ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਆਈ ਹੈ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਾਡੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦਾ ਇੱਕ ਤੱਥ ਰਹੇ ਹਨ।
ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਲੇ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। carob ਗੱਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ carob ਗਾਮਟ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ।
ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮੋਟਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਕੈਰੋਬ ਗਮ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?
carob ਗੱਮਇਹ ਕੈਰੋਬ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੰਡੀ ਰੁੱਖ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਚਾਕਲੇਟ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕਾਕਾਓਜਾਂ ਸਮਾਨ।
carob ਗੱਮਬਰੀਕ ਚਿੱਟੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਇਹ ਇੰਨੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਉਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
carob ਸੀਮਾ ਹੈਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਮੀ, ਚੇਨ-ਵਰਗੇ ਅਣੂ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗੈਲੇਕਟੋਮੈਨਨ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੋਲੀਸੈਕਰਾਈਡਜ਼ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਜੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
carob ਸੀਮਾ ਹੈਇਹ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਗਾੜ੍ਹੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੁੱਧ ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਂ ਜੈਵਿਕ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ।
ਕੈਰੋਬ ਗਮ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ
2.7 ਗ੍ਰਾਮ carob ਗਾਮਟਇਸਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:
- 9 ਕੈਲੋਰੀਜ਼
- 2 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
- 2 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ
carob ਗੱਮਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੀਮਤੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਰਕਮ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਕੁਝ ਗ੍ਰਾਮ carob ਗਾਮਟ ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਫਾਈਬਰ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦਾ ਲਗਭਗ 10 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੈਰੋਬ ਗਮ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ carob ਗਾਮਟਦੇ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵੀ ਲਾਭ ਹਨ।
ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ
- carob ਸੀਮਾ ਹੈਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਫਾਈਬਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਚੇਨ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜੈਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਰੇਸ਼ਾ ਅੰਤੜੀਆਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਫਾਈਬਰ ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੁਰਾਕੀ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨਾਲ ਜੁੜ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬੇਬੀ ਰਿਫਲਕਸ
- carob ਸੀਮਾ ਹੈਇਸ ਨੂੰ ਰਿਫਲਕਸ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫਾਰਮੂਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਅਨਾਦਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਬਾਲਇਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਖਾਲੀ ਹੋਣ ਜਾਂ ਪੇਟ ਤੋਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲੰਘਣ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਚਰਬੀ ਦੇ ਪੱਧਰ
- ਕੁਝ ਅਧਿਐਨ carob ਗਾਮਟਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬਲੱਡ ਫੈਟ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਇਸਦੇ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- carob ਸੀਮਾ ਹੈਇਹ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਕੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ
- ਪੜ੍ਹਾਈ, carob ਗਾਮਟਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਦਸਤ ਦਾ ਇਲਾਜ
- ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ carob ਗਾਮਟਇਸ ਦਾ ਦਸਤ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ।
- ਹਲਕੀ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੀ ਤੀਬਰਤਾ ਦਸਤ ਕੇਸਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ
- ਇਸ ਦੇ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ carob ਗਾਮਟਇਹ ਸੋਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਲਨ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕੈਰੋਬ ਗਮ ਦੇ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ?
- carob ਸੀਮਾ ਹੈਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਹੋਣ 'ਤੇ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
- ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ 'ਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਸਾਬਤ ਹੋਇਆ ਹੈ।
- ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ carob ਗਾਮਟ ਡੈਮਿਰ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ve ਜ਼ਿੰਕ ਇਸ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ.
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਖਪਤ carob ਗਾਮਟਪੇਟ ਦੇ ਖਾਲੀ ਹੋਣ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਕੁੱਝ ਲੋਕ carob ਗਾਮਟਇਸ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਗੰਭੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਦਮਾ ਅਤੇ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ।
- ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਰੋਬ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕੈਰੋਬ ਗਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
carob ਸੀਮਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰਾਂ ਜਾਂ ਔਨਲਾਈਨ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। carob ਸੀਮਾ ਹੈ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਰਤਿਆ;
- ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਂਦੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਗਾੜ੍ਹੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਇਹ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸੰਘਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਜੈਲੇਸ਼ਨ ਲਈ ਗੁਆਰ ਗਮ ਨਾਲ ਵੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ, xanthan ਗੱਮ, ਗੁਆਰ ਗਮ ve carob ਗਾਮਟ ਬਾਈਂਡਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਘਾਟ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
