Quais são os benefícios, danos e valor nutricional da alcachofra?

alcachofra é fruta É um vegetal O que você acha?

Esta é uma pergunta que todos estão se perguntando. Geralmente considerado um vegetal alcachofraTambém é usado como vegetal na cozinha, mas na verdade é uma espécie de cardo. 

Esta erva é originária do Mediterrâneo e tem sido usada há séculos por suas propriedades medicinais potenciais.

“Quais são os benefícios das alcachofras” Se você perguntar, os mais conhecidos são que ele reduz o açúcar no sangue, melhora a digestão e beneficia a saúde do coração e do fígado. Porque extrato de alcachofraÉ popularmente usado como suplemento.

“Quais são os benefícios das alcachofras”, “como comer alcachofras”, “para que servem as alcachofras”, “A alcachofra enfraquece”, “quais são os efeitos colaterais da alcachofra” Aqui estão as perguntas mais frequentes e suas respostas ... “O que é alcachofra” Vamos começar com a resposta à pergunta e dar uma breve informação sobre este vegetal útil.

O que é uma alcachofra?

alcachofranome científico deCynara scolymus”, Planta pertencente à família do girassol. Pode parecer inacreditável, mas mais de 40, 140 dos quais são comerciais variedade de alcachofra há. mais conhecido alcachofra verde.

A arma mais poderosa das plantas é sua capacidade antioxidante. alcachofraA atividade antioxidante das cabeças das flores é a mais alta entre os vegetais. Isso é atribuído ao fato de ser rico em agentes bioativos apigenina e luteolina.

alcachofraEmbora a base seja a parte mais consumida, você também deve comer as folhas. sai alcachofraÉ a parte onde quase todos os nutrientes mais poderosos do mundo são armazenados.

Produzido para a saúde do coração e do fígado suplementos de extrato de alcachofraÉ produzido a partir das folhas da planta. Extratos de folhas de alcachofra, protege o fígado e é anticancerígeno, antioxidanteexibe efeitos antivirais e antibacterianos.

Qual é o valor nutricional das alcachofras?

alcachofraTem um teor de nutrientes que fornece nutrientes poderosos. Alcachofras cozidas e cruasEmbora o conteúdo nutricional da noz seja próximo um do outro, existem algumas diferenças. 

Na tabela abaixo, um tamanho médio a alcachofra O teor de nutrientes (128 gramas crus, 120 gramas cozidos) foi comparado: 

alcachofraSeu teor de óleo é baixo, mas é rico em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Fornece grandes quantidades de folato, vitamina C e vitamina K, bem como magnésio, fósforo, potássio e minerais importantes como o ferro.

Calorias em uma alcachofra média 60, por isso é um vegetal de baixa caloria.

Quais são os benefícios da alcachofra?

alcachofra Quando você diz isso, muitas pessoas pensam em seus benefícios para o fígado. Sim, alcachofra É um vegetal útil para o fígado. Mas isso não é tudo. alcachofraTem muitos outros benefícios para o corpo. Solicitar benefícios de comer alcachofras...

• Efeito sobre o colesterol

Folha de alcachofra extrato tem um efeito positivo sobre o colesterol. Reduz o colesterol LDL “ruim” e os triglicerídeos. Regularmente comendo alcachofrasAumenta o colesterol HDL “bom”, que é benéfico para aumentar.

• Regulando a pressão arterial

Extrato de Alcachofrareduz a pressão arterial elevada. Porque esta erva é uma boa fonte de potássio, o que ajuda a regular a pressão arterial.

• Saúde do fígado de alcachofra

Folha de alcachofra O extrato protege o fígado de danos e promove o crescimento de novos tecidos. Também aumenta a produção de bile, o que ajuda a remover toxinas prejudiciais do fígado.

Alguns estudos foram feitos sobre isso. Em um estudo de pessoas obesas com doença hepática gordurosa não-alcoólica, diariamente por dois meses alcachofra extrair Aqueles que tomaram o extrato reduziram a inflamação do fígado e menos acúmulo de gordura do que aqueles que não tomaram o extrato.

O motivo disso alcachofraAcredita-se que os antioxidantes da cinarina e da silimarina tenham um efeito.

• Saúde digestiva

Engenheiro, nutre bactérias intestinais amigáveis, reduz o risco de câncer de intestino, alivia a constipação e a diarreia. O mecanismo por trás desses benefícios é que ajuda na digestão e é uma fonte de fibra. 

Embora todos os vegetais forneçam alguma fibra, teor de fibra de alcachofras é verdadeiramente magnífico. Prebiótico Ele contém inulina, um tipo de fibra que atua como A inulina melhora as bactérias intestinais. Isso, por sua vez, alivia os sintomas de indigestão, como inchaço, náusea e azia.

• Síndrome do intestino irritável

Síndrome do intestino irritável (IBS) Afeta o sistema digestivo e causa dores de estômago, cólicas, diarreia, prisão de ventre e distensão abdominal.

Pessoas com esta condição extrato de folha de alcachofraSe consumirem esse suco, perceberão que os sintomas da doença diminuem.

• Reduzindo o açúcar no sangue

alcachofra ve extrato de folha de alcachofra ajuda a diminuir o açúcar no sangue. Reduzir o açúcar no sangue é muito importante para os diabéticos.

Por exemplo; em um pequeno estudo, fervido em uma refeição comendo alcachofras, reduziu os níveis de açúcar no sangue e insulina 30 minutos após uma refeição. 

• efeito anticâncer

alcachofraUm dos benefícios mais notáveis ​​é que ele inibe o crescimento do câncer. A rotina encontrada na planta, quercetinaAcredita-se que alguns antioxidantes, como a silimarina e o ácido gálico, tenham o potencial de prevenir o câncer. Por exemplo, a silimarina pode ajudar a prevenir e tratar o câncer de pele.

• Emagrecimento com Alcachofra

alcachofra É rico em fibras. Isso é muito importante quando se trata de perda de peso, porque a fibra livra o corpo de resíduos, açúcar, toxinas e excesso de colesterol. Você sabia que tudo isso causa ganho de peso?

Outra característica da fibra é que ela pode se expandir nos intestinos. Isso significa que você ficará satisfeito por muito tempo.

atenuação de fibraExistem outros efeitos também. Um deles é acelerar o metabolismo. Quando o metabolismo acelera, a queima de gordura aumenta.

• aumentando a imunidade

Quando pensamos em imunidade Vitamina C renda. alcachofraEle também tem bastante vitamina C. 

alcachofra Além disso, por ser uma boa fonte de prebióticos, fortalece a flora intestinal e o fortalecimento da flora intestinal também melhora a imunidade.

alcachofrade ferro e proteína Seu conteúdo também é importante na imunidade. Fortalece a defesa do organismo contra doenças e garante a regeneração das células.

• fortalecimento dos ossos

mineral de fósforotrabalha com o cálcio para fortalecer os ossos. alcachofraEsses dois minerais importantes também são encontrados. Eles também são antioxidantes conhecidos por manter os ossos fortes. luteína e zeaxantina Também é rico em termos de

• Função cerebral

alcachofratambém encontrado Vitamina K protege os neurônios do cérebro contra danos. Isso tem um efeito significativo no corpo - reduzindo o risco de Alzheimer. 

alcachofra Ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, ou seja, permite que mais oxigênio chegue ao cérebro.

• anemia

Alimentos ricos em ferro anemia devido à deficiência de ferroo impede. alcachofra é um desses alimentos.

• Toxicidade de chumbo

O chumbo é um metal pesado perigoso que pode afetar adversamente a saúde humana. Ele se acumula no fígado, rins e outros órgãos; Pode causar distúrbios físicos, mentais e reprodutivos.

Estudos com ratos, alcachofraFoi determinado que a atividade antioxidante da droga ajuda a reduzir a concentração de chumbo no sangue e no fígado.

Benefícios da Alcachofra para a Pele

alcachofraÉ uma super fonte de antioxidantes. O antioxidante mais importante que fornece é a vitamina C. Os benefícios para a pele são os seguintes;

- alcachofra Ajuda na desintoxicação, o que melhora a aparência da pele à medida que as toxinas são removidas do corpo.

- Faz com que a pele pareça jovem.

- alcachofraantioxidantes na saúde da pele estresse oxidativo Evita. 

- Extrato de folha de alcachofrareduz os danos causados ​​pelos raios ultravioleta.

Benefícios da Alcachofra para Cabelo

alcachofraRevitaliza o cabelo e dá-lhe brilho. Solicitar alcachofra Uma receita de máscara de cabelo preparada com;

• Máscara capilar de alcachofra

folhas verdes de alcachofraFerva por meia hora. Deixe esfriar e depois coe. Massageie o couro cabeludo com esta mistura. 

Deixe-o no cabelo durante a noite e lave-o com água morna pela manhã. Esta máscara melhora a aparência do cabelo; Farelo e alivia a secura do couro cabeludo.

Como comer alcachofras?

alcachofraLimpar e cozinhar podem parecer difíceis, especialmente para quem está começando, mas não é tão difícil quanto parece.

Ferver, grelhar, fritar ou refogar, Alcachofra São formas diferentes de cozinhar. Encher com arroz, alcachofras recheadas também pode ser feito.

"Na internet"receitas de alcachofra ” Você pode encontrar muitas receitas deliciosas ao pesquisar. 

alcachofraVocê pode comer as folhas e a cabeça. Após o cozimento, você pode remover as folhas externas e mergulhar no molho e comer.

Chá de Alcachofra

chá de alcachofra, alcachofraÉ fabricado a partir das folhas, caules e raízes de chá de alcachofra Embora possa parecer distante e diferente, o chá desse vegetal era usado pelos antigos gregos e romanos como remédio para problemas de saúde.

Como fazer chá de alcachofra?

preparando chá de alcachofra isso leva algum tempo. 

materiais

• 4 alcachofras
• 5 litros de água
• 2 colheres de chá de mel (opcional)
• 1 raminho de alecrim (opcional)
• 1 limão (opcional)

Como isso é feito?

- Antes de alcachofraDesdobre e corte, deixando apenas o vegetal. alcachofraJogue-os dentro e ferva a água. Ferva por cerca de 20 minutos. 

- Feche a tampa enquanto está fervendo. Depois de cozinhar, abra a tampa e alcachofraMergulhe-os em água por mais 20 minutos. Isso permite que mais nutrientes saiam.

- Mais tarde alcachofraRemova eles. 

- Esprema o sumo de um limão e junte ao chá. Você também pode usar mel ou outro adoçante. Você pode adicionar um raminho de alecrim para aumentar o sabor geral. 

- chá de alcachofra Pode ser bebido no máximo duas vezes ao dia. Não fica na geladeira por mais de três dias. 

Suco de alcachofra

Suco de alcachofra É uma excelente fonte de vitamina C. Também evita a formação de toxinas no fígado. 

Em termos de benefícios para o fígado alcachofra Para quem quer consumir suco de alcachofra é outra alternativa. Suco de alcachofraTambém tem efeito diurético.

Embora os benefícios para a saúde sejam abundantes, você não gostará do sabor, bastante amargo. Pode ser misturado com outros sucos de vegetais.

Para espremer o suco de alcachofraColoque-o no espremedor junto com os outros vegetais e extraia o suco. A escolha dos vegetais é inteiramente sua.

Como selecionar e armazenar alcachofras?

Seleção de Alcachofra

melhores alcachofrasa cabeça é sólida. A base deve ser carnuda.

Armazenamento de Alcachofra

alcachofrapode ser armazenado na geladeira. O vegetal deve ser embrulhado em plástico ou filme de alumínio. 

alcachofras frescas Vai durar até uma semana na geladeira, porém deve ser consumido o mais rápido possível. você lava alcachofraNão os coloque na geladeira, pois a umidade fará com que os vegetais estraguem.

Quais são os malefícios da alcachofra?

Comendo alcachofras geralmente seguro, mas comprimido de extrato de alcachofraTomá-lo pode causar alguns efeitos colaterais. Comprimido e cápsula de extrato de alcachofraOs efeitos colaterais são os seguintes; 

Potenciais alergias

Algumas pessoas alcachofraPode ser alérgico a um ou seus extratos. O risco é maior para qualquer pessoa alérgica a plantas da mesma família, como camomila, girassol, crisântemo e calêndula.

Mulheres grávidas ou amamentando

Como sua segurança em mulheres grávidas ou amamentando é desconhecida cápsula de alcachofraRecomenda-se que o evitem. 

Pessoas com obstrução do ducto biliar ou cálculos biliares

Aqueles com essas condições, pois podem promover a circulação da bile alcachofra extrairdevia evitar.