تور تل تخم""سیساموم انډیکم" دا یو کوچنی، فلیټ، غوړ تخم دی چې د نبات په پوستکي کې وده کوي. سیمسمدا په مختلفو رنګونو کې راځي لکه تور، نسواري، خړ، سرو زرو او سپین. تور تلدا په عمده توګه په آسیا کې تولیدیږي. له دې ځایه دا نړۍ ته صادریږي. د تور تیو ګټې دا د هغې په محتوا کې د سیسامول او سیسمین مرکباتو له امله رامینځته کیږي.
د ورته والي له امله تور تخم سره مخلوط شوی. په هرصورت، دواړه د تخمونو مختلف ډولونه دي.
د تور تیو تغذیه ارزښت څه دی؟
د تور تیو تخمونه په ډیرو غذایي موادو کې بډایه دي. د تور تل د 2 چمچو (14 ګرامه) غذايي مواد په لاندې ډول دي:
- کالوري: ۸۰
- پروټین: 3 ګرامه
- غوړ: 9 ګرامه
- کاربوهایډریټ: 4 ګرامه
- فایبر: 2 ګرامه
- کلسیم: د ورځني ارزښت 18٪ (DV)
- مګنیزیم: د DV 16٪
- فاسفورس: د DV 11٪
- مسو: د DV 83٪
- منګنیز: د DV 22٪
- اوسپنه: د DV 15٪
- زنک: د DV 9٪
- سنتر شوي غوړ: 1 ګرامه
- منوسطه غوړ: 3 ګرامه
- Polyunsaturated غوړ: 4 ګرامه
تور تل د میکرو او ټریس منرالونو بډایه سرچینه ده. له نیمایي څخه ډیر غوړ لري. دا د صحي منوساتوریټ او پولی انساتوریټ شوي غوړ یوه ښه سرچینه ده. اوس د تور تل ګټېراځئ چې یو نظر واچوو.
د تور تیو ګټې څه دي؟
په انټي اکسیډنټ کې بډایه
- انټي اکسیډنټ زموږ په بدن کې د حجرو د زیان په مخنیوي کې رول لوبوي.
- انټي اکسیډنټونه د اکسیډیټ فشار کموي. اوږده موده اکسیډیټ فشارد ډیری اوږدمهاله شرایطو لامل کیږي، لکه د شکر ناروغۍ، د زړه ناروغۍ، او سرطان.
- په انټي اکسیډنټ کې بډایه د تور تل ګټېدا توکي ورکوي.
د سرطان په مخنیوي کې مرسته کوي
- د سرطان مخنیوي وړتیا د تور تل ګټېتر ټولو مهم دی.
- دوه مرکبات سیسامول او سیسمین په خپل مینځپانګه کې د سرطان ضد خصوصیات لري.
- د سیسامول مرکب د اکسیډیټ فشار سره مبارزه کوي. دا د حجرو د ژوند دوره تنظیموي. دا د سرطان د پراختیا مخه نیسي.
- سیسمین د سرطان په مخنیوي کې ورته رول لوبوي. دا د سرطان حجرو مړینه هڅوي.
کولیسټرول کموي
- په تور تل کې یو ډول فایبر شتون لري چې د lignans په نوم پیژندل کیږي. دا فایبر خراب دي کولیسټرولښکته کوي.
د معدې ستونزې
- دا ډول د تیلو غوړ قبضیت کموي. د هغې په محتوا کې فایبر د کولمو حرکت تنظیموي.
- دا د هاضمې په کمولو کې هم اغیزمن دی.
د تایرایډ روغتیا
- تور تل د تایرایډ فعالیت ملاتړ کوي. د تایرایډ هورمونونو په تولید کې مهم رول لوبوي selenium په زیاته اندازه منرالونه لري.
- د تایرایډ هورمونونه د میټابولیک فعالیت هڅوي. که دا لږ پټ شي، دا د وزن د زیاتوالي لامل کیږي.
د زړه روغتیا ګټې
- د تور تیو ګټېیو یې د کولیسټرول کمول دي. د دې اغیزې سره ، دا د ایتروسکلروسیس او د زړه ناروغیو خطر کموي.
- تور او سپین دواړه د زړه په روغتیا کې مهم رول لوبوي. مګنیزیم دا لري.
د مغز فعالیتونه او مزاج
- دا رنګ تل د سیروټونین په تولید کې مرسته کوي، یو نیوروټرانسمیټر. ټریپټوفان کې بډای دی
- له همدې امله، دا د مزاج او خوب کیفیت دواړه ښه کوي.
- په پام وړ مقدار کې ویټامین B6فولیټ، منګنیز، مس، اوسپنه او زنک لري. دا ټول غذايي مواد د دماغ فعالیت ملاتړ کوي.
د وینې شکر توازن کوي
- تور تل په فایبر او پروټین کې بډای دی، چې دواړه د وینې شکر متوازن ساتلو کې مهم دي.
- د مګنیزیم مینځپانګې سره د انسولین حساسیت ښه کوي. دا د انسولین مقاومت کموي.
د هډوکو روغتیا ګټې
- د تور تیو ګټېبل د غاښونو او هډوکو ساتنه ده. ځکه چې د اړتیا وړ کلسیم، مګنیزیم، منګنیز، مسو، فاسفورسدا په منرالونو لکه پوټاشیم او زنک کې بډای دی.
- د تور تیو غوړ هم د اوستیوپوروسس مخنیوي کې مرسته کوي.
انرژي ورکوي
- تور تل په بدن کې د خوړو په ګلوکوز بدلولو کې مرسته کوي.
- دا د تایامین ښه مقدار لري، کوم چې د انرژي تولید او د سیلولر میټابولیزم سره مرسته کوي.
د پوستکي لپاره د تور تیو ګټې څه دي؟
- دا د خپل لوړ اومیګا 3 فیټي اسیدونو مینځپانګې سره د پوټکي روغتیا ساتي.
- دا د اکسیډیټ فشار او سوزش کمولو سره د پوټکي بڼه ښه کوي.
- په پوستکي کې collagen دا د پروټین یوه ښه سرچینه ده چې په جوړولو کې مرسته کوي
د ویښتو لپاره د تور تیو ګټې څه دي؟
- تور تل اوسپنه، زنک، شحمي اسیدونه او انټي اکسیډنټونه لري چې د ویښتو روغتیا ملاتړ کوي.
- په دې نوعه کې ځینې غذايي مواد د میلانین تولید زیاتوي.
- د طبیعي ویښتو رنګ کې مرسته کوي.
- دا تاسو ځوان ښکاري.
سرچینې: 1
مقالې چې تاسو یې باید ولولئ
