د مقالې منځپانګه
هضمي انزايمونه دا ډیری وختونه د صحي هضم مالتړ او د غذايي موادو جذب زیاتولو لپاره کارول کیږي.
مطالعې ښیې چې دوی کولی شي د شرایطو لپاره ګټور وي لکه د لیکتوز عدم برداشت او د خارش وړ کولمو سنډروم (IBS). دا هم ادعا کیږي چې د وزن کمولو کې مرسته کوي.
د هاضمي انزايم څه شی دی؟
د هاضمي سیسټم انزایمونههغه مرکبات دي چې خواړه په کوچنیو برخو ویشلو کې مرسته کوي چې زموږ بدن یې جذب کولی شي.
درې اصلي ډولونه هضمي انزايم لري:
پروټیز
دا پروټینونه په امینو اسیدونو ماتوي.
لپاس
دا لیپیدونه په ګلیسیرول او غوړ اسیدونو ماتوي.
امیلاز
دا پیچلي کاربوهایډریټ او نشایسته په ساده شکرو ماتوي.
زموږ بدنونه په طبیعي توګه تولیدوي، مګر د هاضمې ضمیمه هم شته.
د هاضمي انزایم ضمیمه ډیری وختونه د لیکتوز عدم برداشت ، celiac ناروغي او دا د هاضمي ستونزو لکه IBS ښه کولو لپاره کارول کیږي.
د هاضمي انزایمونه د کولمو باکتریا اغیزه کوي
ځینې مطالعې هضمي انزايمونهدا ښیې چې د کولمو مایکروبیوم (د هاضمې په جریان کې ژوندي مایکرو ارګانیزمونه) د کولمو روغتیا پیاوړې کوي.
په یوه څیړنه کې، موږکان هضمي انزايمونهد درملو کارول د ګټورو کولمو باکتریاو استعمار ته وده ورکړه.
همچنان ، د ټیسټ ټیوب مطالعې وموندله چې یو پروبیوټیک ضمیمه ده هضمي انزايمونه دا ښودل شوي چې دا د کیموتراپي سره یوځای کول کولی شي د کیموتراپي او یو ډول انټي بیوټیک لخوا هڅول شوي د کولمو مایکروبیوم کې د بدلونونو پروړاندې ساتنه کې مرسته وکړي.
ځینې مطالعې موندلي چې د کولمو مایکروبیوم ممکن د وزن مدیریت کې رول ولوبوي.
د 21 مطالعاتو بیاکتنه وموندله چې په کولمو کې د ګټورو باکتریا زیاتوالی د بدن ډله ایز شاخص ، د غوړ ډله او د بدن وزن کموي.
حتی داسې د هاضمي انزایمونو بشپړونکيپه انسانانو کې د وزن د ضایع کیدو اغیزو په اړه ډیرو څیړنو ته اړتیا ده.
د لیپیز اغیزې
لیپیز یو انزایم دی چې زموږ په بدن کې د غوړ جذب زیاتوي او په ګلیسیرول او وړیا غوړ اسیدونو ماتوي. هضمي انزايمd.
ځینې مطالعې ښیې چې د لپیس سره ضمیمه کولی شي د بشپړتیا احساس کم کړي.
د مثال په توګه، په 16 لویانو کې په یوه څیړنه کې، هغه کسان چې د لوړ غوړ خواړه خوړلو دمخه د لیپیز ضمیمه اخیستې وه د کنټرول ګروپ په پرتله 1 ساعت وروسته د معدې ډکیدل د پام وړ کم شوي.
له بلې خوا، د لیپیز مخنیوی کونکي، چې د لیپیز کچه ټیټوي، د اوږدې مودې لپاره د وزن کمولو لپاره د غوړ اخراج په زیاتولو سره کارول کیږي.
پداسې حال کې چې ډیرې څیړنې ته اړتیا ده، د هاضمي انزایمونو بشپړونکي د دې په اخیستلو سره ستاسو د لیپیز کچې لوړول ممکن د غوړ جذب ډیر کړي او پدې توګه د وزن کمولو کې مرسته وکړي.
د هاضمي انزایمونو لپاره غوره ډولونه
هضمي انزايمونهپداسې حال کې چې د وزن د ضایع کیدو په اړه ناڅرګندتیا یوه پیژندل شوې مسله پاتې ده، څیړنې ښودلې چې دا کولی شي د کولمو روغتیا او هضم ښه کړي.
دا کولی شي پړسوب کم کړي او په ځانګړي توګه د IBS نښو په ښه کولو کې ګټور وي.
ډیر د هاضمي انزایم ټابلیټ د lipase، amylase او protease ترکیب لري. یو ډول د هاضمي انزایمونو بشپړونکينور ځانګړي انزایمونه لري چې ممکن د هغو کسانو لپاره ګټور وي څوک چې د ځینې اجزاو په هضم کې ستونزه لري.
د هاضمي انزایمونو بشپړونکينور عام انزایمونه موندل کیږي
لیکټیس
دا د لیکټوز هضم ښه کوي، یو ډول شکر چې د لبنیاتو په محصولاتو کې موندل کیږي.
الفا-ګلاکټوساډیس
دا په لوبیا، سبزیجاتو او حبوباتو کې د پیچلي کاربوهایډریټ ماتولو کې مرسته کوي.
Phytase
دا په حبوباتو، مغز لرونکو او دانو کې د فایټیک اسید د هضم ملاتړ کوي.
Cellulase
دا سیلولوز، یو ډول نبات فایبر، په بیټا ګلوکوز بدلوي.
ضمیمه د مایکروبیل یا حیواني سرچینو څخه اخیستل کیږي. که څه هم د څارویو پر بنسټ د هاضمي انزایمونه ډیر عام دي، د مایکروبیل پر بنسټ بشپړونکي هم د اغیزمن او ویګان دوستانه بدیل په توګه تولید کیږي.
تل د نوي ضمیمه اخیستو دمخه خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ ، په ځانګړي توګه که تاسو کوم لومړني روغتیایی شرایط لرئ یا کوم درمل اخلئ.
ستاسو د اغیزمنتوب اعظمي کولو لپاره هضمي انزايمونهپه یاد ولرئ چې تاسو باید تل د خواړو سره وخورئ.
هغه خواړه چې طبیعي هضمي انزایمونه لري
ډیری غړي د هاضمي سیسټم جوړولو لپاره یوځای کار کوي.
دا اعضاء هغه خواړه چې موږ یې خورو، مایعات اخلي او په ساده ډولونو لکه پروټین، کاربوهایډریټ، غوړ او ویټامینونو ویشي. غذايي مواد بیا د کوچني کولمو له لارې د وینې جریان ته لیږدول کیږي، چیرته چې دوی د ودې او ترمیم لپاره انرژي چمتو کوي.
هضمي انزايمونه د دې پروسې لپاره اړین دي ځکه چې دوی مالیکولونه لکه غوړ، پروټینونه او کاربوهایډریټ په کوچنیو مالیکولونو ماتوي چې په اسانۍ سره جذب کیدی شي.
که بدن نشي کولی کافي هاضمي انزایمونه رامینځته کړي ، د خواړو مالیکولونه په سمه توګه هضم نشي کیدی. دا، د خواړو عدم برداشت او د هاضمي اختلالات لکه د خارښ وړ کولمو سنډروم (IBS).
له همدې امله، د خوړو مصرف چې په طبیعي توګه د هاضمي انزایمونه لري د هضم ښه کولو کې مرسته کوي.
دلته هغه خواړه چې په طبیعي ډول د هاضمي انزایمونه لري...
اناناس
اناناس, هضمي انزايمونه دا یو خوندور استوایی میوه ده چې په مغذي موادو کې بډایه ده.
په ځانګړې توګه، یوه ډله چې برومیلین نومیږي هضمي انزايم شامل دي. دا انزایمونه پروټیزونه دي چې پروټینونه په خپلو ودانیو بلاکونو کې ماتوي، په شمول د امینو اسیدونو. دا د پروټین په هضم او جذب کې مرسته کوي.
برومیلین هم د پوډر په شکل کې اخیستل کیدی شي ترڅو سخت غوښه نرمه کړي. دا د ضمیمه په توګه هم شتون لري ترڅو د هغو خلکو سره مرسته وکړي چې د پروټین هضم کولو کې سخت وخت لري.
د هغو خلکو مطالعې چې د پانقراص کمښت لري، یو داسې حالت چې پانقراص نشي کولی کافي هاضمي انزایمونه رامینځته کړي ، وموندله چې د پانقراټيک انزایم ضمیمه سره د برومیلین اخیستل یوازې د انزایم ضمیمه څخه ډیر هضم اسانه کوي.
پاپایا
پاپایایو بل استوایی میوه ده چې د هاضمي انزایمونو بډایه ده.
د اناناس په څیر، پاپیا پروتیز لري چې د پروټینونو په هضم کې مرسته کوي. په هرصورت، دا د پروټیز مختلف ګروپ لري چې د پاپین په نوم پیژندل کیږي. پاپین هم د هاضمي ضمیمه په توګه هم شتون لري
مطالعاتو ښودلې چې د پاپیا پر اساس فارمول کارول کولی شي د IBS د هاضمي نښو لکه قبضیت او پړسوب کمولو کې مرسته وکړي.
پاپیا باید پرته له پخلي وخوړل شي ځکه چې دا د تودوخې سره مخ کیږي. هضمي انزايمونهڅه له منځه وړي.
همدارنګه، ناپاکه یا نیمه پخه پیپیا د امیندوارو میرمنو لپاره خطرناک کیدی شي ځکه چې دوی کولی شي انقباض هڅوي.
منګ
منګدا یو جوس لرونکی استوایی میوه ده چې په دوبي کې خوړل کیږي.
هضمي انزايم امیلیزونه لري - د انزایمونو یوه ډله چې کاربوهایډریټ له نشایسته (یو پیچلي کاربوهایډریټ) څخه په شکرو لکه ګلوکوز او مالټوز ماتوي.
په آم کې د امیلیز انزایمونه د میوو پخیدو سره ډیر فعال کیږي. له همدې امله آم د پخیدو سره سم ډیر خوندور کیږي.
امیلیز انزایمونه د پانقراص او لعاب غدود لخوا رامینځته کیږي. دوی د کاربوهایډریټ ماتولو کې مرسته کوي په داسې ډول چې دوی په اسانۍ سره د بدن لخوا جذب کیدی شي.
له همدې امله سپارښتنه کیږي چې د تیرولو دمخه خواړه په ښه توګه ژوول شي، ځکه چې په لعاب کې د امیلیز انزایمونه د اسانه هضم او جذب لپاره د کاربوهایډریټ ماتولو کې مرسته کوي.
بال
بال, هضمي انزايمونه دا په ډیری ګټورو مرکباتو کې بډای دی، په شمول لاندې په شاتو کې موندل شوي انزایمونه دي، په ځانګړې توګه هغه چې په خام شاتو کې شتون لري؛
ډیسټاسیز
دا نشایسته په مالټوز جلا کوي.
amylases
دا نشایسته په شکرو لکه ګلوکوز او مالټوز ماتوي.
انورټرونه
د سوکروز جلا کول، یو ډول شکر، په ګلوکوز او فرکټوز.
پروتیز
دا پروټینونه په امینو اسیدونو ماتوي.
د هاضمي روغتیا لپاره خام شات خوړل غوره کوي. پروسس شوي شات معمولا ګرم او لوړ تودوخه وي هضمي انزايمونهله منځه وړي.
موز
موز, طبیعي هضمي انزایمونه بله میوه ده. دا امیلیز او ګلوکوسیډیز لري، د انزایمونو دوه ګروپونه چې پیچلي کاربوهایډریټ لکه نشایسته په کوچنیو او په اسانۍ سره جذب شوي شکر ماتوي.
د آم په څیر، دا انزایمونه نشایسته په شکرو کې ماتوي ځکه چې کیله په پخیدو پیل کوي. له همدې امله پخې شوې ژیړ کیلې ناپاکې دي شنه کیلهپه پرتله خورا خوږ دی
د دوی د انزایم مینځپانګې په سر کې، کیلې د غذايي فایبر یوه غوره سرچینه ده چې کولی شي د هاضمي روغتیا سره مرسته وکړي. یو متوسط کیله (118 ګرامه) 3.1 ګرامه فایبر چمتو کوي.
په 34 میرمنو دوه میاشتنۍ مطالعې د کیلې مصرف او د صحي کولمو باکتریا وده ترمینځ اړیکه وڅیړله.
هغه میرمنې چې په ورځ کې دوه کیلې وخوري د کولمو په صحي باکتریا کې د پام وړ زیاتوالی نه لیدل کیږي. په هرصورت، دوی لږ پړسوب تجربه کړل.
avocado
د نورو میوو برعکس، avokadoدا یو ځانګړی خواړه دی چې په صحي غوړ کې لوړ او په شکر کې کم دی.
هضمي انزايم لپاس لري. دا انزایم د غوړ مالیکولونو سره مرسته کوي چې کوچني مالیکولونه لکه د غوړ اسیدونو او ګلیسیرول هضم کړي ، کوم چې د بدن لپاره جذب کول اسانه دي.
لیپیس هم د پانقراص لخوا رامینځته کیږي ، نو اړتیا نشته چې دا د خواړو څخه ترلاسه کړئ. په هرصورت، د لیپیس ضمیمه اخیستل کولی شي د هضم په اسانۍ کې مرسته وکړي، په ځانګړې توګه د لوړ غوړ خواړو وروسته.
Avocados نور انزایمونه هم لري، په شمول د پولیفینول اکسیډیز. دا انزایم د اکسیجن په شتون کې د شنه ایوکاډوس نسواري بدلولو مسؤلیت لري.
کیفر
کیفردا په شیدو کې د کیفیر دانو په اضافه کولو سره رامینځته کیږي. دا حبوبات په حقیقت کې خمیر، لاکتیک اسید باکتریا او اسیتیک اسید باکتریا دي، د ګلابو سره ورته والی لري.
د تخمر په جریان کې، باکتریا په شیدو کې طبیعي شکر هضم کوي او په عضوي اسیدونو او کاربن ډای اکسایډ بدلوي. دا پروسه داسې شرایط رامینځته کوي چې د باکتریا وده کې مرسته کوي، مګر غذايي مواد، انزایمونه، او نور ګټور اجزا هم زیاتوي.
کیفیر ډیری انزایمونه لري ، پشمول د لیپیس ، پروټیز او لیکټاز. هضمي انزايم دا لري.
Lactase د لیکټوز په هضم کې مرسته کوي، په شیدو کې یو شکر چې معمولا نه هضم کیږي. په یوه څیړنه کې، کیفیر د لیکتوز عدم برداشت دا وموندل شوه چې د شکرې ناروغانو کې د لیکتوز هضم زیاتوي.
Sauerkraut
Sauerkrautدا یو ډول خمیر شوی کباب دی چې یو ځانګړی خوندور خوند لري. sauerkraut ته د تخمر کولو پروسه هضمي انزايمونه زیاتوي.
د هاضمي انزایمونو سربیره ، سیورکراټ یو پروبیوټیک خواړه دي ځکه چې دا صحي کولمو باکتریا لري چې د هاضمې روغتیا او معافیت پیاوړی کوي.
ډیری څیړنو ښودلې چې د پروبیوټیک مصرف کولی شي د هاضمي نښو لکه پړسوب ، ګاز ، قبضیت ، اسهال ، او د معدې درد په صحي لویانو او د IBS ، کروهن ناروغۍ ، او السریټ کولیټس ناروغانو کې له منځه یوسي.
کیوی
کیویدا یوه میوه ده چې ډیری وختونه د هضم اسانتیا لپاره سپارښتنه کیږي.
دا میوه هضمي انزايمونهدا د پروټین سرچینه ده، په ځانګړې توګه یو پروټیز چې د ایکټینډین په نوم یادیږي. دا انزایم د پروټینونو په هضم کې مرسته کوي او په سوداګریزه توګه د سختو غوښو داوطلبۍ لپاره کارول کیږي.
ساینس پوهان فکر کوي چې یو دلیل شتون لري چې اکټینډین د کیوي سره د هضم سره مرسته کوي.
د څارویو یوې څیړنې موندلې چې په رژیم کې د کیوي میوو اضافه کول د غوښې ، ګلوټین او سویا پروټین هاضمه ښه کوي په معدې کې جلا کوي. داسې انګیرل کیږي چې دا د actinidain منځپانګې له امله وي.
ډیری انسان میشته مطالعاتو دا هم موندلې چې کیوي په هضم کې مرسته کوي ، د خولې کول کموي ، او د قبض څخه خلاصون کې مرسته کوي.
ادرک
ادرک دا د زرګونو کلونو لپاره د پخلی او دودیز درملو برخه ده. د زنجبیل ځینې اغېزمنې روغتیايي ګټې هضمي انزايمونههغه څه چې منسوب کیدی شي.
زنجبیل پروټیز زینګیبین لري، کوم چې د پروټینونو ساختماني بلاکونه هضم کوي. هغه خواړه چې د ډیر وخت لپاره په معده کې پاتې کیږي اکثرا د بدهضمي لامل کیږي.
په صحي لویانو او هغو کسانو کې چې بدهضمي لري مطالعې ښیې چې زنجبیل د انقباض هڅولو له لارې د معدې له لارې د خواړو په ګړندي حرکت کې مرسته کوي.
د څارویو مطالعې دا هم وړاندیز کوي چې د زنجبیل په ګډون مصالحې د بدن د خپلو انزایمونو لخوا کارول کیږي لکه امیلیز او لیپیز. هضمي انزايمونهدا ښودلې چې دا د تولید لپاره مرسته کوي
سربیره پردې، زنجبیل بدوالی او د التهاب لپاره د امید وړ درملنه ده.
په پایله کښې؛
هضمي انزايمونههغه مواد دي چې د میکرونیوترینټونو په وړو مرکباتو ویشلو کې مرسته کوي ترڅو جذب زیات کړي.
ځینې ټیسټ ټیوب او د څارویو مطالعې ښیې چې دوی کولی شي د کولمو مایکروبیوم روغتیا ته وده ورکړي او د وزن کمولو کې مرسته وکړي.
د هاضمي انزایمونو بشپړونکي دا په مستقیم ډول د وزن کمولو اغیزه نه کوي مګر صحي هضم او منظمیت ته وده ورکوي، په ځانګړې توګه د هغو کسانو لپاره چې د معدې ځینې شرایط لري.
بس هضمي انزايمونه له دې پرته، بدن نشي کولی د خوړو ذرات په سمه توګه هضم کړي، کوم چې کولی شي د خواړو عدم برداشت یا د خارښ وړ کولمو سنډروم (IBS) نښې نښانې رامینځته کړي.
د هاضمي انزایمونو بشپړونکيدا د خواړو څخه یا په طبیعي ډول د خواړو له لارې ترلاسه کیدی شي.
هغه خواړه چې طبیعي هضمي انزایمونه لري د دوی په منځ کې اناناس، پاپیا، آم، شات، کیله، ایوکاډو، کیفیر، سوکرراوت، کیوي او زنجبیل دي.
د دغو خوړو هر یو خوړل د هضم په اسانولو کې مرسته کوي.
مقالې چې تاسو یې باید ولولئ
