مانينهڪ اناج آهي جيڪو سڄي دنيا جي معتدل موسمن ۾ پوکجي ٿو ۽ قديم تهذيب کان وٺي پوکيو ويو آهي. آثار قديمه جا آثار، مانيناهو ڏيکاري ٿو ته مصر ۾ 10,000 سال اڳ مصر ۾ موجود هو.
اهو قدرتي طور تي اولهه ايشيا ۽ اتر اوڀر آفريڪا جي حصن ۾ وڌندو آهي، پر انساني ۽ جانورن جي خوراڪ لاءِ پڻ پوکيو ويندو آهي، ۽ بيئر ۽ ويسڪي جي تعمير ۾ استعمال ٿيندو آهي.
مضمون ۾ ”جَوَ جا فائدا“، ”جَوَ کي ڪمزور ڪري ٿو“، ”جَوَ ۾ ڪهڙيون وٽامن آهن“، ”جَوَ ڪيئن کائين“، ”جَوَ جي چانهه ڪيئن ٺاهيو“ سوالن جا جواب ڏنا ويندا.
جَوَنَ جو غذائي قدر
مانينهڪ سڄو اناج غذائي مواد سان ڀريل آهي. اهو توهان جي پچائڻ سان ڊيگهه ۾ ٻيڻو ٿي ويندو آهي، تنهنڪري ذهن ۾ رکو جڏهن غذائي قيمتون پڙهو. ½ پيالو (100 گرام) اڻ پکايا، شيل ۾ جو جي غذائي مواد هن ريت آهي:
ڪيلوريون: 354
ڪاربوهائيڊريٽ: 73.5 گرام
فائبر: 17.3 گرام
پروٽين: 12,5 گرام
ٿلهو: 2.3 گرام
ٿامين: 43 سيڪڙو حوالو روزاني انٽيڪ (RDI)
ربوفلاوين: RDI جو 17٪
Niacin: RDI جو 23٪
وٽامن B6: RDI جو 16%
فوليٽ: آر ڊي آئي جو 5٪
لوهه: آر ڊي آئي جو 20٪
ميگنيشيم: RDI جو 33٪
فاسفورس: RDI جو 26٪
پوٽاشيم: RDI جو 13٪
زنڪ: RDI جو 18٪
مسو: آر ڊي آئي جو 25٪
مينگنيز: 97٪ آر ڊي آئي
سلينيم: RDI جو 54٪
مانينفائبر جو بنيادي قسم بيٽا-گلوڪن آهي، هڪ حليل فائبر جيڪو هڪ جيل ٺاهيندو آهي جڏهن مائع سان گڏ ملندو آهي. بيٽا گلوڪن، جئيءَ ۾ پڻ ملي ٿو، ڪوليسٽرول کي گھٽ ڪرڻ ۽ رت جي شگر جي ڪنٽرول کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
ان کان علاوه، مانينان کان علاوه، ويتامين اي، بيٽا ڪيروٽين، جيڪو آڪسائيڊائٽي دٻاء جي ڪري سيل نقصان جي حفاظت ۽ مرمت ۾ مدد ڪري ٿو، lutein ۽ zeaxanthin جهڙوڪ antioxidants.
بارلي جا فائدا ڇا آهن؟
اهو هڪ صحتمند سڄو اناج آهي
مانين اهو سڄو اناج سمجهيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته پروسيسنگ دوران صرف خوردني ٻاهرين شيل کي هٽايو ويندو آهي.سڄو اناج کائڻ سان دائمي بيماري جو خطرو گهٽ ٿئي ٿو.
360.000 کان وڌيڪ ماڻهن جي هڪ وڏي مطالعي ۾، جن ماڻهن سڄي اناج جو سڀ کان وڌيڪ استعمال ڪيو، انهن جي مقابلي ۾ سڀني سببن کان موت جو خطرو 17 سيڪڙو گهٽ هو، جن ۾ ڪينسر ۽ ذیابيطس شامل آهن، انهن جي مقابلي ۾ انهن جي مقابلي ۾ جيڪي سڄو اناج جو تمام گهٽ استعمال ڪن ٿا.
ٻيا اڀياس ڏيکاريا آهن ته سڄو اناج کائڻ سان ٽائپ 2 ذیابيطس ۽ موهپا جي خطري کي گهٽائي سگهجي ٿو.
سمورو انجاج جَوَ جا فائدااهو نه رڳو ان جي فائبر مواد جي ڪري، پر ان جي جڙي ٻوٽين جي مرڪب جي ڪري، جيڪي صحت تي فائدي وارا اثر آهن.
رت جي کنڊ جي ڪنٽرول مهيا ڪري ٿي
مانيناهو رت جي شگر ۽ انسولين جي سطح کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهي ٿو، جيڪا ذیابيطس جي خطري کي گهٽائي سگهي ٿي.
سڄو اناج جواهو فائبر جو هڪ سٺو ذريعو آهي، جنهن ۾ حل ٿيندڙ فائبر بيٽا-گلوڪن شامل آهي، جيڪو هضمي جي رستي سان ڳنڍيل آهي، کنڊ جي جذب کي سست ڪري ٿو.
مانين يا جئ، گڏوگڏ گلوڪوز 10 ٿلهي عورتن جي مطالعي ۾، ٻٽي ۽ جئ مانين رت جي کنڊ ۽ انسولين جي سطح کي گھٽايو. ان سان، مانين تمام گهڻو اثرائتو هو، 29-36٪ جئڻ جي مقابلي ۾ 59-65٪ جي سطح گھٽائي ٿو.
هڪ ٻئي مطالعي ۾ 10 صحتمند مردن ۾، رات جي ماني تي مانين جن ان کي کائي ان ۾ 100 سيڪڙو بهتر انسولين جي حساسيت ٻئي صبح ناشتي کان پوءِ ملي.
ان کان علاوه، 232 سائنسي اڀياس جو جائزو، مانين اهو سڄو اناج ناشتي جي اناج جي استعمال کي ذیابيطس جي گهٽ خطري سان ڳنڍيل آهي.
17 ٿلهي عورتن جي مطالعي ۾ انسولين مزاحمت جي وڌندڙ خطري ۾، مانينناشتي جي اناج ۾ 10 گرام بيٽا-گلوڪن شامل آهن زچيني ٻين قسمن جي اناج جي مقابلي ۾ پوسٽ پرانڊيل بلڊ شوگر جي سطح کي خاص طور تي گهٽائي ٿو.
ان کان علاوه، جلي جي گليسيميڪ انڊيڪس (GI). گھٽ - هڪ ماپ جو اندازو ڪيترو جلدي هڪ کاڌو رت جي شڪري کي وڌائي ٿو. مانين 25 پوائنٽن سان، اهو سڀني اناج جي گھٽ ۾ گھٽ آهي.
هضم کي بهتر بڻائي ٿو
اڌ ڪپ (100 گرام) اڻ پکايا جَوفائبر جي 17.3 گرام تي مشتمل آهي. غذائي فائبر اسٽول کي وڌائيندو آهي ۽ هضمي جي رستي مان گذرڻ آسان بڻائي ٿو.
مانين قبض کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي. دائم قبضي ۾ مبتلا 16 ماڻهن جي مطالعي ۾، 10 ڏينهن تائين روزانو 9 گرام اناج مانين دوز کي ٻيڻو ڪرڻ کان پوءِ 10 ڏينهن کان پوءِ ضمير جي حرڪت جي تعدد ۽ مقدار ۾ اضافو ٿيو.
پڻ، مانيناهو ٻڌايو ويو آهي ته ulcerative colitis جي علامات کي بهتر ڪرڻ، هڪ سوزش واري آنت جي بيماري. ڇهن مهينن جي مطالعي ۾، 21 ماڻهن کي اعتدال پسند السرائتو ڪولائٽس 20-30 گرام وزن ڏنو. مانين ان کي حاصل ڪرڻ تي هن کي راحت محسوس ٿي.
مانيناهو پڻ هاضمي جي رستي ۾ سٺي بيڪٽيريا جي ترقي کي همٿ ڏي ٿو. مانينزيتون جي تيل ۾ موجود بيٽا گلوڪن فائبر پروبيوٽڪ سرگرميون وڌائي ٿو صحت مند گٽ بيڪٽيريا کي کارائڻ ۾ مدد ڪندي.
28 صحتمند ماڻهن ۾ چار هفتن جي مطالعي ۾، 60 گرام في ڏينهن مانينگٽ ۾ فائدي واري بيڪٽيريا کي وڌايو جيڪو سوزش کي گهٽائڻ ۽ رت جي شگر جي توازن کي بهتر بنائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
بارلي وزن گھٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي
ڇاڪاڻ ته انساني جسم فائبر کي هضم نه ٿو ڪري سگهي، فائبر ۾ وڌيڪ غذائي غذائيت ۾ اضافو ڪرڻ کان سواءِ ڪيلوريون وڌائڻ کان سواءِ. هي اعلي فائبر کاڌو وزن گھٽائڻ جي ڪوشش ڪندڙ ماڻهن لاء فائدي وارو آهي.
ٻن مطالعي ۾، ناشتو مانين جيڪي ماڻهو کاڌو کائيندا هئا انهن کي لنچ ۾ بک گهٽ لڳندي هئي ۽ بعد جي ماني ۾ گهٽ کائيندا هئا.
هڪ ٻيو مطالعو مليو هڪ قسم جيڪو خاص طور تي بيٽا گلوڪين فائبر ۾ اعلي آهي. مانين چوڪن کي غذا ڏني وئي جنهن ۾ گهٽ بيٽا گلوڪين شامل آهن مانين انهن کاڌ خوراڪ جي ڀيٽ ۾ 19 سيڪڙو گهٽ اعلي بيٽا گلوڪين تي مشتمل مانين جن جانورن ان کي کائي وزن گھٽايو.
مانينهڪ هارمون آهي جيڪو بک جي احساس لاء ذميوار آهي ڳريجي سطح کي گهٽائڻ آهي
کوليسٽرول کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي
ڪجھ مطالعو جَوَ کائڻ cholesterol تي مفيد اثر ڏيکاريو ويو آهي.
جَوَ جي پاڻيءَ ۾ ڪلسيم تمام گهڻو هوندو آهي ۽ ان ۾ کير کان 11 ڀيرا وڌيڪ ڪيلشيم هوندو آهي. هي هڏن ۽ ڏندن جي مجموعي صحت ۽ طاقت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
سائنسدانن جو چوڻ آهي ته جَوَ جو پاڻي پيئڻ سان اوستيوپورسس کي روڪڻ ۾ مدد ملندي آهي. اهو مڪمل طور تي اوستيوپورسس جو علاج نٿو ڪري سگهي، پر جو پاڻي ان سان لاڳاپيل علامات جي علاج ۾ مدد ڪري ٿو ۽ اوستيوپورسس جي ترقي جي خطري کي گھٽائي ٿو.
پٿرن کي روڪي ٿو
مانيناهو معلوم ٿئي ٿو ته عورتن ۾ پٿرن جي ٺهڻ کي روڪڻ لاء ڪافي اثرائتي آهي. ڇاڪاڻ ته اهو فائبر ۾ مالا مال آهي، اهو بائل ايسڊز جي رطوبت کي گھٽائي ٿو، ان ڪري انسولين جي حساسيت کي وڌائي ٿو ۽ جسم ۾ ٽرائگليسرائڊس جي سطح کي گھٽائي ٿو.
اهو معلوم ٿئي ٿو ته جيڪي عورتون فائبر سان ڀريل غذا کائيندا آهن انهن جي مقابلي ۾ پٿرن جي پيدا ٿيڻ جو خطرو گهٽ هوندو آهي جيڪي فائبر استعمال نه ڪندا آهن.
مانيناهو ڄاتو وڃي ٿو ته گردي جي پٿري کي روڪڻ ۽ گردئن جي صحت کي هٿي وٺرائڻ سان گردن کي صاف ڪرڻ ۽ ختم ڪرڻ سان، پر هن بيان جي حمايت ڪرڻ لاءِ ڪو به مضبوط تحقيق ناهي.
مدافعت کي مضبوط ڪري ٿو
مانينبيٽا-گلوڪن تي مشتمل آهي، فائبر جو هڪ قسم اينٽي آڪسيڊنٽ ۾ مالا مال آهي. ان ۾ ويتامين سي جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي، هڪ غذائيت آهي جيڪو مدافعتي نظام کي مضبوط ڪرڻ لاء مشهور آهي. باقاعدي جَوَ کائڻ اهو زخم جي شفا کي تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو ۽ جسم کي ٿڌ ۽ فلو جي مزاحمت ۾ مدد ڪري ٿو.
جڏهن اينٽي بايوٽيڪٽس سان ورتو وڃي، بارلي دوا جي ڪارڪردگي ۽ اثرائتي کي بهتر بڻائي ٿو.
atherosclerosis جي خلاف حفاظت ڪري ٿو
Atherosclerosis هڪ حالت آهي جنهن ۾ ڀت جي چوڌاري تختي جي تعمير (جهڙوڪ ٿلهي کاڌي ۽ ڪوليسٽرول) جي ڪري شريان جي ديوار تنگ ٿي ويندي آهي. هي دل جي حملي جي مکيه سببن مان هڪ آهي.
مانيناهو هڪ ويتامين بي ڪمپليڪس مهيا ڪندي مدد ڪري سگهي ٿو جيڪا جسم ۾ ڪوليسٽرول ۽ لپيد جي سطح کي گھٽائي ٿي.
تائيوان ۾ 2002 جي هڪ مطالعي ۾ ايٿيروسکلروسس سان گڏ خرگوش تي بارلي ليف ڪڍڻ جي اثرائتي تحقيق ڪئي وئي. نتيجن مان معلوم ٿئي ٿو ته جَوَ جي پتيءَ جي عرق ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ هائيپوپليڊمڪ خاصيتون دل جي بيمارين جي روڪٿام ۽ علاج ۾ تمام گهڻي فائديمند آهن جن ۾ ايٿروسڪلروسس شامل آهن.
پيشاب جي رستي جي انفيڪشن کي روڪي ٿو
مانيناهو پيشاب جي رستي جي انفيڪشن (UTI) کي روڪڻ سان پيشاب جي رستي کي صحتمند رکي ٿو. جَوَ جي رس جي صورت ۾ استعمال ڪرڻ وقت اهو هڪ مضبوط ڊوريٽڪ ٿي سگهي ٿو.
چمڙي لاءِ جَوَ جا فائدا
اهو شفا جي ملڪيت آهي
مانين۾ واقع زنڪچمڙي کي شفا ڏيڻ ۽ زخم جي مرمت ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي، جيڪڏهن ڪو آهي.
چمڙي جي لوچ کي بهتر بڻائي ٿو
سلينيم جي وڏي مقدار جي موجودگي چمڙي جي لوچ کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي، ان جي ڍنگ کي برقرار رکي ٿو ۽ آزاد ريڊيڪل نقصان کي روڪي ٿو. selenium اهو پينڪرياز، دل ۽ مدافعتي نظام جي مناسب ڪم لاء پڻ اهم آهي.
چمڙي جي رنگ کي روشن ڪري ٿو
مانينمخالف سوزش خاصيتون آهن. جڏهن توهان جَوَ جو پاڻي چمڙيءَ تي لڳايو ته اهو دانهون گهٽائي ٿو ۽ چمڙي جي انفيڪشن کي منهن ڏئي ٿو. مانين اهو هڪ نرم exfoliant طور ڪم ڪندي ۽ تيل جي رطوبت کي ڪنٽرول ڪندي چمڙي جي رنگ کي پڻ روشن ڪري سگهي ٿو.
چمڙي کي نمي ڪري ٿو
ڪوريا ۾ 8 هفتن لاءِ غذائي اضافي جي طور تي مانين ۽ سويابين جي هائيڊريشن اثرات جو جائزو وٺڻ لاءِ هڪ مطالعو ڪيو ويو.
دوري جي آخر ۾، شرڪت ڪندڙن جي منهن ۽ هٿن تي هائڊريشن جي سطح ۾ هڪ اهم اضافو محسوس ڪيو ويو. چمڙي جي هائيڊريشن ۾ هي اضافو عمر کي دير ڪرڻ جي دعوي ڪئي وئي آهي.
بند ٿيل سوراخن جو علاج ڪري ٿو
جَوَ جو پاڻي باقاعدگي سان پيئڻ سان توهان جي منهن تي داڻا جي واقعن کي گهٽائڻ ۾ مدد ملندي آهي. توھان پڻ لاڳو ڪري سگھو ٿا بارلي پاڻي topically. جَوَ ۾ azelaic acid هوندو آهي، جيڪو هڪن سان وڙهڻ ۽ بند ٿيل سوراخن جي علاج لاءِ سوزش واري ايجنٽ طور ڪم ڪري ٿو.
بارلي جا نقصان ڇا آهن؟
سڄو اناج عام طور تي هرڪو استعمال ڪري سگهي ٿو، پر ڪجهه ماڻهو مانينشايد ان کان پري رهڻ جي ضرورت آهي.
پهريون، اهو سڄو اناج آهي جنهن ۾ گلوٽين شامل آهي، جهڙوڪ ڪڻڪ ۽ رائي. ڇاڪاڻ ته، celiac بيماري انهن لاءِ مناسب ناهي جيڪي ڪڻڪ يا ڪڻڪ جي عدم برداشت سان.
ان کان علاوه، مانينشارٽ زنجير ڪاربوهائيڊريٽ تي مشتمل آهي جنهن کي فرڪٽان سڏيو ويندو آهي، هڪ قسم جو خميري فائبر. Fructans irritable bowel syndrome (IBS) يا ٻين هاضمي جي خرابين سان ماڻهن ۾ گئس ۽ ڦڦڙن جو سبب بڻجي سگهن ٿا.
تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان وٽ IBS يا هڪ حساس هاضمي سسٽم آهي، مانينتوهان کي ان جو استعمال ڪرڻ ڏکيو آهي.
آخرڪار، جيئن ته جَوَ جو رت جي شگر جي سطح تي مضبوط اثر آهي، جيڪڏهن توهان کي ذیابيطس آهي ۽ رت جي شگر کي گهٽائڻ واريون دوائون يا انسولين وٺي رهيا آهيو، مانين کائڻ وقت توهان کي محتاط رهڻو پوندو.
بارلي چانهه ڇا آهي، اها ڪيئن ٺهيل آهي؟
جَوَ جي چانهههڪ مشهور مشرقي ايشيائي مشروب آهي جيڪو روسٽ ٿيل جَوَ مان ٺهيل آهي. اهو وڏي پيماني تي جاپان، ڏکڻ ڪوريا، تائيوان ۽ چين ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي.
گرم ۽ ٿڌو ٻنهي جي خدمت ڪئي وئي، ان ۾ ٿورڙو امبر رنگ آهي ۽ ڪجھه تلخ آهي. روايتي چيني طب ۾ جَوَ جي چانهه اهو اسهال، ٿڪڻ، ۽ سوزش لاء استعمال ڪيو ويو آهي.
مانينهڪ گلوٽين تي مشتمل اناج آهي. سڪل جَوَن جا اناجاهو ٻين ڪيترن ئي اناج وانگر استعمال ڪيو ويندو آهي - اٽو ٺاهڻ لاءِ زمين، پوري پکايا، يا سوپ ۽ سبزي جي وينجن ۾ شامل ڪيو وڃي. اهو پڻ چانهه ٺاهڻ ۾ استعمال ٿيندو آهي.
جَوَ جي چانهه، ڀريل جَوَ جو اناجاهو گرم پاڻي ۾ زمين جي گوشت کي پکڻ سان ٺاهيو ويندو آهي پر گرائونڊ روسٽ نه. مانين اڳ ۾ ٺهيل چانهه تي مشتمل چانهه جا ٿلها اوڀر ايشيائي ملڪن ۾ آساني سان دستياب آهن.
مانيناهو وٽامن بي ۽ معدنيات لوهه، زنڪ ۽ ميگنيز سان مالا مال آهي، پر انهن غذائي اجزاء مان ڪيترو استعمال ڪيو وڃي ٿو شراب ٺاهڻ جي عمل دوران؟ جَوَ جي چانههڏنو واضح نه آهي.
روايتي طور تي جَوَ جي چانههاهو مٺو نه آهي، جيتوڻيڪ کير يا ڪريم ان ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. اهڙي طرح، ڏکڻ ڪوريا ۾، چانهه ڪڏهن ڪڏهن مکڻ جي چانهه سان ملايو ويندو آهي مٺي شامل ڪرڻ لاء. اهو اڄ ايشيائي ملڪن ۾ کنڊ سان بوتل ۾ پڻ آهي. جَوَ جي چانهه توھان پڻ پراڊڪٽ ڳولي سگھو ٿا.
بارلي چانهه جا فائدا
دستن، ٿڪ ۽ سوزش کي منهن ڏيڻ لاء روايتي دوا جَوَ جي چانهه استعمال ڪيو آهي.
گھٽ ڪيلورين ۾
جَوَ جي چانهه بنيادي طور تي ڪلوري مفت. شراب جي طاقت تي مدار رکندي، ان ۾ ڪيليئرز ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جا نشان شامل هوندا.
تنهن ڪري، اهو پاڻي جو هڪ صحتمند ۽ لذيذ متبادل آهي، خاص طور تي جيڪڏهن توهان وزن گھٽائڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهيو - بشرطيڪ توهان ان کي کير، ڪريم يا مٺائي شامل ڪرڻ کان سواءِ سادو پيئو.
اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ مالا مال
جَوَ جي چانهه اهو antioxidants ۾ مالا مال آهي.
اينٽي آڪسيڊنٽ ٻوٽي جا مرڪب آهن جيڪي سيلز کي آزاد ريڊيڪل نقصان کي روڪڻ ۾ مدد ڪن ٿا. آزاد ريڊيڪلز نقصانڪار ماليڪيول آهن جيڪي سوزش جو سبب بڻجي سگهن ٿا ۽ سيلولر ڊيوشن کي وڌائي سگهن ٿا جيڪڏهن اهي اسان جي جسمن ۾ گڏ ٿين ٿا.
جَوَ جي چانههمختلف اينٽي آڪسيڊنٽ، جن ۾ ڪلوروجينڪ ۽ وينلڪ ايسڊ شامل آهن، جي نشاندهي ڪئي وئي آهي جيڪي وزن جي انتظام ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون ته اسان جي جسم کي آرام سان ڪيترو چربی ساڙيو وڃي. اهي اينٽي آڪسائيڊنٽ پڻ ضد سوزش واري اثرات کي وڌايو.
جَوَ جي چانهه هڪ طاقتور اينٽي آڪسائيڊنٽ جيڪو پڻ دل جي صحت، بلڊ پريشر، ۽ دماغي صحت کي بهتر ڪري سگهي ٿو. quercetin ذريعو آهي.
ٿي سگھي ٿو مخالف ڪينسر جا خاصيتون
هڪ اينٽي آڪسائيڊٽ سان مالا مال سڄو اناج مانينامڪاني طور تي سرطان جي روڪٿام جا فائدا پيش ڪري ٿو.
چين ۾ علائقائي جَوَ جي پوک ۽ ڪينسر جي موتن تي ڪيل هڪ مطالعي مان معلوم ٿيو ته جَوَ جي پوک ۽ واپرائڻ جيتري گهٽ ٿيندي، اوترو ئي ڪينسر جي موت جي شرح وڌيڪ هوندي. بهرحال، اهو گهٽ آهي مانين ان جو مطلب اهو ناهي ته اهو سبب آهي.
سپني کان پوءِ، جَوَ جي چانههجي امڪاني مخالف ڪينسر جي فائدن تي وڌيڪ انساني مطالعي جي ضرورت آهي
بارلي چانهه جا نقصان
ان جي امڪاني مخالف ڪينسر فائدن جي باوجود، جَوَ جي چانهههڪ امڪاني طور تي ڪينسر جو سبب بڻجندڙ اينٽي نيوٽرينٽ تي مشتمل آهي جنهن کي ايڪريلامائيڊ سڏيو ويندو آهي.
جيتوڻيڪ اڀياس ڏيکاريا آهن مخلوط نتيجا، تحقيق جاري آهي بهتر سمجهڻ لاءِ صحت جي اثرن کي acrylamide.
هڪ ميٽا-تجزيو مليو ته غذائي ايڪريلامائيڊ جو استعمال تمام عام ڪينسر جي خطرن سان لاڳاپيل نه هو. هڪ ٻيو مطالعو ڏيکاريو ويو آهي ته ڪولوريڪٽل ۽ پينڪريٽڪ ڪينسر جو وڌيڪ خطرو ڪجهه ذيلي گروپن جي وچ ۾ اعلي ايڪريلامائيڊ جي استعمال سان.
چانهه جي ٿانون مان جَوَ ۽ هلڪو روسٽ ٿيل مانينجي ڀيٽ ۾ وڌيڪ acrylamide جاري آهي تنهن ڪري، توهان جي چانهه ۾ acrylamide کي گھٽ ڪرڻ لاء، ان کي brewing کان اڳ. مانينان کي پنهنجو پاڻ کي ڳاڙهي، ڳاڙهي ڳاڙهي رنگ ۾ روسٽ ڪريو.
وڌيڪ ڇا آهي، جيڪڏهن توهان چانهه باقاعدگي سان پيئندا آهيو، توهان کي شامل ڪيل کنڊ ۽ ڪريم جي مقدار کي محدود ڪرڻ گهرجي ته جيئن مشروب غير ضروري ڪيلوريون، شامل ٿيل چربی ۽ کنڊ شامل ڪري.
ان کان علاوه، مانين ماڻهن لاءِ جيڪو گلوٽين يا اناج کان پاڪ غذا آهي، جيئن اهو هڪ گلوٽين تي مشتمل اناج آهي جَوَ جي چانهه مناسب ناهي.
نتيجو؛
مانينفائبر تي مشتمل آهي، خاص طور تي بيٽا-گلوڪن، جيڪو ڪوليسٽرول ۽ رت جي شگر جي سطح کي گهٽائي سگھي ٿو. اهو پڻ وزن گھٽائڻ ۽ هضم ۾ مدد ڪري ٿو. سمورو انجاج، ڇڪيل جَوَاهو سڌريل جَوَ کان وڌيڪ غذائيت وارو آهي.
بارلي چانهه هڪ مشهور مشروب آهي جيڪو اوڀر ايشيائي ملڪن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو روايتي دوائن ۾ ڪجهه ايپليڪيشنون آهن پر اهو پڻ وڏي پيماني تي روزاني مشروب طور استعمال ڪيو ويندو آهي.
اهو عام طور تي ڪيلوري کان پاڪ آهي، اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ مالا مال آهي، ۽ ڪجهه ڪينسر مخالف فائدا آهن.
