हामी प्रविधिको युगमा बाँचिरहेका छौं। सबै गति बढ्यो। हामी लगातार कतै छिटो समात्ने प्रयास गर्दैछौं।
यो भीडभाडमा हामी अहिले खाना खान्छौं। छिटो खान हामीले सुरु गर्यौं। कसैको लागि चाँडो खाना बानी भए पनि धेरैजसो मानिसले खानाको स्वाद नपाएर कतै पुग्ने प्रयासमा छिटै खाने गर्छन् ।
राम्रो छिटो खान के तपाईंलाई थाहा छ कि यसले केहि स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउँछ? के? लेखमा छिटो खाने खतरा Ile बिस्तारै खानुको फाइदाहामीले जाँच गर्यौं। कथा सुरु गरौं...
फास्ट फूडले तौल बढाउँछ ?
अध्ययनले देखाएको छ कि छिटो खानेहरू ढिलो खानेहरूको तुलनामा बढी तौल हुन्छन्। यो पनि पत्ता लागेको छ कि छिटो खानेहरू मोटो हुने सम्भावना 115% बढी हुन्छ।
बिस्तारै खानुहोस्बढी चपाउनु भनेको के हो। जति धेरै चपाउनुहुन्छ, त्यति नै तौल बढ्ने सम्भावना कम हुन्छ।
फास्टफुड खाँदा के के हानी हुन्छ ?
चाँडो खानायसले अधिक तौल र मोटोपनको जोखिम मात्र बढाउँदैन, यसले अन्य स्वास्थ्य समस्याहरू पनि ल्याउँछ।
अत्यधिक खाने कारण हुन्छ
हामीले खाना खाइरहेका बेला हामीले पेट भरिएको महसुस गर्न हाम्रो मस्तिष्कलाई केही समय लाग्छ। पोषण विशेषज्ञहरू भन्छन् कि यो समय 20 मिनेट हो।
यदि तपाइँ छिटो खानुहुन्छ भने, तपाइँ भरिएको महसुस गर्नु अघि तपाइँ धेरै खानुहुन्छ। यसले गर्दा समयसँगै तौल बढ्न थाल्छ ।
केहि स्वास्थ्य समस्याहरू ट्रिगर गर्दछ
चाँडो खानातौल बढ्ने र मोटोपनको जोखिम बढाउनुका साथै यसले निम्न स्वास्थ्य समस्याहरू पनि निम्त्याउँछ:
इन्सुलिन प्रतिरोध;फास्ट फूड खानेउच्च रक्त शर्करा को परिणाम को रूप मा हुन सक्छ इन्सुलिन प्रतिरोध जोखिम बोक्छ।
टाइप 2 मधुमेह; छिटो खानेहरू, मधुमेह ढिलो खानेहरू भन्दा यसको विकासको जोखिम २.५ गुणा बढी हुन्छ।
मेटाबोलिक सिंड्रोम;छिटो खाने तौल बढ्नु, मधुमेह र मुटु रोग यी कारकहरूले मेटाबोलिक सिन्ड्रोमको जोखिम बढाउँछन्।
पाचन को ढिलो; छिटो खानेहरूले ठूला टोकेर खाने र आफ्नो खाना कम पटक चपाउने, जसले पाचनलाई असर गर्छ।
बिस्तारै खाने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण लाभ; यसले तपाईंलाई कम खान अनुमति दिन्छ।
हाम्रो भोक धेरै हदसम्म हर्मोनद्वारा नियन्त्रित हुन्छ। खाना पछि, आन्द्राहरू हुन् जसले भोकलाई नियन्त्रण गर्छ र तृप्ति लुकाउँछ।ghrelin हर्मोनलाई दबाउछ।
यी हर्मोनहरूले मस्तिष्कलाई बताउँछन् कि हामीले खाइरहेका छौं, हाम्रो भोक कम छ, कि हामीले पेट भरिएको महसुस गर्छौं, र हामीले खाना खान छोड्छौं। यो प्रक्रिया लगभग 20 मिनेट लाग्छ, त्यसैले बिस्तारै खानुहोस्मस्तिष्कलाई यी संकेतहरू प्राप्त गर्न लाग्ने समय दिन्छ।
बिस्तारै खानाले तृप्ति हर्मोनको रिलीजलाई अनुमति दिन्छ: जब तपाईं छिटो खानुहुन्छ, मस्तिष्कसँग तृप्ति संकेतहरू प्राप्त गर्न पर्याप्त समय हुँदैन।धेरै खाने तिमी खाऊ। यदि तपाईं बिस्तारै खानुहुन्छ अधिक तृप्ति हर्मोनहरू स्रावित हुनेछन् र तपाईंले उपभोग गर्ने खानाको मात्रा घट्नेछ।
बिस्तारै खानाले क्यालोरीको मात्रा घटाउँछ: जब तपाईं बिस्तारै खानुहुन्छ, तृप्ति हार्मोनहरू निस्कन्छ र तपाईंको भोक बन्द हुन्छ। त्यसैले तपाईं कम खानुहुन्छ र त्यसैलेकलोरी ग्रहण कम हुन्छ। यसरी तपाईले समयको साथ वजन घटाउनुहुनेछ।
बिस्तारै खानाले चपाउन प्रोत्साहित गर्छ: बिस्तारै खानुहोस् तपाईंले खाना निल्नु अघि राम्ररी चपाउनु पर्छ। यसले क्यालोरीको मात्रा घटाउँछ रवजन कम गर्नयसले मद्दत गर्छ। केही अध्ययनहरूले निर्धारण गरेको छ कि तौल समस्या भएका मानिसहरूले आफ्नो खाना सामान्य तौल भएका मानिसहरूको तुलनामा कम चपाउँछन्।
पनि बिस्तारै खानुहोस्;
यसले तपाईंलाई खाना स्वाद गर्न अनुमति दिन्छ।
यसले पाचन सुधार गर्छ।
यसले पोषक तत्वहरूलाई राम्रोसँग अवशोषित गर्न मद्दत गर्छ।
यसले तनावको स्तर कम गर्छ।
बिस्तारै खाँदा कसरी वजन घटाउने?
धेरै भोक नगर्नुहोस्;जब धेरै भोक लाग्छ बिस्तारै खाने गाह्रो हुनेछ। हातमा ताकि तपाईलाई धेरै भोक नलागोस्स्वस्थ खाजा फेला पार्न सकिन्छ।
थप चपाउने; तपाईले सामान्यतया कति पटक खानाको टोकाइ चपाउनुहुन्छ गणना गर्नुहोस्, त्यसपछि च्युको संख्या दोब्बर गर्नुहोस्।
खानेकुरा चपाउन मनपर्छ; तरकारी, फलफूल र नट जस्ता धेरै चपाउनु आवश्यक छ फाइबर खानाहरूम रुचाउँछु। फाइबरले तौल घटाउन पनि मद्दत गर्छ।
पानीको लागि; खानासँगै प्रशस्त पानी पिउनुहोस्।
टाइमर प्रयोग गर्नुहोस्; टाइमरलाई २० मिनेटमा सेट गर्नुहोस् र बजर बज्नु अघि खाना समाप्त नगर्न सक्दो प्रयास गर्नुहोस्। खाना भरि सुस्त गतिमा खानुहोस्।
टेलिभिजन, कम्प्युटर र टेलिफोनबाट टाढा रहनुहोस्; खाना खाने बेलामा टेलिभिजन र स्मार्टफोन जस्ता इलेक्ट्रोनिक उपकरणहरूबाट टाढा रहनुहोस्। तपाईले कति र कति छिटो खानुहुन्छ थाहा छैन।
लामो सास लेउ; छिटो खान यदि तपाईंले फेला पार्नुभयो कि तपाईं सुरु गर्दै हुनुहुन्छ, गहिरो सास लिनुहोस्। यसले तपाईंलाई ध्यान केन्द्रित गर्न र खानामा ढिलो गर्न मद्दत गर्नेछ।
धैर्यवान हुनुहोस्; परिवर्तनले समय लिन्छ किनभने नयाँ व्यवहार बानी बन्न लगभग 66 दिन लाग्छ। एक दिनमा बिस्तारै खाने प्रतीक्षा नगर्नुहोस्। धैर्यतापूर्वक अभ्यास गरिरहनुहोस्...
