कुखुराको मासु एलर्जी यो सामान्य अवस्था होइन, तर यसले केही मानिसहरूमा असहज वा खतरनाक लक्षणहरू पनि निम्त्याउन सक्छ।
जब तपाईलाई एलर्जी हुन्छ, तपाईको प्रतिरक्षा प्रणालीले गल्तीले एलर्जीनलाई खतरनाक पदार्थको रूपमा पहिचान गर्छ।
त्यसपछि तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीले पदार्थलाई आक्रमण गर्न इम्युनोग्लोबुलिन ई (IeG) भनिने एन्टिबडीहरू सिर्जना गर्दछ। यस प्रतिक्रियाले हल्का देखि गम्भीर सम्मका विभिन्न लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छ।
सबै उमेरका मानिसहरूमा चिकन एलर्जी हुन सक्छ। यो अवस्था बाल्यकालमा सुरु हुन सक्छ र बढ्दै जाँदा जारी रहन्छ।
तपाईलाई कुखुरा वा कुखुराको मासुसँग एलर्जी हुन सक्छ धेरै वर्षसम्म एलर्जी प्रतिक्रियाहरू बिना। चिकन एलर्जी मधुमेह भएका कतिपयलाई काँचो मासु अर्थात् नपाकेको कुखुराबाट पनि एलर्जी हुन्छ।
यदि तपाईंलाई शंका छ कि तपाईंसँग यस्तो अवस्था छ भने, यो एलर्जी वा डाक्टरसँग परामर्श गर्न आवश्यक छ। यी वा अन्य एलर्जीहरू सकारात्मक छन् कि भनेर हेर्न रगत परीक्षण गर्न सकिन्छ।
के चिकन एलर्जी सामान्य छ?
कुखुराको मासुमा एलर्जी प्रतिक्रियाहरू दुर्लभ छन्। यसले वयस्क र बालबालिका दुवैलाई असर गर्न सक्छ। यो किशोरावस्थामा धेरै सामान्य हुन्छ तर पूर्वस्कूल उमेरमा सुरु हुन सक्छ।
कुखुराको मासु एलर्जीप्राथमिक एलर्जी (एक साँचो एलर्जी) वा दोस्रो एलर्जीको रूपमा अर्को एलर्जी, जस्तै अन्डा एलर्जीसँग क्रस-प्रतिक्रियाको कारण हुन सक्छ, तर यो दुर्लभ हुन्छ।.
चिकन एलर्जी को लक्षण के हो?
चिकन को एलर्जीयदि तपाइँसँग दाग छ भने, लक्षणहरू अचानक वा खाना खाने केही घण्टा पछि देखा पर्न सक्छन्। चिकन एलर्जी को लक्षण निम्नानुसार यो छ:
- आँखामा पानी आउने, सुन्निने वा चिलाउने
- नाक बग्ने र चिलाउने
- हाछ्युँ गर्नु
- सास फेर्न गाह्रो हुनु
– घाँटी दुख्ने
- खोकी वा घरघराहट
- जलन, छाला रातो हुनु, वा एक्जिमा जस्तो दाग
– छाला चिलाउने
- वाकवाकी
- वान्ता हुनु
- पेट दुख्ने
- पखाला
- एनाफिलेक्सिस
लक्षणहरू हल्का असुविधादेखि गम्भीर हुन सक्छन्। यदि तपाईंले कुखुराको मासु खानुभएन वा सम्पर्कमा आउनुभयो भने, लक्षणहरू हट्नेछन्।
चिकन एलर्जी को जोखिम कारक के हो?
यदि तपाईलाई दम छ वाएक्जिमायदि तपाईंसँग छ चिकन एलर्जी यो पनि समावेश गर्न लागिएको छखाना एलर्जी तपाईं बाँच्ने सम्भावना बढी छ। पनि कुखुराको मासु एलर्जीयदि तपाइँसँग निम्न कुराहरूमा पनि एलर्जी हुन सक्छ:
चिकन एलर्जी एलर्जी भएका केही मानिसहरूलाई अण्डाको एलर्जी पनि हुन्छ। यदि तपाईलाई कुखुराको मासुबाट एलर्जी छ भने, तपाईलाई कुखुराको गोबर, कुखुराको प्वाँख र कुखुराको प्वाँखको धुलोबाट पनि एलर्जी हुन सक्छ।
यो संवेदनशीलता टर्की जस्ता अन्य कुखुरा प्रजातिहरूको पिसाब र थोपाहरूमा पनि लागू हुन्छ।
चिकन एलर्जी को जटिलताहरु के हो?
चिकन एलर्जी चिसो हुन सक्छ। यो किनभने केही लक्षणहरू, जस्तै नाक बग्ने र घाँटी दुखाइ, समान छन्। तपाईंले आफ्नो शरीरबाट एलर्जी हटाउने प्रयास गर्दा पेट दुख्ने अनुभव हुन सक्छ।
सबैभन्दा गम्भीर जटिलता एनाफिलेक्सिस हो। यो एक गम्भीर शारीरिक प्रतिक्रिया हो जुन तत्काल चिकित्सा ध्यान आवश्यक छ। एनाफिलेक्सिसका लक्षणहरू समावेश छन्:
- छिटो मुटुको धडकन
- रक्तचापमा अचानक गिरावट
– मुटुको धड्कन
- सास फेर्न गाह्रो हुनु
- घरघर
– घाँटीमा श्वासनली सुन्निने
- भाषण विकार
- जिब्रो सुन्निने
– ओठ सुन्निने
– ओठ, औंलाको टुप्पो वा औंलाको वरिपरि निलो रंग
- चेतनाको हानि
चिकन एलर्जी उपचार
चिकन एलर्जीयदि तपाईलाई मधुमेह छ भने, तपाईले खानु भएको सबै चीजबाट बच्न आवश्यक पर्दछ।
कुखुराको ब्रोथ, सूपमा एक सामान्य घटक समावेश भएका व्यंजनहरूको लागि सावधान रहनुहोस्। चिकन रातो मासुको विकल्पको रूपमा लोकप्रिय छ, ह्याम्बर्गर जस्ता खानाहरू पनि।
यदि तपाईलाई कुखुराको प्वाँखबाट एलर्जी छ भने, गुज डाउन डुभेट्स र तकियाले घरमा र यात्रा गर्दा एलर्जी प्रतिक्रिया दिन सक्छ।
खोप लगाउनु अघि आफ्नो डाक्टरसँग आफ्नो एलर्जी बारे छलफल गर्नुहोस्। केही खोपहरू, जस्तै पहेंलो ज्वरो खोप, चिकन प्रोटिन समावेश गर्दछ र एलर्जी प्रतिक्रिया ट्रिगर गर्न सक्छ। यदि तपाईंलाई अण्डाबाट एलर्जी छ भने, तपाईंले लाइभ इन्फ्लुएन्जा खोप पाउन सक्नुहुन्न। अण्डा प्रोटिन समावेश गर्दछ।
कहिले डाक्टरकहाँ जाने?
चिकन एलर्जीयदि तपाईसँग शंका छ भने एक एन्टिहिस्टामिन लक्षणहरूको उपचार गर्न वा एलर्जी निर्धारण गर्नउन्मूलन आहार सिफारिस गर्न सकिन्छ।
अन्य सामान्य खाना एलर्जी
खानामा प्रोटिन एलर्जी हुन्छ। अधिकांश मानिसहरूमा, यी प्रोटीनहरूले एलर्जी प्रतिक्रिया ट्रिगर गर्दैनन्। जबकि धेरै खानाहरूले एलर्जी प्रतिक्रिया निम्त्याउन सक्छ, सबैभन्दा सामान्य खाना एलर्जीहरू हुन्:
- दूध
- अण्डा
- माछा
- शेलफिस
– बदाम वा अखरोट जस्ता नटहरू
- बदाम
- गहुँ
- सोयाबिन
- तिल
अण्डा एलर्जी
धेरै खाना एलर्जी जस्तै, अण्डा एलर्जी बाल्यकाल मा सामान्य छ। अण्डामा एलर्जी हुने मुख्य प्रोटिनहरू ओभोम्युकोइड, ओभलबुमिन र ओभोट्रान्सफेरिन हुन्।
अण्डाको एलर्जीका लक्षणहरूमा बान्ता, पेट दुख्ने, अपच, घरघराहट वा खोकी लाग्ने समावेश छ। अण्डामा हुने एलर्जीबाट बच्ने सबैभन्दा राम्रो उपाय भनेको अण्डा वा अण्डा भएको खाद्य पदार्थ नखानु हो।
माछा एलर्जी
माछा र शेलफिशमा एलर्जी हुने सम्भावना बच्चाहरू भन्दा वयस्कहरूमा बढी हुन्छ। केही मानिसहरूले केही प्रकारका माछाहरूमा मात्र प्रतिक्रिया दिन सक्छन्, जबकि अरूले सबै माछाहरूमा प्रतिक्रिया दिन सक्छन्। प्रतिक्रियाको डिग्री मानिसहरूले खाने माछाको प्रकारको आधारमा भिन्न हुन सक्छ।
माछासँग एलर्जी भएका अधिकांश मानिसहरूले पार्भाल्बुमिन नामक प्रोटीन एलर्जीमा प्रतिक्रिया गर्नेछन्। खाना पकाउँदा यी प्रोटीनहरू नष्ट गर्दैन, जसको मतलब मानिसहरूले पकाएको र काँचो माछामा प्रतिक्रिया दिन सक्छन्।
माछासँग एलर्जी भएका व्यक्तिहरूले माछा र माछाका उत्पादनहरूबाट टाढा रहनु धेरै महत्त्वपूर्ण छ।
दूध एलर्जी
गाईको दूध एलर्जी बाल्यकालमा सबैभन्दा सामान्य खाना एलर्जी मध्ये एक हो।दूध एलर्जी को लक्षण पखाला र उल्टी।
मानिसहरूलाई दुई फरक दूध प्रोटीन, केसिन र मट्ठाबाट एलर्जी हुन सक्छ। दूधबाट एलर्जी भएका व्यक्तिहरूले दूध वा दूध भएको कुनै पनि उत्पादनको सेवन नगर्न ख्याल गर्नुपर्छ।
एक दूध एलर्जी ल्याक्टोज असहिष्णुता जस्तै कुरा होइन। ल्याक्टोज असहिष्णुता भएका मानिसहरूलाई दूधबाट एलर्जी हुँदैन। यसको सट्टा, यसको मतलब तिनीहरूसँग ल्याक्टोज भत्काउन आवश्यक पर्ने ल्याक्टेज नामक इन्जाइम छैन।
नट एलर्जी
नट एलर्जी सामान्यतया जीवनभर रहन्छ। शेलफिश र मूंगफली एलर्जीको साथसाथै, नट एलर्जी खानाबाट हुने एनाफिलेक्सिसको सबैभन्दा सामान्य कारणहरू मध्ये एक हो। नटले एलर्जी प्रतिक्रियाहरू निम्त्याउने सम्भावना समावेश गर्दछ:
- काजू
- पिस्ता
- ओखर
- हेजलनट
- बदाम
- ब्राजिल नट
नट एलर्जी भएका व्यक्तिहरूले धेरै फरक तरिकामा प्रतिक्रिया गर्न सक्छन्। लक्षणहरूमा पित्त, बान्ता, कम रक्तचाप, वा निल्न गाह्रो हुन सक्छ।
कसै-कसैले मुख, घाँटी, छाला, आँखा वा शरीरका अन्य भागहरूमा चिलाउने पनि अनुभव गर्न सक्छन्। नट एलर्जी भएका व्यक्तिहरूले नटहरू समावेश भएका खानेकुराहरू खानबाट जोगिनुपर्छ जसमा उनीहरूलाई एलर्जी हुन्छ।
मूंगफली एलर्जी
मूंगफली खाना एलर्जीको सबैभन्दा सामान्य कारणहरू मध्ये एक हो। बदामबाट एलर्जी भएका व्यक्तिहरूलाई प्रायः जीवनभर एलर्जी हुन्छ।
बदामको एलर्जी भएको सानो अल्पसंख्यकले हरियो मटर जस्ता फलफूलहरूमा प्रतिक्रिया दिन सक्छ।
बदामबाट एलर्जी भएका मानिसहरूले अन्य खानेकुराबाट एलर्जी भएका मानिसहरू जस्तै धेरै लक्षणहरू अनुभव गर्छन्। यी लक्षणहरू पेटको समस्या, कमजोर नाडी, सुन्निने, पित्त, हल्का टाउको दुखाइ र भ्रम हो।
शेलफिस
एक शेलफिश एलर्जी माछा एलर्जी भन्दा फरक छ। धेरै प्रकारका शेलफिशले एलर्जी भएका मानिसहरूमा प्रतिक्रियाहरू निम्त्याउन सक्छ, जसमा:
एक प्रकारको शेलफिशमा एलर्जी भएका मानिसहरू प्रायः अन्य प्रकारहरूमा पनि प्रतिक्रिया गर्छन्।
शेलफिशमा एलर्जी प्रतिक्रिया भएका मानिसहरूले बान्ता, घरघराहट, र अन्य लक्षणहरू अनुभव गर्न सक्छन् जुन धेरैजसो खानाको एलर्जीहरूमा सामान्य हुन्छ।
शेलफिश एलर्जी प्रायः गम्भीर प्रतिक्रियाहरू निम्त्याउन सक्छ, र केही मानिसहरूले शंख पकाउने भापमा पनि प्रतिक्रिया दिन सक्छन्।
अन्य खाद्य एलर्जीहरू जस्तै, यो एलर्जी भएका मानिसहरूले शेलफिशको सम्पर्कबाट बच्नुपर्छ।
सोयाबीन एलर्जी
सोयाबीन एलर्जी बाल्यकालमा हुने सामान्य एलर्जी हो। सोयाबीनबाट एलर्जी हुने अधिकांश मानिसहरू ३ वर्षभन्दा कम उमेरका हुन्छन्, तर कहिलेकाहीँ वयस्कहरूलाई पनि सोयाबीनबाट एलर्जी हुन्छ।
भटमाससँग एलर्जी भएका मानिसहरूलाई दाग, बान्ता, पखाला र पेट दुख्ने अनुभव हुन सक्छ। विरलै, भटमासले एनाफिलेक्सिस निम्त्याउन सक्छ।
गहुँको एलर्जी
गहुँको एलर्जी, अर्को सामान्य बाल चिकित्सा खाना एलर्जी हो। लगभग 65% बच्चाहरू 12 वर्षको उमेरमा यो एलर्जीको साथ हुर्किनेछन्।
गहुँमा हुने मुख्य एलर्जीहरूमध्ये एक ग्लुटेनमा पाइने ग्लियाडिन नामक प्रोटिन हो। यस कारणका लागि, गहुँको एलर्जी भएका मानिसहरूलाई ग्लुटेन-मुक्त आहार चाहिन्छ।
मानिसहरूले गहुँको एलर्जीबाट विरलै एनाफिलेक्सिस अनुभव गर्छन्, तर यो कहिलेकाहीं हुन सक्छ। गहुँको एलर्जीका लक्षणहरूमा दम, पाचन समस्या र दागहरू समावेश छन्।
गहुँको एलर्जी, एक स्वत: प्रतिरक्षा अवस्था celiac रोग जस्तै छैन
तिल एलर्जी
तिल एलर्जी गम्भीर हुन सक्छ, विशेष गरी बच्चाहरु को लागी। अन्य खाद्य एलर्जी जस्तै, एक तिल एलर्जी विभिन्न लक्षणहरु को कारण हुन सक्छ। यसमा दाना, पित्त, वा बान्ता समावेश हुन सक्छ। गम्भीर अवस्थामा, यसले घाँटी सुन्निने र एनाफिलेक्सिस पनि निम्त्याउन सक्छ।
तिलको एलर्जीको भरपर्दो निदान गर्न गाह्रो छ, किनकि यी लक्षणहरू अन्य खाद्य एलर्जीहरूसँग ओभरल्याप हुन सक्छन्।
