Aminokwasy pomagają w tworzeniu białek tworzących tkanki i narządy naszego organizmu. Oprócz tej krytycznej funkcji, niektóre aminokwasy pełnią inne specyficzne role.
metioninato aminokwas, który wytwarza w naszym organizmie kilka ważnych cząsteczek. Cząsteczki te są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania komórek.
Co robi metionina?
metioninaJest to aminokwas występujący w wielu białkach, w tym białkach w żywności oraz białkach znajdujących się w tkankach i narządach naszego organizmu.
Poza tym, że jest budulcem białek, ma również wiele innych unikalnych właściwości.
Jednym z nich jest jego zdolność do przekształcania się w cząsteczki zawierające siarkę.
Cząsteczki zawierające siarkę pełnią różne funkcje, takie jak ochrona tkanek, modyfikowanie DNA i utrzymywanie prawidłowego funkcjonowania komórek.
Te ważne cząsteczki muszą być wykonane z aminokwasów zawierających siarkę. Tylko spośród aminokwasów wykorzystywanych do produkcji białek w organizmie metionina i siarczek cysteiny.
Chociaż nasz organizm sam wytwarza aminokwas cysteinę, metionina musi być pozyskiwany z pożywienia.
Dodatkowo, metionina Odgrywa kluczową rolę w inicjowaniu procesu tworzenia nowych białek w komórkach, ponieważ stare białka ulegają rozkładowi i ciągle powstają nowe.
Na przykład ten aminokwas rozpoczyna proces tworzenia nowych białek w mięśniach po sesji treningowej niszczącej mięśnie.
Jakie są zalety metioniny dla organizmu?
Wytwarza cząsteczki krytyczne dla prawidłowego funkcjonowania komórek
w ciele metionJedną z głównych ról siemienia lnianego jest to, że można go wykorzystać do produkcji innych ważnych cząsteczek. Odgrywa rolę w produkcji cysteiny, kolejnego aminokwasu zawierającego siarkę, wykorzystywanego do budowy białka w organizmie.
cysteina, białka, glutation ve byczy może tworzyć różne cząsteczki, w tym
Glutation nazywany jest „głównym przeciwutleniaczem” ze względu na jego kluczową rolę w obronie organizmu. Odgrywa również rolę w metabolizmie składników odżywczych w organizmie oraz produkcji DNA i białek.
Tauryna pełni wiele funkcji, które pomagają zachować zdrowie i prawidłowe funkcjonowanie komórek. jedna z najważniejszych cząsteczek metioninamożna przekształcić w S-adenozylometioninę lub „SAM”.
SAM uczestniczy w wielu różnych reakcjach chemicznych, przenosząc część z nich na inne cząsteczki, w tym DNA i białka.
SAM jest również ważną cząsteczką dla energii komórkowej. kreatyna Jest również używany w produkcji.
Ogólnie metioninaPonieważ może to być cząsteczka, uczestniczy bezpośrednio lub pośrednio w wielu ważnych procesach zachodzących w organizmie.
Odgrywa rolę w metylacji DNA
Nasze DNA zawiera informacje, które pokazują, kim jesteśmy. Chociaż wiele z tych informacji pozostaje niezmienionych przez całe życie, czynniki środowiskowe mogą zmienić niektóre aspekty DNA.
Bu metionTo jedna z najciekawszych ról człowieka - może przekształcić się w cząsteczkę zwaną SAM. SAM może modyfikować DNA poprzez dodanie grupy metylowej (atom węgla i przyłączone do niego atomy wodoru).
Co otrzymujemy z jedzenia metionina Kwota określa, jak bardzo ten proces wpływa, ale jest wiele pytań na ten temat bez odpowiedzi.
Ponadto, jeśli te zmiany wystąpią, mogą być korzystne w niektórych przypadkach, ale szkodliwe w innych.
Na przykład niektóre badania wykazały, że wysokie spożycie składników odżywczych, które dodają grupy metylowe do DNA, może zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego.
Jednak inne badania metionina Wykazano, że wyższe spożycie schizofrenii pogarsza stany takie jak schizofrenia.
Może pomóc zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego
Według badań przeprowadzonych w Melbourne w Australii metioninaWraz z witaminami z grupy B i innymi minerałami może pomóc zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego.
praca, folian, metioninaOprócz mikroelementów, takich jak witaminy B6 i B12, zaobserwowali również spożywane pokarmy oraz te o właściwościach przeciwutleniających, takie jak selen, witaminy E i C oraz likopen.
Chociaż testy badały osobno większość tych witamin, minerałów i aminokwasów, dane metionina potwierdza wniosek, że dieta zawierająca wszystkie te mikroelementy, w tym:
Może zmniejszyć drżenie u pacjentów z chorobą Parkinsona
Przeprowadzono badanie na 11 pacjentach z nieleczoną chorobą Parkinsona. Uczestnicy od dwóch tygodni do sześciu miesięcy L metionina Był leczony z drżeniem, wykazując poprawę w akinezji, w wyniku czego drżenie było mniejsze niż normalnie.
Bu metioninaPokazuje, że może być przydatny w leczeniu objawów choroby Parkinsona.
Może wspierać wątrobę
Amerykańskie Towarzystwo Żywienia, dowody metionina stwierdza, że jego metabolizm może wpływać na alkoholową chorobę wątroby.
Choroby wątroby są bardziej widoczne w obszarach świata, gdzie niedożywienie jest problemem, ale jest to również problem wszędzie tam, gdzie w grę wchodzi spożywanie alkoholu.
Jednak badania pokazują, że wraz z kwasem foliowym, witaminy B6 i B12 metioninaWskazuje to na zdolność in, w szczególności SAMe, prawdopodobnie do pomocy w leczeniu skutków choroby wątroby.
metioninaChociaż odgrywa ważną rolę w organizmie, niektóre badania pokazują korzyści płynące z przyjmowania tego aminokwasu w niewielkich ilościach w pożywieniu.
Niektóre komórki rakowe pobierają pokarm z pożywienia, aby rosnąć. metioninae zależne. W takich przypadkach ograniczenie spożycia może być pomocne w zapobieganiu proliferacji komórek rakowych.
Białka roślinne są mniej niż białka zwierzęce metionina Niektórzy badacze uważają, że diety roślinne mogą być narzędziem do walki z niektórymi rodzajami raka.
Dodatkowo kilka badań na zwierzętach metioninaWyniki pokazują, że zmniejszenie cukrzycy może wydłużyć życie i poprawić stan zdrowia.
W jednym badaniu niski metionina Stwierdzono, że oczekiwana długość życia myszy karmionych szczurami wynosiła ponad 40%.
Ta długowieczność może wynikać z odporności na stres i utrzymania metabolizmu, a także zdolności organizmu do reprodukcji.
Niektórzy badacze doszli do wniosku, że niska zawartość metioniny faktycznie spowalnia tempo starzenia się myszy.
Nie jest jeszcze jasne, czy te korzyści odnoszą się do ludzi, ale niektóre badania probówkowe wykazały, że niskie metionina wykazał korzyści płynące z jego treści.
Mimo to, zanim wyciągnie się jakiekolwiek wnioski, potrzebne są badania na ludziach.
Pokarmy zawierające metioninę
Trochę w prawie wszystkich produktach zawierających białko metionina jednak ilość różni się w zależności od jedzenia. Jajka, ryby i niektóre mięsa zawierają duże ilości tego aminokwasu.
Około 8% aminokwasów w białku jaja zawiera aminokwasy zawierające siarkę (metionina i cysteina).
Wartość ta wynosi 5% w kurczaku i wołowinie oraz 4% w produktach mlecznych. Białka roślinne na ogół zawierają mniejsze ilości tego aminokwasu. Żywność zawierająca metioninę Czy;
- Białka
- Darmowy zestaw z kurczakiem
– Dzikie ryby takie jak halibut, tuńczyk, dorsz, delfin, plamiak, sieja,
- Indyk
Według Światowej Organizacji Zdrowia około 13 miligramów na kilogram masy ciała dziennie dla dorosłych metioninaPotrzebuje jedzenia i najlepiej nie przesadzać, ponieważ może powodować problemy zdrowotne, jeśli regularnie spożywa się go zbyt dużo. Oto jak weganie są zdrowi metionOto kilka produktów spożywczych, które mogą pomóc im spożywać:
– Wodorosty i spirulina
- Sezam
- Brazylijski orzech
- Owsianka
- Olej słonecznikowy
Jakie są skutki uboczne metioniny?
może wysoko metionina Głównym problemem związanym z wychwytem jest jedna z cząsteczek, które ten aminokwas może wytwarzać.
metioninamożna przekształcić w homocysteinę, aminokwas związany z różnymi aspektami chorób serca.
Chociaż niektóre osoby są bardziej wrażliwe na ten proces niż inne, wysoki poziom metionina spożycie może prowadzić do wzrostu homocysteiny.
Co ciekawe, badania pokazują, że potencjalne zagrożenia związane z wysokim spożyciem metioniny mogą być spowodowane raczej homocysteiną niż samą metioniną.
Twoje ciało metioninaAby ocenić ich odpowiedź e, naukowcy podali pojedynczą dużą dawkę tego aminokwasu i obserwowali jego działanie.
Ten rodzaj testu został wykonany 6.000 razy, zwłaszcza w przypadku niewielkich skutków ubocznych. Te działania niepożądane obejmują zawroty głowy, bezsenność i zmiany ciśnienia krwi.
Głównym skutkiem ubocznym, który wystąpił podczas jednego z tych testów, było to, że zmarła osoba z wysokim ciśnieniem krwi, a poza tym nie wystąpiły żadne inne problemy zdrowotne.
Jednak przypadkowe przedawkowanie około 70-krotności zalecanej dawki może spowodować komplikacje.
Ogólnie metioninaU zdrowych ludzi pozyskiwanie go z pożywienia nie jest toksyczne.
metionina Chociaż bierze udział w produkcji homocysteiny, nie ma dowodów na to, że typowy zakres spożycia jest niebezpieczny dla zdrowia serca.
W rezultacie;
Po raz pierwszy został odkryty w 1921 roku przez amerykańskiego bakteriologa Johna Howarda Muellera. metioninaJest niezbędnym aminokwasem wykorzystywanym w organizmie do wytwarzania białek i peptydów.
ciało, do produkcji kreatyny metionina Zawiera siarkę i odpowiada za SAMe, odgrywając ważną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, neuroprzekaźników i błon komórkowych.
metioninaJego zalety obejmują pomoc w zmniejszeniu ryzyka raka jelita grubego, zmniejszenie drżenia u osób z chorobą Parkinsona, budowanie wytrzymałości kości, wspomaganie odchudzania i wspieranie wątroby.
metionina Istnieje długa lista produktów spożywczych, które obejmują mięso i ryby, a najwyższe poziomy pochodzą ze źródeł mięsnych i rybnych.
