बदाम मक्खन, भुटेको, पेस्ट गर्न बदामबाट बनेको छ। किनभने यो स्वादिष्ट र व्यावहारिक छ, यो एक खाना हो जुन विशेष गरी बच्चाहरूले नाश्ताको लागि छोड्न सक्दैनन्।
भिटामिन, खनिज र स्वस्थ बोसो जस्ता आवश्यक पोषक तत्वहरूले भरिएको बदाम मक्खनयसको उच्च बोसो सामग्रीको कारण, यो क्यालोरी घना छ।
प्रशोधित मूंगफली बटर मा ट्रान्स फ्याट र स्वास्थ्यको लागि हानिकारक तत्वहरू समावेश गर्दछ, जस्तै चिनी। धेरै थपिएको चिनी र ट्रान्स फ्याटको सेवनले हृदय रोग जस्ता विभिन्न स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउँछ।
यस पाठमा बदाम मक्खनको बारे मा जानकारी संगै उत्पादन को बारे मा छ।
पिनट बटरका फाइदाहरू के हुन्?
प्रोटीन स्रोत
बदाम मक्खनयो एक धेरै सन्तुलित ऊर्जा स्रोत हो किनभने यसमा सबै तीनवटा म्याक्रोन्युट्रिएन्टहरू छन्।
बदाम मक्खन यसमा प्रोटिन धेरै मात्रामा पाइन्छ ।
कार्बोहाइड्रेट कम हुन्छ
शुद्ध मूंगफली मक्खन २०% मात्र कार्बोहाइड्रेटट्रक। यो कम रकम हो।
यस सुविधाको साथ, यो टाइप 2 मधुमेह भएका बिरामीहरूको लागि उपयुक्त खाना हो।
स्वस्थ बोसो सामग्री
बदाम मक्खनयसमा बोसोको मात्रा धेरै हुने भएकाले यसमा क्यालोरी पनि बढी हुन्छ।
बदाम मक्खनजैतुनको तेलमा रहेको बोसोको आधा भागमा ओलिक एसिड हुन्छ, जुन जैतुनको तेलमा पनि उच्च मात्रामा पाइन्छ।
ओलिक एसिडयसमा इन्सुलिन संवेदनशीलता सुधार गर्ने जस्ता विभिन्न फाइदाहरू छन्।
भिटामिन र खनिज मा धनी
बदाम मक्खन यो एकदमै पौष्टिक छ। 100 ग्राम बदाम मक्खन धेरै भिटामिन र खनिजहरू प्रदान गर्दछ:
एकै समयमाबायोटिन यो भिटामिन B5 मा प्रशस्त छ र भिटामिन B100, फलाम, पोटासियम, जिंक र सेलेनियम को मध्यम मात्रा समावेश गर्दछ। XNUMX ग्राम बदाम मक्खन यो 588 क्यालोरी हो।
एन्टिअक्सिडेन्ट सामग्री
बदाम मक्खन यसमा आवश्यक भिटामिन र मिनरल्स प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ।
यसमा p-coumaric एसिड जस्ता एन्टिअक्सिडेन्टहरू पनि प्रशस्त हुन्छन्, जसले मुसामा गठिया कम गर्छ।
मुटु रोगको जोखिम पनि कम गर्छ Resveratrol यसलाई समावेश गर्दछ।
मूंगफली मक्खन को हानि के हो?
aflatoxin
बदाम मक्खन यद्यपि यो धेरै पौष्टिक छ, यसले हानिकारक पदार्थहरू पनि समावेश गर्दछ। Aflatoxin ती मध्ये एक हो।
बदाम, एस्पर्गिलस यसमा मोल्ड भनिन्छ जुन जमिनमुनि बढ्छ। यो मोल्ड अफलाटोक्सिनको स्रोत हो, जुन अत्यधिक कार्सिनोजेनिक हो।
केही मानव अध्ययनहरूले अफलाटोक्सिन एक्सपोजरलाई कलेजोको क्यान्सर र बच्चाहरूमा विकास र मानसिक मंदतासँग जोडेको छ।
एक स्रोतका अनुसार बदाम, बदाम मक्खन यसलाई प्रशोधन गर्दा अफलाटोक्सिनको स्तर ८९% कम हुन्छ।
ओमेगा 6 फ्याट सामग्री
ओमेगा 3 फ्याटले सूजन कम गर्छ, ओमेगा 6 फ्याट धेरैले सूजन निम्त्याउँछ।
बदाममा ओमेगा ६ फ्याट बढी र ओमेगा ३ फ्याट कम हुन्छ।
त्यसैले, यसले शरीरमा असन्तुलित अनुपात निम्त्याउन सक्छ।
एलर्जी
मूंगफली खाना एलर्जीभडकाऊ प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को सबैभन्दा ठूलो कारण मध्ये एक हो।
बोसो र क्यालोरीमा उच्च
बदाम मक्खनयसमा उच्च क्यालोरी र बोसो सामग्री छ। 2 चम्मच बदाम मक्खन क्यालोरी र बोसो सामग्री निम्नानुसार छ:
बदाम मक्खन यदि दैनिक आहारको भागको रूपमा संयमतामा सेवन गरियो भने, यसले वजन बढाउँदैन। धेरै अध्ययन पनि बदाम मक्खनयसले तौल घटाउन मद्दत गर्ने दाबी गरेको छ ।
बदामको मक्खनले तपाईंलाई कसरी वजन घटाउँछ?
बदाम मक्खनभूख कम गर्ने सम्भावनाको कारणले वजन घटाउन मद्दत गर्दछ।
बदाम मक्खनयसमा उच्च प्रोटीन र फाइबर सामग्रीले भोक कम गर्छ।
यसको प्रोटिन सामग्रीको लागि धन्यवाद, यसले वजन कम गर्दा मांसपेशी हानि गर्दैन।
मूंगफली बटर कसरी खाने?
बदाम मक्खन यो लगभग केहि संग राम्रो जान्छ। तपाईं यसलाई रोटीमा फैलाउन सक्नुहुन्छ वा स्याउ स्लाइसहरूमा चटनीको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
यदि तपाइँ सुपरमार्केटबाट पिनट बटर किन्नुहुन्छ भने, थपिएको चिनी समावेश नगर्ने उत्पादनहरू छनौट गर्नुहोस्। दैनिक क्यालोरी आवश्यकताहरू भन्दा बढी हुनबाट बच्नको लागि भाग आकारमा ध्यान दिनुहोस्। प्रति दिन 1-2 चम्मच (16-32 ग्राम) भन्दा बढी नगर्नुहोस्।
