हामी सबै तिम्रो भात हामीलाई थाहा छ यसले स्वास्थ्यमा फाइदा पुर्याउँछ। तर चामलबाट कति मानिसले पाए चामल सिरकाके तपाईंलाई थाहा छ यो पनि उपयोगी छ?
सोच्नेहरूका लागि चामलको सिरकाका फाइदाहरू र यसलाई कसरी प्रयोग गर्ने व्याख्या गरौं।
चामलको सिरकाले के गर्छ?
चामलबाट बनेको चामल सिरका, जस्तै कोरिया, भियतनाम, जापान र चीन यो एसियाली देशहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। अन्य प्रकारको भिनेगरको तुलनामा यसको एसिड दर कम हुने भएकाले यो खाना भण्डारण गर्न र अचार बनाउनका लागि उपयुक्त हुँदैन ।
यसलाई सलाद र मासुको भाँडामा चटनीको रूपमा मनपर्छ। चामल सिरका यसले भाँडाहरूमा एक सूक्ष्म स्वाद थप्छ।
चामल सिरका को प्रकार के हो?
कालो चामल सिरका
कालो चामल सिरका, दक्षिणी चीन र मा लोकप्रिय छ कालो चामलछालाबाट बनेको छ। कालो चामल सिरकायो एक मीठो र हल्का स्वाद छ। किण्वन प्रक्रियाले कालो सिरकामा बलियो र अद्वितीय सुगन्ध थप्छ।
रातो चामल सिरका
गाढा सिरका तर कालो चामल सिरकाभन्दा हल्का। यसमा अमिलो र मीठो स्वादको मिश्रण हुन्छ।
सेतो चावल सिरका
रंगहीन सेतो चावल सिरका, स्वाद मा पनि सेतो सिरकाजस्तै यो सेतो सिरका भन्दा कम अम्लीय छ र एक हल्का स्वाद छ।
अध्ययनहरूले देखाएको छ कि यसले अतिरिक्त बोसो जलाउनलाई बढावा दिन्छ।
जापानीहरूले तौल घटाउनको लागि यो सिरका प्रयोग गर्दै आएका छन्।
खैरो चावलबाट बनेको सिरका यस सन्दर्भमा धेरै उपयोगी।
छालाको लागि चामलको सिरकाको फाइदाहरू
चावल सिरका प्रयोग गर्दैयसको छालाको लागि धेरै फाइदाहरू छन्।
उदाहरण को लागी, तपाइँ सूत्र संग मुँहासे छुटकारा पाउन सक्नुहुन्छ जुन म अब वर्णन गर्नेछु।
एक बोतल मा चामल सिरकाशुद्ध पानी र चिया रूखको तेल मिलाउनुहोस्। बोतल राम्रोसँग हल्लाउनुहोस्। पानी र चामल सिरका अनुपात 6:1 हुनेछ।
कपासको बलको साथ एक्ने-प्रवण छालामा मिश्रण लागू गर्नुहोस्। यसलाई सुकाउन दिनुहोस् र यसलाई पानीले धुनुहोस्।
चामल सिरका प्रयोग गर्दछ
यदि तपाइँ खट्टा मनपर्छ र भाँडामा अमिलो स्वाद थप्न चाहनुहुन्छ भने चामल सिरका यस अर्थमा, यो सबैभन्दा लोकप्रिय सिरका मध्ये एक हो।
सुशी यो एशियामा चामल र धेरै तरकारीहरूमा एक आवश्यक तत्वको रूपमा पाइन्छ। यसलाई फ्रेन्च फ्राइज वा marinades मा मसालेदार अवयवको रूपमा प्रयोग गर्नुहोस्।
भान्साको प्रयोगको अतिरिक्त, यसलाई सफा गर्ने उद्देश्यका लागि डिटर्जेन्टको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
चामलको सिरकाको सट्टा के प्रयोग गर्ने?
चामल सिरकायदि तपाइँसँग छैन भने तपाइँ यसको सट्टा सिरका प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ स्याउ साइडर सिरका, balsamic सिरका, रातोम रक्सी सिरका वा सेतो सिरका। तिनीहरूको उत्पादन चामल सिरकाके समान र नजिक स्वास्थ्य लाभहरू छन्।
प्रत्येक एक अलि फरक स्वाद छ, तर पकवान मा भिन्नता पत्ता लगाउन गाह्रो छ।
