मोरिंगाका पात र बीउहरू हजारौं वर्षदेखि गम्भीर रोगहरूको उपचार र घाउहरू निको पार्न प्रयोग हुँदै आएको छ। पातहरू मानव स्वास्थ्यको लागि आवश्यक पौष्टिक यौगिकहरूले भरिपूर्ण छन्।
मोरिंगा बिरुवा हालै यसको बारेमा थप अनुसन्धान गरिएको छ र बिरुवाको फाइदाहरू उभरिरहेका छन्।
यहाँ "मोरिंगा चिया केको लागि राम्रो छ", "मोरिंगा चियाका फाइदाहरू के हुन्", "मोरिंगा चियाको हानि के हो", "मोरिंगा चिया कसरी बनाउने", "मोरिंगा चिया कहिले पिउने" तपाईका प्रश्नहरूको जवाफ…
मोरिंगा रूख दक्षिणपूर्व एशियाको उष्णकटिबंधीय क्षेत्रहरूमा मूल हो। यो धेरैजसो भारतमा उत्पादन गरिन्छ। यो रूख फिलिपिन्स, इन्डोनेसिया, पाकिस्तान, नेपाल र ताइवानमा कृषि र औषधीय प्रयोजनका लागि पनि खेती गरिन्छ।
मोरिंगा चियाशुद्ध तातो पानीमा मोरिंगाका पातहरू भिजाएर बनाइने हर्बल चिया हो। मोरिंगा पातको पाउडर र चिया झोला प्रयोग गरेर पनि चिया बनाउन सकिन्छ। स्वाभाविक रूपमाक्याफिन यसमा समावेश छैन र दिनको कुनै पनि समयमा पिउन सकिन्छ।
मोरिंगा चियायसको स्वाद हरियो चिया जस्तै छ। यो धेरैजसो हरियो चिया प्रजातिहरू भन्दा कम तीतो छ र उच्च तापक्रम र लामो समय मा पकाउन सकिन्छ। चियाको स्वादलाई सन्तुलनमा राख्न मह, पुदिना र पुदिनाले बनाइन्छ।दालचिनी संग स्वाद
मोरिंगा चिया पोषण मूल्य
मोरिङ्गा बीउको तेल, मोरिङ्गा जरा र मोरिंगा पातहरूमा आवश्यक भिटामिन र पोषक तत्वहरू हुन्छन्। अध्ययनहरूले देखाउँछ कि मोरिंगा पातहरूमा अन्य बिरुवाका भागहरूको तुलनामा सबैभन्दा पौष्टिक मूल्य हुन्छ।
मोरिंगा पात एक महत्त्वपूर्ण भिटामिन ए, भिटामिन सी (एस्कर्बिक एसिड) रभिटामिन B6स्रोत हो।
मोरिंगा बिरुवाका पातहरू पनि छन्बिटा क्यारोटिन र अमीनो एसिड जस्ता आवश्यक पोषक तत्वहरूको उच्च मात्रा समावेश गर्दछ। 100 ग्राम मोरिंगा पातहरूमा लगभग 9 ग्राम प्रोटीन सामग्री हुन्छ।
मोरिंगा चियाका फाइदाहरू के हुन्?
यो चियाले वाकवाकी, अपच, पखाला, मधुमेह र अन्य धेरैसँग लड्छ। यो चियामा चिनीको मात्रा कम हुने भएकाले मधुमेहका बिरामीले सजिलै सेवन गर्न सक्छन् ।
सामान्यतया, यसले स्वास्थ्य अवस्था सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। मोरिंगा चियायो भिटामिन सी को एक समृद्ध स्रोत हो।
यसले शरीरमा रक्तसञ्चार बढाउँछ । नियमित रूपमा मोरिंगा चिया पिउदै, शरीरले चाँडै सुरक्षात्मक पोषक तत्वहरू अवशोषित गर्न सक्छ।
कुपोषण विरुद्ध लड्छ
एशिया र अफ्रिकामा, मोरिंगा रूखलाई प्रायः "जीवनको रूख" वा "चमत्कारको रूख" भनिन्छ। त्यो किनभने खडेरी-सहनशील रूखको पोषक तत्व र कठोरताले यसलाई गरिब क्षेत्रहरूमा मुख्य खाना बनाउँछ। बिरुवालाई पशुधन खुवाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ र केहि परिस्थितिहरूमा पानी शुद्ध गर्न पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
धेरै गरिब देशहरू कुपोषित छन्। यो धेरै कारकहरूको कारण हुन सक्छ, जसमा युद्ध, सफा पानीको अभाव, कम जोत र पौष्टिक खानामा कमजोर पहुँच समावेश छ।
मोरिंगा पातहरूले कुपोषित व्यक्तिहरूको आधारभूत भिटामिन र खनिज आवश्यकताहरू पूरा गर्दछ, जसले भोकसँग लड्न मद्दत गर्दछ।
एन्टिअक्सिडेन्ट समावेश गर्दछ
मोरिंगा पातहरू एन्टिअक्सिडेन्टहरूले भरिएका हुन्छन् जसले विभिन्न प्रकारका स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ।Antioxidants शरीरमा फ्री रेडिकलहरू हटाउन र अक्सिडेटिभ तनावको सुरुवातलाई रोक्न मद्दत गर्दछ।अक्सिडेटिव तनावहृदय रोग देखि अल्जाइमर रोग को लागी केहि प्रकार को क्यान्सर को लागी गम्भीर बीमारी हुन सक्छ।
मोरिङ्गाको पातमा रहेको एन्टिअक्सिडेन्टले बिटा क्यारोटिन र भिटामिन सी समावेश गर्दछ। यी सामग्रीहरूको एन्टिअक्सिडेन्ट गतिविधिले पशु अध्ययन र मानव प्रयोग दुवैमा प्रतिरक्षा बढायो।
मोरिंगा पातहरूमा एन्टिअक्सिडेन्टहरू पनि हुन्छन् जसले केही व्यक्तिहरूमा उच्च रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ।quercetin यसलाई समावेश गर्दछ।
सूजन कम गर्छ
सूजन शरीरमा उत्तेजनाहरूको लागि महत्त्वपूर्ण प्रतिक्रिया हो। पुरानो सूजन; गम्भीर स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ, जस्तै उच्च रक्तचाप, पुरानो दुखाइ, र स्ट्रोकको उच्च जोखिम।
धेरैजसो तरकारी र बिरुवा उत्पादनहरूमा विरोधी भ्रामक यौगिकहरू हुन्छन्। यी यौगिकहरूलाई तिनीहरूको रासायनिक संरचनाको आधारमा फरक रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ, र केहीलाई सूजनमा बढी प्रभावकारी देखाइएको छ।
मोरिंगा चिया र मोरिंगा पाउडरमा आइसोथियोसाइनेट भनिने सूजन-लडाई गर्ने एजेन्टहरू हुन्छन्।
आर्सेनिक विषाक्तता रोक्छ
धेरै गरीब देशहरूमा, आर्सेनिक पानी आपूर्ति मा एक प्रमुख समस्या हो। यो रसायनले जमिनमुनिको पानीमा पसेर खाद्यान्न उत्पादनहरू दूषित गर्न सक्छ।
आर्सेनिक विषाक्तताका लक्षणहरूमा पेट दुख्ने, बान्ता हुने, र पानी वा रगतको पखाला समावेश हुन्छ।
तीव्र आर्सेनिक विषाक्तता घातक हुन सक्छ किनकि यसले पूर्ण अंग विफलता निम्त्याउँछ।
केही साना अध्ययनहरूले आर्सेनिक विषाक्तता रोक्न मोरिंगाको प्रयोगमा ध्यान आकर्षित गर्दछ।
एशिया प्यासिफिक जर्नल अफ ट्रपिकल बायोमेडिसिनमा प्रकाशित एक अध्ययनले मोरिङ्गा पातहरूको आहार पूरकले ट्राइग्लिसराइड्स र ग्लुकोजमा आर्सेनिक-सम्बन्धित बृद्धिलाई रोकेको कुरा पत्ता लगायो।
मुसाहरूमा आर्सेनिक विषाक्तताको समयमा सामान्यतया देखिने कोलेस्ट्रोल परिवर्तनहरूलाई पनि पातहरूले रोक्छ।
प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ
उच्च स्तरको एस्कर्बिक एसिड र अन्य एन्टिअक्सिडेन्टहरूले यो चियालाई चिसो र फ्लूका लक्षणहरूबाट बचाउनको लागि उत्कृष्ट पेय बनाउँछ।
भिटामिन सीले सेतो रक्त कोशिकाहरूको उत्पादनलाई उत्तेजित गर्छ, अक्सिडेटिभ तनाव र परिणामस्वरूप कमजोर प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउन एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा काम गर्दछ।
मधुमेह व्यवस्थापन गर्न मद्दत गर्दछ
मोरिंगा चियायसमा रगतमा चिनी र कोलेस्ट्रोल कम गर्ने प्रभावहरू छन्, यसले मधुमेहको जोखिममा रहेका मानिसहरूका लागि सम्भावित रूपमा महत्त्वपूर्ण बनाउँछ।
यसले कोलेस्ट्रोल र रक्तचाप कम गर्ने भएकाले मधुमेहको जोखिम कम हुन्छ । पनि मोरिंगा चियायसमा रहेको क्लोरोजेनिक एसिडले मधुमेह विरुद्ध प्राकृतिक सुरक्षा प्रदान गर्दछ। यी प्रभावहरू पुष्टि गर्न थप अध्ययनहरू आवश्यक छ।
मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ
यसको महत्त्वपूर्ण पोटासियम सामग्रीले यो चियालाई रक्तचाप कम गर्नको लागि उत्कृष्ट स्रोत बनाउँछ।
पोटासियम एक भासोडिलेटर हो जसले धमनी र रक्त वाहिकाहरूमा तनाव कम गर्न सक्छ, मोरिंगाको खपतले एथेरोस्क्लेरोसिसको विकासको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ।
रोगहरु को उपचार को सुविधा दिन्छ
मोरिंगा चियाभिटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणालीका लागि मात्र होइन, शरीरमा नयाँ कोशिकाहरूको निर्माणका लागि पनि फाइदाजनक हुन्छ।
उच्च एस्कर्बिक एसिड स्तर को अर्थ अधिक कोलेजन गठन र रगत जम्ने समय मा कमी।
यसले छिटो रिकभरीको लागि अनुमति दिन्छ, विशेष गरी कसैलाई चोटपटक वा दीर्घकालीन रोगबाट निको हुनेको लागि।
संज्ञानात्मक शक्ति सुधार गर्दछ
मोरिंगा चियायसमा पाइने एन्टिअक्सिडेन्ट र अन्य न्यूरोप्रोटेक्टिभ भिटामिन र पोषक तत्वले मस्तिष्कलाई बलियो बनाउन मद्दत गर्छ।
अध्ययनहरूले देखाएको छ कि यो चियामा न्यूरोट्रान्समिटर स्तरहरू विनियमित गर्ने क्षमता छ, जसले मेमोरी र संज्ञानात्मक शक्तिलाई असर गर्न सक्छ।
हर्मोन सन्तुलित गर्छ
एन्टिअक्सिडेन्टले भरिएको मोरिंगा चियाहर्मोनको नियमन गर्न मद्दत गर्छ। रजोनिवृत्ति पछिको अवधिमा हर्मोन असंतुलनको जटिलताहरू रोक्न योसँग चिकित्सीय क्षमता छ। यसले थाइरोइड ग्रन्थीलाई पनि नियन्त्रण गर्छ र हाइपरथायराइडिज्मलाई रोक्न मद्दत गर्न सक्छ।
महिनावारीको दुखाइलाई राहत दिन्छ
लोक अभ्यास अनुसार, एक कप मोरिंगा चिया पिउदै यसले मासिक धर्म चक्रको समयमा मासिक धर्म क्र्याम्प, वाकवाकी, ब्लोटिंग, मुड स्विंग, र माइग्रेनहरू कम गर्न मद्दत गर्न सक्छ। पातको रसमा एनाल्जेसिक गुण हुन्छ र यसले दुखाइ कम गर्छ।
एन्टिमाइक्रोबियल र एन्टिब्याक्टेरियल गुणहरू छन्
अनुसन्धानले देखाउँछ कि यसमा बलियो एन्टिमाइक्रोबियल र एन्टिब्याक्टेरियल गुणहरू छन्। मोरिंगा चियानिश्चित प्रकारका ब्याक्टेरिया विरुद्ध प्रभावकारी हुन सक्छ।
चियाले फोहोर, छालाको संक्रमण, साधारण पाचन समस्या, रगतको अशुद्धता र पिसाब नलीको संक्रमणबाट बच्न मद्दत गर्छ।
यो पेय पनि एथलीटको खुट्टायसले शरीरको गन्ध र गिजाको रोग (जिङ्गिभाइटिस) जस्ता विभिन्न ब्याक्टेरिया, फङ्गल, भाइरल र परजीवी संक्रमणसँग लड्न मद्दत गर्ने मानिन्छ।
हरेक बिहान एक कप मोरिंगा चिया पिउनाले शरीरलाई ऊर्जा दिन्छ र दिनभर सक्रिय रहन मद्दत गर्न सक्छ।
पाचनमा मद्दत गर्छ
मोरिंगा चियाखाना राम्ररी पच्ने सुनिश्चित गर्दछ। सही पाचनले पेट खराब हुनबाट बचाउँछ।
उत्सर्जन कार्यलाई बलियो बनाउँछ
ऊर्जावान मोरिंगा चियायसले मिर्गौला र कलेजोलाई राम्रोसँग काम गर्न पनि मद्दत गर्छ।
के मोरिंगा चियाले तपाईलाई कमजोर बनाउँछ?
अध्ययन, मोरिंगा चियायसले ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याहरूको सामना गर्न मद्दत गर्दछ। चयापचयमा यसको उत्तेजक प्रभावले शरीरलाई छिटो क्यालोरी जलाउन मद्दत गर्दछ। चिया आन्द्रा द्वारा अवशोषित हुन्छ।
मोरिंगा चियाको हानि र साइड इफेक्ट
जडिबुटी चिया सेवन गर्नु अघि सधैं चिकित्सकको सल्लाह लिनुहोस् र एक स्वास्थ्य सेवा पेशेवरसँग सल्लाह लिनुहोस्। हर्बल चियाले केही औषधिहरूसँग अन्तरक्रिया गर्न सक्छ र गर्भवती वा स्तनपान गराउने महिलाहरूको लागि साइड इफेक्टहरू निम्त्याउन सक्छ।
मोरिंगा चिया तपाईंले ध्यानमा राख्नु पर्ने केही कुराहरू छन्।
गर्भवती महिलाहरु मा प्रयोग गर्नुहोस्
गर्भवती महिलाहरूले मोरिंगा उत्पादनहरू खानु हुँदैन। केही अनुसन्धानले देखाउँछ कि मोरिंगा राइजोम र फूलहरूमा यौगिकहरू हुन्छन् जसले संकुचन हुन सक्छ र समयपूर्व जन्म वा गर्भपात हुन सक्छ।
औषधि अन्तरक्रिया
मोरिङ्गाको पातमा अल्कालोइड हुन्छ जसले मुटुको धड्कन कम गर्न र रक्तचापलाई असर गर्छ। यदि तपाईले रक्तचापको औषधि लिइरहनुभएको छ वा मुटुको समस्या छ भने, मोरिंगा चिया पिउनु अघि आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस्।
मोरिंगा चिया कसरी बनाउने?
सामाग्री
- पानी 300 मिलीलीटर
- 1 चम्चा मोरिंगा चिया पात
- मह वा एगेभ जस्ता मिठास (वैकल्पिक)
यो कसरी गरिन्छ?
- केतलीमा पानी उमाल्नुहोस्।
– चियाको पातलाई तातो पानीमा फाल्ने ।
– यसलाई ३ देखि ५ मिनेटसम्म पकाउन दिनुहोस् र चुलोबाट हटाउनुहोस्।
