Cereais do café da manhãEles são fáceis de preparar alimentos. Muitos deles têm benefícios impressionantes para a saúde.
realmente Cereais matinais são saudáveis? Neste texto "O que é cereal matinal", "cereal matinal é prejudicial" tópicos serão discutidos.
O que é cereal matinal?
Esses alimentos, É feito de grãos processados e frequentemente enriquecido com vitaminas e minerais. Geralmente é consumido com leite, iogurte, frutas ou nozes.
Variedades de cereais matinais é bastante. Mas, no geral, a maioria é semelhante em construção.
Como são feitos os cereais matinais?
processamento
Os cereais são transformados em farinha fina e cozidos.
misturando
A farinha é então misturada com ingredientes como açúcar, cacau e água.
espremendo
A maioria desses alimentos é produzida por extrusão, um processo de alta temperatura que usa uma máquina para moldar o grão.
secagem
Os cereais são então secos.
formando
Finalmente, para os flocos; Formas como uma bola, estrela, anel ou retângulo são fornecidas.
Alguns cereais são cobertos com chocolate à medida que se desfazem ou incham durante a fabricação.
O que são cereais matinais?
Há uma variedade de opções de cereais matinais, e algumas incluem:
- Flocos; É produzido a partir do processamento de farinhas e contém sal, açúcar, malte e outros ingredientes adicionados. Isso geralmente é complementado com vitaminas e minerais.
- Grão rachado; É produzido adicionando ar comprimido a vários grãos. Esses cereais são mais leves e crocantes do que outros.
- Cereais integrais ricos em fibras; são cereais feitos de grãos inteiros.
- tipo de muesli; cereais como aveia, arroz tufado, milho, trigo; É composto por uma mistura de nozes como amêndoas, nozes, avelãs e frutas secas como passas, maçãs, bananas e cocos.
- mingau; É farinha de aveia cozida, mas pode conter outros ingredientes.
O açúcar adicionado é um dos piores ingredientes da dieta moderna. Causa muitas doenças crônicas.
A maior parte do açúcar que consumimos vem principalmente de alimentos processados e Cereais do café da manhã É um dos alimentos mais conhecidos.
Começar o dia com um cereal com alto teor de açúcar aumenta os níveis de açúcar no sangue e de insulina. Depois de algumas horas, o açúcar no sangue pode despencar e o corpo anseia por uma refeição rica em carboidratos - criando potencialmente um ciclo de compulsão alimentar.
O consumo excessivo de açúcar também aumenta o risco de diabetes tipo 2, doenças cardíacas e câncer.
Benefícios do cereal matinal
Estes são comercializados como saudáveis. Na embalagem há "baixo teor de gordura" e "grão integral" ou "cereal matinal sem açúcarAlegações de saúde, como ”.
No entanto, grãos refinados e açúcar encabeçam a lista de ingredientes. Mesmo os grãos inteiros em seu conteúdo não tornam esses produtos saudáveis.
Estudos mostram que essas alegações de saúde são uma forma eficaz de convencer as pessoas de que esses produtos são mais saudáveis.
Cereais do café da manhã apenas saudável quando feito de grãos inteiros, comer grãos embalados regularmente não é saudável.
Cereais integrais
Cereais de grãos inteiros como aveia, centeio, cevada, milho, trigo integral e arroz integral fornecem as vitaminas, minerais e nutrientes de que o corpo necessita. Ao mesmo tempo, esses cereais contêm fibra alimentar que desempenha várias funções no corpo e, portanto, são benéficos.
Cereais embalados
Os grãos embalados geralmente consistem em grãos processados e contêm muitas outras substâncias, o que os torna junk food.
Os grãos embalados são alimentos altamente processados que contêm muito açúcar e absolutamente nenhuma fibra.
Quais são os benefícios de comer cereais integrais no café da manhã?
Pode prevenir a constipação e melhorar a saúde geral
Comer aveia enriquecida com frutas e sementes é uma opção saudável, pois contém vitaminas, aminoácidos e fibras ótimas para o fígado e o coração.
Além disso, aveia e outros grãos fornecem fibras que promovem o trânsito intestinal, ajudando a prevenir a constipação.
Cereais integrais fornecem micronutrientes como vitamina A, ácido fólico e minerais como ferro, zinco, selênio, magnésio e cobre, estimulando assim o sistema imunológico.
Contém gorduras saudáveis e reduz o colesterol ruim
trigo sarraceno ve Quinoa Cereais como o ômega 3 contêm ácidos graxos essenciais. Ele também fornece proteína (que contribui para a saciedade) e fibra alimentar. Esses ingredientes ajudam a reduzir o colesterol ruim, regular o açúcar no sangue e prevenir doenças como o diabetes.
Ajuda a manter um peso saudável
Consumir alimentos de qualidade, especialmente ricos em fibras e proteínas, protege contra excessos e petiscos. É por isso que os cereais integrais são ótimos para manter um peso saudável.
Os cereais matinais causam peso?
Cereais matinais para perda de peso passou a ser usado como preferência. Isso o torna realmente fraco?
Qualquer que seja a comida que você ingere, se você comer mais calorias do que gasta durante o dia, você ganhará peso; se comer menos, você perderá peso.
Emagrecimento com cereal matinalpara k em primeiro lugar “Quantas calorias no cereal matinal“Deve-se fazer a pergunta e consumir calculando as calorias de acordo com os valores do seu conteúdo.
Calorias de cereais matinais Ele varia de 300-400. Se você adicionar leite, iogurte ou outros ingredientes, as calorias que você obterá serão maiores. Portanto, você deve fazer bem os cálculos.
Faça escolhas saudáveis
Se você optar por comer cereais no café da manhã, confira dicas para ajudá-lo a fazer escolhas mais saudáveis;
Preste atenção ao teor de açúcar
Escolha um produto que contenha menos de 5 gramas de açúcar por porção. Para descobrir quanto açúcar o produto contém Valores nutricionais de cereais matinais leitura.
Escolha aqueles com alto teor de fibra
Cereais com pelo menos 3 gramas de fibra por porção são os melhores. Comer fibra suficiente tem vários benefícios para a saúde. Vitaminas de cereais e a quantidade de fibra consta da lista de ingredientes do produto.
Escolha grãos inteiros
Os grãos refinados são despojados de fibras e nutrientes.
Grãos integrais, como trigo, arroz integral e milho, que retêm todo o grão do grão, são uma escolha mais inteligente.
Os grãos integrais fornecem quantidades significativas de vitaminas e minerais que auxiliam no funcionamento do corpo. Também reduz o risco de doenças cardíacas e faz com que você se sinta saciado por mais tempo, pois eles demoram mais para digerir.
Esses alimentos são muito saborosos, você pode comê-los de forma descontrolada e obter muitas calorias. Tente medir o quanto você come, para isso ingredientes de cereais de café da manhã Veja a lista e coma calculando a quantidade na embalagem.
Leia a lista de ingredientes
Os primeiros dois ou três ingredientes da lista de ingredientes são os mais importantes, pois constituem a maior parte do cereal. Os fabricantes de alimentos podem usar truques para esconder a quantidade de açúcar em seus produtos.
Se nomes diferentes de açúcar forem listados várias vezes, o produto provavelmente tem um teor muito alto de açúcar.
Adicione um pouco de proteína
A proteína é o macronutriente que mais preenche. Aumenta a saciedade e reduz o apetite. Porque proteínahormônio da fome grelina e altera os níveis de vários hormônios, como o hormônio da plenitude, denominado peptídeo YY.
Comer com cereais, iogurte, um punhado de nozes ou sementes garante que você ingere proteína extra e sua refeição será mais saudável.
Fique longe do sódio
Mesmo os cereais superdoce podem conter grandes quantidades de sódio.
Comer muito sal pode aumentar a pressão arterial, aumentando a probabilidade de derrames e doenças cardíacas. Escolha um cereal com no máximo 220 mg de sódio por porção.
Como resultado;
Cereais do café da manhãÉ altamente processado, muitas vezes contendo açúcar adicionado e carboidratos refinados.
Se você está comendo esses cereais, leia a lista de ingredientes e seja cético em relação às alegações de saúde. Os melhores cereais são aqueles ricos em fibras e sem açúcar.
