ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸੀਪ ਇਹ ਇੱਕ ਮੋਲਸਕ ਹੈ, ਰਹਿਣ ਲਈ ਖਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਰਗੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਪਸ਼ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਈਕੋਸਿਸਟਮ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਹੋਰ ਨਸਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਸਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸੀਪ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਮੋਤੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਮੋਤੀਆਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਾਲ ਤੋਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਜੀਵ ਰਿਹਾ ਹੈ। aphrodisiac ਪ੍ਰਭਾਵ ਖਪਤ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅੱਜ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ, ਸੀਪਇਹ ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ.
ਸਭ ਸਪੱਸ਼ਟ ਲਾਭ ਆਪਸ ਵਿੱਚ; ਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਵਾਲ ਹਨ. "ਸੀਪ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ", "ਸੀਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ", "ਸੀਪ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ?" ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਪਾਇਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਬਾਰੇ ਉਤਸੁਕ ਹਨ.
ਸੀਪ ਕੀ ਹਨ?
ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੀਪਇੱਕ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ ਹੈ। ਸੀਪ ਸ਼ੈੱਲਇਹ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ। ਸੱਕ, ਜੋ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਅਨਿਯਮਿਤ ਆਕਾਰ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੀਪਕਈ ਹੋਰ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਵਾਸ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਾਟਰ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਪਾਣੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਰ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਜਣਨ ਅੰਗਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਹਰਮਾਫ੍ਰੋਡਾਈਟ ਪ੍ਰਾਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤਾ ਸਥਾਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਹੈ।
ਸੀਪ ਦਾ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
Bu ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ਇਹ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ।
ਸੀਪਇਸ ਵਿੱਚ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੋਜ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ।
100 ਗ੍ਰਾਮ ਜੰਗਲੀ ਸੀਪਇਸਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:
ਕੈਲੋਰੀ: 68
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 7 ਗ੍ਰਾਮ
ਚਰਬੀ: 3 ਗ੍ਰਾਮ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ: ਰੈਫਰੈਂਸ ਡੇਲੀ ਇਨਟੇਕ (ਆਰਡੀਆਈ) ਦਾ 80%
ਥਿਆਮੀਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1): RDI ਦਾ 7%
ਨਿਆਸੀਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ3): RDI ਦਾ 7%
ਵਿਟਾਮਿਨ B12: RDI ਦਾ 324%
ਆਇਰਨ: RDI ਦਾ 37%
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ: RDI ਦਾ 12%
ਫਾਸਫੋਰਸ: RDI ਦਾ 14%
ਜ਼ਿੰਕ: RDI ਦਾ 605%
ਕਾਪਰ: RDI ਦਾ 223%
ਮੈਂਗਨੀਜ਼: RDI ਦਾ 18%
ਸੇਲੇਨਿਅਮ: RDI ਦਾ 91%
Oysters ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
- ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਤੁਹਾਡਾ ਸੀਪ ਇਸ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਹਨ;
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12
ਵਿਟਾਮਿਨ B12 ਦੀ ਕਮੀ ਇਹ ਜਿਆਦਾਤਰ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ, ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ।
ਜ਼ਿੰਕ
ਜ਼ਿੰਕ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸੈੱਲ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਸੇਲੀਨਿਯਮ
ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਖਣਿਜ ਥਾਇਰਾਇਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਇਹ ਇਮਿਊਨਿਟੀ, ਸੈਲੂਲਰ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ।
Demir
ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਅਤੇ ਮਾਇਓਗਲੋਬਿਨ ਆਕਸੀਜਨ ਲੈ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋਹੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ
ਸੀਪ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੇ ਲਾਭ; ਇਹ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ, ਦਿਮਾਗੀ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ, ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
ਸੀਪਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਯਾਨੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਨੌਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਣਾਇਹ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਸ ਦੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਬੇਮਿਸਾਲ ਹੈ
ਸੀਪਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ 3,5-Dihydroxy-4-methoxybenzyl ਅਲਕੋਹਲ (DHMBA) ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਖੋਜਿਆ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। DHMBA ਮਜ਼ਬੂਤ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਫੀਨੋਲਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ। ਇਹ ਜਿਗਰ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਐਫਰੋਡਿਸੀਆਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ
ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਜ਼ਿੰਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਸੀਪਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਿਨਸੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਕਾਮਵਾਸਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮਰਦ ਜਿਨਸੀ ਨਪੁੰਸਕਤਾ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਦਿਲ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ
ਸੀਪ ਇਹ ਦਿਲ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ ਨੂੰ ਨਾਰਮਲ ਰੱਖ ਕੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਧਮਨੀਆਂ ਦੇ ਤੰਗ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
- ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੀਪ ਖਾਣਾਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਵਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੀਪਇਸ ਦੀ ਜ਼ਿੰਕ ਸਮੱਗਰੀ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੀਪਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੇ ਹਾਈਪੋਲਿਪੀਡਮਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਲਿਪਿਡ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੀਪਇਸ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ.
ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਇਹ ਇਮਿਊਨਿਟੀ 'ਤੇ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨਸ਼ਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਂਸਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੀਪਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਰਨ, ਤਾਂਬਾ ਅਤੇ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਅਮੀਰ ਸਰੋਤ।
ਇਹ ਖਣਿਜ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਖਣਿਜ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊਤਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਸੀਪ ਖਾਓ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
- ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੀਪ ਇਹ ਆਇਰਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। Demirਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਿੱਸਾ ਹੈ।
ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਥਕਾਵਟ, ਬੋਧਾਤਮਕ ਨਪੁੰਸਕਤਾ, ਪੇਟ ਪਰੇਸ਼ਾਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਵੀ ਅਨੀਮੀਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੂਨ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦਾ ਹੋਣਾ ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਦੇ ਕੁਸ਼ਲ ਕੰਮ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੀਪਜ਼ਿੰਕ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਲਾਗਾਂ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਐਂਟੀ ਡਿਪ੍ਰੈਸੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ
ਸੀਪ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਐਂਟੀ ਡਿਪ੍ਰੈਸੈਂਟ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਫੋਲੇਟ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਥਿਆਮੀਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੀਪਇਹ ਇਸਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰਿਲਡ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ 176 ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ਚਿਕਨ ਬ੍ਰੈਸਟ XNUMX ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ। ਸੀਪ ਇਹ 74 ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ। ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸੀਪ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀ ਹਨ?
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਕੱਚਾ ਸੀਪ ਖਾਣਾਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ ਦਾ ਖਤਰਾ ਹੈ. ਵਾਈਬ੍ਰੀਓ ਬੈਕਟੀਰੀਆ - ਵਿਬਰੀਓ ਵੁਲਨੀਫਿਕਸ ve Vibrio parahaemolyticus ਸਮੇਤ - ਸੀਪ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੀਪਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚਾ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਸੰਪਰਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗਾ।
ਇਹਨਾਂ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਵਧੇਰੇ ਗੰਭੀਰ ਸਥਿਤੀਆਂ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਸਤ, ਉਲਟੀਆਂ, ਬੁਖਾਰ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੇਪਟੀਸੀਮੀਆ (ਇੱਕ ਗੰਭੀਰ ਖੂਨ ਦੀ ਲਾਗ ਜੋ ਮੌਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ)।
- ਹੋਰ ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਕ
ਸੀਪ, ਇਹ ਨੋਰਵਾਕ-ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਾਇਰਸ ਅਤੇ ਐਂਟਰੋਵਾਇਰਸ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲੀਡ, ਕੈਡਮੀਅਮ ਅਤੇ ਪਾਰਾ ਵਰਗੀਆਂ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਸਮੇਤ ਰਸਾਇਣਕ ਗੰਦਗੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਹਨਾਂ ਸੰਭਾਵੀ ਸਿਹਤ ਖਤਰਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬੱਚਿਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਸਮਝੌਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਗਰਭਵਤੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਕੱਚਾ ਖਾਣਾ ਚੁਣਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਸੰਭਾਵੀ ਖਤਰਿਆਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸੀਪਇਸਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਹੋਰ ਖਤਰੇ
ਸੀਪ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਅਸਾਧਾਰਨ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਖਣਿਜ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਿੰਕ ਜ਼ਹਿਰਨਾ ਹੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਕਸਰ ਪੂਰਕਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ ਸੀਪ ਖਾਓਸਿਹਤ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ।
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਸੀਪ ਨਾ ਖਾਓ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
Oysters ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਹੈ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੱਚੇ ਸੀਪ ਨਾ ਖਾਓ ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸੀਪ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਪਾਸਤਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸੀਪ ਮੀਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਬੇਕਡ ਸੀਪ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਇਸਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈੱਲ ਸੀਪ ਮੀਟ ਤਲੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੀਮ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੀਪ ਦੀ ਚਟਣੀਇਹ ਵੀਅਤਨਾਮੀ, ਥਾਈ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨੁਕਤੇ ਹਨ. ਹੁਣੇ ਹੀ ਬੰਦ ਸ਼ੈੱਲ ਸੀਪ ਮੱਥੇ ਖੁੱਲੇ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਨਹੀਂ ਖੁੱਲ੍ਹਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
Oyster Mussel ਅੰਤਰ
ਸੀਪ ਅਤੇ ਮੱਸਲਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਮੋਲਸਕ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੀਪ ਕੁਦਰਤੀ ਮੋਤੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੱਸਲ ਵੀ ਮੋਤੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੀ।
ਸੀਪ ਅਤੇ ਮੱਸਲ ਵਿਚਕਾਰ ਅੰਤਰ, ਸੀਪਮੱਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਸ਼ੈੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੱਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਆਇਤਾਕਾਰ ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਿਰਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਜਾਮਨੀ-ਕਾਲੇ ਸ਼ੈੱਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਸੀਪ ਸ਼ੈੱਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡਾਕਾਰ. ਅੰਦਰਲੀ ਸਤ੍ਹਾ ਚਿੱਟੀ ਹੈ, ਬਾਹਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸਲੇਟੀ, ਚਿੱਟੇ, ਨੀਲੇ, ਜਾਮਨੀ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸੀਪ ਇਹ ਮੱਸਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਸ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
