Kroniske sykdommer blir stadig vanligere i alderdommen. Selv om genetikk bestemmer levetid og mottakelighet for disse sykdommene, har livsstil sannsynligvis en større innvirkning. Noen steder i verden kalles "Blue Zones". Begrepet refererer til geografiske områder der folk har lavere forekomst av kronisk sykdom og lever lenger enn noe annet sted.
Ernæringshemmeligheter til mennesker i blå sone
Blå sone mennesker er en sjelden befolkning som lever lange, sunne og lykkelige liv. De lave forekomstene av kronisk sykdom, høye energinivåer og til og med lang levetid som er felles for mennesker som bor i disse regionene, anses som et tankevekkende mysterium. Så, hva er helse- og livshemmelighetene til folk i den blå sonen? I denne artikkelen vil vi oppdage spisevanene og hemmelighetene til folk i den blå sonen.
Hvor er de blå sonene?
"Blue Zone" er et ikke-vitenskapelig begrep gitt til geografiske områder som er hjemsted for noen av verdens eldste mennesker. Den ble først brukt av forfatteren «Dan Buettner», som undersøkte områdene der verdens lengstlevende mennesker bor. Grunnen til at den kalles blå sone er at mens Buettner og kollegene forsket på disse områdene, tegnet de blå sirkler rundt disse områdene på kartet.
I sin bok "The Blue Zones" uttalte Buettner at det er fem kjente "Blue Zones":
Ikaria Island (Hellas): Ikaria er en øy i Hellas bebodd av folk som spiser middelhavsmat rik på olivenolje, rødvin og hjemmedyrkede grønnsaker.
Ogliastra, Sardinia (Italia): Ogliastra-regionen på Sardinia er hjemsted for noen av verdens eldste menn. De bor i fjellområder, hvor de ofte driver med jordbruk.
Okinawa (Japan):Okinawa er en øy hjemmet til verdens eldste kvinner, som spiser et soyabasert kosthold og praktiserer tai chi, en meditativ treningsform.
Nicoya-halvøya (Costa Rica): Folk i denne regionen utfører regelmessig fysisk arbeid inn i alderdommen og har et formål med livet kjent som en "plan de skrue."
Loma Linda, California (USA):Et samfunn som bor i dette området er "Syvendedagsadventistene", en veldig religiøs gruppe. De er strenge vegetarianere og lever i samfunn bundet sammen av sterke relasjoner og felles interesser.
Genetikk står for 20-30% av menneskelivet. Derfor spiller miljøpåvirkninger, inkludert ernæring og livsstil, en stor rolle i å bestemme levetiden.
Det er flere faktorer som gjør at mennesker i den blå sonen lever lenger:
1. Sunt kosthold: Blue zone-folk spiser generelt sunn og naturlig mat. Kostholdet deres inkluderer rikelig med grønnsaker, frukt, fullkorn og små mengder rødt kjøtt, bearbeidet mat og sukker. Denne dietten reduserer sannsynligheten for kroniske sykdommer som hjertesykdom, fedme og diabetes.
2. Aktiv livsstil: Folk som bor i den blå sonen har generelt en aktiv livsstil. Fysiske aktiviteter som landbruksarbeid, hagearbeid og turgåing er effektive for å forlenge levetiden. Regelmessig fysisk aktivitet forbedrer hjertehelsen, muskelstyrken og utholdenheten.
3. Sosiale lenker: Blå sonesamfunn har sterke sosiale bånd. Eldre individer støttes av deres familier og lokalsamfunn. Dette bidrar til lang levetid ved å forbedre mental helse og livstilfredshet.
4. Stressmestring: Blå sone mennesker er generelt mer i stand til å håndtere effekten av stress. yogaÅ redusere stress gjennom metoder som meditasjon, meditasjon og sosial støtte har en positiv innvirkning på generell helse og lang levetid.
5. Genetiske faktorer: Det antas at en av hemmelighetene til det lange livet til mennesker i blå sone er genetiske faktorer. Mennesker som bor i disse regionene antas å ha langlivede gener. Gener påvirker aldringsprosessen og kan forlenge levetiden.
Hva er de vanlige egenskapene til Blue Zone-mennesker som er 100 år gamle?
Vanlige kjennetegn for mennesker med blå sone er:
1. De spiser sunt: Folk i blå sone spiser vanligvis plantebasert. De spiser grønnsaker, frukt, belgfrukter, fullkorn, sunt fett og små mengder kjøtt. Denne måten å spise på bidrar til å opprettholde en sunn vekt og lang levetid.
2. De er mobile: Blå sone mennesker har generelt en fysisk aktiv livsstil. Dette bidrar til deres lang levetid.
3. De har sterke sosiale relasjoner: Blå sone mennesker har generelt sterke familie- og samfunnsbånd. Å være sosialt aktiv øker lykkenivået og reduserer stress.
4. De vet hvordan de skal kontrollere stress: Blå sone mennesker har generelt evnen til å håndtere stress effektivt. Å opprettholde mental og følelsesmessig balanse bidrar til deres lang levetid.
5. De har en livsformål: Blå sone mennesker har generelt en hensikt i livet. Med dette formålet blir daglige aktiviteter mer meningsfylte og livstilfredsheten øker.
Hvordan spiser folk i Blue Zone?
Den blå sonen refererer til regionene i verden hvor levetiden er høy. Det antas at mennesker i disse regionene har langsiktige liv takket være deres sunne livsstil og matvaner. Her er hovedtrekkene i matvanene til mennesker i blå sone:
1. De spiser for det meste planter: En stor del av kostholdet til mennesker i blå sone består av grønnsaker og frukt som kan inntas i sesongen. Disse matvarene, rike på fiber, vitaminer og mineraler, gir de essensielle næringsstoffene kroppen trenger.
2. Kjøttforbruket er mindre enn plantemat: Folk i blå sone foretrekker å dekke proteinbehovet sitt fra matvarer som ikke er av animalsk opprinnelse. Forbruket av matvarer som rødt kjøtt, bearbeidet kjøtt og meieriprodukter er lavt. I stedet for fisk, kylling, puls Vegetabilske-avledede proteiner som og soya er foretrukket.
3. De faster: Det er kjent at noen mennesker i den blå sonen faster regelmessig av religiøse eller kulturelle årsaker. Faste bidrar til å oppleve sult, regulere stoffskiftet og øke insulinfølsomheten.
4. Sukkerbehov dekkes fra naturlige søtningsmidler: Blue zone-folk holder seg unna raffinert sukker og sukkerholdige drikker. Honning, frukt og grønnsaker som naturlige søtningsmidler i stedet for sukker tørket frukt å foretrekke. På denne måten har man som mål å stabilisere blodsukkeret og redusere risikoen for overvekt.
5. Alkoholforbruket er begrenset: Blue zone-folk bruker vanligvis små mengder alkohol flere ganger i uken. Rødvin er den foretrukne drikken og antas å ha helsemessige fordeler når den inntas sammen med visse matvarer.
6. De spiser sakte: Blå sone folk generelt vedta en diett som spiser sakte og slutter å spise når de er mette. På denne måten, samtidig som de får i seg næringsstoffene kroppen trenger, reduseres risikoen for å overspise og gå opp i vekt.
Kostholdsvanene til mennesker med blå sone er basert på lavkalori, plantebasert, næringsrik og naturlig mat. Denne dietten er viktig for vektkontroll og en sunn aldringsprosess.
Sunne livsvaner til Blue Zone-mennesker
Blå sone mennesker er områder som lever lange og sunne liv og har et stort antall individer over 100 år. De sunne levevanene til mennesker i disse regionene er:
Blå sone mennesker har generelt et plantebasert kosthold. De legger vekt på å innta sunn mat som grønnsaker, frukt, belgfrukter og fullkorn. Sunne fettkilder, som fet fisk, er også en viktig komponent. De dekker vanligvis proteinbehovet sitt fra grønnsaker og belgfrukter i stedet for kjøtt.
Blå sone-folk passer på å bevege seg rundt på daglig basis. Trening og fysisk aktivitet har blitt en del av livet deres. For eksempel, ha en turAktiviteter som hagearbeid, hagearbeid og å berøre jorda utføres ofte.
Blå sone mennesker håndterer stress effektivt. De prøver å redusere stress gjennom metoder som meditasjon, yoga og sosiale interaksjoner. Sosiale forbindelser og støttesystemer i samfunnet er en viktig faktor for å mestre stress.
Blå sone mennesker lever i harmoni med naturen. De kommer i kontakt med naturen for å opprettholde en balansert livsstil. Å tilbringe tid i et naturlig miljø har en positiv effekt på deres mentale og fysiske helse.
Blå sone mennesker har sterke sosiale forbindelser. Familie- og samfunnsstøtte er en viktig del av et sunt liv. De legger vekt på å opprettholde sosiale relasjoner i stedet for å leve alene.
Blue zone folk får nok søvn. Tilstrekkelig hvile og en god natts søvn er også svært viktig for et langt og sunt liv. Folk i blå soner sover tilstrekkelig og sover også ofte i løpet av dagen.konfekt de gjør.
De som bor i blå soner er generelt religiøse samfunn. Noen studier har vist at å være religiøs reduserer risikoen for død.
Mennesker i de blå sonene har et livsformål kjent som "ikigai" i Okinawa eller "plan de skrue" i Nicoya. Dette er sannsynligvis forbundet med en reduksjon i risikoen for død gjennom psykologisk velvære.
I mange blå soner bor ofte voksne sammen med familiene sine. Studier har vist at besteforeldre som har omsorg for barnebarna har lavere risiko for å dø.
Matvanene til mennesker i blå sone har hemmeligheten bak et langt og sunt liv. Disse menneskene holder kroppen i balanse ved å innta naturlig og økologisk mat. I tillegg har fisk, olivenolje og fullkornsprodukter, sammen med ferske grønnsaker og frukt, også en viktig plass. I tillegg til kostholdsmønstre, forbedrer fysisk aktivitet og sosiale forbindelser også livskvaliteten til mennesker i blå sone.
