Koffein er et stimulerende stoff. Denne naturlige stimulanten er en av de mest brukte ingrediensene i verden. Negative effekter nevnes ofte. Men det er også studier som viser at koffein har fordeler.
Hva er koffein?
Koffein; ofte brukt i te, kaffe ogKakaoDet er et naturlig stimulerende middel. Det stimulerer hjernen og sentralnervesystemet. Det hjelper å holde seg våken og gir energi.
fordelene med koffein
Det antas å ha blitt oppdaget av en etiopisk gjeter som la merke til energien som kaffe gir til geitene hans.Koffeinholdige brus kom på markedet på slutten av 1800-tallet, etterfulgt av energidrikker. I dag bruker 80 % av verdens befolkning et koffeinholdig produkt hver dag.
Hva gjør koffein?
Når koffein konsumeres, absorberes det raskt, og går fra tarmen inn i blodet. Derfra går det til leveren og omdannes til forbindelser som vil påvirke funksjonen til ulike organer.
Effekten av dette stimulerende stoffet sees i hjernen. Det blokkerer effekten av adenosin, en nevrotransmitter som stimulerer hjernen og får deg til å føle deg sliten. Adenosinnivået øker i løpet av dagen. Dette fører til at personen føler seg sliten og ønsker å sove.
Koffein binder seg til adenosinreseptorer i hjernen, slik at du kan holde deg våken uten å aktivere dem. Med andre ord reduserer det tretthet ved å hemme effekten av adenosin.
Det påvirker også hjerneaktiviteten til dopamin- og noradrenalin-nevrotransmittere ved å øke nivået av adrenalin i blodet. Fordi det påvirker hjernen, kalles koffein ofte et psykoaktivt stoff.
I tillegg koffein, viser sin effekt veldig raskt. For eksempel når mengden i en kopp kaffe blodet på 20 minutter. Det tar omtrent en time å oppnå full effektivitet.
Hva er i koffein?
Dette sentralstimulerende stoffet finnes naturlig i frøene eller bladene til noen planter. Disse naturressursene er da koffeinholdig mat og drikke høstes og bearbeides for å produsere Hva er det i koffein?
Espresso
kaffe
kompis te
energidrikker
te
Brus
Koffeinfri kaffe
kakaodrikk
Sjokolademelk
Reseptbelagte og reseptfrie medisiner, som forkjølelse, smertestillende og allergimedisiner
Kosttilskudd for å hjelpe vekttap
Fordeler med koffein
forbedrer humøret
En av fordelene med koffein er dens evne til å hemme hjernens signalmolekyl adenosin. Dette forårsaker en økning i signalmolekylene av dopamin og noradrenalin.
Dette skiftet i hjernemeldinger fordeler humør og hjernefunksjon.
Å drikke 3 til 5 kopper kaffe om dagen reduserer risikoen for hjernesykdommer som Alzheimers og Parkinsons med 28-60 %.
Hjelper å gå ned i vekt
Vekttap er en annen fordel med koffein.
Koffein, med sin evne til å stimulere sentralnervesystemet, akselererer stoffskiftet.
Inntak av 300 mg koffein per dag gir ytterligere 79 kalorier forbrent per dag. Dette beløpet kan virke lite, men det utgjør en forskjell i det lange løp.
Forbedrer treningsytelsen
Fordelene med koffein vises også under trening.
Under trening lar det fett brukes som drivstoff.
Det forbedrer også muskelsammentrekninger. Det reduserer tretthet.
Beskytter mot hjertesykdom og type 2 diabetes
Studier har fastslått at de som drikker 1 til 4 kopper kaffe hver dag har en 16-18% redusert risiko for hjertesykdom.
Fordelene med koffein kommer også til syne med dens beskyttende effekt på diabetes. Studier har funnet at de som drikker mer kaffe har 2 % lavere risiko for å utvikle diabetes type 29.
Lindrer mørke ringer under øynene
Mørke sirkler Det er forårsaket av ulike faktorer som dehydrering, allergier, søvnløshet eller genetikk.
Mens fordelene med koffein ikke påvirker arvelige mørke sirkler, reduserer dens antiinflammatoriske egenskaper hevelsen og betennelsen forbundet med mørke sirkler.
Koffein reduserer også opphopning av blod under øynene som fremhever mørke ringer.
Støtter behandling av rosacea
Koffein reduserer rødhet ved å trekke sammen blodårene.
Når det påføres lokalt, fungerer det som et vanndrivende middel. Det hjelper blodsirkulasjonen. Det er også en kraftig antioksidant.
Dermed lindrer den irritasjon og rød hud forårsaket av solskader og rosacea.
Effektiv i behandlingen av hårtap
Menn lider ofte av virkningene av det mannlige hormonet DHT, som påvirker deres sensitive hårsekker.håravfall bor.
Som et resultat krymper folliklene og forsvinner til slutt, noe som forårsaker skallethet.
Denne tilstanden, kjent som svekkelse av hårsekkene, påvirker hårets vekstfaser negativt.
I denne forstand vises fordelene med koffein når de påføres lokalt. Den trenger inn i hårrøttene og stimulerer dem.
I tillegg til å forhindre skallethet og hårtap hos menn, stimulerer den også hårsekkene i kvinners hodebunn.
Beskytter leveren
Kaffe reduserer risikoen for leverskade (cirrhose) med 84 %.
Det bremser utviklingen av sykdommen, øker responsen på behandlingen og reduserer risikoen for tidlig død.
Forlenger livet
Fordelene med koffein er bra for mange ting, fra å forlenge livet. For eksempel; Det er fastslått at kaffedrikking reduserer risikoen for tidlig død med opptil 30 %, spesielt for kvinner og diabetikere.
2-4 kopper kaffe om dagen reduserer risikoen for leverkreft med 64 % og risikoen for tykktarmskreft med 38 %.
Beskytter huden
Fordelene med koffein viser også dens effekt på huden vår. Å drikke minst 4 kopper kaffe om dagen reduserer risikoen for hudkreft med 20 %.
Reduserer risikoen for MS
Kaffedrikkere har opptil 30 % lavere risiko for å utvikle multippel sklerose (MS).
Støtter tarmhelsen
Å drikke 3 kopper kaffe om dagen i minst 3 uker øker mengden og aktiviteten av nyttige tarmbakterier.
Lindrer betennelse
En av fordelene med koffein er at det reduserer betennelser og rødhet i huden.
Bruk av koffein i hudpleieprodukter forhindrer betennelse og rødhet.
Mengde koffein som kreves daglig
Både US Department of Agriculture (USDA) og European Food Safety Authority (EFSA) oppgir at 400 mg koffein per dag er trygt. Dette tilsvarer 2-4 kopper kaffe om dagen.
Imidlertid sies det at å ta 500 mg koffein på en gang også kan være dødelig. Derfor bør mengden du bruker på en gang ikke overstige 200 mg. Gravide kvinner bør derimot begrense sitt daglige koffeinforbruk til 200 mg.
Skadene av koffein
Vi snakket om fordelene med koffein. Men i bakhodet, "Er koffein skadelig?" spørsmålet gjenstår.
Studier viser at koffein er trygt når det inntas i lave til moderate mengder. Men høye doser koffein kan gi farlige bivirkninger.
Studier har vist at vår respons på koffein påvirkes av genene våre. Noen kan konsumere koffein uten å oppleve dets negative effekter. De som ikke er vant til koffein kan oppleve noen negative symptomer selv etter å ha inntatt moderate nivåer. La oss nå snakke om skadene av koffein.
kan forårsake angst
Overdreven koffeinforbruk kan forårsake alvorlige angstproblemer.
Personer med angstproblemer opplever irritabilitet og uro selv under normale forhold. Koffein gjør denne situasjonen verre.
Kan utløse søvnløshet
Den mest kjente egenskapen til koffein er at det hjelper folk å holde seg våkne. Men inntak av store mengder koffein gjør det vanskelig å sove.
Studier tyder på at høyt koffeininntak øker tiden det tar å sovne.
Lavt eller moderat forbruk av koffein har imidlertid ikke en slik effekt.
Det tar flere timer før koffein trer i kraft. Derfor utløser forbruket sent på dagen søvnløshet. Det er nødvendig å være oppmerksom på mengden koffein som tas og timingen slik at det ikke forstyrrer søvnmønsteret.
påvirker fordøyelsen
Å drikke en kopp kaffe om morgenen fremmer tarmens motilitet.
Den lakserende effekten av kaffe akselererer aktiviteten til gastrinhormonet som produseres av magen i tykktarmen.
Koffein stimulerer avføringen ved å føre mat gjennom fordøyelseskanalen.
Gitt denne effekten, er det ikke overraskende at store doser koffein kan forårsake diaré hos noen mennesker.
kan være avhengighetsskapende
Til tross for fordelene med koffein, bør det ikke overses at det blir en vane.
Det kan forårsake psykologisk eller fysisk avhengighet, spesielt i høye doser.
Kan øke blodtrykket
Personer med hypertensjon bør være forsiktige med mengden koffein de bruker daglig.
Koffein er kjent for å øke blodtrykket i kort tid.
Selv om det ikke har noen slik effekt på lang sikt, antas det å forverre tilstanden hos personer med uregelmessig hjerterytme.
akselerasjon av hjertefrekvensen
Inntak av for mye koffein får hjertet til å slå raskere på grunn av dets stimulerende effekt.
Den inneholder også høye doser koffein. energidrikker Atrieflimmer, det vil si, endrer hjerteslagrytmen hos unge mennesker som bruker det.
trøtthet
Koffein gir energi. Etter å ha forlatt systemet har det imidlertid motsatt effekt ved å forårsake tretthet.
For å maksimere fordelene med koffein på energi og forhindre tretthet, konsumer moderate i stedet for høye doser.
Hyppig urinering
Hyppig vannlating er en bivirkning av å innta for mye koffein.
Du har kanskje lagt merke til at når du drikker mer kaffe eller te enn vanlig, må du tisse ofte.
Kan forårsake magesyke
Syrene i koffein stimulerer magen til å produsere mer syre. Det kan utløse gastroøsofageal refluks.
For mye koffein kan forårsake mageproblemer som kvalme, kramper, diaré og oppblåsthet.
Kan forårsake spontanabort
Overdreven koffeinforbruk kan føre til spontanabort og andre prenatale komplikasjoner. Derfor bør gravide kvinner innta koffein med forsiktighet.
Koffein passerer lett gjennom blodet. Fordi det er et sentralstimulerende middel, kan det forårsake en rask økning i hjertefrekvensen og metabolismen til babyen.
En av bivirkningene av for mye koffein er at det forsinker utviklingen av babyen i livmoren.
Ammende mødre bør ikke innta mer enn to kopper kaffe per dag. Fordi det påvirker babyen direkte ved å forårsake fysisk irritabilitet.
Øker risikoen for osteoporose
Inntak av store mengder koffein øker risikoen for osteoporose.
Det kan forårsake beinfortynning, spesielt hos eldre kvinner med lavt kalsiumforbruk.
Øker risikoen for brystvevscyster
Ifølge en publisert studie har kvinner som bruker mer enn 500 mg koffein per dag dobbelt så stor risiko for å utvikle brystvevscyster enn de som tar 31-250 mg koffein.
Påvirker diabetikere
Ved diabetes bør koffein inntas på en begrenset måte.
Det øker risikoen for diabeteskomplikasjoner. Det forstyrrer glukosemetabolismen.
Hemmer kollagenproduksjonen i huden
Koffein i menneskelig hud kollagen funnet å redusere produksjonen.
Å begrense mengden som forbrukes løser enkelt dette problemet.
Overdreven kaffeforbruk forårsaker akne. Koffein øker stresshormoner. Stress er en årsak til akne.
Kan forårsake allergi
Selv om koffeinallergi er ekstremt sjelden, kan overfølsomhet forekomme hos noen mennesker.
Allergiske symptomer som utslett, elveblest og smerter kan forekomme.
Hvordan fjernes overflødig koffein fra kroppen?
Effekten av koffein varer i flere timer. Når det først er i kroppen, er det ikke mye du kan gjøre for å bli kvitt koffein. Den eneste måten å bli kvitt den på er å vente på at den renser seg naturlig. Du kan imidlertid gjøre noen ting for å redusere bivirkningene du ser.
Slutt å ta koffein så snart du merker bivirkningene.
Hvis du merker plagsomme symptomer som skjelvinger, slutt å drikke koffein umiddelbart.
Vente
De stimulerende effektene av koffein er merkbare i løpet av de første 45 minuttene. Effekten kan vare 3-5 timer. Det tar 10 timer å fjerne det fullstendig fra systemet. For å unngå søvnproblemer, slutt å innta koffein 6-8 timer før leggetid.
For vann
Studier tyder på at drikkevann kan lindre koffein-indusert irritabilitet, om enn med liten effekt. Drikk derfor mye vann mens du venter på at koffeinen skal skylles ut av systemet.
gå videre
Ta en lett tur for å lindre angst og spenning.
Pust dypt inn
Hvis du føler deg engstelig, ta sakte, dype pust i 5 minutter.
Spis mat rik på fiber
Å spise bremser frigjøringen av koffein i blodet. Spis saktefordøyelig, fiberrik mat som fullkorn, bønner, linser, stivelsesholdige grønnsaker, nøtter og frø.
Forårsaker koffein jernmangel?
Koffeinholdige matvarer og drikkevarer er blant de uunnværlige i dag. Mat som inneholder koffein, et naturlig sentralstimulerende middel, antas å hemme jernabsorpsjonen. Av denne grunn bør personer som er i fare for jernmangel innta koffein med forsiktighet. Nå "forårsaker koffein jernmangel?" La oss svare på spørsmålet.
Koffein kan forstyrre jernabsorpsjonen
Studier av koffeinholdige drikkerjernabsorpsjonfant ut at det kunne reduseres For eksempel; Jo sterkere koffeininnholdet i kaffe eller te, jo mindre jernopptak. Koffein alene forhindrer imidlertid ikke jernabsorpsjon. Andre faktorer må også spille inn.
Andre stoffer som påvirker jernabsorpsjonen
koffeinDet er ikke det eneste stoffet som hemmer jernopptaket. Polyfenoler i kaffe og te hemmer også jernabsorpsjonen. Finnes også i svart te og kaffetanninerhar en slik effekt. Disse forbindelsene binder seg med jern under fordøyelsen, noe som gjør det vanskelig å absorbere.
Effekten på jernabsorpsjonen er doseavhengig. Med andre ord, når polyfenolinnholdet i maten eller drikken øker, reduseres jernabsorpsjonen.
Koffeinholdige drikker påvirker sterkt absorpsjonen av jern fra plantemat. Det har imidlertid ingen effekt på hemjern som finnes i animalsk mat.
Til syvende og sist bestemmer matvalgene dine og typen jern du spiser effekten av kaffe og koffeinholdige drikker på jernabsorpsjonen.
Bør de med jernmangel innta koffein?
Studier har vist at koffein kan brukes hos friske mennesker som ikke er i faresonen for jernmangel.jernmangelViser hvorfor ikke. De som er i faresonen for jernmangel bør imidlertid være forsiktige. Disse menneskene trenger imidlertid ikke å kutte ut koffein helt. Personer i fare rådes til å ta hensyn til disse nyttige tipsene:
Drikk kaffe og te mellom måltidene.
Vent minst en time etter et måltid før du drikker kaffe eller te.
Øk hemjerninntaket gjennom kjøtt, fjærfe eller sjømat.
Øk vitamin C-forbruket ved måltider.
Spis mat med mye jern.
Disse begrenser effekten av koffeinholdige drikker på jernabsorpsjonen.
Effekt av koffein på vitaminabsorpsjon
Effekten av koffein på jernabsorpsjon ble nevnt ovenfor. Koffein påvirker opptaket av enkelte næringsstoffer når det tas sammen. Spesielt de som tar daglige multivitamintilskudd er i faresonen i denne forbindelse.
Mange innser ikke at det å ta vitaminer samtidig med en kopp kaffe eller te kan forstyrre kroppens opptak av essensielle næringsstoffer. Her er vitaminene og mineralene hvis absorpsjon hemmes når de tas sammen med koffeinholdig mat og drikke.
kalsium
Koffein gjør at kalsium skilles ut i urin og avføring. Denne effekten oppstår selv timer etter koffeinforbruk.
Det forhindrer også mengden kalsium som absorberes fra tarmkanalen og reduserer mengden som holdes av bein.
Vitamin D
Koffein, som begrenser mengden som skal absorberes Vitamin D blokkerer reseptorene deres. Vitamin D er viktig i absorpsjon og bruk av kalsium i beindannelse.
I dette tilfellet øker risikoen for osteoporose ettersom beinmineraltettheten reduseres.
B-vitaminer
Koffein har en mild vanndrivende effekt som øker vannlatingen.
Vannløselige vitaminer, som for eksempel B-vitaminer, kan bli utarmet som følge av væsketap.
I tillegg forstyrrer det metabolismen av noen B-vitaminer, for eksempel vitamin B1.
Det eneste unntaket fra denne regelen er vitamin B12. Koffein stimulerer magesyreproduksjonen, noe som hjelper kroppen å absorbere B12.
Andre vitaminer og mineraler
Koffein kan redusere absorpsjonen av mangan, sink og kobber. Det øker også utskillelsen av magnesium, kalium, natrium og fosfatmineraler.
Koffein abstinens
Koffein er det mest konsumerte psykoaktive stoffet i verden. Det fungerer som et sentralnervesystemstimulerende middel. Det påvirker nevral aktivitet i hjernen og øker årvåkenhet samtidig som det reduserer tretthet.
Hvis kroppen har blitt avhengig av dette stoffet, oppstår abstinenssymptomer innen 12-24 timer etter at du har sluttet. Koffeinabstinens er en anerkjent medisinsk diagnose. Det påvirker alle som regelmessig bruker koffein.
Hva er koffeinabstinenser?
koffeinendrer nivåene av visse nevrotransmittere som adenosin og dopamin. Endringer i disse nevrotransmitterne påvirker årvåkenhet, oppmerksomhet og humør.
Folk som regelmessig bruker koffein utvikler en toleranse for effektene. Det er til og med fysisk og atferdsmessig avhengighetsskapende.
De som slutter brått etter å ha inntatt koffein, opplever regelmessig symptomer som hodepine og irritabilitet. Leger kaller dette koffein abstinenssyndrom. Alvorlighetsgraden og varigheten av koffeinavvenning varierer fra person til person. Symptomene vises innen 12-24 timer etter at du slutter med koffein og kan vare i opptil 9 dager.
Koffein abstinenssymptomer
hodepine
hodepineer det vanligste symptomet på koffeinabstinens. Koffeinforbruk lar blodårene åpne seg og øke blodstrømmen til hjernen.
Koffeinavvenning utløser hodepine, da hjernen ikke kan tilpasse seg endringen i blodstrømmen på grunn av denne plutselige endringen i blodstrømmen.
trøtthet
Kaffe drikkes ofte for å gi energi. Inntak av koffein gir energi, mens det å slutte forårsaker tretthet.
angst
Koffein er et sentralstimulerende middel som øker hjertefrekvensen, blodtrykket og stresshormonene kortisol og adrenalin.
angstDet er et vanlig symptom hos personer som stopper sitt vanlige koffeinforbruk.
Angst er verre hos de som drikker koffeinholdige drikker med sukker, for eksempel kaffe eller te.
Konsentrasjonsvansker
kaffe, te ellerenergidrikker En av de viktigste grunnene til at de foretrekker å innta koffein i form av koffein er å øke konsentrasjonen.
Koffein øker hjertefrekvensen og blodtrykket. Ved å aktivere hjernen gir den økt årvåkenhet og bedre fokus.
Koffeinabstinens påvirker konsentrasjonen negativt ettersom kroppen din prøver å venne seg til å jobbe uten koffein.
Deprimert humør
Koffein forbedrer humøret.
Når venstre, oppstår risikoen for depresjon. Humøret ditt påvirkes negativt av denne situasjonen.
Irritabilitet
Det er vanlig at vanlige kaffedrikkere er grinete før de drikker morgenkaffen.
Koffein i kaffe er det sentralstimulerende stoffet som bidrar til denne nervøsiteten.
lav kroppstemperatur
Selv om det ikke er så vanlig som andre symptomer, kan de som er sterkt avhengige av koffein oppleve skjelvinger i tilfeller av koffeinabstinens.
Skjelving forbundet med koffein abstinens forekommer ofte i hendene. Det tar to til ni dager.
lav energi
Koffeinholdige drikker gir energien som en person trenger gjennom dagen. En kopp kaffe eller energidrikk øker konsentrasjonen, øker pulsen og øker blodsukkeret.
Disse effektene fører til koffeinavhengighet. Derfor er lav energi en vanlig klage hos personer som reduserer eller slutter med koffein.
forstoppelse
Koffein stimulerer sammentrekninger i tykktarmen og tarmene. Disse sammentrekningene hjelper til med å flytte mat og avfallsstoffer gjennom mage-tarmkanalen.
Personer som regelmessig bruker koffein kan oppleve milde symptomer etter å ha redusert koffeininntaket.forstoppelse levedyktig.
Hvordan redusere koffein abstinenssymptomer
Koffein abstinenssymptomer vises 24-51 timer etter koffein abstinens. Intensiteten av symptomene varer fra to til ni dager. Selv om disse symptomene vanligvis er kortvarige, er de ubehagelige og påvirker en persons daglige liv. For å unngå disse ubehagelige situasjonene, prøv disse tipsene for å lindre koffeinabstinenssymptomer.
Kutt ned på koffein sakte
Å slutte med koffein sjokkerer plutselig kroppen. Fører til at abstinenssymptomer forverres.
Abstinenssymptomer er mindre vanlige hvis du går ved å gradvis redusere koffein.
Kutt ned på koffeinholdige drikker
Hvis du drikker mye kaffe, bytt til te med lavt koffeinholdig innhold først.
For vann
Det er veldig viktig å drikke nok vann mens du kutter ut koffein. Dehydrering forverrer abstinenssymptomer som hodepine og tretthet.
få nok søvn
Prøv å sove syv til ni timer om natten for å redusere trettheten forårsaket av koffeinabstinens.
Øk energien din naturlig
Hvis energien din har sunket etter å ha sluttet med koffein, prøv å gjøre opp for det ved å trene og spise næringsrik mat.
Å oppsummere;
Koffein er det mest konsumerte sentralstimulerende stoffet i verden. Koffeins fordeler inkluderer å gi lykke, hjelpe vekttap, øke oppmerksomheten og beskytte mot hjertesykdom. Det bør ikke glemmes de skadelige effektene som trenger oppmerksomhet så vel som fordelene. Koffein kan være vanedannende, og abstinenssymptomer som hodepine, tretthet og irritabilitet sees når man slutter.
Alt bør konsumeres med måte. Det samme er koffein. Hvis du vil se fordelen, er det nok å innta maksimalt 400 mg koffein per dag. For mye vil være skadelig. Daglig koffeininntak hos gravide bør ikke overstige 200 mg.
