Veel voedingsstoffen zijn absoluut essentieel voor een goede gezondheid. Het is mogelijk om de meeste hiervan te verkrijgen via een uitgebalanceerd, op voedingsstoffen gebaseerd dieet.
In het typische moderne dieet zijn echter veel belangrijke vitamine- en mineralentekort bestaat uit. in het artikel “symptomen van vitamine- en mineralentekort in het lichaam”, “ziekten veroorzaakt door vitamine- en mineralentekort” komisch “veelvoorkomende vitamine- en mineraaltekorten”Er wordt gesproken over wat het is.
Wat is een tekort aan voedingsstoffen?
Ons lichaam heeft bepaalde vitamines en mineralen nodig om optimaal te kunnen functioneren en ziekten te voorkomen. Deze vitamines en mineralen worden micronutriënten genoemd.
Een tekort aan voedingsstoffen ontstaat wanneer het lichaam niet in staat is de benodigde hoeveelheid van een bepaalde voedingsstof te verkrijgen of te absorberen. Als dit te lang duurt, kan dit tot gevaren leiden.
Micronutriënten kunnen niet door het lichaam worden aangemaakt. Deze moeten via de voeding worden verkregen.
Wat zijn tekorten aan vitamine-mineralen?
Ijzertekort
IJzer is een belangrijk mineraal. Het bindt zich met hemoglobine en is het hoofdbestanddeel van rode bloedcellen, die zuurstof naar de cellen transporteren.Er zijn twee soorten voedingsijzer:
heemijzer: Dit type ijzer wordt zeer goed opgenomen. Het komt alleen voor in dierlijk voedsel en is vooral rijk aan rood vlees.
Non-heemijzer: Dit type ijzer komt vaker voor en wordt aangetroffen in zowel dierlijke als plantaardige voedingsmiddelen. Heem wordt niet zo gemakkelijk opgenomen als ijzer.
ijzertekortis een van de meest voorkomende tekorten aan voedingsstoffen, waar meer dan 25% van de mensen in de wereld last van heeft. Bij kleuters stijgt dit aantal tot 47%. Als ze geen ijzerrijk of met ijzer verrijkt voedsel krijgen, is de kans groot dat ze aan een ijzertekort lijden.
Tot 30% van de menstruerende vrouwen kan een tekort hebben als gevolg van maandelijks bloedverlies. Tot 42% van de jonge, zwangere vrouwen kan een ijzertekort hebben. Bovendien lopen vegetariërs het risico op een tekort. Het meest voorkomende gevolg van ijzertekort is bloedarmoede.
Symptomen van ijzertekort zijn meestal vermoeidheid, zwakte, een verzwakt immuunsysteem en een slechte hersenfunctie. De beste voedselbronnen van heemijzer zijn:
Rood vlees: 85 g rundergehakt levert ongeveer 30% van de ADH.
Orgaanvlees: Eén plakje lever (81 g) levert meer dan 50% van de ADH.
Schelpdieren zoals oesters, mosselen: 85 g gekookte oesters leveren ongeveer 50% van de ADH.
Ingeblikte sardines: Eén blikje (106 g) levert 34% van de ADH.
De beste voedselbronnen voor non-heemijzer zijn:
Bruine bonen: Een half kopje gekookte bruine bonen (85 g) levert 33% van de ADH.
Zaden zoals pompoen-, sesam- en pompoenpitten: 28 g geroosterde pompoenpitten leveren 11% van de ADH.
Broccoli, boerenkool en spinazie: 28 gram boerenkool levert 5.5% van de ADH.
Gebruik echter geen ijzersupplementen, tenzij je ze echt nodig hebt. Te veel ijzer kan schadelijk zijn. Bovendien, Vitamine C Kan de ijzerabsorptie verhogen.
Jodiumtekort
Jodium is het mineraal dat nodig is voor een normale schildklierfunctie en de productie van schildklierhormonen. Schildklierhormonen zijn betrokken bij veel lichaamsprocessen, zoals groei, hersenontwikkeling en botonderhoud. Het reguleert ook de stofwisseling.
Jodium tekort Het is een van de meest voorkomende voedingstekorten ter wereld. Het treft bijna een derde van de wereldbevolking. Het meest voorkomende symptoom van jodiumtekort is een vergrote schildklier, ook wel struma genoemd. Het kan ook een verhoogde hartslag, kortademigheid en gewichtstoename veroorzaken.
Een ernstig jodiumtekort kan ernstige bijwerkingen veroorzaken, vooral bij kinderen. Deze omvatten mentale retardatie en ontwikkelingsstoornissen. Er zijn verschillende goede voedselbronnen van jodium:
zeewier
Vis
zuivelproducten
ei
Jodium wordt vooral in de bodem en in de zee aangetroffen. Als de bodem dus een laag jodiumgehalte heeft, zal het daarin geteelde voedsel ook een laag jodiumgehalte hebben. Sommige landen proberen een oplossing voor het jodiumtekort te vinden door jodium aan zout toe te voegen om de ernst van het probleem te verminderen.
Vitamine D-tekort
Vitamine D is een in vet oplosbare vitamine die in het lichaam als een steroïde hormoon werkt. Het reist door de bloedbaan naar cellen en vertelt hen om genen aan en uit te zetten. Bijna elke cel in het lichaam heeft een receptor voor vitamine D.
Vitamine D wordt geproduceerd uit cholesterol in de huid bij blootstelling aan zonlicht. Mensen die ver van de evenaar wonen, hebben een grotere kans op een tekort omdat ze minder aan de zon worden blootgesteld.
Vitamine D-tekort Volwassenen met reumatoïde artritis kunnen een verhoogd risico hebben op spierzwakte, botverlies en fracturen. Bij kinderen kan het groeivertragingen en zachte botten (rachitis) veroorzaken.
Ook kan een tekort aan vitamine D leiden tot een verminderde immuunfunctie en een verhoogd risico op kanker. Helaas bevatten maar heel weinig voedingsmiddelen aanzienlijke hoeveelheden van deze vitamine. De beste voedselbronnen van vitamine D zijn:
Levertraan: Een enkele eetlepel bevat 227% van de ADH.
Vette vis zoals zalm, makreel, sardines of forel: Een portie gekookte zalm van 85 g bevat 75% van de ADH.
Eigeel: Eén groot eigeel bevat 7% van de ADH.
Mensen die echt een tekort aan vitamine D hebben, moeten een supplement nemen of hun blootstelling aan de zon verlengen. Het is erg moeilijk om voldoende binnen te krijgen met alleen een dieet.
Vitamine B12-tekort
Vitamine B12, ook wel cobalamine genoemd, is een in water oplosbare vitamine. Het is noodzakelijk voor de bloedvorming, maar ook voor de hersen- en zenuwfunctie.
Elke cel in het lichaam heeft B12 nodig om normaal te kunnen functioneren, maar het lichaam kan dit niet produceren. Daarom moeten we het uit voedsel of supplementen halen.
Vitamine B12 zit meestal in dierlijk voedsel. Daarom lopen mensen die geen dierlijke producten eten een groter risico op een tekort. Uit onderzoek blijkt dat vegetariërs en veganisten Gebrek aan vitamine B12 bleek zeer waarschijnlijk. Sommige cijfers kunnen oplopen tot 80-90%.
Meer dan 20% van de ouderen heeft mogelijk een tekort aan vitamine B12 omdat de absorptie afneemt met de leeftijd. Sommige mensen missen dit eiwit en hebben daarom mogelijk B12-injecties of hooggedoseerde supplementen nodig.
Een veel voorkomend symptoom van vitamine B12-tekort is megaloblastische bloedarmoede, een bloedziekte die de rode bloedcellen doet groeien.
Andere symptomen zijn onder meer een verminderde hersenfunctie en hoge homocysteïnespiegels, wat een risicofactor is voor verschillende ziekten. Voedselbronnen van vitamine B12 zijn onder meer:
Schelpdieren, vooral oesters
ingewanden
Rood vlees
ei
Zuivelproducten
Grote hoeveelheden B12 worden niet als schadelijk beschouwd omdat ze vaak worden geabsorbeerd en overtollige hoeveelheden via de urine worden uitgescheiden.
Calciumtekort
calciumis voor elke cel vereist. Mineraliseert botten en tanden, vooral tijdens perioden van snelle groei. Het is ook erg belangrijk bij het onderhoud van de botten.Bovendien fungeert calcium als een signaalmolecuul door het hele lichaam. Zonder dit kunnen ons hart, onze spieren en zenuwen niet functioneren.
De calciumconcentratie in het bloed wordt strak gereguleerd en het teveel aan calcium wordt in de botten opgeslagen. Als er een tekort aan calcium in de voeding is, komt calcium vrij uit de botten.Daarom is het meest voorkomende symptoom van calciumgebrek osteoporose, gekenmerkt door zachtere en kwetsbaardere botten.
Symptomen van een ernstiger calciumtekort in de voeding zijn onder meer zachte botten (rachitis) bij kinderen en osteoporose, vooral bij ouderen. Voedselbronnen van calcium zijn onder meer:
Vis
Zuivelproducten
Donkergroene groenten zoals boerenkool, spinazie en broccoli
De werkzaamheid en veiligheid van calciumsupplementen zijn de laatste tijd een controversieel onderwerp. Sommige onderzoeken hebben een verhoogd risico op hartziekten gevonden bij mensen die calciumsupplementen gebruiken, maar andere onderzoeken hebben geen effecten gevonden.
Hoewel het het beste is om calcium uit voedsel te halen in plaats van uit supplementen, lijken calciumsupplementen gunstig te zijn voor mensen die niet genoeg uit hun dieet halen.
Vitamine A-tekort
Vitamine A is een in vet oplosbare vitamine. Het helpt bij het vormen en behouden van een gezonde huid, tanden, botten en celmembranen.Het produceert ook oogpigmenten die nodig zijn voor het gezichtsvermogen. Er zijn twee verschillende voedingstypen vitamine A:
Voorgevormde vitamine A: Dit type vitamine A komt voor in dierlijke producten zoals vlees, vis, gevogelte en melk.
Pro-vitamine A: Dit type vitamine A wordt aangetroffen in plantaardig voedsel zoals fruit en groenten.
Vitamine A-tekort kan zowel tijdelijke als permanente oogbeschadiging en zelfs blindheid veroorzaken. In feite is vitamine A-tekort de belangrijkste oorzaak van blindheid ter wereld.
Vitamine A-tekort kan de immuunfunctie onderdrukken en de sterfte verhogen, vooral bij kinderen en vrouwen die borstvoeding geven.
Voedselbronnen van voorgevormde vitamine A zijn onder meer:
Slachtafval: 60 g runderlever levert ruim 800% van de ADH.
Visleverolie: Eén eetlepel bevat ongeveer 500% van de ADH.
Voedselbronnen van bètacaroteen (provitamine A) zijn onder meer:
Zoete aardappel: Een middelgrote zoete aardappel (170 g) bevat 150% van de ADH.
Wortel : Eén grote wortel levert 75% van de ADH.
Donkergroene bladgroenten: 28 gram verse spinazie levert 18% van de ADH.
Hoewel het erg belangrijk is om voldoende hoeveelheden vitamine A te consumeren, wordt het niet aanbevolen om grote hoeveelheden voorgevormde vitamine A te consumeren, omdat dit toxiciteit kan veroorzaken.
Dit geldt niet voor vitamine A, zoals bètacaroteen. Bij een hoge inname kan de huid enigszins oranje kleuren, maar dit is niet gevaarlijk.
Magnesiumtekort
Magnesium is een essentieel mineraal in het lichaam. Het is noodzakelijk voor bot- en tandstructuren en omvat meer dan 300 enzymreacties.
Magnesium-tekortLage bloedwaarden zijn in verband gebracht met een verscheidenheid aan ziekten, waaronder diabetes type 2, metabool syndroom, hartziekten en osteoporose.
Lage magnesiumwaarden komen vooral vaak voor bij ziekenhuispatiënten. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat 9-65% van hen lijdt aan magnesiumtekort.
Dit kan worden veroorzaakt door ziekte, medicijngebruik, verminderde spijsvertering of onvoldoende magnesiuminname. De belangrijkste symptomen van een ernstig magnesiumtekort zijn een abnormaal hartritme, spierkrampen, het rustelozebenensyndroom, vermoeidheid en migraine.
Enkele van de subtielere symptomen op de lange termijn waarvan u zich misschien niet bewust bent, zijn insulineresistentie en hoge bloeddruk.
Voedselbronnen van magnesium zijn onder meer:
Volkoren
noten
Donkere chocolade
Bladgroenten, groene groenten
Vitamine C-tekort
U kunt een tekort aan vitamine C hebben als u de volgende symptomen ervaart:
depressie
vermoeidheid
Huiduitslag
Verminderde wondgenezing
Gingivitis
Gewichtsverlies
Prikkelbaarheid
Scheurbuik (gekenmerkt door bloedend tandvlees en het openen van eerder genezen wonden)
De belangrijkste oorzaak van scheurbuik is een onvoldoende inname van vitamine C. Mensen met een hoog risico zijn onder meer mensen die verslaafd zijn aan alcohol en sigaretten, mensen met een slecht dieet en mensen met een ernstige psychische aandoening. Zelfs dialysepatiënten lopen risico omdat vitamine C verloren gaat tijdens het behandelingsproces.
De behandeling omvat meestal regelmatige hoge doses vitamine C. Het eten van voedsel dat rijk is aan vitamine C helpt.
Zink tekort
U loopt mogelijk risico op zinktekort als u de volgende symptomen ervaart:
Verlies van eetlust
verzwakt immuunsysteem
haaruitval
diarree
Lethargie
langzame wondgenezing
Onverklaarbaar gewichtsverlies
Alcoholisme, zinkgebrekis een belangrijke reden. Andere oorzaken zijn onder meer chronische nierziekte, diabetes, lever- of pancreasaandoeningen en sikkelcelziekte.
Mensen met een hoger risico zijn onder meer alcoholmisbruikers, vegetariërs, mensen met maag-darmproblemen en zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven.
Behandeling voor zinktekort omvat het nemen van zinksupplementen. Inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan zink is gunstiger. Oesters zijn een van de rijkste bronnen van zink. Pompoenpitten bevatten ook een goede hoeveelheid zink.
Veel voorkomende symptomen van tekorten aan vitamines en mineralen
Breuk van haar en nagels
Verschillende factoren kunnen ervoor zorgen dat haar en nagels breken. Een van deze gebrek aan biotineis Biotine, ook bekend als vitamine B7, helpt het lichaam voedsel om te zetten in energie.
Een tekort aan biotine is zeer zeldzaam, maar als het toch optreedt, zijn dunner worden en breken van haar en nagels enkele van de meest voor de hand liggende symptomen.
Andere symptomen van een tekort aan biotine zijn chronische vermoeidheid, spierpijn, krampen en tintelingen in de handen en voeten.
Zwangere vrouwen, zware rokers of drinkers en mensen met spijsverteringsproblemen zoals het lekkende darmsyndroom en de ziekte van Crohn lopen het grootste risico op het ontwikkelen van een tekort aan biotine.
Bovendien is langdurig gebruik van antibiotica een risicofactor.Het eten van rauw eiwit kan ook een tekort aan biotine veroorzaken. Dat komt omdat rauw eiwit een eiwit bevat dat avidine wordt genoemd en dat zich aan biotine bindt en de opname ervan vermindert.
Volwassenen met broos haar of broze nagels kunnen overwegen een supplement te proberen dat ongeveer 30 microgram biotine per dag levert. Maar een dieet rijk aan biotine is de beste optie.
Scheuren in de mond of mondhoeken
Letsels in en rond de mond kunnen deels worden toegeschreven aan een onvoldoende inname van bepaalde vitamines of mineralen. Mondzweren, ook wel botzweren genoemd, zijn vaak het gevolg van tekorten aan ijzer of B-vitamines.
Uit een kleine studie blijkt dat patiënten met aften twee keer zoveel kans hebben op een laag ijzergehalte. In een ander klein onderzoek had ongeveer 28% van de patiënten met aften in de mond een tekort aan thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2) en pyridoxine (vitamine B6).
Hoekige cheilitis, een aandoening waarbij de mondhoeken barsten, splijten of bloeden, kan worden veroorzaakt door overmatige afscheiding of uitdroging. Het kan echter ook worden veroorzaakt door een onvoldoende inname van ijzer en B-vitamines, vooral riboflavine.
Goede bronnen van thiamine, riboflavine en pyridoxine zijn onder meer volle granen, gevogelte, vlees, vis, eieren, zuivel, orgaanvlees, peulvruchten, groene groenten, zetmeelrijke groenten, noten en zaden.
Bloedend tandvlees
Soms kan een ruwe poetstechniek ervoor zorgen dat het tandvlees gaat bloeden, maar het kan ook een indicatie zijn voor een vitamine C-tekort.
Vitamine C speelt een belangrijke rol bij wondgenezing en immuniteit en werkt zelfs als een antioxidant, waardoor celbeschadiging wordt voorkomen.
Het menselijk lichaam maakt vitamine C niet zelf aan, wat betekent dat de enige manier om voldoende vitamine C op peil te houden, via de voeding is.Vitamine C-tekort komt zelden voor bij personen die voldoende verse groenten en fruit consumeren.
Als je langdurig te weinig vitamine C uit de voeding haalt, kan dit tekorten veroorzaken, waaronder bloedend tandvlees en zelfs tandverlies.
Vitamine C-tekortEen ander ernstig gevolg van gordelroos is plassen, wat het immuunsysteem onderdrukt, spieren en botten verzwakt en ervoor zorgt dat mensen zich moe en lusteloos voelen. Andere tekenen van vitamine C-tekort zijn het gemakkelijk krijgen van blauwe plekken, langzame wondgenezing, een droge, schilferige huid en frequente bloedneuzen.
Consumeer voldoende hoeveelheden vitamine C door elke dag minstens 2 porties fruit en 3-4 porties groenten te eten.
slecht nachtzicht
Een voedingsarm dieet kan soms problemen met het gezichtsvermogen veroorzaken. Een lage inname van vitamine A houdt bijvoorbeeld verband met een aandoening die bekend staat als nachtblindheid; dit vermindert het vermogen van mensen om te zien bij weinig licht of in het donker.
Omdat vitamine A nodig is om rodopsine te produceren, een pigment in het netvlies van de ogen dat het nachtzicht bevordert.
Onbehandeld kan nachtblindheid overgaan in xeroftalmie, een aandoening die het hoornvlies kan beschadigen en uiteindelijk tot blindheid kan leiden.
Een ander vroeg teken van xeroftalmie zijn de vlekken van Bitot, dit zijn licht verhoogde, schuimige, witte gezwellen die voorkomen op het bindvlies of het witte deel van de ogen.De gezwellen kunnen tot op zekere hoogte worden verwijderd, maar kunnen volledig verdwijnen als een vitamine A-tekort wordt behandeld.
Vitamine A-tekort is zeldzaam. Degenen die vermoeden dat hun vitamine A-inname onvoldoende is, moeten voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan vitamine A, zoals orgaanvlees, zuivelproducten, eieren, vis, donkergroene bladgroenten en geeloranje groenten.
Tenzij er een tekort is vastgesteld, moeten de meeste mensen het gebruik van vitamine A-supplementen vermijden. Omdat vitamine A een in vet oplosbare vitamineHet kan zich ophopen in de vetreserves van het lichaam en bij overmatig gebruik giftig zijn.
Symptomen van vitamine A-toxiciteit kunnen ernstig zijn, variërend van misselijkheid en hoofdpijn tot huidirritatie, gewrichts- en botpijn, en in ernstige gevallen coma of overlijden.
Schilferige hoofdhuid en roos
Seborrheic dermatitis en roos maken deel uit van dezelfde groep huidziekten die de olieproducerende delen van het lichaam aantasten.
Beide veroorzaken een jeukende huiduitslag. Hoewel roos zich meestal beperkt tot de hoofdhuid, kan seborroïsch eczeem ook voorkomen op het gezicht, de borst, oksels en liezen.
De kans op deze huidaandoeningen is het grootst tijdens de eerste drie levensmaanden, tijdens de adolescentie en tijdens de volwassenheid.
Uit onderzoek blijkt dat beide aandoeningen zeer vaak voorkomen. Tot 42% van de zuigelingen en 50% van de volwassenen zal op een gegeven moment roos of seborroïsche dermatitis ontwikkelen.
Roos en seborroïsch eczeem kunnen door vele factoren worden veroorzaakt, waaronder een voedingsarm dieet. Lage bloedspiegels van zink, niacine (vitamine B3), riboflavine (vitamine B2) en pyridoxine (vitamine B6) kunnen bijvoorbeeld elk een rol spelen.
niacineVoedingsmiddelen die rijk zijn aan riboflavine en pyridoxine zijn onder meer volle granen, gevogelte, vlees, vis, eieren, zuivel, orgaanvlees, peulvruchten, groene groenten, zetmeelrijke groenten, noten en zaden.Zeevruchten, vlees, peulvruchten, zuivelproducten, noten en volle granen zijn goede bronnen van zink.
Haaruitval
Haaruitval Het is een veel voorkomend symptoom. 50% van de mannen en vrouwen klaagt over haaruitval als ze de leeftijd van 50 jaar bereiken. Een dieet dat rijk is aan de volgende voedingsstoffen kan haaruitval helpen voorkomen of vertragen.
Demir: Dit mineraal speelt een rol bij de productie van DNA in de haarzakjes. IJzergebrek kan haaruitval veroorzaken.
zink: Dit mineraal is essentieel voor de eiwitsynthese en celdeling, twee processen die nodig zijn voor de haargroei. Daarom kan haaruitval veroorzaakt worden door een tekort aan zink.
Linolzuur (LA) en alfa-linoleenzuur (ALA): Deze essentiële vetzuren zijn essentieel voor de haargroei.
Niacine (vitamine B3): Deze vitamine is essentieel voor het gezond houden van het haar. Alopecia is een aandoening waarbij het haar in kleine stukjes uitvalt en is een mogelijk symptoom van een tekort aan niacine.
Biotine (vitamine B7): Biotine is een andere B-vitamine die bij een tekort haaruitval kan veroorzaken.
Vlees, vis, eieren, peulvruchten, donkere bladgroenten, noten, zaden en volle granen zijn goede bronnen van ijzer en zink.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan niacine zijn onder meer vlees, vis, zuivelproducten, volle granen, peulvruchten, noten, zaden en bladgroenten. Deze voedingsmiddelen zijn ook rijk aan biotine, dat ook voorkomt in eierdooiers en orgaanvlees.
Bladgroenten, noten, volle granen en plantaardige oliën zijn rijk aan LA, terwijl walnoten, lijnzaad, chiazaad en sojabonen rijk zijn aan ALA.
Rode of witte zwelling op de huid
Sommige mensen hebben keratosis pilaris, een aandoening waarbij bultjes op hun wangen, armen, dijen of billen verschijnen. Keratosis pilaris komt meestal voor in de kindertijd en verdwijnt op natuurlijke wijze op volwassen leeftijd.
De oorzaak van deze kleine bultjes is nog steeds niet helemaal duidelijk, maar ze kunnen optreden als er te veel keratine in de haarzakjes wordt geproduceerd. Hierdoor ontstaan verhoogde bultjes op de huid die rood of wit kunnen lijken.
Keratosis pilaris kan een genetische component hebben, dus als iemand het bij een familielid heeft, is de kans groter dat die persoon het ook heeft. Het is echter ook waargenomen bij mensen met een laag gehalte aan vitamine A en C.
Daarom moeten mensen met deze aandoening, naast de traditionele behandelingen met medicinale crèmes, voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine A en C aan hun dieet toevoegen. Deze omvatten vlees, zuivel, eieren, vis, donkergroene bladgroenten, geeloranje groenten en fruit.
Rustelozebenensyndroom
Ook bekend als de ziekte van Willis-Ekbom rustelozebenensyndroom (RLS)is een zenuwaandoening die onaangename en ongemakkelijke gevoelens in de benen veroorzaakt, evenals een onweerstaanbare drang om ze te bewegen.
Volgens het National Institute of Neurological Disorders and Stroke hebben vrouwen twee keer zoveel kans om de aandoening te ervaren. Bij de meeste mensen wordt de drang om te bewegen sterker terwijl ze zitten of proberen te slapen.
De exacte oorzaken van RLS worden niet volledig begrepen. Er lijkt echter wel een verband te bestaan tussen RLS-symptomen en het ijzergehalte in het bloed van een persoon.
Sommige onderzoeken brengen bijvoorbeeld een laag ijzergehalte in het bloed in verband met een verhoogde ernst van RLS-symptomen. Veel onderzoeken wijzen erop dat symptomen vaak optreden tijdens de zwangerschap, een tijd waarin het ijzergehalte van vrouwen daalt.
Suppletie met ijzer helpt de RLS-symptomen te verminderen, vooral bij mensen bij wie een ijzertekort is vastgesteld. De effecten van supplementen kunnen echter van persoon tot persoon verschillen.
Het verhogen van de inname van ijzerrijk voedsel zoals vlees, gevogelte, vis, peulvruchten, donkere bladgroenten, noten, zaden en volle granen kan ook nuttig zijn, omdat is aangetoond dat een hoge ijzerinname de symptomen vermindert.
Het combineren van deze ijzerrijke voedingsmiddelen met vitamine C-rijke groenten en fruit kan vooral nuttig zijn omdat ze de ijzeropname helpen verhogen.
Maar het is de moeite waard om op te merken dat onnodige suppletie meer schade kan aanrichten en de opname van andere voedingsstoffen kan verminderen.Extreem hoge ijzerniveaus kunnen in sommige gevallen fataal zijn, dus het is het beste om altijd uw arts te raadplegen voordat u supplementen inneemt.
Wie loopt er risico op een tekort aan voedingsstoffen?
Hieronder volgen groepen individuen die mogelijk een hoger risico lopen op tekorten aan voedingsstoffen:
Uitsluitend baby's die borstvoeding krijgen
adolescenten
Mensen met een donkere huidskleur
Premenopauzale vrouwen
Zwangere vrouw
oudere volwassenen
alcoholverslaafde personen
Mensen met een restrictief dieet (zoals een veganistisch of glutenvrij dieet)
mensen die verslaafd zijn aan roken
zwaarlijvige personen
Patiënten die een bariatrische operatie hebben ondergaan
Mensen met inflammatoire darmaandoeningen
Patiënten die nierdialyse hebben ondergaan
Mensen die onder meer antibiotica, anticoagulantia, anticonvulsiva en diuretica gebruiken
Dientengevolge;
Bijna elk vitamine- en mineraaltekort is mogelijk, maar de hierboven genoemde zijn de meest voorkomende. Kinderen, jonge vrouwen, ouderen en vegetariërs lopen het grootste risico op verschillende tekortkomingen.
De beste manier om tekorten te voorkomen is het eten van een uitgebalanceerd, op voedingsstoffen gebaseerd dieet dat voedingsrijk voedsel bevat (zowel planten als dieren).
Het kan nodig zijn om alleen toevlucht te nemen tot supplementen als het onmogelijk is om voldoende van de voeding binnen te krijgen.
