ਲੇਖ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
- ਸੌਂਫ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
- ਇਹ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਮੀਨੋਪੌਜ਼ ਅਤੇ ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਇਹ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ
- ਇਹ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
- ਇਹ ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ
- ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸ਼ਕਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
- ਸੌਂਫ ਦੇ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
- ਚਮੜੀ ਲਈ ਸੌਂਫ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
- ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਸੌਂਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
- ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੌਂਫ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
- ਕੀ ਸੌਂਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ?
- ਸੌਂਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
- ਸੌਂਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰੀਏ?
- ਅਨਿਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ
- ਅਨਿਸ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹਨ?
ਸੌਂਫ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਪਾਚਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਾਹ ਦੀ ਸਿਹਤ ਤੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤਣਾਅ ਘਟਾਉਣਾ। ਆਪਣੇ ਤਾਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪੌਦਾ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਪਾਚਨ ਤੰਤਰ ਨੂੰ ਸਹਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਹੱਲ ਹੈ ਜੋ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਾਰਮਿਨੇਟਿਵ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੌਂਫ, ਜੋ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਲਾਗਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਘ ਦੇ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਇਹ ਵੀ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਸਹਾਇਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਾਹਵਾਰੀ ਦੀਆਂ ਬੇਨਿਯਮੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਨੋਪੌਜ਼ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਸੌਂਫ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਸਿਰਫ ਸਿਹਤ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਬਰੈੱਡਾਂ ਤੱਕ, ਸੂਪ ਤੋਂ ਸਾਸ ਤੱਕ। ਇਹਨਾਂ ਤਾਰਾ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਦੇ ਰਾਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲਾਜ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਅਨੀਸ, ਕੁਦਰਤ ਦੁਆਰਾ ਸਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਚਮਤਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੇ ਜੀਵਨ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੱਛਮੀ ਏਸ਼ੀਆ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ, ਅਨੀਸ ਦਾ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣਾ ਇਤਿਹਾਸ ਹੈ। ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮਿਸਰ ਅਤੇ ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 4000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਪੁਰਾਣੇ ਸਮਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਲਈ ਇਸਦੇ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਸੀ।
ਅਨੀਸ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਮੁੱਲ ਲਈ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦੀ ਗਈ ਸੀ, ਮੱਧ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ। ਅੱਜ, ਇਹ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ, ਅਤੇ ਭੋਜਨ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸੌਂਫ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ, ਸਟਾਰ ਸੌਂਫ, ਫੈਨਿਲ, ਲਾਇਕੋਰੀਸ ਰੂਟ ve ਟਰਾਗੋਨ ਇਹ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ. ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸੌਂਫ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਸੌਂਫ, ਜੋ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਧੂੜ ਭਰੇ ਪੰਨਿਆਂ ਤੋਂ ਅੱਜ ਤੱਕ ਬਚੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੋਵਾਂ ਪੱਖੋਂ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਵਿਰਾਸਤ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟੇ ਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬੀਜ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਆਓ ਹੁਣ ਸੌਂਫ ਦੇ ਲਾਭਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ;
ਇਹ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜ ਆਇਰਨ ਦਾ ਭਰਪੂਰ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਆਇਰਨ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖਣਿਜ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤਾਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਆਕਸੀਜਨ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ। ਇਸ ਨਾਲ ਆਇਰਨ ਦੀ ਕਮੀ ਵਾਲੇ ਅਨੀਮੀਆ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੌਂਫ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫੁੱਲਣਾ, ਗੈਸ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੀ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੀਨੋਪੌਜ਼ ਅਤੇ ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੌਂਫ ਵਿੱਚ ਐਸਟ੍ਰੋਜਨਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਮੇਨੋਪੌਜ਼ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ
ਸੌਂਫ ਦਾ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੌਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੌਂਫ ਦੀ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਸੌਂਫ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਹ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖੰਘ, ਦਮਾ ਅਤੇ ਸੋਜ਼ਸ਼ ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ.
ਇਹ ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੌਂਫ ਆਪਣੇ ਸਾਹ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਸਾਹ ਦੀ ਬਦਬੂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ। ਇਸ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਦਿਨ 'ਚ ਦੋ ਵਾਰ ਗਾਰਗਲ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਹ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ
ਸੌਂਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਦੇ ਐਨਾਲਜਿਕ ਗੁਣਾਂ ਨਾਲ ਹਲਕੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੌਂਫ ਦਾ ਤੇਲ ਗਠੀਏ, ਗਠੀਏ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਵਧਾ ਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਰਦਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰਕੇ ਜਾਂ ਨਹਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਪਾ ਕੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸੌਂਫ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ 'ਚ ਰੱਖ ਕੇ ਦਿਲ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸ਼ਕਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਸੌਂਫ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਇਸਦੀ ਅਮੀਰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਆਕਸੀਡੇਟਿਵ ਤਣਾਅ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸੌਂਫ ਦੇ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਸੌਂਫ, ਮੋਤੀਆ ve ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ: ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਲਾਗ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ. ਇਹ ਅੱਖਾਂ ਦੀ ਥਕਾਵਟ 'ਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਚਮੜੀ ਲਈ ਸੌਂਫ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਸੌਂਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰਾਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਸੁਗੰਧਿਤ ਪੌਦੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਤੇਲ ਸਾਡੀ ਚਮੜੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪੁਨਰ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਸੌਂਫ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ;
- ਸੌਂਫ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਚਮੜੀ ਦੀ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਜਵਾਨ ਦਿੱਖ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਸੌਂਫ ਦੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣ ਚਮੜੀ ਦੀ ਲਾਲੀ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਸੌਂਫ ਚਮੜੀ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜੀਵੰਤ ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਸੌਂਫ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਨੇਥੋਲ, ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਗੁਣ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਚਮਕਦਾਰ ਦਿਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਹਾਸੇ ਅਤੇ ਦਾਗ-ਧੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਸੌਂਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਸੌਂਫ ਦੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ;
- ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਚਿਹਰਾ ਮਾਸਕ: ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਮੁੜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਮਾਸਕ ਲਈ ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ। ਇਸ ਦੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
- ਸੌਂਫ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਦੀ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰੋ: ਸੌਂਫ ਦਾ ਤੇਲ ਚਮੜੀ ਵਿਚ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸੌਂਫ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਬੂੰਦਾਂ ਨੂੰ ਕੈਰੀਅਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਾਲਸ਼ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਟੌਨਿਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੌਂਫ ਦੀ ਚਾਹ: ਐਨੀਜ਼ ਚਾਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਟੌਨਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੌਂਫ ਦੀ ਚਾਹ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਾਟਨ ਬਾਲ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਸੌਂਫ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ: ਤੁਸੀਂ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਸੌਂਫ ਦੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਫੇਸ਼ੀਅਲ ਮਾਸਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਲਗਾਓ।
- ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜ ਭਾਫ਼ ਇਸ਼ਨਾਨ: ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਪੋਰਸ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਇਸ਼ਨਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੌਂਫ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਸੌਂਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਛੋਟੇ ਬੀਜ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਪੇਸ਼ ਕੁਝ ਆਮ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
- ਗੈਸ ਦੇ ਦਰਦ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ: ਸੌਂਫ ਗੈਸ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਦਰਦ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਕੁਦਰਤੀ ਹੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ। ਸੌਂਫ ਦਾ ਪਾਣੀ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤੀ ਨਾਲ ਸੌਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਪਾਚਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਸੌਂਫ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਾਚਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ: ਕੁਝ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ। ਸੌਂਫ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਇਹ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ: ਸੌਂਫ ਸਾਹ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜ਼ੁਕਾਮ, ਖੰਘ ਅਤੇ ਦਮਾ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਨੀਂਦ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਸੌਂਫ ਦਾ ਸ਼ਾਂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਸੌਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰਾਤ ਦੇ ਜਾਗਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ: ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੌਂਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੌਂਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੌਂਫ ਦਾ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਲਗਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਾਵਧਾਨ ਪਹੁੰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਕੀ ਸੌਂਫ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ?
ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੌਂਫ ਨੇ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਵੀ ਪਾਇਆ ਹੈ। ਸਲਿਮਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨਾ ਸੌਂਫ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਬੀਜ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ?
- ਸੌਂਫ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫਾਈਬਰ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੌਂਫ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਲੋਰੀ ਬਰਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- ਸੌਂਫ ਦੇ ਡਾਇਯੂਰੇਟਿਕ ਗੁਣ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਫੁੱਲਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸਦੇ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ 'ਤੇ ਸੌਂਫ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਬਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਹੋਰ ਖੋਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਸੌਂਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਸੌਂਫ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਮਸਾਲਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸੌਂਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ?
- ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੂਰੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਜ਼ਮੀਨੀ ਸੌਂਫ ਚੀਨੀ ਪੰਜ-ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਅਨੀਸ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਯੂਰਪੀਅਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਬੇਕਡ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪੱਛਮੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
ਸੌਂਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਦੂਜੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੌਂਫ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ; ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੋਸ਼ਨੀ, ਨਮੀ ਜਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਸੌਂਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰੀਏ?
ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸੌਂਫ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸੌਂਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਹਨ:
- ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ: ਜਦੋਂ ਠੰਡੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸੌਂਫ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, 10°C ਅਤੇ 21°C (50°F ਅਤੇ 70°F) ਵਿਚਕਾਰ ਤਾਪਮਾਨ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ।
- ਚਾਨਣ: ਰੋਸ਼ਨੀ ਕਾਰਨ ਸੌਂਫ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਸਵਾਦ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਸੌਂਫ ਨੂੰ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
- ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ: ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਮੂਕ: ਸੌਂਫ ਨਮੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਨਮੀ ਵਾਲੀਆਂ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੌਂਫ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਨਮੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
- ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਸੌਂਫ ਨੂੰ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: ਜਦੋਂ ਢੁਕਵੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਲਗਭਗ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਮੀਨੀ ਸੌਂਫ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਅਤੇ ਹਨੇਰੇ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਅਨਿਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹਰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਔਸ਼ਧੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੌਂਫ ਨੂੰ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਮਸਾਲਾ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਖ਼ਾਸਕਰ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਤੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਸੌਂਫ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ:
- ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ: ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸੌਂਫ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
- ਮਾਹਵਾਰੀ ਅਤੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ: ਮਾਹਵਾਰੀ ਅਤੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਸੌਂਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਪੀਰੀਅਡਾਂ ਦੌਰਾਨ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ: ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਸਤੀ, ਸਿਰ ਦਰਦ ਜਾਂ ਨਜ਼ਰ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ।
- ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ: ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਨੀਂਦ, ਸੁਸਤੀ ਅਤੇ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦੀ ਕਮੀ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
- ਚਮੜੀ ਦੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ: ਜਦੋਂ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਲਣ ਅਤੇ ਲਾਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਚਮੜੀ 'ਤੇ।
- ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਸੰਕੁਚਨ: ਐਲਰਜੀਨ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਕੜਵੱਲ ਅਤੇ ਸੰਕੁਚਨ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਸੌਂਫ ਦੇ ਇਹ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਘੱਟ ਹੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸੌਂਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਜੋ ਗਰਭਵਤੀ ਹਨ, ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾ ਰਹੇ ਹਨ ਜਾਂ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੌਂਫ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰੋ।
ਅਨਿਸ ਅਤੇ ਫੈਨਿਲ ਵਿਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹਨ?
- ਦਿੱਖ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਫੈਨਿਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਫ਼ਿੱਕੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਲਬਸ ਅਧਾਰ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਵਾਲੇ ਪੱਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਡਿਲ ਵਰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸੌਂਫ ਦੇ ਤਣੇ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲਬ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ।
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਫੈਨਿਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੌਂਫ ਦੀ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਵਰਤੋਂ ਸਮਾਨ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੋਵੇਂ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹਨ, ਫੈਨਿਲ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸੌਂਫ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਆਇਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ।
ਖੈਰ; ਹਾਲਾਂਕਿ ਸੌਂਫ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਦੇ ਸਮਾਨ ਉਪਯੋਗ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ;
ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸੌਂਫ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਇਸ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਹਨ, ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਾਹ ਦੀ ਨਾਲੀ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਇਨਸੌਮਨੀਆ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਤੱਕ। ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮੁਫਤ ਰੈਡੀਕਲਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰ ਔਸ਼ਧੀ ਪੌਦੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸੌਂਫ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਸੁਚੇਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸੌਂਫ ਦੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਨੋਖੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਤੋਂ ਲਾਭ ਉਠਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ 'ਤੇ ਮਾਹਰ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੌਂਫ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਿਹਤ ਖਜ਼ਾਨੇ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।
ਲੇਖ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਪੜ੍ਹਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
