ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਕਲੈਮਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਖਾਧੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਸ਼ੈੱਲਫਿਸ਼ਰੂਕੋ. ਇਹ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਤੱਟਾਂ ਤੋਂ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਫੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗੀਨ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜੋੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਜੋਂ ਵੇਚੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਟੈਕਸਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕਲੈਮ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੇ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਸ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖਪਤ ਬਾਰੇ ਅਕਸਰ ਚਿੰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
Scallops ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਵਾਂਗ, ਕਲੈਮ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਵੀ ਹੈ. 85 ਗ੍ਰਾਮ ਭੁੰਲਨਆ scallops ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ:
ਕੈਲੋਰੀ: 94
ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ: 0 ਗ੍ਰਾਮ
ਚਰਬੀ: 1.2 ਗ੍ਰਾਮ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ: 19.5 ਗ੍ਰਾਮ
ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ: 333 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12: ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ (ਡੀਵੀ) ਦਾ 18%
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ: ਡੀਵੀ ਦਾ 9%
ਆਇਰਨ: ਡੀਵੀ ਦਾ 15%
ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ: ਡੀਵੀ ਦਾ 12%
ਫਾਸਫੋਰਸ: ਡੀਵੀ ਦਾ 27%
ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ: ਡੀਵੀ ਦਾ 12%
ਜ਼ਿੰਕ: DV ਦਾ 18%
ਕਾਪਰ: DV ਦਾ 12%
ਸੇਲੇਨਿਅਮ: ਡੀਵੀ ਦਾ 33%
ਕਲੈਮ, ਸੇਲੇਨੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ ve ਤਾਂਬਾ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟਰੇਸ ਖਣਿਜਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਸਮੇਤ ਇਹ ਖਣਿਜ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਹੀ ਸੇਲੇਨਿਅਮ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਅਤੇ ਸਹੀ ਥਾਇਰਾਇਡ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿੰਕ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਾਂਬਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਸਕਾਲਪ ਖਾਣਾਇਹਨਾਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਟਰੇਸ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕਲੈਮਸ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?
ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ
ਇਹ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ। ਕਲੈਮ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਦੋਸਤਾਨਾ ਭੋਜਨ ਹੈ।
ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਮੱਧਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕੁੱਲ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਲੈਮਅਨਾਨਾਸ ਦੀ 85 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰੋਸਣ ਨਾਲ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੋਟੀਨਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਊਰਜਾ ਬਰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
773 ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 26-ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖੁਰਾਕ (ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ 25%) ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲਿਆ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ (ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 13% ਕੈਲੋਰੀ) ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 5% ਵੱਧ ਸਰੀਰ ਦਾ ਭਾਰ ਘਟਾਇਆ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਘੱਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਮੂਹ ਨੇ ਔਸਤਨ 1,01 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.
ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ
ਕਲੈਮਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। 84 ਗ੍ਰਾਮ ਕਲੈਮ ਹਿੱਸਾ, ਦੋਵੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਇਹ ਜ਼ਿੰਕ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜਾਂ ਦਾ 18% ਅਤੇ 300 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਨ੍ਹਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਸੇਵਨ ਦਿਮਾਗੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਵਰਗੀਆਂ ਮਾਨਸਿਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨੌਂ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਦਿਮਾਗ ਦਾ ਕੰਮ ਹੌਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਬੀ 12 ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਨਾਲ ਹੋਮੋਸੀਸਟੀਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ 30% ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਮੋਸੀਸਟੀਨ ਹਲਕੇ ਮਾਨਸਿਕ ਅਪੰਗਤਾ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ਿੰਕ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਹੈ। ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 6-ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਕ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ 20% ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਲਜ਼ਾਈਮਰ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਵੀ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਬੱਚੇ ਆਪਣੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਓਮੇਗਾ 3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਦੀ ਘਾਟ ਅਤੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਨਿਦਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਦਿਲ ਦੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ
ਕਲੈਮਦੋ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਜੋ ਦਿਲ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ve ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਇਹ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.
ਦੋਵੇਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਦਿਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਐਟਰੀਅਲ ਫਾਈਬਰਿਲੇਸ਼ਨ (ਅਨਿਯਮਿਤ ਦਿਲ ਦੀ ਧੜਕਣ), ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
9000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ 0.80 mmol/L ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 36% ਅਤੇ 54% ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਨਾਲ ਮਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਸੀ।
ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇਹ ਲਾਲ ਰਕਤਾਣੂਆਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ, ਗਠਨ ਅਤੇ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਵਰਗੇ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਕਲੈਮਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12, ਜੋ ਕਿ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਨਰਵ ਸੈੱਲਾਂ ਦਾ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਡੀਐਨਏ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਵੰਡ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 12 ਦੀ ਕਮੀ ਮੇਗਾਲੋਬਲਾਸਟ ਨਾਮਕ ਅਸਧਾਰਨ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਵੱਲ ਖੜਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਨੀਮੀਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਕਲੈਮ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ
ਕੁੱਝ ਲੋਕ ਕਲੈਮ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ. ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਹਰ ਉਮਰ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਐਲਰਜੀ ਲਈ 10.3% ਤੱਕ ਦਾ ਪ੍ਰਚਲਨ ਪਾਇਆ ਹੈ।
ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਵਾਨੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਜੀਵਨ ਭਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਕਲੈਮ; ਇਹ ਸੀਪ, ਮੱਸਲ, ਕੇਕੜਾ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਝੀਂਗਾ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਮੂਹ 'ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਐਲਰਜੀ ਤੁਹਾਡੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਟ੍ਰੋਪੋਮੀਓਸਿਨ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ। ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਬਦਹਜ਼ਮੀ, ਦਸਤ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ
- ਗਲੇ ਦਾ ਤੰਗ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਨਿਗਲਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ
- ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਛਪਾਕੀ
- ਸਾਹ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਖੰਘ
- ਜੀਭ ਅਤੇ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੋਜ
- ਨੀਲੀ ਜਾਂ ਫਿੱਕੀ ਚਮੜੀ
- ਚੱਕਰ ਆਉਣੇ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਉਲਝਣ
ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਇੱਕ ਜਾਨਲੇਵਾ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਸਨੂੰ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਸਦਮਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਤੁਰੰਤ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ
ਆਪਣੇ ਵਾਤਾਵਰਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਕਲੈਮ ਪਾਰਾ, ਕੈਡਮੀਅਮ, ਲੀਡ ਅਤੇ ਆਰਸੈਨਿਕ ਸਮੇਤ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹੈਵੀ ਮੈਟਲ ਦਾ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣਾ ਖਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਰਸੈਨਿਕ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੀਸੇ ਦਾ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣਾ ਕੁਝ ਅੰਗਾਂ ਨੂੰ ਗੰਭੀਰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮਰਕਰੀ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰ ਕਾਰਨ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਕਮੀ, ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਉਦਾਸੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਡਮੀਅਮ ਗੁਰਦੇ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਹਰੇਕ ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕਿਉਂਕਿ ਸਰੀਰ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ, ਭੋਜਨ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।
ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਕਲੈਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੀ ਵੱਖਰੀ ਮਾਤਰਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਪੇਨ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ਸਕੈਲੋਪਾਂ 'ਤੇ ਖੋਜ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਸਾ, ਪਾਰਾ ਅਤੇ ਕੈਡਮੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਲੀਡ ਅਤੇ ਪਾਰਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਧਿਕਤਮ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਹੇਠਾਂ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੈਡਮੀਅਮ ਦੇ ਪੱਧਰ ਅਧਿਕਤਮ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸਨ।
ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਤੱਟ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸਕੈਲਪ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ
ਕਲੈਮਸਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਅਧਿਐਨ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਖੇਤਰ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੈਡਮੀਅਮ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕੱਠੀਆਂ ਧਾਤਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 'ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਸਕੈਲਪਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੁਝ ਧਾਤਾਂ ਗੈਰ-ਨਵਿਆਉਣਯੋਗ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਕਾਲਪਸ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?
ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਕਾਰਨ, ਸਕਾਲਪ ਖਾਣਾ ਇਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਕਿੱਥੇ ਫੜੇ ਗਏ ਹਨ, ਸੀਸ਼ੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਗੰਦਗੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਕੁਝ ਲੋਕ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਬਜ਼ੁਰਗ ਬਾਲਗ, ਬੱਚੇ, ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ, ਜਾਂ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਲੈਮਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਾਲਗ ਹੋ ਜਿਸਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰੀ ਧਾਤੂ ਦੀ ਖਪਤ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਕਾਲਪ ਖਾਣਾ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ;
ਕਲੈਮਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ ਜੋ ਦਿਲ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਭਾਰੀ ਧਾਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਾਰਾ, ਲੀਡ ਅਤੇ ਕੈਡਮੀਅਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੇਵਨ ਬਾਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ। ਸਕਾਲਪ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਇਸ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਜਾਪਦਾ।
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
