selen Det er et viktig mineral for kroppens helse og må hentes fra maten vi spiser.
Det er bare nødvendig i små mengder, men spiller en viktig rolle i visse prosesser i kroppen, for eksempel metabolisme og skjoldbruskfunksjon.
i artikkelen "hva gjør selen i kroppen", "hva er fordelene og skadene med selen", "hva er fordelene med selen for hår og hud", "hva er selenmangel", "hvilke sykdommer forårsaker selenmangel", "har selen bivirkninger, hva er egenskapene til selen"Du vil finne svar på spørsmålene dine.
Hva er fordelene med selen?
Fungerer som en kraftig antioksidant
Antioksidanter er forbindelser som finnes i matvarer som forhindrer celleskade på grunn av frie radikaler. Frie radikaler er normale biprodukter av prosesser som skjer i kroppen vår på daglig basis.
De anses som dårlige, men frie radikaler er faktisk avgjørende for helsen. De utfører viktige oppgaver, inkludert å beskytte kroppen mot sykdom.
Imidlertid kan tilstander som røyking, alkoholbruk og stress generere store mengder frie radikaler. Dette fører til oksidativt stress, som skader friske celler.
Oksidativt stress har vært assosiert med økt risiko for for tidlig aldring og hjerneslag, samt kroniske sykdommer som hjertesykdom, Alzheimers sykdom og kreft.
selen Antioksidanter som antioksidanter bidrar til å redusere oksidativt stress ved å holde antall frie radikaler under kontroll.
Det virker ved å nøytralisere overflødige frie radikaler og beskytte cellene mot skade forårsaket av oksidativt stress.
Reduserer risikoen for enkelte kreftformer
selenI tillegg til å redusere oksidativt stress i kroppen, bidrar det også til å redusere risikoen for visse kreftformer.
Dette, selenDet har blitt tilskrevet dens evne til å redusere DNA-skader og oksidativt stress, styrke immunforsvaret og ødelegge kreftceller.
Denne effekten er kun relatert til selen tatt gjennom mat, den samme effekten ses ikke når det tas som kosttilskudd. Imidlertid noen forskning tar selentilskuddtyder på at det kan redusere bivirkninger hos personer som gjennomgår strålebehandling.
For eksempel fant en studie at orale selentilskudd reduserte den generelle livskvaliteten og strålingsindusert diaré hos kvinner med livmorhals- og livmorkreft.
Beskytter mot hjertesykdom
i kroppen selen lave blodnivåer er assosiert med økt risiko for koronarsykdom, en diett rik på selenbidrar til å holde hjertet sunt.
I en analyse av 25 observasjonsstudier ble blod selen En 50 % økning i nivåer av koronararteriesykdom var assosiert med en 24 % reduksjon i koronararteriesykdom.
selen Det senker også markører for betennelse i kroppen, en av de viktigste risikofaktorene for hjertesykdom.
For eksempel, en gjennomgang av 433.000 kontrollerte studier som involverte mer enn 16 XNUMX personer med koronar hjertesykdom, selen pille viste at å ta stoffet reduserer nivåene av CRP, en inflammatorisk markør.
I tillegg økte det nivåene av glutationperoksidase, en kraftig antioksidant.
Dette, selenDet har vist seg at mel reduserer risikoen for hjerteinfarkt ved å redusere betennelser og oksidativt stress i kroppen. Oksidativt stress og betennelse er knyttet til aterosklerose eller plakkoppbygging i arteriene.
Det kan føre til farlige helseproblemer som åreforkalkning, hjerneslag, hjerteinfarkt og koronarsykdom.
Spise mat rik på selenDet er en utmerket måte å minimere nivået av oksidativt stress og betennelse.
Alzheimers sykdomDet er en ødeleggende tilstand som forårsaker hukommelsestap og negativt påvirker tanker og atferd. Antall personer med Alzheimers sykdom øker dag for dag. Derfor fortsetter studier i full fart for å finne måter å forhindre denne degenerative sykdommen på.
Oksidativt stress antas å bidra til både utbruddet og progresjonen av nevrologiske sykdommer som Parkinsons, multippel sklerose og Alzheimers sykdom.
Mange studier har vist at pasienter med Alzheimers sykdom har lavere blod selen Han skjønte at han hadde et nivå.
I tillegg har noen studier vist at kosttilskudd fra mat og kosttilskudd selen Det har vist at det kan forbedre hukommelsen hos pasienter med Alzheimers.
liten studie hos pasienter med mild kognitiv svikt selen fant at tilleggsinntak av paranøtt rik på vitamin C forbedrer verbal flyt og andre mentale funksjoner.
Dessuten er risikoen for å utvikle Alzheimers sykdom lavere i middelhavsdietten, der mat med høyt selenium som sjømat og nøtter konsumeres rikelig.
Viktig for skjoldbruskkjertelens helse
selen Det er viktig for riktig funksjon av skjoldbruskkjertelen. Skjoldbruskkjertelvev har en høyere mengde enn noe annet organ i menneskekroppen. selen Den inneholder.
Dette kraftige mineralet bidrar til å beskytte skjoldbruskkjertelen mot oksidativ skade og spiller også en viktig rolle i produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner.
En sunn skjoldbruskkjertel er viktig fordi den regulerer stoffskiftet og styrer kroppens vekst og utvikling.
Selenmangelen tilstand der immunsystemet angriper skjoldbruskkjertelen hypotyreose utløser skjoldbruskkjerteltilstander som Hashimotos tyreoiditt.
observasjonsstudie av mer enn 6,000 mennesker, lave selennivåerfant at tyreoiditt var assosiert med risikoen for autoimmun tyreoiditt og hypotyreose.
Også noen studier selentilskuddhar også vist at det kan være til nytte for personer som har blitt diagnostisert med Hashimotos sykdom.
en samling, selentilskuddHan fant ut at å ta det i tre måneder førte til lavere skjoldbruskkjertelantistoffer. Det forbedret også humøret og generelt velvære hos pasienter med Hashimotos sykdom.
Styrker immuniteten
Immunsystemet holder kroppen frisk ved å oppdage og bekjempe potensielle trusler. Disse inkluderer bakterier, virus og parasitter.
selen, helsen til immunsystemetspiller en viktig rolle i Denne antioksidanten reduserer betennelse og øker immuniteten ved å redusere kroppens oksidative stress.
Studier har vist at blodnivåer selen Det har vist seg å øke immunresponsen.
Öte yandan, selenmangelDet har blitt uttalt at det påvirker immunceller negativt og har vist seg å forårsake en langsommere immunrespons.
Ayrıca, selentilskudd influensa, tuberkulose og bidrar til å styrke immunforsvaret hos hepatitt C-pasienter.
Reduserer astmasymptomer
Astma er en kronisk sykdom som påvirker luftveiene som fører luft inn og ut av lungene.
Hos astmapasienter blir luftveiene betent og begynner å smalne, og forårsaker symptomer som hvesing, tungpustethet, tetthet i brystet og hoste.
Astma er assosiert med økte nivåer av oksidativt stress og betennelse i kroppen. selenPå grunn av melets evne til å redusere betennelse i kroppen, tyder noen studier på at dette mineralet kan være effektivt for å redusere astma-relaterte symptomer.
Studier viser at personer med astma har lavere blodnivåer selen sier at den eksisterer.
En studie fant høyere blodnivåer selen viste at astmapasienter med lavt lungefunksjon hadde bedre lungefunksjon enn lavnivåpasienter.
Selen kosttilskudd det er også nyttig for å redusere astma-relaterte symptomer.
For eksempel ga en studie astmapasienter 200 mcg per dag. selen De fant ut at bruken av kortikosteroidmedisiner som ble brukt til å kontrollere symptomene deres avtok når de ga dem.
Følgende matvarer er de rikeste kostholdskildene til selen.
– Østers
– Paranøtter
– Kveite
– tunfisk
- Egg
– Sardiner
- Solsikkefrø
- Kyllingbryst
- Tyrkia
- Cottage cheese
– Shiitake-sopp
- Brun ris
- Haricot bønne
- Spinat
- Linse
– Cashewnøtter
- Banan
i plantebasert mat mengde seleni jorda der de ble dyrket til seleninnhold varierer avhengig.
For eksempel en studie paranøtteri selen viser at konsentrasjonen varierer fra region til region. En enkelt paranøtt i én region ga 288 % av det anbefalte inntaket, mens andre ga bare 11 %.
Mengde selen som skal tas daglig
For voksne (både menn og kvinner), daglig behov for selen Det er 55 mcg. Det er 60 mcg per dag for gravide og 70 mcg per dag for kvinner som ammer. Den tolerable øvre grensen for selen er 400 mcg per dag. For mye av dette kan forårsake helseproblemer.
Skadene ved overflødig seleninntak
selen Selv om det er avgjørende for helsen, er overdreven inntak veldig farlig. Inntak av høye doser selen kan være giftig og til og med dødelig.
Selen toksisitet Selv om det er sjeldent, bør det inntas nær den anbefalte mengden på 55 mcg per dag og aldri overskride den maksimale tolerable øvre grensen på 400 mcg per dag.
Paranøtter inneholder svært høye mengder selen. Bruker for mye selen toksisitethva kan forårsake det.
Imidlertid toksisitet matvarer som inneholder selen Det består av å bruke kosttilskudd i stedet for å konsumere dem.
Symptomer på overskudd av selen og toksisitet Det er som følger:
- Hårtap
- svimmelhet
- Kvalme.
- Oppkast
– Skjelving
- Muskelsmerte
I alvorlige tilfeller, akutt selen toksisitet kan forårsake alvorlige tarm- og nevrologiske symptomer, hjerteinfarkt, nyresvikt og død.
Hva er selenmangel?
Selenmangelindikerer en utilstrekkelig mengde mineraler i kroppen. Dette, mat rik på selen i landet der den ble dyrket selen kan skyldes reduserte nivåer.
utilstrekkelig selen resepsjon, selen kan endre funksjonen til noen sensitive enzymer. Disse enzymene inkluderer glutationperoksidaser, jodtyronin-deiodinaser og selenoproteiner.
Selenmangel Det har vist seg at personer med fysiske funksjonshemninger er mer sårbare for fysiologisk stress.
Hva er symptomene på selenmangel?
Selenmangel muskel svakhet, angstmanifesterer seg som deprimert humør og mental forvirring. Disse symptomene kan føre til mer komplekse helserisikoer hvis de ignoreres.
Forårsaker kardiovaskulære problemer
Selenmangeler knyttet til kardiomyopati, en kronisk sykdom i hjertemuskelen. Studier har vist at det forårsaker Keshan sykdom, en vanlig form for kardiomyopati i Keshan-regionen i Kina. I musestudier selentilskudd redusert kardiotoksisitet.
selenDet er kjent for å bekjempe oksidativt stress. Dens mangel forårsaker potensielt økt oksidativt stress og hjertehelsen påvirkes også.
hos rotter selenmangel økt myokardskade.
Mineralmangel kan også forårsake lipidperoksidasjon (nedbrytning av lipider). Dette forårsaker høyt blodtrykk og blodplateaggregering, noe som øker risikoen for hjertesykdom.
Påvirker det endokrine systemet
Det endokrine systemet regulerer hormoner som støtter vekst, utvikling og metabolisme. Det inkluderer skjoldbruskkjertelen, hypofysen og binyrene, bukspyttkjertelen, testiklene (hann) og eggstokkene (kvinnelige).
skjoldbruskkjertelen, det maksimale blant alle organer i menneskekroppen selen inkluderer konsentrasjon. selen Jodotyronin-deiodinaser, som er enzymer assosiert med skjoldbruskkjertelhormon, støtter metabolismen av skjoldbruskkjertelhormon. Selenmangel kan hindre denne prosessen.
selenDen kontrollerer arbeidet til mer enn 30 forskjellige selenoproteiner, som alle utfører flere handlinger på det endokrine systemet. Disse selenoproteinene fungerer som antioksidanter og endrer cellefunksjonen i systemet.
Selenmangel Kan forårsake muskel- og skjelettsykdommer. En av dem er Kashin-Beck sykdom, som er preget av deformitet av bein, brusk og ledd. Dette fører til utvidelse av leddene og begrenser bevegelsen.
selen og relaterte selenoproteiner har en rolle i muskelfunksjon. Både hos storfe og mennesker selen mangelfullDet har blitt observert at det forårsaker ulike muskelsykdommer.
Påvirker nervesystemets helse
Selenmangelhar vist seg å forårsake depressiv stemning og aggressiv atferd. Mangel kan påvirke omsetningshastigheten til noen nevrotransmittere.
selen Glutationperoksidaser finnes hovedsakelig i hjernen. Disse enzymene reduserer reaktive oksygenarter som kan skade hjernens helse. Selenmangel dette kan hindre den fordelaktige prosessen.
Skader immunforsvaret
rapporter selenmangelassosiert med svak immunitet. Mangel på dette mineralet kan svekke immunforsvaret.
Selenmangelhar vist seg å svekke immunresponsen og øke risikoen for infeksjon. Mangel kan også føre til dysfunksjon av immunceller.
Påvirker reproduksjonssystemet
Selen hos menn, spiller en rolle i testosteronbiosyntesen. Mangel kan forårsake mannlig infertilitet.
hos kvinner også selenmangel kan forårsake infertilitetsproblemer. Selenmangel kan få dødelige konsekvenser i det lange løp.
Hvem får selenmangel?
Selenmangel Selv om det er ganske sjeldent, har visse grupper av mennesker høyere risiko.
De på nyredialyse
Nyredialyse (også kjent som hemodialyse) selen tar den ut. Pasienter i dialyse på grunn av alvorlige matrestriksjoner selenmangel levedyktig.
Å leve med HIV
Mennesker som lever med HIV på grunn av overdreven tap av næringsstoffer gjennom diaré selenmangelhva de kan ha. Selv malabsorpsjon kan forårsake mangel.
Folk som bor i regioner med mangel på selen
i bakken selen Personer som spiser grønnsaker dyrket i regioner med lav selenmangel kan være i faresonen.
Disse inkluderer visse regioner i Kina hvor selennivåene i jorda er lave. Personer som bor i visse europeiske land kan også være i faresonen.
Hvordan diagnostiseres selenmangel?
Selenmangeldiagnostiseres og bekreftes ved å måle mineralkonsentrasjoner i serum eller plasma. Mindre enn 70 hk/ml selennivåer, indikerer muligheten for mangel.
Selen terapi
Personer med selenmangel beste behandling for mat rik på selen er mat.
Selenrik mat Hvis du av en eller annen grunn ikke kan spise, selentilskudd vil også være effektiv. Rådfør deg alltid med lege før du tar kosttilskudd for å unngå selentoksisitet.
Som et resultat;
selenDet er et kraftig mineral som er avgjørende for at kroppen skal fungere korrekt.
Det spiller en kritisk rolle i metabolisme og skjoldbruskkjertelfunksjon. Det hjelper også med å beskytte kroppen mot skader forårsaket av oksidativt stress.
Ikke bare er dette mineralet essensielt for helsen, det bidrar også til å øke immunforsvaret, bremse aldersrelatert mental tilbakegang og til og med redusere risikoen for hjertesykdom.
Dette mikronæringsstoffet finnes i et bredt utvalg av matvarer, fra østers til sopp.
Du har et nettsted som er verdt å følge