Aronia bær ( Aronia melanocarpa ) er en liten, mørk frukt. Det er en av de rike kildene til planteantioksidanter som er gunstige for helsen.
Aronia bærRosaceae Det er en liten, mørk frukt som vokser på busker av familien.
Den kommer fra Nord-Amerika, men vokser også i andre deler av verden, inkludert Europa. Det brukes av indianere som et middel mot forkjølelse.
Frukten brukes mest til å lage juice, puré, syltetøy, gel, te. Den er tilgjengelig i fersk, frossen, tørket og pulverform.
Hva er Aronia frukt?
Denne morbærarten er hjemmehørende i Nord-Amerika og er en av de sterkeste gruppene når det gjelder antioksidantinnhold, og i tillegg til å ha en unik smak, er den mye brukt i kulinariske applikasjoner i regionen der den vokser.
Vitenskapelig Aronia slektDet er omtrent et halvt dusin forskjellige typer, ofte funnet i forskjellige farger, klassifisert i Aronia melanocarpa'er. Aronia Navnet kommer fra fruktens syrlige kvalitet og måten den trekker seg sammen når du spiser den.
Denne smaken blir mer deilig når frukten blir søtet eller brukt i en rekke retter.
Siden deres utseende og organiske komponenter er ganske like andre gunstige frukter, aronia bærDen forveksles lett med andre bærsorter i Rosaceae-familien, men aronia bærskiller seg fra andre når det gjelder næringskonsentrasjon.
Rik på antocyaniner, karotener, flavonoider og andre organiske antioksidanter i tillegg til vitaminer og mineraler, spiller denne superfrukten en viktig rolle i å fremme helse og behandle eller forebygge en rekke medisinske tilstander.
Ernæringsmessig verdi av Aronia frukt
kalorier i aroniafrukt Det er lite fiber, men likevel svært næringsrikt på grunn av det høye innholdet av fiber, vitamin C og mangan. 30 gram aronia bærinneholder følgende næringsstoffer:
Frukt inneholder også folat, jern, vitamin A og E. Det er også en utmerket kilde til antioksidanter. Den er spesielt høy i antocyaniner, noe som gir frukten sin mørkeblå farge.
Hva er fordelene med Aronia Fruit?
Frukten har antiinflammatoriske og antioksidanteffekter. Dette gagner helsen på mange måter ved å beskytte cellene mot skade.
Inneholder kraftige antioksidanter
Aronia bær på et høyt nivåantioksidant inkluderer. Disse forbindelsene beskytter cellene mot skade forårsaket av frie radikaler. Oppbygging av frie radikaler kan forårsake oksidativt stress, som kan føre til kroniske tilstander som hjertesykdom og kreft.
Aronia bær Det er en utmerket antioksidantgruppe som inneholder fenolsyrer, antocyaniner og flavanoler.polyfenol er kilden.
Kan ha antikrefteffekter
Aronia bær kan beskytte mot kreft. Rør- og dyrestudier viser at antocyaninene i denne frukten kan stoppe veksten av tykktarmskreftceller.
Ekstrakter fra frukten kan redusere oksidativt stress forbundet med brystkreft. I en studie reduserte disse ekstraktene antallet skadelige superoksidfrie radikaler i blodprøver fra kvinner med brystkreft.
Har antidiabetiske effekter
Studier, aronia bærDen støtter de antidiabetiske effektene av I en studie utført på rotter i 2015, aronia ekstraktDet har vist seg å bidra til å øke immunforsvaret og redusere diabetesrelatert betennelse.
I en studie fra 2012 på insulinresistente rotter,aronia ekstraktDet har vist seg å bekjempe insulinresistens på forskjellige nivåer. Dette resultatet gjør det potensielt til et effektivt hjelpemiddel for å forhindre utvikling av diabetes.
Beskytter helsen til organer
I en studie fra 2016 på rotter med leverskade, aronia juiceeffekter ble undersøkt. Forskere fant at juicen reduserte alvorlighetsgraden og symptomene på leverskade.
I en lignende studie aronia juiceDet ble funnet at rotter hadde beskyttende effekter mot leverskader hos rotter.
En annen gnagerstudie, aronia juicefant at det bidro til å redusere alvorlighetsgraden av symptomene hos rotter med skadet mageslimhinne.
Studere, aronia bærHan foreslo at fordelene med ananas kan skyldes dens evne til å bekjempe oksidativt stress, samt øke slimproduksjonen.
Bra for hjertehelsen
På grunn av dens antioksidantegenskaper, aronia bær Det er gunstig for hjertehelsen. Det er spesielt effektivt for personer med metabolsk syndrom, noe som øker sannsynligheten for hjertesykdom og diabetes.
En to-måneders studie av 25 personer med metabolsk syndrom, 300 mg per dag aronia ekstrakt fant ut at å ta det betydelig reduserte blodtrykket.
Styrker immuniteten
Aronia bær styrker immunforsvaret. En testrørstudie fant at ekstrakter av frukten var potensielt skadelige for bakterier. Escherichia colive til Bacillus Cereus viste sterk antibakteriell aktivitet mot
I tillegg fant en tre måneders studie av sykehjemsbeboere 156 eller 89 ml per dag. aronia juice de som drikker,urinveisinfeksjonfant at det var 55 % og 38 % reduksjoner i
Bær har antivirale effekter. I en musestudie ble det fastslått at ellaginsyre og myricetin i ekstraktet av frukten kan gi beskyttelse mot influensavirus.
Hjelper å gå ned i vekt
kalorier i aroniafrukt og har lite fett, men inneholder kostfiber og rike næringsstoffer. Det er et utmerket kostholdshjelpemiddel for å føle seg mett og holde seg frisk uten å legge til ekstra kalorier.
Hjelper fordøyelsen
Aronia bær De er høye i fiber, noe som betyr at de flytter mat gjennom tarmen effektivt, noe som letter problemfri fordøyelse. Fiber kan hjelpe til med å flytte avføring, lindre forstoppelse, diaré, kramper, oppblåsthet og generell magesyke.
Aronia bærDe organiske forbindelsene i den beskytter også tarmen mot farlige bakterier på grunn av dens naturlige immunforsterkende og antioksidantaktivitet.
Bremser kognitiv svikt
En av de mest skadelige prosessene for frie radikaler er at de påvirker hjernen og kognitive veier. Aronia bærlokalisert i antocyaninerDet er direkte knyttet til økt aktivitet i nevralbanen og redusert oksidativt stress i hjernen, og reduserer derved utbruddet og utbruddet av Alzheimers, demens og andre aldersrelaterte kognitive lidelser.
Forbedrer øyehelsen
Aronia bærKarotenene i det kan redusere oksidativt stress i øynene, dermed makuladegenerasjonDet bremser eller forhindrer utbruddet av grå stær og utviklingen av grå stær. Karoten er en av de kraftigste antioksidantene og aronia bærfinnes på betydelige nivåer.
Aronia frukt fordeler for huden
Aronia bærDen inneholder flere ingredienser som kan forbedre helsen og utseendet til huden. Oksidativt stress påvirker huden når vi blir eldre, og forårsaker rynker, aldersflekker og mer alvorlige urenheter og arr.
Aronia bærAntioksidanter kan forhindre disse aldersrelaterte symptomene og strammer opp huden på grunn av dens snerpende egenskaper.
Lett tilgjengelig lokalt aronia bærDet er ikke en type frukt som folk som bor i forskjellige deler av verden lett kan finne.
Det lages ofte til juice og er en viktig ingrediens i syltetøy, puréer, sirup, te og vin.
Aronia frukt kan konsumeres som:
rå
Den kan spises fersk eller tørket som snacks, men noen foretrekker å ikke spise den rå på grunn av dens munntørrhet.
Fruktjuice og puré
Aronia bær eller juicen kan kombineres med andre frukter som ananas, eple eller jordbær for å lage en forfriskende drink.
matlaging
Det kan legges til kaker og paier.
Syltetøy og dessert
For forskjellig syltetøy og deilige godbiter aronia bær kandisert. På denne måten undertrykkes den sure smaken.
Te, kaffe og vin
Aronia bær Det kan finnes som en ingrediens i te, vin og kaffe.
Bær kan også tas som et supplement i pulver- eller kapselform, med serverings- og doseringsanbefalinger som varierer etter merke.
Kapslene kan lages av frysetørket frukt eller fruktkjøtt. Derfor varierer serviceanbefalingene betydelig.
Hva er bivirkningene av Aronia Fruit?
Studier viser at å spise denne frukten er trygt og har ingen alvorlige bivirkninger.
Aronia bærsmak Det kan etterlate en tørr følelse i munnen. Derfor kan det være vanskelig å spise alene. I stedet kan du legge dem til mat og drikke som yoghurt, smoothies og juice.
Som et resultat;
Aronia bær, Rosaceae vokser på busker av familien. Den er rik på fiber og vitamin C, disse forbindelsene er gunstige for hjertehelsen, styrker immuniteten og beskytter mot kreft.
