڪرڻ کان پھريان ته جيئن اھو پنھنجو رنگ نه وڃائي. هي ٽيبل ظاهر ڪري ٿو ته توهان کي ڪهڙي وينجن ۾ ڪيترو استعمال ڪرڻ گهرجي:

بيزل جا ضمني اثرات ڇا آهن؟

بسيلياهو محفوظ آهي جڏهن ننڍي مقدار ۾ استعمال ڪيو وڃي، پر ان جي واپرائڻ بابت ڪجهه نقطا غور ڪرڻ ضروري آهن. 

تلسي جا پنرت جي ٺهڻ ۾ مدد ڪري ٿي وٽامن ڪي اعلي جي لحاظ کان.

جڏهن پتي کي وڌيڪ استعمال ڪيو ويندو آهي، اهو رت کي پتلي دوائن سان رابطو ڪري سگهي ٿو. تمام گهڻو پيسٽو وانگر تلسي استعمال ڪندي کاڌو کائڻ

تلسي جو عرق، رت کي پتلي ڪري سگهي ٿو؛ خونريزي جي خرابي جو سبب ٿي سگھي ٿو يا مسئلا پيدا ڪري سگھي ٿو جيڪڏھن توھان کي ايندڙ سرجري آھي.

اضافي طور تي، ماڻهو بلڊ پريشر کي گهٽائڻ واريون دوائون يا ذیابيطس جون دوائون وٺي رهيا آهن، جيئن اهي بلڊ پريشر ۽ بلڊ شگر کي گهٽائي سگهن. تلسي ڪڍڻمون کي ان کي استعمال نه ڪرڻ گهرجي.

جيڪڏهن توهان حامله آهيو يا حمل ٿيڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو مقدس تلسي کائڻ کان پاسو ڪرڻ. جانورن جو مطالعو، هي تلسي جو قسماهو ڏيکاري ٿو ته ديودار مان حاصل ڪيل سپليمنٽ سپرم کي منفي طور تي متاثر ڪري سگهي ٿو ۽ حمل جي دوران ٺهڪندڙ ٽڪرائي ٿو. breastfeeding دوران خطرات نامعلوم آهن.

تلسي جي الرجي جيتوڻيڪ نادر، ڪجھ ڪيسن ۾ ڏٺو ويو آهي ماڻهن ۾ پيسٽو جو رد عمل.