आहार चिकन व्यंजन वजन कम गर्न को लागी एक अपरिहार्य विकल्प हो। वजन कम आहार यसले उत्तम तरिकामा उपभोग गर्न प्रोटीन प्रदान गर्दछ। वैज्ञानिकहरुका अनुसार प्रोटिनयुक्त आहारले सन्तुष्टि दिन्छ । खाना पछिको क्यालोरी बर्निङ ३५% सम्म बढाउँछ।
यद्यपि प्रोटिन स्रोतहरूको एक विस्तृत विविधता उपलब्ध छ, फलफूलदेखि माछा र रातो मासुसम्म, कुखुरा सबैभन्दा लोकप्रिय स्रोतहरू मध्ये एक हो। कारण सरल छ: यो तयार गर्न सजिलो छ र कम बोसो सामग्री छ।
अब डाइट चिकन रेसिपीहरू हेरौं जुन मानसिक शान्तिका साथ खानामा खान सकिन्छ।
आहार चिकन व्यंजनहरू
आहार चिकन व्यंजनहरू
बेक्ड चिकन
सामाग्री
XNUMX किलो कुखुराको जांघ
XNUMX किलो पखेटा
दुई टमाटर
दुई आलु
छ हरियो मिर्च
लसुन को सात वा आठ लौंग
नुन
उनको ड्रेसिङ को लागी
टमाटर पेस्ट एक चम्मच
जैतून का तेल को दुई चम्मच
नमक, काली मिर्च
यो कसरी गरिन्छ?
टमाटर, आलु र काली मिर्चलाई समान आकारको क्यूबमा काट्नुहोस्।
तिघ्रा र पखेटाहरू धुनुहोस् र स्ट्रेनरमा राख्नुहोस्।
एक कटोरामा चटनी तयार गर्नुहोस्। चटनीमा कुचल लसुन र नुन थप्नुहोस्, यो चटनीसँग चिकन मिलाउनुहोस्।
तपाईंले ग्रीस गरिएको बेकिंग डिशमा तयार गर्नुभएको कुखुराको मासु लिनुहोस्। कटा तरकारीहरू थप्नुहोस्।
पन्नी संग ट्रे छोप्नुहोस्।
200 डिग्रीमा पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ जाँच गर्नुहोस् र आवश्यक भएमा पानी थप्नुहोस्।
मशरूम चिकन सउट
सामाग्री
एउटा पूरै कुखुराको स्तन
हरियो प्याजको पात
एक रातो मिर्च
तीन हरियो मिर्च
सात च्याउ
लसुन को तीन लौंग
नमक, काली मिर्च
तरल तेल
यो कसरी गरिन्छ?
कुखुराको स्तनलाई सानो टुक्रामा काट्नुहोस्।
च्याउ, रातो खुर्सानी र हरियो खुर्सानीलाई कुखुराको मासुको आकारमा काट्नुहोस्।
कुखुरालाई तातो तेलमा फाल्नुहोस्। त्यसपछि काली मिर्च, लसुन र च्याउ एक पछि अर्को थप्नुहोस्। सबै सामग्रीहरू सँगै फ्राई गर्नुहोस्।
नुन र काली मिर्च अन्तिममा फाल्नुहोस्।
यसलाई पकाउन दिनुहोस्, यो पानी छोडेर अलिकति तानेपछि तयार हुनेछ।
सबै सामग्रीहरू चिकनमा राख्नुहोस् र मिश्रण गर्नुहोस्।
मिश्रणलाई तीन वा चार घण्टाको लागि बस्न दिनुहोस्।
टेफ्लोन प्यानमा आधा चिया गिलास जैतुनको तेल लिनुहोस् र यस प्यानमा कुखुरालाई 15 मिनेटसम्म पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ हलचल गर्नुहोस्।
तातो सेवा गर्नुहोस्।
मसालेदार चिकन
सामाग्री
छवटा कुखुराको ड्रमस्टिक
एक गाजर
1 जुचीनी
एक काली मिर्च
एउटा प्याज
लसुन को छ वटा लौंग
कर्नस्टार्चको दुई चम्चा
सोया सस को दुई चम्मच
नुन
काली मिर्च
जैतून का तेल को दुई चम्मच
यो कसरी गरिन्छ?
प्याज काट्नुहोस् र जैतूनको तेलमा फ्राइ गर्नुहोस्।
गाजर, जुचीनी, हरियो मिर्च क्यूबमा काट्नुहोस् र प्याजमा थप्नुहोस्। केहि थप सुकाउनुहोस्।
लसुन कुचल्नुहोस् र प्याजमा थप्नुहोस्। सोया सस, करी, चिली फ्लेक्स, कालो मिर्च, नुन र कोर्नस्टार्च थप्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
अर्कोतर्फ, एक प्यानमा कुखुराको ड्रमस्टिक्स फ्राइ गर्नुहोस्। फ्राइड चिकन ओवन डिशमा राख्नुहोस्। आफूले तयार पारेको तरकारी त्यसमा हाल्नुहोस् र ओभनमा २०० डिग्रीमा बीस मिनेट बेक गर्नुहोस्।
तिल चिकन
सामाग्री
चार कुखुराको स्तन
चार गाजर
एउटा प्याज
एउटा टमाटर
जैतून का तेल को दुई चम्मच
दुई चम्मच तिल
नुन
यो कसरी गरिन्छ?
गाजरहरू, जो सफा गरी काटिएका छन्, अलिकति तेलको साथ पकाउनुहोस्। कटा प्याज थप्नुहोस् र केहि थप फ्राइ गर्नुहोस्।
छुट्टै भाँडोमा, थोरै तेलमा काटेको कुखुराको मासु फ्राइ गर्नुहोस्। पानी छोड्न र राम्रोसँग अवशोषित गर्नको लागि पर्खनुहोस्।
नुन र तिलको दाना जोड्नुहोस् र केहि थप भुन्नुहोस्।
भुटेको प्याज र गाजर थप्नुहोस्।
ग्रेटेड टमाटरहरू थप्नुहोस् र अर्को पाँच मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
तातो सेवा गर्नुहोस्।
शालोट चिकन
सामाग्री
500 ग्राम कुखुरा काटिएको
500 ग्राम शेलट
एक गाजर
एउटा आलु
मटर
जैतून का तेल को दुई चम्मच
नुन
यो कसरी गरिन्छ?
पातहरू काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई भाँडोमा राख्नुहोस्। तेल जोड्नुहोस् र फ्राइ गर्नुहोस्। चिकन थप्नुहोस् र फ्राइ जारी राख्नुहोस्।
काटेको आलु, मटर, गाजर थप्नुहोस् र यसलाई आफ्नै रसमा पकाउन दिनुहोस्।
भुना र बैंगन छील्नुहोस्। तिनीहरूलाई कागती पानीमा 15 मिनेटको लागि भिजाउनुहोस् ताकि तिनीहरू कालो नहोस्।
अर्कोतर्फ, प्याज काट्नुहोस् र यसलाई तेलमा भुन्नुहोस्। चिकन क्यूबहरू थप्नुहोस् र फ्राइ जारी राख्नुहोस्।
दुईवटा टमाटर पिसेर भाँडोमा हाल्नुहोस्। टमाटरहरू पकाउनुहोस् जबसम्म तिनीहरूको रस वाष्पीकरण हुँदैन। नमक र काली मिर्च थप्नुहोस् र एक वा दुई पटक थप मिश्रण गर्नुहोस्।
भुटेको बैंगनको बीचमा चम्चाको मद्दतले काट्नुहोस् र यहाँ कुखुराको मासु भर्नुहोस्।
तिनीहरूमा टमाटर र काली मिर्चको टुक्रा राख्नुहोस्।
लसुनलाई राम्ररी काट्नुहोस् र लौंगमा राख्नुहोस्।
टमाटरको पेस्टलाई पातलो पार्नुहोस् र खानामा खन्याउनुहोस्।
180 मिनेटको लागि 25 डिग्रीमा ओवनमा बेक गर्नुहोस्।
उमालेको चिकन
सामाग्री
आठ कुखुराको ड्रमस्टिक
दुई मध्यम गाजर
दुई मध्यम आलु
एउटा प्याज
एक चम्मच मक्खन
1 चम्मच जैतून का तेल
लसुन को एक लौंग
पर्याप्त नमक
यो कसरी गरिन्छ?
आलु र गाजरलाई छीलेर काट्नुहोस्। प्याज छिलेर पूरै छोड्नुहोस्।
प्याजको साथ भाँडोमा जांघहरू राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई चार औंलाहरूले छोप्न पर्याप्त पानीले भर्नुहोस्।
मक्खन र जैतूनको तेल थप्नुहोस् र उमालेपछि, अर्को दस मिनेटको लागि कम तातोमा उमालेसम्म मध्यम तातोमा पकाउनुहोस्। पहिले गाजर थप्नुहोस् र दस मिनेटको लागि उमाल्नुहोस्।
दस मिनेट पछि, आलु थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस्। आलु उमालेपछि, स्टोभबाट हटाउनुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।
रोजमेरी चिकन
सामाग्री
कुखुराको चार टुक्रा
कालो मिर्चको दाना
मेयोनेज
ताजा रोजमेरी
दुई आलु
दुई टमाटर
लसुन को चार लौंग
नुन
एक चम्चा पानी
चार चम्चा तेल
यो कसरी गरिन्छ?
कुखुराको टुक्राको माथि नुन छर्क्नुहोस्। चिकन मा मेयोनेज फैलाउनुहोस्।
यी कुखुराका टुक्राहरूलाई बेकिंग डिशमा लिनुहोस्।
त्यसपछि कुखुरामा रोजमेरी र कालो मिर्च फ्याँक्नुहोस्।
अर्को छेउमा, टमाटर र आलुलाई चौथाईमा काट्नुहोस्।
लसुन र तपाईंले कुखुराको बीचमा बेकिंग डिशमा तयार गर्नुभएको सामग्रीहरू थप्नुहोस्।
