د مقالې منځپانګه
د خوړو د مسمومیت نښې نښانې د تبې، کانګې، اسهال، زکام، ضعف په بڼه څرګندیږي. د خوړو مسمومیت یوه ناروغي ده چې د خوړو یا څښاک خوړلو له امله رامینځته کیږي چې زیان رسونکي باکتریاوې، ویروسونه یا پرازیتونه لري. په میلیونونو خلک هر کال دا تجربه کوي.
ډیری خواړه احتمالي زیان رسونکي ارګانیزمونه لري. په هرصورت، دا معمولا د پخلی کولو پرمهال ورک کیږي. مګر که تاسو د لاسونو له مینځلو پرته د خام غوښې له مینځلو وروسته نورو خواړو ته لاس ورکړئ یا که تاسو غوښه د فریزر پرځای په یخچال کې ذخیره کړئ ، دا ارګانیزمونه حتی پخ شوي خواړه اخته کولی شي. د پایلې په توګه، دا کولی شي تاسو ناروغه کړي.
د زهري موادو لرونکي خواړه خوړل د خوړو د زهري کیدو لامل کیږي. دا زهرجن په طبیعي ډول په ځینو خواړو کې پیښیږي. دا د ځینې ډوله فنګسي او باکتریا لخوا تولید کیږي کله چې خواړه خراب شي.
ځکه چې دلته مختلف ارګانیزمونه شتون لري چې د دې حالت لامل کیږي، د خواړو زهري کولو نښې توپیر لري پدې پورې اړه لري چې کوم ارګانیزم تاسو مسموم کوئ. د خوړو د مسموم کیدو نښې نښانې د څو ساعتونو څخه تر څو ورځو پورې د مسموم کیدو له پیل راهیسې څرګندیږي. دا ستونزمن کوي چې هغه خواړه کشف کړي چې د مسموم کیدو لامل کیږي.
ځینې خواړه د نورو په پرتله ډیر خطر لري. موږ به وروسته زموږ په مقاله کې د دې خواړو په اړه وغږیږو. زموږ په مقاله کې، موږ به تاسو ته هر هغه څه ووایو چې تاسو ورته اړتیا لرئ د خواړو زهري کولو په اړه پوه شئ.
د خوړو زهري کول څه شی دی؟
د خوړو زهري کول هغه وخت پیښیږي کله چې زهرجن ارګانیزمونه د باکتریا، فنګسي، پرازیتونو او ویروسونو سره ککړ شوي بدن ته ننوځي. کله کله د دغو ارګانیزمونو جانبي عوارض چې د مسمومیت سبب ګرځي هم د ناراحتۍ سبب ګرځي.
کله چې زهرجن کوم شی بدن ته ننوځي، بدن د نښو نښانو لکه کانګې، اسهال، تبه سره عکس العمل ښکاره کوي ترڅو زهرجن بهر وباسي. دا نښې معمولا د یوې یا دوه ورځو لپاره دوام کوي.
څوک د خوړو د مسموم کیدو په خطر کې دي؟
هغه کسان چې د معافیت ضعیف سیسټم لري زهرجن ته ډیر جدي غبرګون ښیې. هغه خلک چې د خوړو د مسمومیت لوړ خطر لري عبارت دي له:
- د 5 کلونو څخه کم عمر لرونکي ماشومان د معافیت سیسټم کمزوری لري. سربیره پردې ، د 65 کلنۍ وروسته ، د معافیت غبرګون کمیدل پیل کوي.
- امیندوارۍ په بدن فشار راوړي، او ځینې وختونه د انتاناتو سره مبارزه کې پاتې راځي.
- انتانات، سرطان، د معافیت ناروغۍ او د اتوماتیک ناروغیو ډیری مزمن شرایط، لکه له همدې امله، دا خلک د مسمومیت لوړ خطر لري.
- Corticosteroids او د معافیت ضد درمل د معافیت سیسټم فشاروي. دا د ناروغۍ د حساسیت پراختیا لامل کیږي.
د خوړو زهري کول څنګه پیښیږي؟
تاسو د ککړ شوي خواړو یا څښاک څخه زهرجن ترلاسه کوئ. هغه خواړه چې تاسو یې مصرف کوئ په هر پړاو کې ککړ کیدی شي، د حاصلاتو څخه تر ذخیره کولو یا چمتو کولو او پخولو پورې. ککړتیا هغه وخت پیښیږي کله چې خواړه نه وي:
- که تازه نه وي
- که ښه ونه مینځل شي
- که په سمه توګه اداره نشي
- که چیرې په خوندي تودوخې کې پخلی نه شي
- که چیرې په مناسب حرارت کې ذخیره نشي
- که چیرې یخچال وي او سمدستي منجمد شي
د خوړو د مسمومیت لامل څه شی دی؟
د خوړو د مسمومیت تر ټولو عام لامل باکتریا، ویروسونه او پرازیتونه دي. خواړه او اوبه کولی شي ککړ شي:
- باکتریا
- ویروسونه
- پرازیتونه
- مرخیړی
- زهرجن
- کیمیاوي.
د خواړو زهري کولو له 250 څخه ډیر ځانګړي ډولونه شتون لري. تر ټولو عام دي:
- سالمونلا: خامې هګۍ او کم پخه شوي چرګان د سالمونیلا لامل کیږي. دا د غوښې، سبزیجاتو او پروسس شوي خواړو څخه هم جوړ کیدی شي چې دا مواد لري.
- ای کولی: په کم پخه شوې غوښه او خام سبزیجاتو کې موندل کیږي ای کولی باکتریا یو زهرجن تولیدوي چې کوچنۍ کولمو ته زیان رسوي. د شیګا توکسین د خواړو څخه د ناروغۍ لامل کیږي.
- لیستریا: په نرم پنیر، نازکو محصولاتو، ګرمو سپیانو او خامو ټوټو کې باکتریا د لیستریوسس په نوم د انفیکشن لامل کیږي، کوم چې په ځانګړې توګه د امیندواره میرمنو لپاره خطرناک دی.
- norovirus: نوروویروس د کم پخه شوي شیلفش، پاڼي لرونکي سبزیجاتو، تازه میوو، یا د ناروغ لخوا چمتو شوي خواړه خوړلو سره ترلاسه کیدی شي.
- هپاتيت A: ویروسي هیپاتیت A د اوبو او یخ له لارې خپریږي چې د شیلفش ، تازه محصولاتو یا فاضله موادو سره ککړ کیږي. دا د نورو هیپاتیت ویروسونو په څیر اوږدمهاله انفیکشن ندی. په هرصورت، دا په جگر اغیزه کوي.
- سټافیلوکوک اریوروس (ستف): د Staph انفیکشن هغه وخت پیښیږي کله چې یو څوک د سټاف باکتریا د خپلو لاسونو څخه خواړو ته لیږدوي. باکتریا د بدن په ډیری برخو اغیزه کوي.
- کیمیالوبیکٹر :دا عام باکتریا انفیکشن چې د شدید هاضمي خپګان لامل کیږي د اونیو لپاره دوام کولی شي. دا معمولا د کم پخه شوي چرګانو، غوښې یا هګیو، خراب پروسس شوي غوښې، ککړ سبزیجاتو، او خام شیدو یا اوبو څخه ساري وي. دا د کراس ککړتیا له لارې هم لیږدول کیږي. دا د وینې اسهال لامل کیږي او په ندرت سره وژونکي وي.
- شیګیلا (شیګیلوس): شیګیلا باکتریا په عموم ډول نه پخه شوي سبزیجات، شیلفش. په کریم یا میونیز پر بنسټ سلادونو کې موندل کیږي (ټونا، کچالو، پاستا، چرګ). دا د وینې اسهال لامل کیږي.
د خوړو د زهري کولو نښې
د خوړو زهري کولو نښې دا له 12 څخه تر 48 ساعتونو کې تیریږي. دا د صحي بدن لپاره د انفیکشن پاکولو لپاره څومره وخت نیسي. دا ممکن ډیر وخت ونیسي که تاسو د معافیت سیسټم ضعیف یا پرازیت ولرئ چې د انټي پاراسټیک درملو سره درملنې ته اړتیا لري. د خوړو د زهري کولو نښې نښانې عبارت دي له:
د معدې درد او درد
- د بدن دردد پسونو لاندې یا د ټیټ ګېډې په اوږدو کې احساس شوی.
- د مسموم کیدو په حالت کې، زیانمن ارګانیزمونه زهرجن تولیدوي چې د معدې او کولمو استر ته زیان رسوي. دا په معده کې د دردناک سوزش لامل کیږي او له همدې امله په معده کې درد کیږي.
- کیدای شي د معدې په عضلاتو کې درد وي ځکه چې کولمو غواړي د طبیعي حرکتونو په چټکولو سره ژر تر ژره زیان رسونکي ارګانیزمونه له منځه یوسي.
- د معدې درد او درد هم د نورو شرایطو په پایله کې وده کولی شي. له همدې امله، دا یوازې د خواړو زهري کولو نښو نښانو کې نه شي ګڼل کیدی.
اسهال
- اسهالد خوړو د مسمومیت یوه علامه ده.
- دا واقع کیږي ځکه چې کولمو د پړسوب له امله د مایعاتو جذبولو پرځای لیکیږي.
- د دې دلیل لپاره، دا مهمه ده چې د مسموم کولو په پرتله ډیرې اوبه وڅښئ.
سر درد
- څرنګه چې د خوړو زهري کول د ستړیا او تندې لامل کیږي، دا یو اړخیزه اغیزه هم ده. سر درد راپورته کیږي
کانګې کول
- کانګې د خوړو د مسمومیت ترټولو عام علامه ده.
- د معدې د عضلاتو او ډایفراګم قوي انقباض سره ، دا د معدې د خواړو د راوتلو لامل کیږي.
- کانګې یو محافظتي میکانیزم دی چې هغه وخت رامینځته کیږي کله چې بدن د خطرناکو اورګانیزمونو یا زهرجن موادو څخه د خلاصون هڅه کوي چې دا زیانمنونکي پیژندل کیږي.
په عمومي توګه د ناروغ احساس
- هغه کسان چې د خواړو مسمومیت تجربه کوي معمولا ستړیا ، د اشتها له لاسه ورکول او نورې نښې تجربه کوي چې دوی د ناروغ احساس کوي.
- دا پیښیږي ځکه چې د معافیت سیسټم په بدن باندې د انفیکشن په وړاندې عکس العمل ښیې.
اور
- که ستاسو د بدن تودوخه د نورمال حد څخه د 36-37 درجو څخه لوړه وي، تاسو تبه لرئ. لوړه تبهدا په ډیری ناروغیو کې عام دی او د انفیکشن په وړاندې د بدن د طبیعي دفاع برخې په توګه پیښیږي.
- د اور تولیدونکي مادې چې پیروجنز نومیږي تبه رامینځته کوي. دا د معافیت سیسټم یا د ساري باکتریا لخوا خوشې کیږي چې بدن ته ننوځي.
- دا د پیغامونو په لیږلو سره تبه رامینځته کوي چې دماغ فکر کوي چې بدن د هغه په پرتله سړه دی. دا د دې لامل کیږي چې بدن ډیر تودوخه تولید کړي او د تودوخې کم ضایع شي ، نو تبه راپورته کیږي.
شیک
- کله چې د بدن تودوخه لوړه شي، یخنۍ واقع کیدی شي.
- لندبل د عضلاتو د چټک انقباض په پایله کې تودوخه تولیدوي.
- تبه اکثرا د یخنۍ سره مل وي ، ځکه چې پیروجن بدن په دې فکر کې اچوي چې یخ دی او تودوخې ته اړتیا لري.
ستړیا او ستړیا
- د سستۍ احساس د خوړو د مسمومیت یو له نښو څخه دی. دا نښې د کیمیاوي میسینجرونو د خوشې کیدو له امله رامینځته کیږي چې د سایټوکین په نوم یادیږي.
- همدارنګه د اشتها د نشتوالي له امله لږ خوړل هم د ستړیا احساس کوي.
مغز
- مغزدا یو ناخوښ احساس دی چې تاسو ته یادونه کوي چې تاسو د پورته کیدو په حال کې یاست.
- دا په بشپړه توګه عادي خبره ده چې د خواړو مسموم کیدو په حالت کې د ستړیا احساس وکړئ.
- د خواړو د زهري کیدو څخه مغز معمولا د خواړو څخه یو څخه تر اتو ساعتونو پورې پیښیږي.
- دا د خبرتیا سیګنال دی ترڅو بدن ته خبر ورکړي چې دا احتمالي زیانمن یو څه ترلاسه کړی.
د عضلاتو دردونه
- د انفیکشن سره مخ کیدل، لکه د خوړو زهري کول، د عضلاتو درد سبب کیږي. ځکه چې د معافیت سیسټم په فعالولو سره، دا التهاب رامنځته کوي.
- په دې پروسه کې، بدن هسټامین خوشې کوي؛ دا کیمیاوي د دې لامل کیږي چې د وینې رګونه ډیر پراخ شي ترڅو د وینې سپینې حجرې د انفیکشن سره مبارزه وکړي.
- هسټامین اجازه ورکوي چې د بدن اخته سیمو ته د وینې جریان زیات کړي. د نورو موادو سره چې د معافیت غبرګون کې ښکیل دي، لکه سایټوکین، هسټامین د بدن نورو برخو ته رسیږي او د درد اخیستونکي هڅوي.
- دا د بدن ځینې برخې د درد سره حساس کوي.
څنګه د خوړو د زهري کیدو مخه ونیول شي؟
د خوړو د مسمومیت خطر کمولو لپاره ځینې مهم ټکي په پام کې نیول شوي دي:
- د حفظ الصحې قواعدو ته پام وکړئ: د خواړو چمتو کولو دمخه خپل لاسونه په صابون او ګرمو اوبو ومینځئ. تل خپل لاسونه د خام غوښې او چرګانو له لمس کولو وروسته سمدلاسه ومینځئ.
- خامه غوښه او چرګان مه مینځئ: دا باکتریا نه وژني - دا یوازې د دې لامل کیږي چې دا نورو خواړو ، د پخلي لوښو او د پخلنځي سطحو ته خپریږي.
- د کراس ککړتیا څخه مخنیوی وکړئ: د جلا کولو تختو او چاقو څخه کار واخلئ، په ځانګړې توګه د خام غوښې او چرګانو لپاره.
- د کارونې نیټې له پامه مه غورځوئ: د روغتیا او خوندیتوب دلایلو لپاره ، خواړه باید د دوی د کارولو نیټې وروسته ونه خوړل شي.
- غوښه په ښه توګه پخه کړئ: د ځمکې غوښه، ساسیج او چرګان په مناسبه تودوخه کې پخوي.
- تازه محصولات مینځل: سبزيجات، سبزيجات او ميوې له خوړلو مخکې ومينځئ، که څه هم مخکې له مخکې بسته بندي شوي وي.
- خواړه په خوندي حرارت کې وساتئ: 5-60 °C د باکتریا د ودې لپاره غوره تودوخه ده. پاتې لوښي د خونې په حرارت کې مه پریږدئ، په یخچال کې یې وساتئ.
د خواړو مسموم کیدو څخه پیچلتیاوې
د خوړو د زهري کولو اختلاطات نادر دي. مګر دا کیدی شي جدي وي او په ځینو مواردو کې حتی وژونکي وي. تنده ترټولو عام خطر دی. په هرصورت، د انفیکشن ځینې ډولونه کولی شي د نورو ځانګړو اختلاطاتو لامل شي. د مثال په ډول:
- سقط او مړ زیږون: د لیسټریا انفیکشن په ځانګړي توګه د زیږون ماشومانو لپاره خطرناک دی. ځکه چې باکتریا کولی شي د عصبي زیان او مړینې لامل شي.
- د پښتورګو زیان: ای کولی دا کولی شي د هیمولیتیک یوریمیک سنډروم (HUS) او د پښتورګو د ناکامۍ لامل شي.
- د مفصلونو : سالمونیلا او کیمپیلوباکټر باکتریا کولی شي د اوږدمهاله مفصلونو او ګډو زیانونو لامل شي.
- د عصبي سیسټم او دماغ زیان: ځینې باکتریا او ویروسونه دا کولی شي د دماغي انتان لامل شي چې مننژیت نومیږي. باکتریا لکه کیمپیلوباکټر Guillain-Barré syndrome دا کولی شي د عصبي اختلال لامل شي چې په نوم یادیږي
هغه خواړه چې د خوړو د زهري کیدو لامل کیږي
زهري کیدل کیدای شي واقع شي که چیرې ځینې خواړه په ناسم ډول ذخیره شوي، چمتو شوي یا پخلی شي. نو کوم خواړه زهرجن دي؟ هغه خواړه چې د خوړو د مسمومیت لامل کیږي عبارت دي له:
حیوانات د وزرونو سره
- خام او کم پخه شوي چرګان، لکه چرګ، مرغۍ او مرغۍ، د خوړو د مسمومیت لوړ خطر لري.
- دا په عمده توګه د دوه ډوله باکتریاو له امله دی، کیمپیلوباکټر، د دغو حیواناتو په کولمو او پوستکي کې موندل کیږي. او سلمونیلا دا تکیه لري.
- دا باکتریا اکثرا د ذبحې پروسې په جریان کې د تازه چرګانو غوښه ککړوي. دا تر هغه وخته پورې ژوندی پاتې کیدی شي چې خواړه پخ شي.
- د خطر کمولو لپاره، د چرګانو غوښه په بشپړه توګه پخه کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې خام غوښه د لوښو، د پخلنځي سطحونو، د چت کولو تختو او نورو خواړو سره اړیکه نه نیسي. ځکه همدا خبره ده کراس ککړتیالامل کیږي a.
سبزيجات او سبزيجات
- سبزیجات او پاڼي لرونکي سبزیجات د مسمومیت یوه عامه سرچینه ده، په ځانګړې توګه کله چې خام وخوړل شي.
- په ځانګړې توګه سبزیجات لکه لیټیس، پالک، کباب، سلیري او روميان د خوړو د زهري کیدو لامل کیږي.
- سبزیجات او پاڼي لرونکي سبزیجات د زیان رسونکي باکتریا لکه E. coli، سلمونیلا او لیسټریا سره ککړ کیدی شي. دا کیدای شي د عرضې سلسلې په مختلفو پړاوونو کې واقع شي.
- ککړتیا هم د ککړو اوبو له امله رامینځته کیدی شي ، ککړې اوبه په خاوره کې تیریږي چیرې چې میوې او سبزیجات کرل کیږي.
- پاڼي لرونکي سبزيجات په ځانګړي ډول خطرناک دي ځکه چې ډیری یې خام خوړل کیږي.
- د خطر د کمولو لپاره، پاڼي د خوړلو دمخه په ښه توګه ومینځئ.
ماهی او شیلفش
- کب او خولۍ دا د مسمومیت یوه عامه سرچینه ده.
- هغه کبونه چې په سمه تودوخه کې زیرمه شوي نه وي د هسټامین سره د ککړتیا خطر لري، یو زهرجن چې په کب کې د بکتیریا لخوا تولید شوی.
- هسټامین نشي کولی د پخلي د نورمال تودوخې په واسطه له مینځه ویسي، چې د مسمومیت یو ډول لامل کیږي چې د سکمبرویډ زهري په نوم پیژندل کیږي. دا د خوړو د مسمومیت د مختلفو نښو نښانو لامل ګرځي، لکه مغز، د مخ او ژبې پړسوب.
- د زهري کولو بل ډول چې د ککړ شوي کب له امله رامینځته کیږي د سیګواټرا فش زهري کول (CFP) دي. دا د ciguatoxin په نوم د زهرجن له امله رامینځته کیږي، چې ډیری یې په ګرمو او استوایی اوبو کې موندل کیږي. شیل فش لکه اویسټر، مسلز او سکالپ هم خطرونه لري.
- الګا د شیلفش لخوا مصرف کیږي ډیری زهرجن تولیدوي. دا د شیلفش په غوښه کې راټولیږي.
- د پرچون پلورنځیو څخه اخیستل شوي شیلفش عموما خوندي دي. مګر د غیر کنټرول شویو سیمو څخه نیول شوي شیل فش ممکن د فاضله اوبو، د طوفان د اوبو ډنډونو، او ګنډلو پولو څخه د ککړتیا له امله خوندي نه وي.
- د خطر کمولو لپاره د پرچون پلورنځیو څخه سمندري خواړه واخلئ. ماهي ښه پخه کړئ. اویسټرونه او میوې تر هغه وخته پورې پخوي چې ګولۍ خلاصې شي. هغه پریږدئ چې خلاص نه وي.
د وريجو
- وريجې د نړۍ له نيمايي څخه د زياتو وګړو لپاره اساسي خواړه دي. په هرصورت، دا د لوړ خطر لرونکي خواړه دي کله چې د خواړو زهري کولو خبره راځي.
- نه پخې شوې وريجې د باسیلس سیریوس د سپورو سره ککړ کیدی شي، یو باکتریا چې زهرجن تولیدوي چې د مسموم کیدو لامل کیږي. دا تخمونه کولی شي په وچو شرایطو کې ژوند وکړي. د مثال په توګه، دا ستاسو په پینټري کې د ناپاکو وریجو په کڅوړه کې ژوندی پاتې کیدی شي. دا کولی شي د پخلي پروسې ژوندي پاتې شي.
- که پخې شوې وریجې د خونې په حرارت کې وساتل شي، دا تخمونه په باکتریا بدلیږي چې په ګرم او مرطوب چاپیریال کې ضرب کیږي.
- که د وریجو لوښي د خونې په حرارت کې د اوږدې مودې لپاره پاتې شي، دوی به د خوړلو لپاره خوندي نه وي.
- د خطر کمولو لپاره، د وريجو لوښي ګرم وخورئ او د امکان تر حده د خونې په حرارت کې د ساتلو څخه ډډه وکړئ.
د ډیلي غوښې
- خوندور محصولات، چې خواړه پکې شامل دي لکه هام، بیکن، سلامي او ساسیج، کیدای شي د خوړو زهري کولو سرچینه وي.
- دا په څو مرحلو کې ککړ کیدی شي کله چې د زیان رسونکي باکتریا لکه لیسټریا او سټیفیلوکوکس اوریوس سره پروسس کیږي.
- ککړتیا د ککړ شوي خام غوښې سره د تماس له لارې یا د ډیلي کارمندانو لخوا د ضعیف حفظ الصحې ، د پاکولو ضعیف عملونو ، او ناپاکو تجهیزاتو لکه د چاقو ټوټې کولو له امله رامینځته کیدی شي.
- سلامي، ساسیج او بیکن باید په ښه توګه پخه شي او د پخلی کولو وروسته سمدلاسه وخوړل شي.
ناپاسټور شوي شیدې
- پاستورائزیشن هغه پروسه ده چې په مایعاتو یا خواړو باندې پلي کیږي ترڅو زیان رسونکي مایکرو ارګانیزمونه ووژني. د خوړو جوړونکي د لبنیاتو محصولات لکه شیدې او پنیر پیسټوریز کوي ترڅو د مصرف لپاره خوندي کړي.
- پاستورائزیشن بروسیلا، کیمپیلوباکټر، کریپټوسپوریډیم، ای کولی، لیسټریا او سلمونیلا دا زیان رسونکي باکتریاوې او پرازیتونه وژني لکه
- د غیر پیسټور شوي لبنیاتو محصولاتو څخه د مسموم کیدو خطر کمولو لپاره ، یوازې پاسچر شوي محصولات واخلئ.
- ټول شیدې د 5 درجې سانتي ګراد څخه ښکته وساتئ او ختم شوي شیدې پریږدئ.
هګۍ
- هګۍ که څه هم په حیرانونکي ډول مغذي او څو اړخیزه، دا د خواړو مسموم کیدو خطر رامینځته کوي کله چې خام یا لږ پخلی شي.
- دا ځکه چې هګۍ کولی شي د سلمونیلا باکتریا انتقال کړي، کوم چې کولی شي د هګۍ پوستکي او دننه دواړه ککړ کړي.
- د خطر د کمولو لپاره، هګۍ د مات شوي یا ناپاکو خولو سره مه خورئ.
ميوې
- خواړه لکه بیر، کانټالوپ، او مخکې جوړ شوي میوه سلاد کولی شي د مسمومیت لامل شي.
- په ځمکه کې کرل شوي میوې لکه خټکي او هندواڼې د لیسټریا باکتریا له امله چې په پوټکي کې وده کوي او غوښې ته خپریږي د خواړو زهري کیدو لامل کیږي.
- راسبیري، بلیک بیري، سټرابیري او نیلي نیليونه تازه او منجمد میوې لکه میوې او سبزیجات د زیان رسونکي ویروسونو او باکتریاو له امله د مسموم کیدو یوه عامه سرچینه ده ، په ځانګړي توګه د هیپاتیت A ویروس.
- د خوړلو دمخه د میوو ښه مینځل خطر کموي. د خټکي خوړلو دمخه پوست په ښه توګه ومینځئ.
د خواړو زهري کولو لپاره څه ښه دي؟ کور درملنه
په ډیری قضیو کې، تاسو کولی شئ په کور کې د ډیری اوبو څښلو له لارې د خواړو مسمومیت اداره کړئ. ځکه چې تاسو د اسهال، کانګې او تبې له امله ډیر مایعات له لاسه ورکوئ. راځئ چې د خواړو زهري کولو کور درملنې اختیارونو ته یو نظر وګورو.
د مڼو د اوبو سرکه
د مڼو د اوبو سرکهد دې انټي باکتریا ملکیتونه د خواړو څخه رامینځته شوي رنځجنیک باکتریا لکه Escherichia coli پروړاندې خورا مؤثر دي.
- په یو ګیلاس اوبو کې له یو څخه تر دوه چمچه د مڼې سرکه اضافه کړئ.
- ښه مخلوط کړئ او سمدلاسه وخورئ.
- دا په ورځ کې له 2 څخه تر 3 ځله وڅښئ.
د اوریګو غوړ
thyme ضروري غوړيد خواړو مسمومیت درملنې لپاره کارول کیدی شي. دا مرکبات لکه کارواکرول او تایمول لري، کوم چې دا غوره انټي مایکروبیل ملکیتونه ورکوي او د مسموم کولو لپاره مسؤل ناروغۍ له منځه وړلو کې مرسته کوي.
- په 60 ملی لیتر اوبو کې د خوراکي درجې اوریګانو غوړ یو څاڅکي اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د دى لپاره.
- دا په ورځ کې 1-2 ځله وڅښئ تر هغه چې تاسو په نښو کې ښه والی ونه ګورئ.
شاتو زنجبیل
ادرکدا د مختلفو ناروغیو لپاره په پراخه کچه کارول شوي بوټي درمل دي. په موږکانو کې مطالعې ښودلې چې دا د E. coli اسهال د کلینیکي درملنې په ملاتړ کې اغیزمنه ده.
زنجبیل د اړینو مغذي موادو جذب هم زیاتوي چې کولی شي په هضم کې مرسته وکړي. خام شات د انټي مایکروبیل او هاضمي ملکیتونه ښیې چې درملنه ګړندي کوي. زنجبیل او شات دواړه خواږه او کانګې له منځه وړي، چې د خوړو د مسمومیت نښې دي.
- د زنجبیل ریښه په یو ګیلاس اوبو کې واچوئ او په یو ساس پین کې یې جوش کړئ. د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ او فشار ورکړئ.
- چای پریږدئ مخکې له دې چې یو څه شات اضافه کړئ. د شات اضافه کولو وروسته سمدلاسه وڅښئ.
- دا چای لږترلږه په ورځ کې 3 ځله وڅښئ تر هغه چې ستاسو نښې لرې شي.
هوږه
هوږهدا قوي انټي باکتریا ، انټي ویرل او انټي فنګل ملکیتونه لري چې کولی شي د خواړو څخه پیدا شوي رنځجن له مینځه وړو کې مرسته وکړي. دا د اسهال او د معدې درد هم کموي.
- هره ورځ لږ ترلږه 2-3 لونګ د هوږې ژاولې تر هغه چې تاسو روغ شئ.
- په بدیل توګه، تاسو کولی شئ د شاتو سره کیچ شوي هوږه مخلوط کړئ او وخورئ.
د انګورو د تخم استخراج
د انګورو د تخم استخراج پولیفینول لري چې د بکتیریا فعالیت او وده مخنیوي کې مرسته کوي کوم چې د خواړو څخه د ناروغۍ لامل کیږي. دا ملکیتونه د هغو ناروغیو سره مبارزه کوي چې د خواړو زهري کولو لپاره مسؤل دي او ګړندي رغونه هڅوي.
- په یو ګیلاس اوبو کې د انګورو د تخم د استخراج څو څاڅکي اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- هره ورځ مصرف کړئ.
- دا په ورځ کې درې ځله د 3 څخه تر 5 ورځو پورې وڅښئ.
د لیمو جوس
د لیمو جوسدا د انټي اکسیډنټ بډایه سرچینه ده. دا د باکتریایی ناروغیو سره مبارزه کې مرسته کوي چې د خواړو مسموم کیدو لامل کیږي.
- د نیم لیمو جوس راوباسئ او د یو ګیلاس اوبو سره یې ګډ کړئ.
- د خوند لپاره یو څه شات اضافه کړئ او وخورئ.
- تاسو کولی شئ په ورځ کې 2-3 ځله د لیمو جوس وڅښئ.
د شاتو بیسل
تسلیو بوټی دی چې د خورا ښه انټي مایکروبیل ملکیتونو سره د خواړو څخه رامینځته شوي رنځجن وژني. دا معده هم اراموي او د خواړو زهري کیدو نښې کموي.
- د تلسي پاڼې ځینې ټوټې کړئ او جوس یې راوباسئ.
- یو کاشوغه شات او یو کاشوغه د تلسی استخراج سره ګډ کړئ او سمدلاسه وخورئ.
- په بدیل سره، تاسو کولی شئ یو ګیلاس اوبو ته د تلسي غوړ اضافه کړئ او وخورئ.
- دا په ورځ کې له 3 څخه تر 4 ځله ترسره کړئ.
موز
موزپه بدن کې ورک شوي پوټاشیم ډکوي. دا بیا ځواکمن کوي. د خواړو زهري کولو نښو کمولو کې مرسته کوي.
- هره ورځ یوه کیله وخورئ.
- تاسو کولی شئ کیله د شیدو سره مخلوط کړئ او هره ورځ یې وخورئ.
د خواړو مسموم کیدو وروسته تغذیه
د خوړو د زهري کولو نښې نښانې لکه کانګې او اسهال تجربه کولو وروسته د څو ساعتونو لپاره هیڅ شی مه خورئ یا څښئ. د څو ساعتونو وروسته، تاسو کولی شئ د سستۍ د لرې کولو لپاره د لاندې خوړو / څښاک مصرف پیل کړئ:
- سپورتي مشروبات چې الکترولیت لري د بدن د اوبو اړتیا پوره کوي. په هرصورت، د هغو مشروباتو څخه ځان وساتئ چې ډیری بوره او کافیین لري.
- د غوښې اوبه
- سپک خواړه چې ستاسو معدې ته زیان نه رسوي، لکه کیله، حبوبات، د هګیو سپین او د اوړو.
- غوړ شوي خواړه.
- هغه خواړه چې پروبیوټیک لري، لکه مستې
د خوړو له مسموم کیدو وروسته څه باید ونه خوړل شي
د خواړو څخه ځان خلاصول چې احتمال یې د خواړو مسموم کیدو لامل کیږي د لیست په سر کې دی. د هغو خوړو او څښاکونو څخه ډډه وکړئ چې ستاسو معده خرابوي، لکه:
- د الکولو
- د کافین
- مساله لرونکي خواړه
- د لبنیاتو محصولات
- غوړ یا غوړ شوي خواړه
- نیکوتین
- مساله لرونکي او پروسس شوي خواړه
لنډیز کول؛
د خوړو زهري کول، د خوړو له امله یوه ناروغي ده، یوه ناروغي ده چې موږ یې خورو او څښو. دا ناروغي په خوړو او څښاک کې د زیان رسوونکو باکتریاو، ویروسونو او پرازیتونو له امله رامنځته کیږي.
د خوړو د مسمومیت نښې نښانې اسهال، کانګې، تبه، زکام او خواګرځي دي. نښې نښانې د خوړو څخه څو ساعته یا څو ورځې وروسته پیل کیږي. ډیری خلک دا په نرمۍ سره تیریږي. دا د درملنې اړتیا پرته روغ کیږي. ځینې کورنۍ درملنې هم شتون لري چې کولی شي د خواړو زهري کیدو نښې ښه کړي.
مقالې چې تاسو یې باید ولولئ
