د مقالې منځپانګه
د هندواڼو تخم لکه څنګه چې نوم وړاندیز کوي هندواڼهتخمونه دي. د هندواڼو د تخم کالوري ارزښت دا ټیټ دی او خوړل کیدی شي حتی که څه هم هضم ستونزمن وي.
د هندواڼو د خوړلو ګټې پدې کې د زړه روغتیا او معافیت پیاوړي کول ، او د وینې د شکر کچه کنټرول لاندې ساتل شامل دي. دا په ډیری مایکرونیوترینټونو لکه پوټاشیم، مسو، سیلینیم او زنک کې بډای دی چې موږ یې د خوړو څخه په کافي اندازه نشي ترلاسه کولی.
د هندواڼو تخمتاسو کولی شئ دا لکه څنګه چې وي یا د پوډر په بڼه وخورئ. هغه څه چې د دې میوې تخم ځانګړی کوي د پروټین او B ویټامین مواد دي. د هندواڼو تخم سره د هندواڼو د تخم غوړ دا هم ډیر ګټور دی.
د تخم غوړ د تخمونو څخه ایستل کیږي چې یا په یخ فشار یا لمر کې وچ شوي وي.
غوړ په لویدیځ افریقا کې خورا مشهور دی، د پوستکي او ویښتو لپاره معجزه اغیزه لري. دا د رطوبت غوره ملکیتونه او یو ښه جوړښت لري، نو دا ډیری وختونه د ماشوم په تیلو کې کارول کیږي.
په مقاله کې "د هندواڼو تخمونه د څه لپاره ښه دي"، "د هندواڼې تخم د څه لپاره دي"، "د هندواڼې تخم ګټې او زیانونه لري"، "ایا د هندواڼو د تخم خوړل ضرر لري"، "څنګه د هندواڼو تخم وچول او وخوړل شي" په موضوعاتو به بحث وشي.
د هندواڼو تخم څنګه وخورئ؟
د هندواڼو تخم په ټوټو کې خوړل کیدی شي. څنګه کوي؟
د هندواڼو د خوړلو پر مهال تخمونه لرې کړئ. وروسته له دې چې تخمونه ټوکیږي، سخت تور پوستکي لرې کړئ او بیا یې وخورئ.
دا پروسه ممکن څو ورځې ونیسي. ټول هغه څه چې تاسو یې باید د تخمونو ټوکیدنې لپاره وکړئ دا دی چې دوی د شپې لندبل کړئ.
یو څو ورځې انتظار وکړئ تر څو چې تخمونه په ښکاره ډول وده وکړي. له هغې وروسته، تاسو کولی شئ په لمر یا تنور کې وچ کړئ او د صحي ناشونې په توګه یې وخورئ.
د هندواڼو تخم
د هندواڼو تخمتاسو کولی شئ دا په تنور کې وخورئ. لوبیا په یوه کڅوړه کې واچوئ او په 15 درجو کې د 170 دقیقو لپاره په مخکې تودوخه شوي تنور کې وخورئ. دانې نسواري او ټوټه ټوټه کیږي.
د هندواڼو تخمنیمګړتیا دا ده چې دا خپل ځینې تغذیه له لاسه ورکوي، مګر دا خوندور دی. تاسو کولی شئ دا د زیتون غوړ او یو چټ مالګه سره هم بډایه کړئ.
ایا د هندواڼو تخمونه ګټور دي؟
د هندواڼو د تخمونو په مستقيمه توګه خوړل ګټور دي، خو دا ډېره ګټه لري چې د خربوزې په ډول يې وخوړل شي.
د هندواڼو د تخم پروټیندا د مګنیزیم، B ویټامینونو، او مونو استریت شوي او پولی انساتوریټ شحمي اسیدونو سره ډک شوی. دوی د کولیسټرول کچه راټیټوي، سوزش کموي، او د زړه ناروغۍ او سټروک مخه نیسي.
د هندواڼو په تخمونو کې پروتین دا ډیری امینو اسیدونه لري، چې یو یې ارګینین دی. زموږ بدن یو څه ارجینین تولیدوي، مګر اضافه شوي ارجینین ډیرې ګټې لري.
دا د وینې فشار تنظیموي او حتی د زړه ناروغۍ درملنه کې مرسته کوي. د هندواڼو تخمد پروټین د نورو امینو اسیدونو په منځ کې موندل کیږي ټریپټوفان ve لیسین موندل.
د هندواڼو تخمیو پیاوړی B ویټامین چې د عصبي او هاضمي سیسټمونو او د پوستکي روغتیا ساتنه کوي. نیاسین کې بډای دی
نور B ویټامینونه چې په تخم کې موندل کیږي فولیټ، تایامین، ویټامین B6، ریبوفلاوین او پینټوتینیک اسید دي.
د هندواڼو تخمپه دې کې د بډایه منرالونو څخه وسپنه، پوټاشیم، مس، مګنیزیم، منګنیز، سوډیم، فاسفورس او جست موندل.
د هندواڼو د تخم کالوري او غذايي ارزښت
| د وچې هندواڼې تخم
1 کڅوړه (108 ګرامه) |
|||
| کالوري | 602 (2520 kJ) | ||
| کاربوهايدريت | 67,1 (281 kJ) | ||
| د تیلو | (1792 کیلو) | ||
| د پروټین | 106 (444 kJ) | ||
| ویټامینونه | |||
| ویټامین اې | 0.0IU | ||
| ویټامین سي | 0.0 mg | ||
| ويټامين ډي | ~ | ||
| ویټامین ای (الفا توکوفیرول) | ~ | ||
| ویټامین K | ~ | ||
| تایمین | 0.2 mg | ||
| ویټامین B2 | 0.2 mg | ||
| نياسين | 3,8 mg | ||
| ویټامین B6 | 0,1 mg | ||
| فولیټ | 62.6 mcg | ||
| ویټامین B12 | 0.0 mcg | ||
| pantothenic اسید | 0.4 mg | ||
| کولن | ~ | ||
| بیټین | ~ | ||
| د منرالونو | |||
| کلسيم | 58.3 mg | ||
| Demir | 7.9 mg | ||
| مګنيزيم | 556 mg | ||
| فاسفورس | 815 mg | ||
| پوتاشيم | 700 mg | ||
| سوديم | 107 mg | ||
| جست | 11.1 mg | ||
| د مسو | 0.7 mg | ||
| منګنیز | 1,7 mg | ||
| selenium | ~ | ||
| فلوراید | ~ | ||
د هندواڼو د تخمونو ګټې څه دي؟
د زړه روغتیا ساتي
د هندواڼو په تخمونو کې مګنیزیم د زړه نورمال فعالیت کې مرسته کوي او د وینې فشار تنظیموي.
د یوې څیړنې له مخې، د هندواڼو تخمپه زړه باندې د هغې ګټورې اغیزې د دې د انټي اکسیډنټ، التهاب ضد او واسوډیلیټر (د وینې رګونو پراخول) ملکیتونو له امله دي.
دا د citrulline په نوم د مادې بډایه سرچینه هم ده، کوم چې د وینې فشار ټیټولو او په پای کې د زړه ساتنه کوي.
د تخم استخراج هم د کولیسټرول کچه ټیټولو لپاره موندل شوي. Citrulline د ورزشکارۍ فعالیت او برداشت کې هم ګټور دی.
د هندواڼو تخم دا په زنک کې هم بډای دی، کوم چې د زړه په روغتیا کې مهم رول لوبوي. دا د زړه حجرو ته د کلسیم حرکت تنظیموي.
دا مهم دی ځکه چې د کلسیم ډیر مقدار کولی شي د زړه ناکامۍ لامل شي. د زړه د ناکامۍ ناروغانو کې د زنک سخت کمښت هم وموندل شو، کوم چې دا تشریح کوي چې ولې دا منرال د زړه لپاره خورا مهم دی.
معافیت پیاوړی کوي
په ځانګړې توګه د هندواڼو پخې شوې تخمونه ډیمیردا منرال د معافیت فعالیت تنظیموي. په تخمونو کې موجود B ویټامین هم په دې برخه کې مرسته کوي.
د نارینه تناسلي سیسټم لپاره ګټور
د هندواڼو تخمزنک د نارینه تناسلي سیسټم لپاره مهم دی. په چین کې د یوې ترسره شوې څیړنې له مخې، د زنک ضمیمه د بانجھ سړو د سپرم کیفیت د پام وړ ښه کوي.
همدارنګه، زنک د اوسپنې وروسته د انسان په نسجونو کې دوهم خورا بډایه عنصر دی.
ټریس عناصر لکه زنک د نارینه تناسلي سیسټم کې لوی رول لوبوي ځکه چې دوی په مالیکولر کچه لوړ فعالیت څرګندوي.
څیړنو موندلې چې د زنک کچه ټیټه کچه د بانجھ سړو په سیمینل پلازما کې د نورمال نارینه وو په پرتله.
د هندواڼو تخم دا د منګنیز ښه سرچینه ده. د مریلینډ طبي مرکز پوهنتون په وینا ، د مینګنیز ټیټه کچه هم کولی شي په کموالي کې مرسته وکړي.
دا د شکر ناروغۍ لپاره ګټور دی
د هندواڼو تخمدا د ګلایکوجن پلورنځیو په راټولولو کې مثبت تاثیرات لري ، کوم چې کولی شي د شکر ناروغۍ درملنه کې مرسته وکړي. د تخمونو استخراج د انټي ډایبېټیک په توګه ګڼل کیږي، د دې وړتیا په پام کې نیولو سره چې د پلازما ګلوکوز کچه راټیټوي.
د هندواڼو تخمپه دې کې موجود مګنیزیم د انسولین د بې نظمۍ مخه نیسي چې کولی شي د شکر ناروغۍ لامل شي.
د مطالعې په وینا، په لوبیا کې زینک د ګلیسیمیک کنټرول لپاره ګټورې اغیزې لري. منرال د انسولین عمل او کاربوهایډریټ میتابولیزم کې هم مهم دی.
یو راپور چې د بنسټیزو او تطبیقي علومو نړیوال ژورنال لخوا خپور شوی، د هندواڼو تخمهغه وايي چې دوی د اومیګا 6 شحمي اسیدونه لري او کولی شي د ټایپ 2 ذیابیطس مخنیوي کې مرسته وکړي.
بله څیړنه د میګنیشیم کم خوراک د ټایپ 2 ډایبایټس او میټابولیک سنډروم پراختیا سره تړاو لري.
د ټایپ 2 ډایبایټس لوی شمیر قضیې د مګنیزیم کمښت سره تړاو لري. په هرصورت، د موږک په ځینو مطالعاتو کې، د مګنیزیم ضمیمه وموندل شوه چې د شکر ناروغۍ پیل ځنډوي.
د دماغ روغتیا لپاره ګټور
د هندواڼو تخممګنیزیم د حافظې په ښه کولو کې مرسته کوي. دا د عمر سره تړلې حافظې ځنډ سره هم مبارزه کوي.
څیړنې دا هم ښیې چې د میګنیشیم پراساس درملنه کولی شي د عمر پورې اړوند حافظې له لاسه ورکولو لپاره عالي بریا ولري.
یوه امریکایی څیړنه وایی چې دماغ میګنیشیم کولی شي حافظه ښه کړي او حتی زده کړه ګړندۍ کړي.
د مګنیزیم ټیټه کچه د الزایمر سره تړاو لري. دا وموندل شوه چې د تغذیې مګنیزیم سره د ډیمینشیا ناروغانو درملنه کولی شي حافظه ښه کړي.
منرال هم د نیورونال فعالیت لپاره مهم ډیری بایو کیمیکل میکانیزمونه اغیزه کوي. دا عصبي اغیزې لري ، او په لومړیو مرحلو کې د مګنیزیم درملنه ممکن د الزایمر ناروغۍ ناروغانو کې د ادراکي کمښت خطر کم کړي.
په بدن کې د زنک لوړه کچه د دماغ په هپپوکیمپس کې موندل کیږي. منرال د دماغ د ډیری شرایطو او حتی د شیزوفرینیا ځینې ډولونو درملنې لپاره د لوی بریالیتوب سره کارول شوی.
زنک د نیورونونو او هپپوکیمپس ترمنځ د اړیکو د ښه کولو لپاره هم موندل شوي، او د دې منرال نشتوالي په ډیری څیړنو کې دا اړیکه کمه کړې ده. د زنک کمښت د وخت په تیریدو سره د ډیمنشیا او ادراکي کمښت لامل کیدی شي.
د زنک ټیټه کچه هم کولی شي د دماغ نورو ناروغیو لکه د ویلسن ناروغي او د پک ناروغۍ لامل شي. دا کولی شي په سختو قضیو کې د مرۍ د اخته کیدو لامل هم شي.
د هندواڼو تخمیو له B ویټامینونو څخه چې پدې کې شامل دي نیاسین دی. ویټامین B د هندواڼو په تخمونو کې خورا عام دی او د عصبي سیسټم لپاره مهم دی.
ځینې شرایطونه، لکه د دماغ غوښه، ډیری وختونه د ځینې رواني نښو نښانو سره، د نیاسین کمښت سره تړاو لري.
د هضم لپاره ګټور
د هندواڼو تخمپه دې کې موجود مګنیزیم انزایمونه فعالوي چې بدن سره د مغذي موادو په جذب کې مرسته کوي.
دا بدن ته اجازه ورکوي چې مات شي او خواړه ښه هضم کړي. دا د هضم په جریان کې د انرژي تولید او لیږد کې هم مرسته کوي. د مګنیزیم کمښت هم د هاضمې خرابیدو لامل کیدی شي.
د زنک کمښت هم د هاضمي اختلالاتو سره تړاو لري. دا کولی شي د لیکي ګیټ سنډروم او د معدې تیزاب سره نورې ستونزې رامینځته کړي.
ویښتان پیاوړي کوي
د قوي ویښتو سربیره ، مګنیزیم هم د ویښتو په ماتیدو کې رول لوبوي ، نو دا د ویښتو وده ګړندۍ کوي. د ځینو مطالعاتو په وینا، د ټیټ میګنیشیم کچه د ویښتو ضایعګړندی کوي. د کافي مګنیزیم مصرف د ویښتو د ساتنې یوه له لارو څخه ده.
د پوستکي لپاره د هندواڼې د تخم ګټې
د هندواڼو تخمد پوستکي روغتیا ته ډیری ګټې وړاندې کوي.
پوستکي پاکوي او د پوستکي روغتیا ته وده ورکوي
د هندواڼو تخممګنیزیم کولی شي د پوستکي عمومي بڼه ښه کولو کې مرسته وکړي. دا دانو جواني کموي او د پوستکي نورو ستونزو درملنه کوي.
منرال دا د کورټیسول کچې کمولو، د سیلولر پروسې ښه کولو او د هورمونونو توازن سره ترلاسه کوي.
اصلي مګنیزیم هم کولی شي د سور یا rosacea درملنه وکړي. دا پوستکي په ژوره توګه پاکوي او د راتلونکو ستونزو مخه نیسي.
دا کولی شي د غضبونو مخه هم ونیسي، ځکه چې انزایمونه چې د DNA نقل او ترمیم تنظیموي د خپلې دندې ترسره کولو لپاره معدني ته اړتیا لري.
دا هم وموندل شوه چې د پوستکي حجرې چې د مګنیزیم پرته وده کوي دوه چنده د وړیا رادیکالونو لخوا د برید احتمال لري.
د پوستکي الرجی لکه اکزیما د مګنیزیم کمښت یوه عامه علامه ده. د مګنیزیم ټیټه کچه د بدن د هسټامین رامینځته کولو لامل کیږي - کوم چې د پوټکي خارښ لامل کیږي (د وینې رګونو پړسوب له امله چې په پایله کې پوټکي او نسجونو ته مایع خپریږي).
د مګنیزیم ټیټه کچه هم په پوټکي کې د غوړ اسیدونو کچه راټیټوي - دا د پوټکي لچک او رطوبت کمیدو ، د پوټکي سوزش او وچوالي لامل کیږي.
مګنیزیم هم د فشار سره مبارزه کې مرسته کوي ، کوم چې کولی شي جواني کم کړي. د دانې ځینې نادر ډولونه د زنک له کمښت سره تړاو لري د هندواڼو تخم دا په زنک کې بډای دی.
زنک د هرپس سمپلیکس انتاناتو درملنې او د زخم درملنې ګړندي کولو لپاره هم کارول کیږي.
عمر ورو کوي
د مطالعاتو په وینا، مګنیزیم د حجرو عمر کموي. زنک د پروټین په ترکیب، د حجرو ویش او د حجرو ترمیم کې رول لوبوي - نو دا د عمر کمولو کې مرسته کوي.
مقالې چې تاسو یې باید ولولئ
