के हो तोरीको तेल, कसरी प्रयोग गर्ने, के छ यसको फाइदा ?

तोरीको तेलयो तोरीको बिउबाट निकालिन्छ। तोरीको तेल, यो भारत, रोम र ग्रीस जस्ता देशहरूमा हजारौं वर्षदेखि व्यापक रूपमा प्रयोग हुँदै आएको छ।

यसमा चिकित्सीय साथै पाक प्रयोगहरू छन्। यसको वैज्ञानिक नाम Brassica juncea हो। यो एक गाढा रातो रंग, एक तेज स्वाद र एक बलियो सुगन्ध छ।

तोरीको तेल यो गर्न दुई तरिकाहरू छन्: थिच्ने र पीस्ने। पहिलो विधि वनस्पति तेल प्राप्त गर्न तोरीको दाना थिच्नु हो।

दोस्रो विधि भनेको बीउलाई पिस्नु, पानीमा मिसाउनु र त्यसपछि डिस्टिलेसन गरेर तेल निकाल्नु हो। यसो गर्दा तोरीको तेलमा बोसोको मात्रा कम हुन्छ।

तोरीको तेलको पोषण मूल्य

तोरीको तेल, पोषण प्रोफाइल तल दिइएको छ।

तोरीको तेल यसमा लगभग 60% मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट (MUFA), 21% पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याट (PUFA) र 12% संतृप्त फ्याट हुन्छ।

यी फ्याटी एसिडहरूलाई 'राम्रो बोसो' मानिन्छ किनभने तिनीहरू धमनीको पर्खालहरूमा जम्मा हुँदैनन्। यसको तीक्ष्ण स्वादलाई एलाइल आइसोथियोसाइनेट भनिने यौगिकलाई श्रेय दिन सकिन्छ। यसमा एन्टिमाइक्रोबियल गुण भएको ग्लुकोसिनोलेट पनि हुन्छ। 

तोरीको तेल यसमा कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटिन, भिटामिन र मिनरल्स हुँदैन। एक जडीबुटी स्रोत तोरीको तेलअल्फा-लिनोलेनिक एसिड, वा ALA, एक आवश्यक ओमेगा 3 फ्याटी एसिड समावेश गर्दछ। एक चम्चा तोरीको तेल यसमा लगभग ०.८ ग्राम ओमेगा ३ फ्याटी एसिड हुन्छ।

एक चम्मच तोरीको तेल यसमा लगभग 124 क्यालोरीहरू छन्। यसमा लगभग 8.3 ग्राम बोसो हुन्छ, जसमा 2.9 ग्राम मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट, 1.6 ग्राम पोलिअनस्याचुरेटेड फ्याट र 14 ग्राम असंतृप्त फ्याट हुन्छ।

जैतुनको तेल, फ्लेक्स बीउदाना र मूंगफली तेलको तुलनामा कम मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याट सामग्री हुन्छ।

तोरीको तेलका फाइदाहरू के हुन्?

तोरीको तेलयो मुटु, छाला, जोर्नी, मांसपेशी र अन्य धेरै सम्बन्धी रोग र समस्याहरूको उपचार गर्न जानिन्छ। 

क्यान्सरको जोखिम कम गर्छ

अध्ययन, तोरीको तेलयसले क्यान्सरसँग लड्ने शक्तिशाली गुणहरू रहेको देखाउँछ। प्रचुर मात्रामा ओमेगा-३ फ्याटी एसिडले पेट र कोलोन क्यान्सरबाट बच्न मद्दत गर्छ। लिनोलेनिक एसिड यसलाई समावेश गर्दछ।

युनिभर्सिटी अफ साउथ डकोटाको अध्ययनले पनि यो कुरा प्रमाणित गरेको छ । तिनीहरूले पेटको क्यान्सरबाट प्रभावित मुसाहरूमा तोरी, मकै र माछाको तेलको प्रभावकारिता परीक्षण गरे। तोरीको तेलपेटको क्यान्सरबाट बच्न माछाको तेलभन्दा पनि बढी प्रभावकारी पाइन्छ ।

कार्डियोभास्कुलर फाइदाहरू छन्

तोरीको तेलयसमा प्रशस्त मात्रामा मोनोअनस्याचुरेटेड र पोलिअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिड (MUFA र PUFA) ओमेगा ३ र ओमेगा ६ फ्याटी एसिड हुन्छ। यी राम्रो बोसोले इस्केमिक हृदय रोगको जोखिम 3% कम गर्छ।

समृद्ध तोरीको तेलयसमा हाइपोकोलेस्टेरोलेमिक (कोलेस्ट्रोल-कम गर्ने) र हाइपोलिपिडेमिक (लिपिड-कम गर्ने) प्रभावहरू पनि छन्।

यसले खराब कोलेस्ट्रोल (LDL) को स्तर घटाउँछ र शरीरमा राम्रो कोलेस्ट्रोल (HDL) को स्तर बढाउँछ, जसले गर्दा हृदय रोगको जोखिम कम हुन्छ।

यो एक प्राकृतिक उत्तेजक छ

तोरीको तेल यो एक धेरै शक्तिशाली प्राकृतिक उत्तेजक छ। यसले कलेजो र प्लीहामा पाचन रस र पित्तलाई उत्तेजित गरेर पाचन र भोक बढाउँछ।

छालामा मालिस गर्दा, यसले हाम्रो रक्तसञ्चार प्रणाली र पसिना ग्रंथिहरूलाई पनि उत्तेजित गर्छ। यसले शरीरभरि रक्तसञ्चार सुधार गर्छ र पसिनाबाट छालाका छिद्रहरू विस्तार गर्छ।

तोरीको तेलऋषिको यो डायफोरेटिक विशेषताले शरीरको तापक्रम घटाउँछ र शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू बाहिर निकाल्छ।

मांसपेशिहरु मा सनसनी उत्तेजित गर्दछ

के तपाइँ आफ्नो मांसपेशिहरु मा सुन्न महसुस गर्नुहुन्छ? प्रभावित क्षेत्रमा तोरीको तेल क्रल गर्नुहोस् र बिस्तारै तपाईंको मांसपेशिहरु केहि भावना प्राप्त गर्न सुरु हुनेछ।

चिसो र खोकी

तिखो स्वभावले गर्दा, तोरीको तेल यसलाई चिसो र खोकी निको पार्न दशकौंदेखि प्रयोग हुँदै आएको छ।

यसमा तताउने सुविधा हुन्छ जसले श्वासप्रश्वास प्रणालीमा हुने भीडलाई कम गर्छ। लसुनसँग मिलाएर, छाती र पछाडिको भागमा मालिस गर्दा यसले राम्रो काम गर्छ।

चिसो र खोकी हटाउन तोरीको तेल यसलाई प्रयोग गर्ने अर्को तरिका स्टीम थेरापी हो। उमालेको पानीको भाँडोमा जीरा र केही चम्चा तोरीको तेल भाप थप्नुहोस् र इनहेल गर्नुहोस्। यसले श्वासनलीमा जमेको कफलाई सफा गर्छ।

जोर्नी दुखाइ र गठिया कम गर्दछ

नियमित रूपमा छालामा तोरीको तेल यससँग मसाजले शरीरभरि रक्त प्रवाह र परिसंचरण बढाएर जोर्नी दुखाइ र गठिया निको पार्न अविश्वसनीय रूपमा राम्रो काम गर्दछ।

तोरीको तेल यसमा ठूलो मात्रामा ओमेगा 3 फ्याटी एसिडहरू पनि हुन्छन् जसले जोर्नीको कठोरता र गठियासँग सम्बन्धित दुखाइलाई कम गर्न एन्टि-इन्फ्लेमेटरीको रूपमा काम गर्दछ।

च्यातिएको ओठ निको पार्न मद्दत गर्छ

हरेक रात सुत्नुअघि आफ्नो नाभिमा दुई वा तीन थोपा हाल्ने तोरीको तेल स्पर्श। हो, तपाईंले यो सही पढ्नुभयो! तपाईंको पेट बटनमा दुई वा तीन थोपा तोरीको तेल स्पर्श। जबसम्म तपाइँ हरेक रात यो गर्नुहुन्छ, तपाइँले फेरि कहिल्यै ओठ च्यातिएको बारेमा चिन्ता लिनु पर्दैन।

अंगहरूको काममा सुधार गर्दछ

तोरीको तेल मसाजको साथमा मसाजले शरीरलाई कायाकल्प गर्छ र शरीरका सबै भागहरूमा रक्तसञ्चार बढाएर अंगहरूको काममा सुधार गर्छ।

अध्ययन, तोरीको तेलयो देखाइएको छ कि मसाजको लागि मसाजर प्रयोग गर्नुको सामान्य कारण शक्ति बढाउन, स्वास्थ्य कायम राख्न र शरीरलाई न्यानो प्रदान गर्नु हो।

एन्टिब्याक्टेरियल, एन्टिफंगल र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू छन्

तोरीको तेलयसमा एन्टिब्याक्टेरियल, एन्टिफंगल र एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरू समावेश गर्न जानिन्छ। यसको एन्टी-इन्फ्लेमेटरी गुणहरूले दुखाइ र सूजन कम गर्छ, जसले गर्दा जोर्नी दुखाइ कम हुन्छ। सेलेनियम यसको अस्तित्व को श्रेय। 

हालैका अध्ययनहरू तोरीको तेल microemulsions समावेश ई. कोलाई यसले एन्टी-ब्याक्टेरियल एजेन्टको रूपमा काम गरेको देखाइएको छ। तेलमा पाइने ग्लुकोसिनोलेटले नचाहिने ब्याक्टेरिया र अन्य जीवाणुको वृद्धिलाई रोक्छ।

तोरीको तेल यसमा शक्तिशाली एन्टिफंगल गुणहरू पनि छन् जसले छालाको दाग र फङ्गसले गर्दा हुने संक्रमणको उपचार गर्न सक्छ।

विभिन्न तेलको सम्पर्कमा राई रोटी बिगार्न (मशरूमसहित) मा एक अध्ययन गरिएको थियो। एलाइल आइसोथियोसाइनेट नामक यौगिकको उपस्थितिको कारण तोरीको तेलसबैभन्दा प्रभावकारी साबित भएको छ।

दमको लागि लाभदायक

दम एक स्थायी उपचार नभएको रोग हो। यद्यपि, यसको लक्षण र प्रभावहरू तोरीको तेल प्रयोग गरेर व्यवस्थापन गर्न सकिन्छ र धेरै कम गर्न सकिन्छ यो दमको प्रभावहरूको उपचारको लागि सबैभन्दा सुरक्षित र प्रभावकारी उपचारहरू मध्ये एक हो भनेर चिनिन्छ।

दमको आक्रमणको बेला फोक्सोमा हावा प्रवाह बढाउन तपाईंको छातीमा खैरो। तोरीको तेल संग मालिश। एक चम्चा तोरीको तेल र महको मिश्रण दिनको तीन पटक पिएर पनि दमको आक्रमणबाट बच्न सकिन्छ।

यो एक उत्कृष्ट कीट विकर्षक हो

जब तपाईं बाहिर जानुहुन्छ, थोरै तोरीको तेल लागू गर्नुहोस्, कीराहरू तपाईंबाट टाढा रहनेछन्।

तोरीको तेलभारतको आसाममा गरिएको एक अध्ययनमा उत्पादनको यो विशेषताको मूल्याङ्कन गरिएको थियो। तोरी र नरिवलको तेलको विकर्षक गुणहरू एडिस (एस) अल्बोपिक्टस लामखुट्टे विरुद्ध मूल्याङ्कन गरियो। तोरीको तेलनरिवल तेलको तुलनामा लामो समयसम्म दिगो सुरक्षा प्रदान गरियो।

दाँत सेतो बनाउँछ र दाँतको समस्याको उपचार गर्छ

एक चम्चा तोरीको तेल१ चम्चा बेसारको धुलो र आधा चम्चा नुन बनाउने । दाँतको स्वास्थ्य कायम राख्ने र gingivitisदाँतको दुखाईबाट छुटकारा पाउन यो मिश्रणलाई दिनमा दुई पटक दाँत र गिजामा रगाउनुहोस्।

मस्तिष्कको कार्यलाई बढावा दिन्छ

तोरीको तेलयो ज्ञात छ कि जैतूनको तेलमा पाइने फ्याटी एसिडको उच्च एकाग्रताले मस्तिष्कको कार्यलाई बढाउँछ र अवसादको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ। यसले मेमोरीलाई बलियो बनाउन र मस्तिष्कमा संज्ञानात्मक कार्यहरू सुधार गर्न पनि भनिन्छ।

समग्र स्वास्थ्य बढाउँछ

तोरीको तेलयसलाई शरीरको समग्र स्वास्थ्य सुधार गर्न एक टनिकको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। बाहिरी रूपमा उपभोग गर्दा वा प्रयोग गर्दा यसले सम्पूर्ण शरीरलाई फाइदा पुर्‍याउँछ।

छालाको लागि तोरीको तेलको फाइदाहरू

कालो दाग हटाउँछ

आफ्नो अनुहारमा तोरीको तेल नियमित रूपमा मसाज गर्नाले ट्यानिङ, कालो दाग र छालाको पिग्मेन्टेसन कम गर्न सकिन्छ।

चनाको पीठो, १ चम्चा दही र केही थोपा कागतीको रससँग तोरीको तेल पेस्ट बनाउनुहोस्। यसलाई अनुहार र गर्दनमा लागू गर्नुहोस्।

यसलाई चिसो पानीले धुनु अघि १० देखि १५ मिनेटसम्म बस्न दिनुहोस्। केहि महिनाको लागि हप्तामा तीन पटक यो गर्नुहोस् र तपाईले उत्कृष्ट परिणाम देख्नुहुनेछ।

छालाको टोनलाई हल्का बनाउँछ

तोरीको तेलभिटामिन ए, बी कम्प्लेक्स र ईमा प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ, ती सबैले एन्टी-एजिंग र स्वस्थ छालालाई समर्थन गर्दछ। जवान देखिने छालाको लागि, तोरी र नरिवलको तेलको बराबर भाग मिलाउनुहोस्। यो मिश्रणलाई आफ्नो छालामा हरेक रात १५ मिनेटको लागि मसाज गर्नुहोस् र त्यसपछि यसलाई धुनुहोस्।

यदि तपाइँ यसलाई नियमित रूपमा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाइँले तपाइँको छालाको टोन हल्का भएको देख्न सुरु गर्नुहुनेछ। यसले चाउरी पर्न ढिलो गर्छ र बुढ्यौलीका लक्षणहरूलाई पनि कम गर्छ।

यो प्राकृतिक सनस्क्रिन हो

बाहिर जानु अघि यो अद्भुत तेलको सानो मात्रा आफ्नो छालामा मसाज गर्नुहोस्। यस तेलमा उच्च भिटामिन ईले तपाईंको छालालाई हानिकारक यूवी किरणहरू र वातावरणीय विषाक्त पदार्थहरूबाट बचाउँछ। आफ्नो छालामा धेरै मात्रामा यो तेल प्रयोग नगर्नुहोस् किनभने अधिक तेलले धुलो र प्रदूषणलाई आकर्षित गर्छ।

दाग र संक्रमणको उपचार गर्दछ

तोरीको तेलयसमा शक्तिशाली एन्टि-इन्फ्लेमेटरी, एन्टिब्याक्टेरियल र एन्टिफङ्गल गुणहरू छन् जसले संक्रमण रोक्न र छालाको दाग र एलर्जीको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ। यसले सुख्खापन र चिलाउने पनि रोक्छ।

यसमा एन्टी-एजिङ इफेक्ट हुन्छ

तोरीको तेलउमेर ढिलाइको लागि उत्तम। मा अतिरिक्त भिटामिन इ यसको मात्राले नियमित प्रयोगले चाउरीपना र छालाको बुढ्यौलीका अन्य लक्षणहरूमा उल्लेखनीय कमी ल्याउँछ।

तोरीको तेलको कपाललाई फाइदा

कपालको वृद्धिलाई उत्तेजित गर्दछ

नियमित कपालको मसाजले टाउकोलाई पोषण दिन्छ। तोरीको तेलटाउकोमा रक्तसञ्चार बढाएर कपालको वृद्धिलाई उत्तेजित गर्छ। यसमा प्रोटिन हुन्छ, जुन कपालको एक महत्वपूर्ण भाग हो, र ओमेगा 3 फ्याटी एसिड जसले कपाललाई पोषण दिन्छ र कपालको वृद्धिलाई बढावा दिन्छ।

यो तेलको एन्टिब्याक्टेरियल र एन्टिफङ्गल गुणहरू छन् कपाल झर्नुकपाल झर्न रोक्छ र कपालको स्वस्थ वृद्धि सुनिश्चित गर्दछ। कपाल बढ्नको लागि यो तेल प्रयोग गर्न धेरै सजिलो छ।

केही तेलले आफ्नो कपाल र टाउकोमा मालिस गर्नुहोस्। कपाललाई करिब ३ घण्टासम्म टोपीले छोप्नुहोस् र त्यसपछि स्याम्पु गर्नुहोस्। तपाईंले केही प्रयोगहरू पछि दृश्यात्मक परिणामहरू देख्नुहुनेछ।

समय भन्दा पहिले खरानी हुन रोक्छ

तोरीको तेलयो अत्यावश्यक भिटामिन र खनिजहरूले भरिएको हुन्छ, जसको नियमित प्रयोगले कपालको समयपूर्व कालो हुनबाट जोगाउन मद्दत गर्दछ। तपाईं सुत्नु अघि यसलाई प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। आफ्नो कपालमा तोरीको तेल लागू गर्नुहोस् र धुनु अघि 30 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।

डन्ड्रफ र चिलाउने टाउकोको उपचार गर्दछ

तोरीको तेलयसको एन्टिब्याक्टेरियल र एन्टिफंगल गुणहरूले डन्ड्रफ र चिलाउने बिना स्वस्थ टाउको प्रदान गर्दछ।

तोरी र नरिवलको तेलको बराबर भाग मिलाएर कपालमा मालिस गर्नुहोस्। आफ्नो कपाललाई तौलियाले छोप्नुहोस् र दुई घण्टासम्म छोड्नुहोस्। हल्का शैम्पूले धुनुहोस्। हप्तामा केही पटक यसो गर्नुहोस् र समय बित्दै जाँदा तपाईंले थाहा पाउनुहुनेछ कि डन्डीफ हराएको छ।

तोरीको तेलको प्रयोग

यस तेलको धेरै उपयोगहरू छन्।

भान्सा प्रयोग

- तोरीको तेल यसलाई शाकाहारी र मांसाहारी परिकारहरूमा मुख्य सामग्रीको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

- यसलाई कागती र मह मिसाएर सलादको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

- तोरीको तेल प्रयोग गरेर केही अचार बनाउन सकिन्छ।

सौन्दर्य प्रयोग

- ट्यान हटाउन, बुढेसकालका लक्षणहरू कम गर्न, छालाको चिलाउने र रातो हुने उपचार गर्न छालामा १० मिनेटको लागि तेल लगाउनुहोस्।

- तोरीको तेल पूर्ण शरीरको मसाजले शरीरलाई आराम दिन र छालालाई गहिरो पोषण दिन मद्दत गर्दछ।

-हेन्नाको पातको साथ उमालेको तोरीको तेलयसले कपालको वृद्धि बढाउन र कपालको फोलिकल्सलाई बलियो बनाउँछ भनिन्छ।

मस्टर्ड वाईनेटवर्क साइड इफेक्ट

– तेलमा धेरै मात्रामा इरुसिक एसिड हुने भएकाले एनिमिया हुन सक्छ ।

- तोरीको तेलधेरै मात्रामा सेवनले फोक्सोको क्यान्सरको जोखिम बढाउन सक्छ।

- योनिबाट रक्तस्राव हुन सक्छ जुन अन्ततः गर्भपात हुन सक्छ।

– यो तेलको धेरै मात्रामा सेवन गर्नु मुटुका लागि हानिकारक हुन सक्छ ।