Co to jest czarny sezam? Jakie są zalety czarnego sezamu?

czarny sezam nasionko, "„Sezam indyjski” Jest to małe, płaskie, oleiste nasionko, które rośnie w łupinach rośliny. sezamWystępuje w różnych kolorach, takich jak czarny, brązowy, szary, złoty i biały. czarny sezamProdukowany jest głównie w Azji. Stąd jest eksportowany na cały świat. Korzyści z czarnego sezamu Jest to spowodowane zawartością sezamolu i związków sezaminy.

Ze względu na podobieństwo czarny kminek zmieszane z. Jednak oba są różnymi rodzajami nasion.

Jaka jest wartość odżywcza czarnego sezamu?

Nasiona czarnego sezamu są bogate w wiele składników odżywczych. Zawartość odżywcza 2 łyżek (14 gramów) czarnego sezamu przedstawia się następująco:

• Kalorie: 100
• Białko: 3 gram
• Tłuszcz: 9 grama
• Węglowodany: 4 gramów
• Błonnik: 2 grama
• Wapń: 18% dziennej wartości (DV)
• Magnez: 16% DV
• Fosfor: 11% DV
• Miedź: 83% DV
• Mangan: 22% DV
• Żelazo: 15% DV
• Cynk: 9% DV
• Tłuszcz nasycony: 1 grama
• Tłuszcze jednonienasycone: 3 grama
• Tłuszcze wielonienasycone: 4 grama

Czarny sezam jest bogatym źródłem makro i mikroelementów. Ponad połowa składa się z tłuszczu. Jest dobrym źródłem zdrowych tłuszczów jednonienasyconych i wielonienasyconych. Ale już zalety czarnego sezamuPrzyjrzyjmy się temu.

Jakie są zalety czarnego sezamu?

Bogaty w przeciwutleniacze

• Przeciwutleniacze odgrywają rolę w zapobieganiu uszkodzeniom komórek w naszym ciele.
• Przeciwutleniacze zmniejszają stres oksydacyjny. Długoterminowy stres oksydacyjnypowodują wiele przewlekłych schorzeń, takich jak cukrzyca, choroby serca i nowotwory.
• bogaty w antyoksydanty zalety czarnego sezamuTe przedmioty dają.

Pomaga zapobiegać rakowi

• zdolność do zapobiegania nowotworom zalety czarnego sezamujest najważniejszy.
• Dwa związki sezamol i sezamina w swojej zawartości mają właściwości przeciwnowotworowe.
• Związek sezamolowy zwalcza stres oksydacyjny. Reguluje cykl życia komórki. Zapobiega rozwojowi raka.
• Sezamina odgrywa podobną rolę w profilaktyce raka. Promuje śmierć komórek nowotworowych.

Obniża poziom cholesterolu

• W czarnym sezamie występuje rodzaj błonnika znany jako lignany. Te włókna są złe cholesterolobniża go.

problemy żołądkowo-jelitowe

• Ten rodzaj oleju sezamowego łagodzi zaparcia. Włókno w jego zawartości reguluje ruch jelit.
• Jest również skuteczny w łagodzeniu niestrawności.

Zdrowie tarczycy

• Czarny sezam wspomaga pracę tarczycy. odgrywa ważną rolę w produkcji hormonów tarczycy selen Zawiera dużą ilość minerałów. 
• Hormony tarczycy stymulują aktywność metaboliczną. Jeśli jest wydzielany mniej, powoduje przyrost masy ciała.

Korzyści zdrowotne dla serca

• Korzyści z czarnego sezamuJednym z nich jest obniżenie poziomu cholesterolu. Dzięki temu zmniejsza ryzyko miażdżycy i chorób serca. 
• Zarówno czarne, jak i białe nasiona sezamu odgrywają ważną rolę w zdrowiu serca. magnez Zawiera ona. 

Funkcje i nastrój mózgu

• Ten kolorowy sezam pomaga w produkcji serotoniny, neuroprzekaźnika. tryptofan jest bogaty w
• W związku z tym poprawia zarówno nastrój, jak i jakość snu. 
• w znacznych ilościach Witamina B6zawiera kwas foliowy, mangan, miedź, żelazo i cynk. Wszystkie te składniki odżywcze wspierają funkcjonowanie mózgu.

Równoważy poziom cukru we krwi

• Czarny sezam jest bogaty w błonnik i białko, które są ważne dla utrzymania równowagi cukru we krwi.
• Poprawia wrażliwość na insulinę dzięki zawartości magnezu. Zmniejsza insulinooporność. 

Korzyści zdrowotne kości

• Korzyści z czarnego sezamuKolejnym jest ochrona zębów i kości. Ponieważ niezbędny wapń, magnez, mangan, miedź, fosforJest bogaty w minerały takie jak potas i cynk. 
• Olejek z czarnego sezamu pomaga również zapobiegać osteoporozie. 

Daje energię

• Czarny sezam pomaga przekształcać żywność w glukozę w organizmie. 
• Zawiera dużą ilość tiaminy, która przyczynia się do produkcji energii i metabolizmu komórkowego.

Jakie są zalety czarnego sezamu dla skóry?

• Chroni zdrowie skóry dzięki wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych omega 3. 
• Poprawia wygląd skóry zmniejszając stres oksydacyjny i stany zapalne.
• w skórze kolagen Jest dobrym źródłem białka wspomagającego budowę

Jakie są zalety czarnego sezamu na włosy?

• Czarny sezam zawiera żelazo, cynk, kwasy tłuszczowe i przeciwutleniacze, które wspierają zdrowie włosów.
• Niektóre składniki odżywcze zawarte w tego rodzaju sezamie zwiększają produkcję melaniny. 
• Przyczynia się do naturalnego koloru włosów. 
• To sprawia, że ​​wyglądasz młodo.

Bibliografia: 1