Mat og vitaminer som styrker immunforsvaret

Immunsystemet består av et kompleks av celler, prosesser og kjemikalier som hele tiden forsvarer kroppen vår mot invaderende patogener som virus, giftstoffer og bakterier. Sterk immunitet er avgjørende for å forhindre infeksjon og sykdom. Immunforsvaret styrkes ved å spise næringsrik mat, få nok søvn og trene. Forskning indikerer at noen vitamin- og mineraltilskudd også forbedrer immunresponsen. La oss ta en titt på maten og vitaminene som styrker immunforsvaret som beskytter oss mot sykdommer.

Matvarer som styrker immunforsvaret

• Mat med mye jern

DemirDet er et mineral som spiller en viktig rolle i immunforsvaret. Dens mangel forårsaker anemi og svekker immunitet. Jern finnes i matvarer som kjøtt, fjærfe, fisk, skalldyr, belgfrukter, nøtter, frø, korsblomstrede grønnsaker og tørket frukt. Å spise jernrik mat med mat med mye C-vitamin øker jernabsorpsjonen.

• Probiotisk mat

Probiotika styrker immunforsvaret. Blant de sterkeste kildene til disse levende bakteriene er surkål, yoghurt, kefir og ayran.

• Matvarer som inneholder vitamin C

Frukt som appelsiner, grapefrukt og mandariner, Den er høy i vitamin C som en immunforsterkende mat. C-vitaminbeskytter huden, fungerer som en beskyttende barriere mot infeksjoner. Det styrker immuniteten og reduserer muligheten for infeksjon. Det kurerer forkjølelse. Matvarer med høyt vitamin C inkluderer paprika, guava, mørke bladgrønnsaker, brokkoli, jordbær, tomater, papaya og erter.

• ingefær

ingefærDet brukes i behandling av mange plager. Dens viktigste funksjon er å eliminere og forhindre kvalme. Det styrker også immuniteten og reduserer influensasymptomer.

• hvitløk

hvitløkForbedrer immuncellenes evne til å bekjempe forkjølelse og influensa. Spis et nellik to til tre ganger om dagen for å maksimere dens immunforsterkende effekter. Å rive hvitløken og vente 10 minutter før tilberedning bidrar også til å øke effekten.

• Bær

Bjørnebær, morbær, jordbær bær som f.eks polyfenoler Inneholder planteforbindelser som f.eks For eksempel en fruktpolyfenol quercetinDet er effektivt for å redusere risikoen for å bli syk etter en intens treningsøkt. Bær inneholder også en god mengde vitamin C, som bidrar til deres immunforsterkende egenskaper.

• Kokosnøttolje

KokosnøttoljeLaurinsyren i sitt innhold har evnen til å drepe skadelige virus, bakterier og sopp. For eksempel viser forskere at kokosnøttolje er effektiv mot bakterietypene som forårsaker magesår, bihulebetennelse, tannhuler, matforgiftning og urinveisinfeksjoner. Det antas også å være effektivt mot virus som er ansvarlige for influensa og hepatitt C. Den sliter også med Candida albicans.

• Lakrisrot

Lakrisrot har evnen til å bekjempe visse sopp og bakterier, som E. coli, Candida albicans og Staphylococcus aureus. Den bekjemper også influensaviruset. Disse egenskapene viser at lakrisrot er en immunforsterkende mat.

• Nøtter og frø

nøtter og frøene inneholder selen, kobber, vitamin E og sink. Alle disse spiller en viktig rolle i helsen til immunsystemet.

Vitaminer som styrker immunforsvaret

Det er noen vitamin- og mineraltilskudd som støtter immunforsvaret. Å bruke dem regelmessig bidrar til å styrke immuniteten. Men ingen tilskudd kan kurere eller forhindre sykdommen. Det kan bare støtte immunitet, noe som gjør det lettere å bekjempe sykdommer. Immunforsterkende vitaminer inkluderer:

• Vitamin D

Vitamin DDet er et fettløselig næringsstoff som er essensielt for helsen og funksjonen til immunsystemet. Dette vitaminet forsterker de patogenbekjempende effektene av monocytter og makrofager i hvite blodlegemer, som er viktige deler av immunforsvaret, og reduserer betennelse, noe som bidrar til å styrke immunresponsen. Vitamin D-mangel øker risikoen for øvre luftveisinfeksjoner som influensa og allergisk astma.

• sink 

Sink er et mineral som brukes i kosttilskudd og sugetabletter for å styrke immunforsvaret. Dette er fordi sink er avgjørende for immunsystemets funksjon. Sink er essensielt for immuncelleutvikling og kommunikasjon og spiller en viktig rolle i den inflammatoriske responsen. Ved mangel påvirker det i betydelig grad immunsystemets evne til å fungere skikkelig. Det gir økt risiko for infeksjoner og sykdommer som lungebetennelse.

• C-vitamin 

C-vitaminer det mest populære vitamintilskuddet kjent for å øke immuniteten. Vitamin C, som støtter funksjonen til immunceller, beskytter mot infeksjon. Den har oppgaven med cellulær død, som hjelper til med å holde immunsystemet sunt ved å rydde ut gamle celler og erstatte dem med nye. Det er også en kraftig antioksidant som beskytter mot skader forårsaket av oksidativt stress. Å ta vitamin C-tilskudd reduserer varigheten og alvorlighetsgraden av øvre luftveisinfeksjoner som forkjølelse.

• Vitamin A

Dette fettløselige vitaminet støtter øye- og hudhelsen og sikrer vekst og utvikling. Dessuten, Vitamin ADet er avgjørende for utviklingen av immunceller, som er avgjørende for å bekjempe betennelse og infeksjon.

• E-vitamin

E-vitaminSom både et fettløselig vitamin og en kraftig antioksidant, bekjemper det frie radikaler og forhindrer oksidativ skade på cellene. Studier indikerer at en av de immunforsterkende vitaminene er vitamin E. Det forbedrer immunforsvaret ved å øke hvite blodceller og motstand mot infeksjon.

• Vitamin B6

Vitamin B6 styrker immunfunksjonen for å bekjempe fremmede inntrengere i kroppen. Ved mangel på dette vitaminet reduseres produksjonen av viktige antistoffer involvert i immunitet.

•  Demir

Selv om den er mest kjent for sin rolle i produksjon av røde blodlegemer og oksygentransport, jern Det er også et av de beste immunforsterkende kosttilskuddene. Forskning viser at jernmangelanemi kan svekke kroppens immunrespons. Dette øker potensielt risikoen for sykdom og infeksjon.

• selen

selenDet er et mineral som er essensielt for immunhelsen. Dyreforskning viser at selentilskudd øker antiviralt forsvar mot influensastammer som H1N1.

• B-kompleks vitaminer

B-vitaminer, som vitamin B12 og B6, er viktige for en sunn immunrespons.

Referanser: 1, 2