Hva er lutein og zeaxanthin, hva er fordelene, hva finnes de i?

Lutein og zeaxanthiner to viktige karotenoider, pigmentene som produseres av planter som gir frukt og grønnsaker en gul og rødlig farge.

De er veldig like strukturelt, med en liten forskjell i arrangementet av atomene deres.

Begge er kraftige antioksidanter og har en rekke helsemessige fordeler. De er mest kjent for sine øyebeskyttende egenskaper. De er også kjent for å bekjempe kroniske sykdommer.

Hva er lutein og zeaxanthin?

Lutein og zeaxanthin er to typer karotenoider. Karotenoider er forbindelser som gir maten sin karakteristiske farge. De fungerer som antioksidanter og spiller en viktig rolle i en rekke kroppsfunksjoner, inkludert å fremme øye- og hudhelse.

Lutein og zeaxanthin hovedsakelig funnet i makulaen i det menneskelige øyet. De er xantofyller som spiller forskjellige roller i biologiske systemer – som viktige strukturelle molekyler i cellemembraner, som lysfiltre med kort bølgelengde og som voktere av redoksbalansen.

Begge disse antioksidantene har en lignende struktur og har en rekke helsemessige fordeler.

Hva er fordelene med lutein og zeaxanthin?

er viktige antioksidanter

Lutein og zeaxanthiner kraftige antioksidanter som forsvarer kroppen mot ustabile molekyler kalt frie radikaler.

Når frie radikaler er for store i kroppen, kan de skade celler, bidra til aldring og føre til progresjon av sykdommer som hjertesykdom, kreft, diabetes type 2 og Alzheimers sykdom.

Lutein og zeaxanthin beskytter kroppens proteiner, fett og DNA fra stressfaktorer og er til og med en annen viktig antioksidant i kroppen. glutationDet hjelper på resirkulering av mel.

I tillegg kan deres antioksidantegenskaper redusere effekten av "dårlig" LDL-kolesterol, og dermed redusere plakkoppbygging i arteriene og risikoen for hjertesykdom.

Lutein og zeaxanthin det fungerer også for å beskytte øynene mot skader fra frie radikaler.

Øynene våre trenger mye oksygen, noe som oppmuntrer til produksjon av skadelige oksygenfrie radikaler. Lutein og zeaxanthin Dette eliminerer de frie radikalene, slik at de ikke lenger kan skade øyecellene.

Disse karotenoidene fungerer bedre sammen og bekjemper frie radikaler mer effektivt, selv i samme konsentrasjon.

Støtter øyehelsen

Lutein og zeaxanthin, er de eneste diettkarotenoidene som akkumuleres i netthinnen, spesielt i makula-området på baksiden av øyet.

Fordi de finnes i konsentrerte mengder i makulaen, er de kjent som makulapigmenter.

Guleflekken er avgjørende for synet. Lutein og zeaxanthinDe fungerer som viktige antioksidanter i dette området, og beskytter øynene mot skadelige frie radikaler.

Disse antioksidantene avtar over tid. øyehelseantas å være ødelagt.

Lutein og zeaxanthin Den fungerer også som en naturlig solkrem ved å absorbere overflødig lysenergi. Spesielt antas de å beskytte øynene mot skadelig blått lys.

Øyerelaterte tilstander der lutein og zeaxanthin kan hjelpe inkluderer:

aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD)

Lutein og zeaxanthin forbruk kan beskytte AMD-fremgang mot blindhet.

Katarakt

Grå stær er uklare flekker foran på øyet. Lutein og zeaxanthin Mat rik på næringsstoffer kan bremse dannelsen av måltider.

 diabetisk retinopati

I dyrediabetesstudier, lutein og zeaxanthin Tilskudd har vist seg å redusere markører for oksidativt stress som skader øynene.

netthinneavløsning

Rotter med netthinneløsning som fikk luteininjeksjoner hadde 54 % mindre celledød enn de som ble injisert med maisolje.

uveitt

Dette er en betennelsestilstand i det midterste laget av øyet. Lutein og zeaxanthinkan bidra til å redusere den inflammatoriske prosessen.

for øyehelsen lutein og zeaxanthinSelv om støtteforskningen er lovende, viser ikke alle studier fordeler.

For eksempel i noen studier lutein og zeaxanthin Det er ikke funnet noen sammenheng mellom inntak og risiko for tidlig aldersrelatert makuladegenerasjon.

Selv om det er mange faktorer knyttet til øyehelse, er det ikke nok for øyehelse generelt. lutein og zeaxanthinÅ finne det er veldig viktig.

Beskytter huden

De siste årene lutein og zeaxanthinDet er oppdaget gunstige effekter på huden. Dens antioksidanteffekter beskytter huden mot solens skadelige ultrafiolette (UV) stråler.

En to-ukers dyrestudie, 0.4 % lutein og zeaxanthin viste at rotter som fikk mat beriket med rotter hadde mindre UVB-indusert dermatitt enn de som bare fikk 0.04 % av disse karotenoidene.

En annen studie på 46 personer med mild til moderat tørr hud fant at de som tok 10 mg lutein og 2 mg zeaxanthin forbedret hudtonen betydelig sammenlignet med kontrollgruppen.

også lutein og zeaxanthin Det kan beskytte hudceller mot for tidlig aldring og UVB-induserte svulster.

Matvarer som inneholder lutein og zeaxanthin

Den lyse fargen på mange frukter og grønnsaker lutein og zeaxanthin selv om det gir grønne bladgrønnsakerfinnes også i store mengder.

Interessant nok klorofyll i mørkegrønne grønnsaker lutein og zeaxanthin maskerer pigmentene, slik at grønnsaker ser grønne ut.

Hovedkilder til disse karotenoidene inkluderer grønnkål, persille, spinat, brokkoli og erter. 

Appelsinjuice, melon, kiwi, paprika, zucchini og druer også lutein og zeaxanthinDe er gode kilder til næringsstoffer og også gode mengder i durumhvete og mais. lutein og zeaxanthin plassert.

I tillegg er eggeplomme en viktig lutein og zeaxanthin kilde til disse næringsstoffene fordi det høye fettinnholdet i eggeplommen øker absorpsjonen av disse næringsstoffene.

Fett øker opptaket av lutein og zeaxanthin, så det er lurt å bruke olivenolje i en grønn salat.

Nedenfor er en liste over matvarer rike på disse antioksidantene.

Lutein og zeaxanthin kosttilskudd

Lutein og zeaxanthinDet er ofte brukt i form av kosttilskudd for å forhindre synstap eller øyesykdom.

Den produseres vanligvis av ringblomstens blomster og blandes med voks, men kan også lages syntetisk.

Disse kosttilskuddene er populært brukt, spesielt blant eldre voksne som er bekymret for nedsatt øyehelse.

i øynene lutein og zeaxanthin På grunn av de lave nivåene av aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD) og grå stær går sammen, med høyere blodnivåer av disse karotenoidene knyttet til opptil 57 % redusert risiko for AMD.

Lutein og zeaxanthin Tilskudd forbedrer også den generelle antioksidantstatusen, noe som kan gi større beskyttelse mot stressavlastere.

Hvor mye lutein og zeaxanthin bør du ta daglig?

foreløpig lutein og zeaxanthin Det er ikke anbefalt kostinntak for

Dessuten trenger kroppen lutein og zeaxanthin Mengden stress kan avhenge av mengden stress den er i. For eksempel har røykere en tendens til å ha lavere nivåer av karotenoider enn ikke-røykere, da de har en tendens til å ha mer lutein og zeaxanthinkan trenge en.

De som bruker kosttilskuddene i gjennomsnitt 1–3 mg per dag. lutein og zeaxanthin Det er anslått at de fikk. Imidlertid kan mer enn det være nødvendig for å redusere risikoen for aldersrelatert makuladegenerasjon (AMD).

Det ble funnet at 10 mg lutein og 2 mg zeaxanthin forårsaket en betydelig reduksjon i progresjonen mot avansert aldersrelatert makuladegenerasjon.

Tilsvarende, tilskudd med 10 mg lutein og 2 mg zeaxanthin forbedrer den generelle hudtonen.

Lutein og zeaxanthin bivirkninger

Lutein og zeaxanthin kosttilskudd Det ser ut til å være svært få bivirkninger forbundet med det.

I en storstilt øyestudie, lutein og zeaxanthin kosttilskuddDet var ingen bivirkninger på fem år. Den eneste bivirkningen som ble beskrevet var noe gulfarging av huden, som ikke ble ansett som skadelig.

En kasusstudie fant imidlertid krystallvekst i øyet til en eldre kvinne som supplerte med 20 mg lutein per dag og også fulgte en diett med høyt lutein i åtte år.

Etter at jeg sluttet å ta boosten, forsvant krystallene i det ene øyet, men ble igjen i det andre.

Lutein og zeaxanthinhar en utmerket sikkerhetsprofil.

Forskning anslår at 1 mg per kilo kroppsvekt av lutein og 0.75 mg zeaxanthin per kilo kroppsvekt daglig er trygt. For en person på 70 kg tilsvarer dette 70 mg lutein og 53 mg zeaxanthin.

I en studie på rotter, daglige doser på opptil 4,000 mg/kg kroppsvekt, den høyeste dosen som ble testet. lutein eller zeaxanthin Ingen bivirkninger ble funnet for

Lutein og zeaxanthin Selv om kosttilskudd har svært få rapporterte bivirkninger, er det nødvendig med ytterligere forskning på om svært høyt inntak kan ha potensielle bivirkninger.

Som et resultat;

Lutein og zeaxanthiner kraftige antioksidantkarotenoider som finnes i store mengder i mørkegrønne grønnsaker og kan også tas i tilleggsform.

Daglige doser på 10 mg lutein og 2 mg zeaxanthin kan forbedre hudtonen, beskytte huden mot solen og redusere utviklingen av aldersrelatert makuladegenerasjon og grå stær.

Mange av de andre fordelene med disse antioksidantene forskes fortsatt på.