Hva er fordelene, skadene og næringsverdien av Sumac?

sumakMed sin granulære og livlige røde farge gir den smak og farge til rettene. I tillegg har det mange fordeler for helsen vår, som vi kan liste opp som en lang liste.

rik polyfenol og flavonoidinnhold, det senker kolesterolet, stabiliserer blodsukkeret og reduserer bentap. Hvilke andre fordeler har det sumac? 

Simdi sumakLa meg starte med å fortelle deg hva du trenger å vite om det.

Hva er sumac?

sumak, rhus kjønn eller Anacardiaceae Det er en blomstrende plante som tilhører familien. De fleste av disse plantene produserer knallrøde frukter i form av små busker. sumac trærinneholder

Disse plantene dyrkes over hele verden. Det er spesielt vanlig i Øst-Asia, Afrika og Nord-Amerika.

sumac krydder, en bestemt type sumac plante av Rhus coriaria Den er hentet fra tørket og malt frukt.. I Midtøstens kjøkken brukes den i alt fra kjøttretter til salater.

Den har en unik smak som har blitt beskrevet som litt syrlig og litt fruktig, som sitron. I tillegg til å gi rettene en distinkt smak, gir den også imponerende fordeler.

Hva er næringsverdien av sumak?

• Som andre urter og krydder, sumac krydderDen er også lav i kalorier.  
• C-vitamin i form av høy. 
• Det gir viktige antioksidanter som bidrar til å bekjempe sykdom.
• sumak, gallussyre, metylgallat, kaempferol og quercetin Den er høy i polyfenoler og flavonoider som f.eks 
• Den fungerer som en antioksidant og har til og med anti-kreftegenskaper. tanniner Den inneholder.

Hva er fordelene med Sumac?

Balansere blodsukkeret

• Høye blodsukkernivåer påvirker helsen negativt. kortvarig tretthet hodepineforårsaker symptomer som hyppig vannlating og tørste.
• Konsekvent høyt blodsukker gir mer alvorlige konsekvenser som nerveskader, nyreproblemer og forsinket sårtilheling.
• Studier, sumac Det viser at det bidrar til å opprettholde normale blodsukkernivåer. 
• InsulinresistensDet hjelper også å forebygge Insulin er hormonet som er ansvarlig for transport av sukker fra blodet til vevet. Så når blodsukkernivået er konsekvent høyt, øker insulinnivået.

senke kolesterolet

• Høyt kolesterol er en av de største risikofaktorene for hjertesykdom. 
• Kolesterol bygges opp inne i arteriene, forårsaker innsnevring og herding, legger press på hjertemuskelen og gjør blodstrømmen vanskeligere.
• forskning sumac ved å senke kolesterolet vist seg å være til fordel for hjertehelsen.

Antioksidantinnhold

• Antioksidanter er kraftige forbindelser som bekjemper frie radikaler for å forhindre celleskade og beskytte mot kronisk sykdom.
• Antioksidanter reduserer risikoen for alvorlige plager som hjertesykdom, diabetes og kreft.
• sumakDet er et konsentrert stoff som hjelper til med å nøytralisere frie radikaler og holde kroppen sunn. antioksidant er kilden.

Redusere bentap

• Osteoporose forårsaker bentap. Risikoen for å utvikle osteoporose øker med alderen. Kvinner er mest utsatt.
• sumac ekstraktDet reduserer bentap ved å endre balansen til noen spesifikke proteiner som spiller en rolle i benmetabolismen.

Lindre muskelsmerter

• en studie, sumac krydder hentet fra samme anlegg som sumac juiceDet har vist seg å bidra til å redusere muskelsår under aerob trening hos friske voksne.
• På grunn av sitt rike antioksidantinnhold, lindret den smerte og reduserte betennelser.

Støtter fordøyelsen

• sumakurolig mage, sur tilbakeløp, Det er nyttig i behandlingen av vanlige fordøyelsessykdommer som forstoppelse og uregelmessige avføringer.

Kamp mot kreft

• Noen studier sumac plantevist seg å ha anti-kreft egenskaper. 
• Det antas å beskytte friske celler under behandling av brystkreft.

Lindre luftveisproblemer

• sumak, hostelunger i brystet og bronkitt Den brukes ved bryst- og luftveisproblemer som f.eks
• Dette er på grunn av de kraftige essensielle oljene (tymol, carvacrol, Borneo og geraniol) i innholdet.

Hva er skadene med sumac?

• sumac krydder, en plante nært beslektet med gift eføy gift sumaker forskjellig fra
• gift sumakInneholder en forbindelse kalt urushiol, som kan irritere huden og forårsake alvorlige bivirkninger som til og med kan være dødelige.
• sumac krydder På den annen side tilhører den en annen planteart og konsumeres trygt av de fleste.

Sumac forbrukSelv om uønskede bivirkninger er svært sjeldne, kan de sees hos noen mennesker.

• sumak, kaju ve mango Den tilhører samme plantefamilie som Hvis du har matallergi mot en av disse urtene, sumac krydderdet kan være enten.
• sumak hvis du opplever uønskede symptomer som kløe, hevelse eller elveblest etter å ha spist, sumak slutte å konsumere.
• Hvis du tar noen medisiner for å senke blodsukkeret eller kolesterolnivået. bruk sumacta hensyn til meg. 
• sumak Fordi det senker blodsukkeret og kolesterolet, kan det samhandle med disse medisinene.