Ceai Oolongeste un tip de ceai consumat în 2% din lume. Creat prin combinarea proprietăților ceaiurilor verzi și negre, acest ceai oferă numeroase beneficii pentru sănătate.
Accelerează metabolismul, reduce stresul și te face să te simți mai bine în timpul zilei.
Ce este ceaiul Oolong?
Ceai Oolongeste un ceai chinezesc tradițional. Se obține din frunzele plantei Camellia sinensis. Diferența sa de ceaiul verde și cel negru este modul în care este procesat.
Toate frunzele de ceai conțin enzime care produc o reacție chimică numită oxidare. Această oxidare transformă frunzele ceaiului verde în culoare neagră.
Ceai verde nu oxidează mult dar ceai negru Se lasă să se oxideze până când culoarea sa devine neagră. Ceai Oolong Este undeva între cele două și, prin urmare, este parțial oxidat.
Această oxidare parțială ceai oolongna își dă culoarea și gustul. Culoarea frunzelor poate varia de la verde la maro, în funcție de marca ceaiului.
Valoarea nutrițională a ceaiului Oolong
Similar cu ceaiurile verzi și negre ceai oolongConține multe vitamine, minerale și antioxidanți. Un pahar preparat ceai oolong Conține următoarele valori.
Fluor: 5-24% din CDI
Mangan: 26% din CDI
Potasiu: 1% din CDI
Sodiu: 1% din CDI
Magneziu: 1% din CDI
Niacină: 1% din CDI
Cofeină: 3.6 mg
Cunoscuți ca polifenoli ai ceaiului, ceai oolongUnii dintre principalii antioxidanți din acesta sunt theaflavins, thearubigins și EGCG.
Acești antioxidanți au multe beneficii pentru sănătate. Ceai Oolong conține, de asemenea, teanină, un aminoacid care are un efect relaxant.
Care sunt beneficiile ceaiului Oolong?
Ajută la prevenirea diabetului
Antioxidanții polifenolici găsiți în ceai reduc nivelul zahărului din sânge. Se crede, de asemenea, că crește sensibilitatea la insulină.
În consecință, unele studii în mod regulat bând ceai oolong S-a constatat că asigură controlul glicemiei și scade riscul apariției diabetului de tip 2.
Protejează sănătatea inimii
Datorită antioxidanților pe care îi conține, ceaiul îmbunătățește sănătatea inimii atunci când este consumat în mod regulat. Diverse studii au descoperit că băutorii de ceai reduc riscul bolilor de inimă din cauza tensiunii arteriale scăzute și a nivelului de colesterol.
În câteva studii ceai oolong Făcut în jur. 240 ml pe zi bând ceai oolong Într-un studiu realizat pe 76000 de japonezi, riscul de a dezvolta boli de inimă a fost cu 61% mai mic decât cei care nu au fumat niciodată.
480 ml pe zi într-un studiu realizat în China oo lung sau cei care au băut ceai verde au avut un risc de accident vascular cerebral cu 39% mai mic.
Cu toate acestea, consumul regulat de 120 ml de ceai verde sau oolong pe zi poate reduce riscul de a dezvolta tensiune arterială crescută cu până la 46%.
Dacă punctul important este ceai oolongeste conținutul de cofeină. Prin urmare, poate provoca ușoare palpitații și crește tensiunea arterială la unii oameni.
Dar o ceașcă de 240 de mililitri ceai oolongEfectul va fi probabil mic, deoarece conținutul de cofeină din aceeași cantitate de cafea reprezintă doar un sfert din conținutul de cofeină.
Îmbunătățește funcția creierului
Studii recente au arătat că ceaiul îmbunătățește funcția creierului și ajută la prevenirea bolii Alzheimer.
Mai multe ingrediente din ceai contribuie la îmbunătățirea funcțiilor creierului. Cofeina crește eliberarea de norepinefrină și dopamină. Se crede că acești doi mesageri ai creierului îmbunătățesc starea de spirit, atenția și funcția creierului.
Cercetările au arătat că compusul teanină, un aminoacid găsit în ceai, poate crește atenția și anxietateAre funcții precum ameliorarea bine.
cafeină iar consumul de ceai care conține teanină crește vigilența și atenția în primele 1-2 ore. De asemenea, se crede că polifenolii din ceai au un efect calmant după consum.
Ceai Oolong S-a constatat că probabilitatea afectării funcțiilor cerebrale a celor care consumă în mod regulat este scăzută cu 64%.
Acest efect, în special negru și ceai oolongEste mai puternic la cei care îl consumă împreună. Într-un alt studiu, verde, negru sau ceai oolongS-a stabilit că cei care consumă în mod regulat viteza de procesare a cunoștințelor, a memoriei și a informațiilor.
Toată munca depusă ceai oolongDeși nu susține că îmbunătățește funcția creierului, nu s-a observat că provoacă efecte negative.
Oferă protecție împotriva anumitor tipuri de cancer
Oamenii de știință sunt negri, verzi și ceai oolongEl crede că antioxidanții găsiți în acesta ajută la prevenirea mutațiilor celulare care pot duce la cancer.
Polifenolii găsiți în ceai reduc rata diviziunii celulare canceroase. Cei care consumă în mod regulat ceai reduc riscul de a face cancer oral cu 15%.
Într-o altă evaluare, se observă efecte similare în cancerul pulmonar, esofag, pancreas, ficat și colorectal.
Cu toate acestea, majoritatea studiilor raportează că ceaiul nu are niciun efect asupra cancerelor de sân, ovar și vezică.
Majoritatea cercetărilor din acest domeniu s-au concentrat pe efectele ceaiurilor verzi și negre. Ceai Oolong Efecte similare pot fi de așteptat, deoarece este undeva între ceaiul verde și cel negru. De aceea ceai oolong Sunt necesare mai multe cercetări pe
Crește rezistența dentară și osoasă
Ceai OolongAntioxidanții din acesta ajută la menținerea puternic a dinților și oaselor.
Negru, verde sau ceai oolong S-a stabilit că densitatea osoasă și minerală a persoanelor care au băut a fost cu 2% mai mare.
Studii recente ceai oolongEl a raportat, de asemenea, că densitatea minerală osoasă contribuie pozitiv. Densitatea minerală osoasă ridicată reduce riscul de fracturi. in orice caz ceai oolong Legătura directă dintre și fracturi nu a fost încă investigată.
cercetare bând ceai oolonga constatat că a redus placa dentară. Ceai Oolong un produs bogat care ajută la întărirea smalțului dinților fluor este sursa.
Combate inflamațiile
Ceai OolongPolifenolii din acesta întăresc sistemul imunitar și protejează, de asemenea, împotriva inflamației și a altor afecțiuni inflamatorii, cum ar fi artrita.
Responsabil pentru proprietățile sale antiinflamatorii ceai oolongUn alt flavonoid din acesta este EGCG (epigallocatechin gallate). Combate radicalii liberi care provoacă inflamații și, de asemenea, previne bolile conexe, cum ar fi arterele înfundate și cancerul.
Ceaiul Oolong aduce beneficii pielii
Ceai OolongPotrivit studiilor, antioxidanții antialergenici din el ajută la atenuarea eczemelor. De trei ori pe zi timp de șase luni bând ceai oolong Oferă rezultate utile.
Ceai Oolong Pentru că luptă împotriva radicalilor liberi, eczeme sau Dermatita atopicaSuprimă reacțiile alergice care provoacă e. Antioxidanții din ceai fac, de asemenea, pielea mai strălucitoare și mai tânără.
Ceai OolongAntioxidanții din acesta ajută, de asemenea, la tratarea acneei, petelor, ridurilor și a altor semne ale îmbătrânirii (cum ar fi petele de vârstă). Puteți să scufundați pungile de ceai în apă și să le folosiți pentru a vă curăța fața la prima oră dimineața.
Ajută digestia
Unele surse ceai oolongEl afirmă că (și ceaiul în general) pot calma sistemul digestiv. De asemenea, îmbunătățește excreția de toxine.
Ceaiul Oolong are beneficii pentru păr
Unii experți ceai oolong de consum căderea păruluiIndică faptul că poate preveni ni. Clătirea părului cu ceai poate preveni căderea părului. Ceai Oolong Poate înmuia părul, făcându-l mai strălucitor.
Oferă imunitate
Acest beneficiu previne deteriorarea celulară și creează sistemul imunitar. ceai oolongar trebui să fie atribuită flavonoidelor din Ceaiul crește producția de proteine antibacteriene în organism care ajută la combaterea infecțiilor.
De asemenea, unele resurse ceai oolongSe pretinde că are ingrediente care susțin păstrarea mineralelor importante în organism.
Ajută la reducerea eczemelor
Polifenolii din ceai ajută la atenuarea eczemelor. Într-un studiu, 118 pacienți cu cazuri severe de eczeme au avut 1 litru pe zi ceai oolong Li s-a cerut să bea și să-și continue tratamentul normal.
Simptomele eczemei s-au ameliorat într-un timp scurt în 1-2 săptămâni de la studiu. 1% dintre pacienți au prezentat îmbunătățiri după 63 lună de terapie combinată.
Mai mult, îmbunătățirea a continuat în următoarele perioade și s-a observat că recuperarea a continuat la 5% dintre pacienți după 54 luni.
Cât de mult ceai Oolong se poate bea pe zi?
Nu mai mult de 2 căni din cauza conținutului de cofeină ceai oolongEste necesar să aveți grijă să nu depășiți. În cazul eczemelor, sunt suficiente 3 ochelari.
Cum se utilizează ceaiul Oolong?
Ceai OolongFolosiți 200 grame de pulbere de ceai pentru fiecare 3 de mililitri de apă pentru a prepara. Lăsați-l să stea timp de 5 până la 10 minute. Introducerea în apă la 3 ° C timp de aproximativ 90 minute (fără fierbere) conține majoritatea antioxidanților.
șimdi ceai oolong Să aruncăm o privire la diferitele rețete cu care pot fi preparate.
Limonadă Oolong
materiale
6 pahar de apă
6 plicuri de ceai oolong
Cupa sucului de lămâie proaspăt stors
preparare
Înmuiați plicile de ceai în apă fierbinte timp de aproximativ 5 minute.
- Apoi scoateți pungile și adăugați sucul de lămâie.
- Răciți ceaiul în frigider timp de 2 până la 3 ore și serviți adăugând cuburi de gheață.
Ceai Oolong de piersici
materiale
6 pahar de apă
4 plicuri de ceai oolong
2 piersici coapte, curățate și tocate
preparare
Înmuiați plicurile de ceai în apă fierbinte timp de 5 minute. Scoateți pungile și răciți ceaiul timp de aproximativ 1-2 ore.
Măcinați piersica până aveți o piure netedă. Adăugați acest lucru la ceaiul rece și amestecați bine.
- Se servește cu cuburi de gheață.
Ceaiul Oolong se slăbește?
Ceai OolongPolifenolii și antioxidanții din acesta ajută la pierderea în greutate prin creșterea metabolismului și a capacității de ardere a grăsimilor.
Într-un studiu, 6 grame au fost administrate 4 persoane chineze obeze de 102 ori pe zi timp de 2 săptămâni. ceai oolong dat și s-a măsurat procentul de grăsime corporală. În acest timp, au prezentat o pierdere semnificativă în greutate (1-3 kg), iar talia a devenit și mai subțire.
Un alt studiu, complet preparat ceai oolonga dezvăluit că crește consumul de energie și oxidarea grăsimilor. Rata metabolică a crescut, de asemenea, cu 24-3% în decurs de 7.2 de ore.
Ceaiul Oolong Slăbire
- Ceai OolongMecanismul anti-obezitate se datorează EGCG și theaflavinelor. Reglează echilibrul energetic și menține metabolismul glucidic și al lipidelor, ceea ce facilitează oxidarea enzimatică a lipidelor.
Catechinele de ceai suprimă, de asemenea, lipogeneza prin reglarea în jos a enzimei acidului gras sintază (un complex enzimatic responsabil pentru sinteza acizilor grași).
- Poate crește metabolismul cu 10%, ajută la arderea grăsimii abdominale și a brațului. Ceai OolongConține cofeină și epigalocatechină (EGCG), ambele lucrând împreună pentru a accelera oxidarea grăsimilor.
- Ceai OolongUnul dintre celelalte mecanisme anti-obezitate este inhibarea enzimelor digestive. Polifenolii din ceai suprimă mai multe enzime digestive care reduc rata de absorbție a zaharurilor și a grăsimilor din intestin, controlând astfel crizele foametei.
- Ceai OolongPolifenolii din acesta acționează asupra glucidelor nedigerate din intestin pentru a produce acizi grași cu lanț scurt (SCFA) care coboară în ficat și reglează reacțiile enzimatice biochimice. Acest lucru duce la oxidarea acizilor grași.
Un alt mecanism posibil al polifenolilor, microbiota intestinalaEste schimbarea limitei. Intestinele noastre conțin trilioane de bacterii care întăresc sistemul digestiv. Ceai OolongPolifenolii din acesta depășesc absorbția în întregul intestin și reacționează cu microbiota pentru a forma metaboliți bioactivi scurți care cresc digestia și accelerează procesul de slăbire.
Cum se pregătește ceaiul Oolong pentru scăderea în greutate?
Iată cum să ajute pierderea în greutate ceai oolong mai multe metode de pregătire ...
Pungă de ceai Oolong
materiale
1 plic de ceai oolong
1 pahar de apă
Pregătirea
Se fierbe un pahar cu apă și se toarnă într-un pahar.
Adăugați plicul de ceai oolong și lăsați-l să stea 5-7 minute.
Înainte de a bea, scoateți plicul de ceai.
Frunza de ceai Oolong
materiale
1 linguriță de frunze de ceai oolong
1 pahar de apă
Pregătirea
Se fierbe un pahar cu apă.
- Adăugați frunzele de ceai oolong și acoperiți. Lăsați-l să fiarbă timp de 5 minute.
Înainte de a bea, strecurați ceaiul într-un pahar.
Pulbere de ceai Oolong
materiale
1 linguriță de pulbere de ceai oolong
1 pahar de apă
Pregătirea
Se fierbe un pahar cu apă. Se toarnă apa fiartă într-un pahar.
Adăugați pudra de ceai oolong și abrupte timp de 2-3 minute.
- Înainte de a bea, strecurați ceaiul.
Ceai Oolong și suc de lămâie
materiale
1 linguriță de frunze de ceai oolong
1 pahar de apă
1 linguri suc de lămâie
Pregătirea
Adăugați frunze de ceai oolong la o cană de apă fierbinte.
Lăsați-l să se absoarbă timp de 5-7 minute.
Se strecoară ceaiul și se adaugă suc de lămâie.
Oolong și ceai verde
materiale
1 linguriță de ceai oolong
1 linguriță de ceai verde
1 pahar de apă
Pregătirea
Se fierbe un pahar cu apă.
Adăugați ceai oolong și ceai verde.
Lăsați-l la infuzat timp de 5 minute. Înainte de a bea, strecurați-vă.
Ceai Oolong și scorțișoară
materiale
1 plic de ceai oolong
Baton de scorțișoară din Ceylon
1 pahar de apă
Pregătirea
Scufundați bățul de scorțișoară într-un pahar cu apă peste noapte.
Fierbeți apa cu un băț de scorțișoară dimineața.
- Așteptați până când nivelul apei se reduce la jumătate.
Se ia de pe foc și se adaugă plicul de ceai oolong.
Lăsați-l să se absoarbă timp de 2-3 minute.
Înainte de a bea, scoateți bățul de scorțișoară și plicul de ceai.
Când să consumați ceai Oolong pentru slăbit?
- Se poate bea la micul dejun dimineața.
- Poate fi consumat cu 30 de minute înainte de prânz sau cină.
- Se poate bea cu gustări seara.
Care sunt daunele ceaiului Oolong?
Ceai Oolong A fost consumat de secole și în general este considerat sigur.
Acest ceai conține cofeină. Când se consumă prea multă cofeină, anxietate, dureri de cap, insomniepoate provoca bătăi neregulate ale inimii și uneori hipertensiune arterială.400 mg de cofeină pe zi este sănătos.
Consumul de prea mulți antioxidanți polifenolici îi poate determina să acționeze ca pro-oxidanți; acest lucru nu este, de asemenea, bun pentru sănătate.
Flavonoidele din ceai se leagă de plantele alimentare cu fier, ceea ce reduce absorbția în sistemul digestiv cu 15-67%.Cei cu un nivel scăzut de fier nu ar trebui să-l bea cu alimente și ar trebui să consume alimente bogate în vitamina C pentru a ajuta la creșterea absorbției fierului.
Ca rezultat;
Ceai Oolong Deși informațiile despre acesta nu sunt la fel de cunoscute ca ceaiul negru și cel verde, se crede că are beneficii similare pentru sănătate. Are beneficii pentru sănătatea inimii, creierului, oaselor și a dinților.
În plus, accelerează metabolismul, reduce riscul de a dezvolta diabet de tip 2 și protejează împotriva anumitor tipuri de cancer.
