बिर्च पराग वसन्तमा एलर्जी पीडितहरूका लागि एलर्जीको स्रोत हुन सक्छ, तर यस रूखको प्रत्येक भाग - बोक्रादेखि पातहरू सम्म - आश्चर्यजनक रूपमा लाभदायक र समग्र स्वास्थ्यको लागि सम्भावित रूपमा लाभदायक छ।
बर्च रसयस्तो पनि भनिन्छ बर्च रस, बेटुला यो जीनस जीनसका रूखहरूबाट आउँछ।
हालसालै यसको स्वास्थ्य लाभहरूको लागि लोकप्रियता प्राप्त गर्दा, यो उत्तरी युरोप र चीनमा शताब्दीदेखि खपत हुँदै आएको छ।
यो कस्मेटिक्स र अन्य छाला हेरचाह उत्पादनहरूमा पनि प्रयोग गरिन्छ।
एक बर्च रूख के हो?
बर्चजर्मनी देखि क्यानडा सम्म सबै उत्तरी गोलार्ध मा उम्रने एक धेरै सामान्य पातलो रूख हो। यो यसको कागज-जस्तो सेतो बोक्राका साथै यसको सपाट, पातलो, कोदालो आकारको पातहरूको लागि चिनिन्छ।
यसले शताब्दीका लागि लोक उपचारको आधार बनाएको छ। रुखको रस आज पनि उत्तरी युरोप र चीनमा परम्परागत पेय पदार्थको रूपमा बोतलमा राखिएको छ।
बर्च रस के हो?
बर्च रसबर्च रूखहरूको रस हो र वसन्तमा काटिन्छ। जाडोको समयमा, बर्च रूखहरूले आफ्नो रसमा पोषक तत्वहरू भण्डार गर्छन्।
जब पहिलो पटक निकालिन्छ, यो थोरै मीठो, स्पष्ट, रंगहीन तरल हो। 2-3 दिन पछि, यो किण्वन सुरु हुन्छ, एक अधिक अम्लीय स्वाद विकास।
यो बोतलमा बेचिन्छ, तर चिनी र स्वीटनर यी व्यावसायिक रूपमा उपलब्ध उत्पादनहरूमा थपिन्छन्।
बर्च रूखका फाइदाहरू के हुन्?
निम्न सहित बर्चधेरै फाइदाहरू छन्:
- बर्च, मूत्र पथ संक्रमणयसले मूत्रवर्धकको रूपमा कार्य गर्दछ, जसले रुमेटोइड गठियाको उपचार गर्न, शरीरलाई डिटोक्सिफाई गर्न र अनावश्यक पदार्थहरूको उन्मूलनलाई गति दिन मद्दत गर्दछ।
– यस जडिबुटीमा सक्रिय तत्वहरू पनि छन् राम्रोयसले पित्त थैली र मृगौलाको पत्थरी जस्ता अन्य प्रकारको पत्थरी निम्त्याउने युरिक एसिडको क्रिस्टल गठनलाई भंग गर्न मद्दत गर्छ।
बार्क एक्स्ट्र्याक्ट एक्टिनिक केराटोसिसको उपचारमा प्रयोग गरिन्छ र मलमको रूपमा शीर्ष रूपमा लागू गरिन्छ।
- थप रूपमा, यो बोक्राको निकासी घाउ र दागहरूको सामयिक उपचारमा पनि प्रयोग गरिन्छ र क्षतिग्रस्त छालाको निको पार्ने प्रक्रियालाई गति दिन्छ।
यो भडकाऊ विरोधी छ र मांसपेशी दुखाइ, सूजन, गठिया को दुखाइ र सामयिक आवेदन मार्फत वात रोग देखि सूजन राहत दिन प्रयोग गरिन्छ।
- बर्च पातहरूयसलाई कपाल झर्ने सामयिक धुनेको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
- बर्च परागयसमा पाइने सक्रिय तत्वले पाचन सम्बन्धी समस्यामा प्रभावकारी हुन्छ किनभने यसले शरीरलाई पित्त उत्पादन गर्न सक्षम पारेर कलेजोका रोगहरूमा मद्दत गर्छ।
- यस बोटको पात भिटामिन सी को एक उत्कृष्ट स्रोत हो, जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई समर्थन गर्दछ।
- अनिद्राबाट बच्न र आरामदायी, निर्बाध निद्रा प्रदान गर्न यस बोटको पातको कासो सेवन गर्न सकिन्छ।
बर्च रूख पानी को लाभ के हो?
धेरै पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ
बर्च रसधेरै पोषक तत्वहरू, विशेष गरी भिटामिन र खनिजहरू प्रदान गर्दछ। एउटा 300 मिलीलीटरको बोतलमा समावेश छ:
क्यालोरी: 9
कार्बोहाइड्रेट: 3 ग्राम
चिनी: ० ग्राम
क्याल्सियम: दैनिक मूल्य (DV) को 2%
म्याग्नेसियम: DV को 95%
म्यांगनीज: DV को 130%
जिंक: DV को 3%
अध्ययनहरूले फस्फोरस, पोटासियम, फोलिक एसिड, भिटामिन सी र तामाको भिन्न मात्रा पनि प्रकट गर्दछ। साथै, बर्च रसथोरै मात्रामा एमिनो एसिड र ठूलो मात्रामा एमिनो एसिड जसले शरीरमा अक्सिडेटिभ तनावसँग लड्न मद्दत गर्दछ।polyphenol antioxidant प्रदान गर्दछ।
म्यांगनीजमा प्रशस्त
मैंगनीज, यो हड्डी विकास को लागी एक महत्वपूर्ण खनिज हो।
वास्तवमा, अध्ययनहरूले देखाएको छ कि जब क्याल्सियम, जिंक र तामा - सबै बर्चको रसमा पाइन्छ - म्यांगनीजले वृद्ध महिलाहरूमा मेरुदण्डको हड्डीको क्षति कम गर्न मद्दत गर्दछ।
थप रूपमा, म्यांगनीजले सुपरअक्साइड डिसमुटेज (एसओडी) नामक एन्टिअक्सिडेन्ट बनाउन मद्दत गर्दछ, जसले कोषहरूलाई अक्सिडेटिभ क्षतिबाट बचाउँछ र धेरै पुरानो रोगहरूको जोखिम कम गर्न सक्छ।
एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्
बर्च रस, यसमा पोलिफेनोल एन्टिअक्सिडेन्टको मात्रा उच्च हुन्छ, जसले फ्रि रेडिकल भनिने अस्थिर अणुहरूबाट हुने क्षतिबाट कोशिकाहरूलाई जोगाउँछ।
अनुसन्धानले संकेत गर्छ कि पोलिफेनोलहरूले हृदय रोग, टाइप 2 मधुमेह, ओस्टियोपोरोसिस, अल्जाइमर, पार्किन्सन र क्यान्सरका केही प्रकारहरू सहित विभिन्न अवस्थाहरू विरुद्ध सुरक्षा गर्न सक्छ।
बर्च रस, समान रूपमा एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा कार्य गर्दछभिटामिन सी यसलाई समावेश गर्दछ।
छालाको स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक
बर्च रसयो लोशन र अन्य कस्मेटिक उत्पादनहरूमा यसको मोइस्चराइजिंग र एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ।
एक परीक्षण-ट्यूब अध्ययनले छाला हेरचाह उत्पादनमा पानीको सट्टा बर्च स्याप प्रयोग गर्दा केराटिनोसाइट्स भनिने छाला कोशिकाहरूको उत्पादनमा उल्लेखनीय वृद्धि हुन्छ।
बर्च पानीका यी फाइदाहरूयो यसको भिटामिन सी सामग्रीको कारण हो, जसले कोलाजेनको उत्पादनलाई उत्तेजित गर्छ, एक प्रोटीन जसले छालालाई बलियो, कोमल र हाइड्रेटेड राख्न मद्दत गर्दछ।
थप रूपमा, भिटामिन सीले छालालाई हानिकारक पराबैंगनी किरणहरूबाट बचाउँछ जसले चाउरीहरू र बुढ्यौलीका अन्य लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छ।
कपाललाई बलियो बनाउँछ
कोलैजेन उत्पादनमा रफलाम अवशोषणके को लागी मद्दत गर्दछ बर्च रसयसमा पाइने भिटामिन सीले कपाललाई बलियो बनाउँछ ।
अध्ययनहरूले देखाउँछ कि कोलाजेन र फलाम दुवैले कपालको वृद्धि र संरचनालाई समर्थन गर्दछ। थप रूपमा, भिटामिन सीले कपालको कोशिकाहरूलाई क्षति पुर्याउन र कपालको वृद्धिलाई रोक्न सक्ने फ्री रेडिकलहरूबाट बचाउँछ।
शरीरलाई मोइस्चराइज गर्छ
बर्च रसमेपल वा नरिवल पानी जस्ता समान पेयहरू भन्दा यसमा क्यालोरी र चिनी कम हुन्छ।
यद्यपि यसको म्याग्नेसियम र पोटासियम सामग्रीको कारण इलेक्ट्रोलाइट्सको राम्रो स्रोतको रूपमा मार्केट गरिएको छ, कुनै पनि अनुसन्धानले व्यायाम पछि इलेक्ट्रोलाइट सामग्री पूरा गर्न यसको प्रयोगलाई समर्थन गर्दैन।
यद्यपि, यसको अद्वितीय स्वाद र खनिज सामग्री, बर्च रसयसले यसलाई पानीको स्वादिष्ट विकल्प बनाउँछ।
बिर्च तेल को लाभ के हो?
बर्चबोक्रा, पात र रस बर्च तेल यो पनि विभिन्न लाभ लागि प्रयोग गरिन्छ;
ब्याक्टेरिया र फंगल संक्रमण रोक्छ
यी, बर्च तेलयसको दुई सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण विशेषताहरू छन्। यसले छालालाई ब्याक्टेरिया र फंगल संक्रमणबाट जोगाउँछ।
मधुमेह व्यवस्थापनमा मद्दत गर्दछ
जर्नल अफ नेचुरल प्रोडक्ट्समा प्रकाशित एक अध्ययन अनुसार, बर्च बार्क मधुमेह अवस्थाहरूमा घाउ निको पार्नको लागि प्रभावकारी विकल्प हुन सक्छ। यो क्लिनिकल अध्ययन द्वारा पुष्टि गर्न आवश्यक छ।
दुखाइ कम गर्छ
बर्च तेलयसले टाउको दुखाइ र दाँतको दुखाइ, साथै जोर्नी र मांसपेशीहरूमा दुखाइ कम गर्न मद्दत गर्दछ। यो एन्टिस्पास्मोडिक पनि हो र शरीरमा दुखाइ कम गर्छ।
गठिया को लक्षणहरु लाई राहत दिन्छ
किनभने यसले रक्तसंचार प्रणालीलाई उत्तेजित गर्छ र रक्तसंचार सुधार गर्दछ बर्च तेलयो रक्तसंचार सम्बन्धी रोगहरु जस्तै edema (सुजन), बाथ र गठिया मा राहत प्रदान गर्न धेरै उपयोगी छ।
बर्च तेलयसको डिटोक्सिफाइ गर्ने गुणहरूले शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाउँछ, जुन यी रक्तसंचार रोगहरूको मूल कारण हो।
छाला टोनरको रूपमा काम गर्दछ
युगहरू मार्फत बर्च तेल यो छाला टोनर रूपमा प्रयोग गरिन्छ। नियमित बाह्य प्रयोग (कम मात्रामा) प्रभावकारी रूपमा झुर्रियाँ र छाला र मांसपेशिहरु ढिलो कम गर्छ।
यसको एस्ट्रिजेन्ट गुणले गिजा, कपाललाई बलियो बनाउँछ र मांसपेशीहरूलाई कडा बनाउँछ। यसरी, यसले तपाईंलाई जवान देखाउँछ।
शरीरलाई डिटोक्सिफिकेसन गर्छ
बर्च तेलयसले पिसाब र पसिना बढाएर रगतबाट युरिक एसिड जस्ता विषाक्त पदार्थहरू हटाउन मद्दत गर्दछ (यो मूत्रवर्धक र प्रकृतिमा उत्तेजक हो)। अर्को शब्दमा, यसले रगत सफा गर्छ।
छाला रोगको उपचार गर्दछ
बर्च आवश्यक तेलयो एक्जिमा, दाद, अन्य छाला रोग र संक्रमण को उपचार मा प्रभावकारी छ मुख्यतया यसमा उपस्थित salicylic एसिड र मिथाइल salicylate को उपस्थिति को कारण। बर्च तेलयी लाभकारी यौगिकहरूको प्राकृतिक स्रोत हो।
पिसाबलाई बढावा दिन्छ
बर्च आवश्यक तेल पिसाबलाई बढावा दिन्छ। Betulenol र butylene यस सम्पत्तीको लागि जिम्मेवार दुई घटक हुन्। पिसाबले शरीरलाई धेरै तरिकाले मद्दत गर्छ।
यसले तौल घटाउन, शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाउन, पाचनलाई बढावा दिन, पिसाब प्रणालीमा हुने संक्रमणको उपचार, मृगौला सफा गर्न र रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्छ।
बर्च रूख पानी को हानि के हो?
बर्च रस यो सामान्यतया सुरक्षित छ जब मध्यम मा खपत हुन्छ। तर सीमित अनुसन्धानको कारण, यसको सम्भावित साइड इफेक्टहरू पूर्ण रूपमा बुझ्न सकिएको छैन।
जो कोहीलाई बर्च परागसँग एलर्जी छ बर्च रस मदिरा सेवन गर्दा सावधानी अपनाउनु होला ।
थप रूपमा, एकले धेरै पिउनु हुँदैन, किनकि म्यांगनीज विषाक्तताको जोखिम हुन्छ। यो खतरनाक हुन सक्छ, विशेष गरी कलेजो रोग भएका व्यक्तिहरूको लागि।
फलस्वरूप;
बर्च रसयो बर्च सापबाट व्युत्पन्न हुन्छ र धेरै खनिज र एन्टिअक्सिडेन्टहरू प्रदान गर्दछ।
यो विशेष गरी म्यांगनीज र म्याग्नेसियममा धनी छ, र क्यालोरी र चिनीमा कम छ। यो छाला र कपाल को स्वास्थ्य को लागी लाभदायक छ।
