د مقالې منځپانګه
د سرې دانېد سرې بوټي پورې اړه لري. د سرسبزۍ نبات د cruciferous نبات د کورنۍ غړی دی. دا په ټوله نړۍ کې دوهم خورا مشهور مساله ده.
د سرې دانېګټې بې شمیره دي. دا د درملو غوښتنلیکونه لري چې د هیپوکریټس وخت پورې اړه لري. سپین، نسواري او تور ډولونه شتون لري.
د سرې د تخمونو تغذیه ارزښت څه دی؟
100 ګرام د سرې د تخمونو تغذیه مواد په هغه کې؛
- کالوري: ۸۰
- ټول غوړ: 36 ګرامه
- کولیسټرول: 0 ملی ګرامه
- ټول کاربوهایډریټ: 28 ګرامه
- شکر: 7 ګرامه
- پروټین: 26 g
د سرې تخم ګټې څه دي؟
روماتيزم
- د سرې دانېد روماتوید مفصلونو ناروغانو لپاره آرام چمتو کوي.
- کې شامل دي selenium ve مګنیزیمد روماتيزم په درملنه کې مرسته کوي.
مهاجرین
- د سرې دانېپه مګنیزیم کې مهاجرت جوړښت یې کموي.
تنفسي خنډ
- د سرې دانېد تنفسي جریان ستونزې له منځه وړي.
د ناروغۍ مخنیوی
- د سرې دانېپه دې کې ځینې مرکبات شتون لري چې د ناروغیو رامینځته کیدو مخه نیسي.
- دا مرکبات د براسیکا د کورنۍ د بنسټیز جوړښت برخه ده، کوم چې سرسري پورې اړه لري.
فایبر مواد
- د سرې دانېد بدن لپاره ښه چې هضم ښه کوي فايبر سرچینه ده.
- فایبر د کولمو حرکت او د بدن عمومي میټابولیزم ښه کوي.
د سرطان مخنیوی
- د سرې دانېپه دې کې موجود سیلینیم د سرطان حجرو جوړولو ته ښه مقاومت ورکوي.
- دا د انټي اکسیډنټ په توګه کار کوي چې د سرطان حجرو وده ورو کوي.
- د سرې دانېپه دې کې د ګلوکوزینولاټس او مایروسیناز په څیر مرکبات د سرطان د حجرو وده منع کوي.
د وینی فشار
- د مسولکه اوسپنه، مګنیزیم او سیلینیم د سرې دانېپه دې کې موجود مغذي مواد د وینې فشار توازن کوي.
سالنډۍ
- د سرې دانېد، د سالنډۍ دا د ناروغانو لپاره ګټور پیژندل کیږي.
- مسو، مګنیزیم لري، ډیمیر او د منرالونو شتون لکه سیلینیم د سږو د بریدونو مخنیوي کې مرسته کوي.
د سرې تخمونه د پوستکي لپاره څه ګټې لري؟
- د سرې دانېد لیوینډر یا ګلاب لازمي تیلو سره د پوټکي څخه مړ پوټکی لرې کوي.
- د الو ویرا جیل سره په ګډه کارول کیږي د سرې دانېدا د پوټکي رطوبت لپاره عالي ترکیب دی. دا د مخ په ساحه کې ټول کثافات پاکوي او پوستکي له دننه څخه تغذیه کوي.
- د سرې دانېپه دې کې کیروټین او لوټین شامل دي. ویټامین A، C او K لري. په ګډه، دا غذايي مواد د عمر ضد اغیز لري.
- د سرې دانېد فنګس ضد ملکیتونو ښه مقدار سلفر برابروي. دا د پوستکي انتاناتو مخنیوي کې مرسته کوي.
د ویښتو لپاره د سرې تخمونه څه ګټې لري؟
- د سرې دانېڅخه اخیستل شوی د سرې غوړيد ویټامین A ښه سرچینه ده. ویټامین A د نوي ویښتو وده هڅوي.
- د سرې دانې پروټین، کلسیم، ویټامین A او E، omega-3 او omega-6 شحمي اسیدونه شامل دي. دا ټول غذايي مواد په ګډه سره ویښتان له دننه څخه پیاوړي کوي.
- د سرې دانېپه دې کې موجود غوړ اسیدونه اجازه ورکوي چې ویښتان په اسانۍ سره شکل کړي.
د سرې تخمونه چیرته کارول کیږي؟
- deodorization: که ستاسو جارونه د مصالحو یا نورو خواړو بوی پیل کړي چې په دوی کې زیرمه شوي وي ، د سرې دانې وکاروئ. اوبه ګرمې کړئ او په جار کې یې واچوئ. په جار کې لږ ټوټه شوې د سرې دانې اضافه کړئ او ښه وخورئ. دا خالي کړئ. تاسو به وګورئ چې بوی ورک شوی دی.
- د عضلاتو درد کموي: د عضلاتو سختوالی او د عضلاتو درد، د سرې دانې سره درملنه کیدی شي ځینې یې په ګرمو اوبو کې واچوئ د سرې د تخم پوډر اضافه کول په اوبو کې یو څه انتظار وکړئ. درد به کم شي.
- د عام زکام درملنه: سرې، ټوخی یا د عام زکام له امله رامینځته شوي کنجنګ کمولو لپاره.
- د ملا درد درملنه: د سرې د تخم استخراجدا د ملا درد او د ملا درد کمولو کې ګټور دی.
- تبه مه راکوئ: د سرې دانېدا تبه کموي چې د خولې کولو لامل کیږي. دا د بدن څخه زهرجن لرې کولو کې مرسته کوي.
د سرې تخمونه څنګه ذخیره کول؟
- د سرې دانېتل یې په یخ ځای کې وساتئ.
- ذخیره په هوا بند کانټینر کې تړل شوې. کانتینر باید وچ وي.
- د سرې دانې لږترلږه تر یو کال پورې دوام کوي، او تر شپږو میاشتو پورې که پوډر یا ځمکه وي.
د سرې تخمونه څنګه وخورئ؟
- د سرې دانېدا د غوښې او کب د ذائق د لوړولو لپاره کارول کیږي.
- دا په اچار کې کارول کیدی شي.
- دا د سلاد په جامو کې کارول کیږي.
- نسواري سرې دانه دا په تیلو کې تر مینځلو وروسته د سینګار لپاره کارول کیږي.
- د سرې تخمونه ډیر مه پخوئ، دوی به تریخ خوند ولري.
ایا د سرې تخمونه زیانمن دي؟
- د ورځني رژیم د یوې برخې په توګه د سرې دانې خوړلخوندي ګڼل کیږي. که تاسو دا ډیر کړئ، د بدن دردکیدای شي د اسهال او د کولمو التهاب سبب شي.
- نه پخې شوې سرې دانې, ګیټروجن هغه مواد لري چې نومیږي دا مواد هغه مرکبات دي چې کولی شي د تایرایډ غدې نورمال فعالیت کې مداخله وکړي چې د میټابولیزم تنظیم کولو لپاره مسؤل دي. هغه کسان چې د تايرايډ ستونزې لري د سرې دانېدا باید په احتیاط سره وخوړل شي.