ဆောင်းပါး၏အကြောင်းအရာ
ဥတွေမှာ အကျိုးပြုအာဟာရဓာတ်တွေ အများကြီးပါပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ကြက်ဥတစ်လုံးရဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးဟာ သင်စားတဲ့ ကြက်ဥတစ်လုံးလုံး ဒါမှမဟုတ် ကြက်ဥအဖြူပေါ် မူတည်ပြီး ကွဲပြားပါတယ်။
ဆောင်းပါးထဲမှာ “ကြက်ဥဖြူဆိုတာ ဘာလဲ”၊ “ကြက်ဥဖြူမှာ ကယ်လိုရီဘယ်လောက်ရှိလဲ” “ကြက်ဥဖြူရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ” “ဥဖြူပရိုတင်း” “ကြက်ဥဖြူရဲ့ အာဟာရတန်ဖိုးက ဘာလဲ” သင့်မေးခွန်းများအတွက် အဖြေများကို သင်ရှာဖွေနိုင်ပါသည်။
ကြက်ဥအဖြူ အာဟာရတန်ဖိုး
ကြက်ဥအဖြူဥတစ်လုံး၏ အနှစ်ကို ပတ်ထားသော ကြည်လင်ပြီး ထူထဲသော အရည်ဖြစ်သည်။
မျိုးအောင်ထားသော ကြက်ဥတွင် ကြီးထွားလာသော ကြက်များကို အန္တရာယ်ရှိသော ဘက်တီးရီးယားများမှ ကာကွယ်ရန် အကာအကွယ်အလွှာတစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ကြီးထွားမှုအတွက် အာဟာရအချို့ကိုလည်း ထောက်ပံ့ပေးသည်။
ကြက်ဥအဖြူ ရေ 90% နှင့် ပရိုတင်း 10% ပါဝင်ပါသည်။
အနှစ်ကို ဖယ်လိုက်ရင် အနှစ်ကို ချက်ရုံပါပဲ။ ကြက်ဥအဖြူ စားသုံးပါက ကြက်ဥ၏ အာဟာရတန်ဖိုး သိသိသာသာ ပြောင်းလဲသွားပါသည်။
အောက်ဖော်ပြပါဇယားသည် ကြက်ဥအဖြူကြီးနှင့် ကြက်ဥကြီးတစ်လုံးကြား အာဟာရဆိုင်ရာ ကွာခြားချက်များကို ပြသသည်-
| ကြက်ဥအဖြူ | ကြက်ဥတစ်ခုလုံး | |
| ကယ်လိုရီ | 16 | 71 |
| ပရိုတိန်း | 4 ဂရမ် | 6 ဂရမ် |
| ဆီ | 0 ဂရမ် | 5 ဂရမ် |
| ကိုလက်စထရော | 0 ဂရမ် | 211 မီလီဂရမ် |
| ဗီတာမင်အေ | 0% RDI | 8% RDI |
| ဗီတာမင် B12 | 0% RDI | 52% RDI |
| ဗီတာမင် B2 | 6% RDI | 12% RDI |
| ဗီတာမင် B5 | 1% RDI | 35% RDI |
| ဗီတာမင်ဒီ | ၁၉ ရာခိုင်နှုန်း RDI | 21% RDI |
| ဖောလိတ် | ၁၉ ရာခိုင်နှုန်း RDI | 29% RDI |
| ဆယ်လီနီယမ် | 9% RDI | 90% RDI |
ကြက်ဥအဖြူရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။
ကယ်လိုရီနည်းသော်လည်း ပရိုတင်းဓာတ်များသည်။
ကြက်ဥအဖြူ, ပရိုတိန်း အာဟာရဓာတ်များသော်လည်း ကယ်လိုရီနည်းသည်။ တကယ်တော့ ကြက်ဥမှာပါတဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်အားလုံးရဲ့ 67% လောက် ပါဝင်ပါတယ်။
ထို့အပြင်၊ ဤပရိုတင်းသည် အရည်အသွေးမြင့်ပြီး ပြီးပြည့်စုံသော ပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတွင် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်များ ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်သော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ် ကိုးမျိုးလုံးပါရှိသည်။
ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားတာကြောင့်၊ ဥဖြူ စားသုံးခြင်းဟာ ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးတွေ ရှိပါတယ်။ ပရိုတိန်းသည်အစာစားချင်စိတ်ကိုလျှော့ချကူညီနိုင်သည်; ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ ဥဖြူ အစာစားခြင်းက သင့်ကို ပိုကြာရှည်စွာ ခံစားရစေပါတယ်။
အထူးသဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကြိုးစားနေသူတွေအတွက် လုံလောက်တဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်ကို စားသုံးတာက ကြွက်သားတွေကို ထိန်းသိမ်းဖို့နဲ့ တည်ဆောက်ဖို့အတွက် အရေးကြီးပါတယ်။
အဆီနှင့် ကိုလက်စထရော နည်းပါးသည်။
ကြက်ဥများသည် ၎င်းတို့၏ ပြည့်ဝဆီနှင့် ကိုလက်စထရော ပါဝင်မှုများသောကြောင့် အငြင်းပွားဖွယ်ရာ အစားအစာအဖြစ် ယခင်က စားသုံးခဲ့သည်။
ဒါပေမယ့် ကြက်ဥမှာပါတဲ့ ကိုလက်စထရောနဲ့ အဆီအားလုံးကို အနှစ်မှာ တွေ့နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ငြားလည်း ကြက်ဥအဖြူ၎င်းသည် ပရိုတင်းနီးပါး သန့်စင်ပြီး အဆီ သို့မဟုတ် ကိုလက်စထရော မပါဝင်ပါ။
ကြက်ဥဖြူသည် ကြက်ဥတစ်လုံးလုံးစားခြင်းထက် နှစ်ပေါင်းများစွာ ကျန်းမာရေးအတွက် ပိုကောင်းသည်ဟု ယူဆခဲ့ကြသည်။
သို့သော် လူအများစုအတွက် ကြက်ဥကိုလက်စထရောသည် ပြဿနာမဟုတ်ကြောင်း လေ့လာမှုများအရ သိရသည်။
ဒါပေမယ့် လူအနည်းစုအတွက် ကိုလက်စထရောစားတဲ့အခါ သူတို့ရဲ့ သွေးပမာဏ အနည်းငယ်တက်လာပါတယ်။ ဤလူများကို "လွန်ကဲစွာတုံ့ပြန်သူများ" ဟုခေါ်သည်။
“လွန်ကဲစွာတုံ့ပြန်သူများ” တွင် ApoE4 ဗီဇကဲ့သို့သော ကိုလက်စထရောမြင့်မားစေသည့် ဗီဇများရှိသည်။ ဤလူများ သို့မဟုတ် ကိုလက်စထရောများသောသူများ၊ ဥဖြူ ပိုကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ဖြည့်စွက်ကာ, ဥဖြူဆီလုံးဝမပါဝင်ကြောင်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်း၊ ဥဖြူ ကြက်ဥတစ်လုံးလုံးထက် ကယ်လိုရီပါဝင်မှု သိသိသာသာနည်းပါတယ်။
၎င်းသည် ၎င်းတို့၏ ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို ကန့်သတ်ရန်နှင့် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန် ကြိုးစားနေသူများအတွက် ကောင်းသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
ကျန်းမာသောကိုယ်ဝန်ရှိရန် ကူညီပေးသည်။
တစ်ဦး ဥဖြူပရိုတင်း လေးဂရမ်နီးပါး ထောက်ပံ့ပေးသည်။
သင့်လျော်သောအာဟာရ၏အရေးပါမှုကို နားလည်ရန် လေ့လာမှုတစ်ခု၏ အကဲဖြတ်ချက်တစ်ခုတွင် ကိုယ်ဝန်ဆောင်စဉ် ပရိုတင်းကို ပိုစားသော အမျိုးသမီးများသည် လမစေ့ဘဲနှင့် မွေးစကိုယ်အလေးချိန်နည်းပြီး အမျိုးသမီးများတွင် စွမ်းအင်ပိုမိုရရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
စိတ်ကျေနပ်မှုကို ပေးစွမ်းပြီး ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျစေပါတယ်။
မနက်စာမှာ ပရိုတင်းစားသုံးတာက ဆာလောင်မှုနဲ့ သရေစာတွေကို လျှော့ချပေးခြင်းအားဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်တယ်ဆိုတာကို လေ့လာမှုတစ်ခု ပြုလုပ်ခဲ့ပါတယ်။ ဤအထူးလေ့လာမှု၏ရည်ရွယ်ချက်မှာ ဆယ်ကျော်သက်မိန်းကလေးများကြားတွင်ဖြစ်လေ့ရှိသော နံနက်စာမစားခြင်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကို အကဲဖြတ်ရန်ဖြစ်သည်။
လေ့လာမှုအရ ပရိုတင်းဓာတ်များသော နံနက်စာ စားသုံးသော ဆယ်ကျော်သက်များသည် အဆာပြေနည်းများ နည်းပါးပြီး ပိုမိုကောင်းမွန်သော အစားအစာ ရွေးချယ်မှုများ ဖြစ်ပေါ်စေကြောင်း သိရသည်။
ကြွက်သားများကို ဖွံ့ဖြိုးစေသည်။
အသားနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများ သို့မဟုတ် ပဲနှင့် ဆန်ကဲ့သို့သော အပင်ရင်းမြစ်များ ပေါင်းစပ်ခြင်းဖြင့် ရရှိနိုင်သော ပြီးပြည့်စုံသော ပရိုတင်းဓာတ်ကို ဖန်တီးရန်အတွက် ခန္ဓာကိုယ်သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ လိုအပ်ပါသည်။ glycine ဥပမာတစ်ခုအနေနှင့် ကြက်ဥဖြူတစ်လုံးတွင် 1.721 မီလီဂရမ်ပါရှိသည်။
မှန်ကန်သောပရိုတင်းကို အချိန်မှန်စားသုံးသောအခါ ကြွက်သားများသည် ပြုပြင်ရန်နှင့် ပြန်လည်တည်ဆောက်ရန် လိုအပ်သည့်အရာများကို ရရှိသောကြောင့် ခွန်အားကိုရရှိစေသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ သင်သည် အားကစားသမားတစ်ဦးဖြစ်ပြီး ပြင်းထန်သောလေ့ကျင့်ခန်းတစ်ခုပြုလုပ်ပါက၊ ဤလေ့ကျင့်ခန်းသည် ကြွက်သားများကို ဖိအားဖြစ်စေသည်။
ဤလေ့ကျင့်ခန်းအပြီး မိနစ် 30 အတွင်း ပရိုတင်းဓာတ်ကို အပြည့်အ၀စားသုံးခြင်းက ကြွက်သားတစ်သျှူးများကို ပိုမိုမြန်ဆန်စွာ ပြုပြင်ပေးနိုင်ပြီး နောက်လေ့ကျင့်ခန်းအတွက် အသင့်ဖြစ်နေသော ကြွက်သားများကို ပိုမိုသန်မာလာစေနိုင်ပါသည်။
အထိုင်များတဲ့သူတွေအနေနဲ့ ထိခိုက်ဒဏ်ရာမရှိဘဲ နေ့စဥ်လုပ်ငန်းဆောင်တာတွေကို ထမ်းဆောင်နိုင်ဖို့၊ ခုခံအားစနစ်တည်ဆောက်ဖို့နဲ့ သူတို့ရဲ့သွေးနီဥဆဲလ်တွေရဲ့ အောက်ဆီဂျင်ကို ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက် အလုံးစုံခွန်အားအတွက် ပရိုတင်းလိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်ဥအဖြူကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အဆီများကဲ့သို့ မျှတသော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပရိုတင်းကိုစားရန် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။
Electrolyte အဆင့်များကို ပံ့ပိုးပေးသည်။
ပိုတက်စီယမ်သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လုံလောက်ပါသည်။ လျှပ်ကူးပစ္စည်း ၎င်းသည် ၎င်း၏ရရှိနိုင်မှုကိုသေချာစေရန်ကူညီပေးသောကြောင့် ဆိုဒီယမ်နှင့်ဆင်တူသည်။ ၎င်းသည် ပုံမှန်ကြွက်သားလုပ်ဆောင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးကာ လေဖြတ်ခြင်းများကို ကာကွယ်ပေးကာ ကျန်းမာသောနှလုံးကို ထိန်းသိမ်းပေးသည်။
ထို့အပြင်၊ အထူးသဖြင့် ဆိုဒီယမ်များလွန်းလျှင် သွေးပေါင်ချိန်ကို ထိန်းထားပေးသည့် အီလက်ထရွန်းဓာတ်သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ ဆဲလ်များကို ကာကွယ်ပေးသည်။
Electrolytes သည် ပိုတက်စီယမ်မှလာသည်။ ကြက်ဥအဖြူ ပိုတက်စီယမ်ပမာဏကို ကောင်းကောင်းပေးတယ်။
အသားအရေအတွက် ကြက်ဥအဖြူ၏ အကျိုးကျေးဇူးများ
ဥ, ဥဖြူဥခွံအပြင်ဘက်နှင့် အခွံအတွင်း၌သာ ဥများကို ကာကွယ်ပေးသည့် အမြှေးပါးတွင်ရှိသည်။ ကော်လာဂျင် ဒါဟာပါရှိသည်။
ကြက်ဥအဖြူ ၎င်းတွင်ပါရှိသော အကျိုးပြုပရိုတင်းများနှင့် ပေါင်းစပ်လိုက်သောအခါတွင် အလွန်ကောင်းမွန်သော မျက်နှာဖုံးကို ဖန်တီးပေးပါသည်။
အလှကုန်များတွင် အရေးအကြောင်းများ၊ ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်နှင့် အစိုဓာတ်ကာကွယ်မှုအပေါ် ကြက်ဥခွံအမြှေးပါး ဟိုက်ဒရိုလစ်ဆိတ်၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုကို အကဲဖြတ်ရန် လေ့လာမှုတစ်ခု ပြုလုပ်ခဲ့သည်။
လေ့လာမှုသည် hyaluronic acid နှင့် collagen ထုတ်လုပ်မှုအဆင့်ကို စစ်ဆေးခဲ့သည်။ ရလဒ်များ၊ ဥဖြူကော်လာဂျင်နဲ့ ပရိုတင်းဓာတ်တွေက နေရောင်ကြောင့်ဖြစ်တဲ့ အရေးအကြောင်းတွေကို လျော့ပါးသက်သာစေကြောင်း ပြသခဲ့ပါတယ်။
ကြက်ဥအဖြူရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။
ကြက်ဥအဖြူ ယေဘုယျအားဖြင့် ဘေးကင်းသော အစားအစာရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ ၎င်းသည်အချို့သောအန္တရာယ်များကိုသယ်ဆောင်သည်။
ကြက်ဥဓာတ်မတည့်ခြင်း။
ကြက်ဥအဖြူ လူအများစုအတွက် ဘေးကင်းသော်လည်း ကြက်ဥနှင့် ဓာတ်မတည့်မှု ဖြစ်ပွားနိုင်သည်။
ကြက်ဥ ဓာတ်မတည့်မှု အများစုသည် ကလေးများတွင် ဖြစ်ပွားသည်။
ကြက်ဥဓာတ်မတည့်ခြင်းသည် ကြက်ဥတွင်ရှိသော ပရိုတင်းအချို့ကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေသည်ဟု ကိုယ်ခံအားစနစ်မှ အထင်အမြင်လွဲမှားခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပွားခြင်းဖြစ်သည်။
အပျော့စား လက္ခဏာများမှာ နီမြန်းခြင်း၊ ယားယံခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်း၊ နှာရည်ယိုခြင်းနှင့် မျက်လုံးယားယံခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။ လူများသည် အစာခြေဖျက်ခြင်း ၊ ပျို့အန်ခြင်းနှင့် အော့အန်ခြင်းတို့ကိုလည်း ခံစားရနိုင်သည်။
ရှားပါးသော်လည်း ကြက်ဥသည် ပြင်းထန်သောဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုကို anaphylactic shock ဟုခေါ်သည်။
၎င်းသည် လည်ချောင်းနှင့် မျက်နှာများ ပြင်းထန်စွာ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် သွေးပေါင်ကျခြင်း (ပေါင်းစပ်လိုက်လျှင် သေဆုံးနိုင်သည်) အပါအဝင် လက္ခဏာများစွာကို ဖြစ်စေသည်။
Salmonella အစာအဆိပ်သင့်ခြင်း။
ကြက်ဥအစိမ်း ဒါ့အပြင် Salmonella ဘက်တီးရီးယားကြောင့် အစာအဆိပ်သင့်နိုင်ခြေ။
Salmonella ကြက်ဥ သို့မဟုတ် ဥခွံခေတ်မီစိုက်ပျိုးရေးနှင့် သန့်ရှင်းရေးအလေ့အကျင့်များသည် အန္တရာယ်ကို နည်းပါးစေပါသည်။
ကြက်ဥအဖြူကို အသားမာလာသည်အထိ ချက်ပြုတ်ခြင်းက ဒီပြဿနာဖြစ်နိုင်ချေကို သိသိသာသာ လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
Biotin စုပ်ယူမှု ကျဆင်းခြင်း။
ကြက်ဥအစိမ်းအမျိုးမျိုးသောအစားအစာများတွင်တွေ့ရှိရသည်။ ဘိုင်အိုတင် ဗီတာမင်အေ စုပ်ယူမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။
၎င်းသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး စွမ်းအင်ထုတ်လုပ်ရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
ကြက်ဥအစိမ်းavidin ဟုခေါ်သော ပရိုတင်းဓာတ်သည် biotin နှင့် စုပ်ယူခြင်းကို ရပ်တန့်စေသော ပရိုတင်းဓာတ်တစ်ခု ပါဝင်သည်။
သီအိုရီအရ၊ ဒါက ပြဿနာဖြစ်နိုင်တယ်။ သို့သော် ဘိုင်အိုတင်ဓာတ်ချို့တဲ့မှုဖြစ်စေရန်အတွက် ကြက်ဥအစိမ်းကို အများအပြားစားသုံးရန် လိုအပ်သည်။ ထို့အပြင် avidin သည် ကြက်ဥပြုတ်ပြီးနောက် တူညီသောအာနိသင် မရှိပါ။
ပရိုတင်းဓာတ် လွန်ကဲစွာ ပါဝင်ပါတယ်။
ကျောက်ကပ်ပြဿနာရှိသူများအတွက် ပရိုတင်းဓာတ် အများအပြားစားသုံးခြင်းသည် အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။ Glomerular filtration rate (GFR၊ ကျောက်ကပ်မှ စစ်ထုတ်ထားသော အရည်များ စီးဆင်းမှုနှုန်း) နည်းပါးသူများသည် ကြက်ဥပရိုတင်း၏ ဇီဝတန်ဖိုးမြင့်မားမှုကြောင့် စူးရှသော ကျောက်ကပ်ထိခိုက်မှုကို ခံစားရနိုင်သည်။
ကျောက်ကပ်လုပ်ဆောင်ချက် ချို့ယွင်းနေသူများအတွက် အကြံပြုထားသော နေ့စဉ် ပရိုတင်းဓာတ်သည် ၀.၆ မှ ၀.၈ ဂရမ်ဖြစ်သည်။ ဒါပေမယ့် GFR နည်းတဲ့သူတွေအတွက် စားသုံးတဲ့ ပရိုတင်း 0.6% ဟာ ကြက်ဥကနေ ဖြစ်သင့်တယ်လို့ ဆရာဝန်တွေက ပြောပါတယ်။
ကြက်ဥအဖြူနှင့် ကြက်ဥအနှစ်
ကြက်ဥအဖြူ ကြက်ဥအနှစ်နဲ့ ကြက်ဥအနှစ်ရဲ့ ကွာခြားချက်ကို လေ့လာကြည့်ရအောင်။ အရောင်သည် ပထမဆုံး သိသာထင်ရှားသော ခြားနားချက်ဖြစ်သည်။ ကြက်ဥအဖြူအနှစ်ကိုကာကွယ်ရန်တာဝန်ရှိသည်။
အယ်လ်ဘမ်၊ ကြက်ဥအဖြူ၎င်းသည် တရားဝင်အမည်ဖြစ်ပြီး မှုန်ဝါးနေသည်။ ဤတိမ်ထူသောအသွင်အပြင်သည် ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ်မှ ဆင်းသက်လာပြီး ဥများ သက်တမ်းကြာလာသည်နှင့်အမျှ ကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုဒ် ထွက်လာကာ ကြက်ဥကို ပိုမိုပွင့်လင်းမြင်သာစွာ ထားရစ်စေပါသည်။
Albumin တွင် အလွှာလေးခုရှိပြီး အထူနှင့်ပါးလွှာသော လိုက်လျောညီထွေရှိမှု ကွဲပြားသည်။ အတွင်းအထူကို ပြိုးပြိုးပြက်ပြက်ဖြူ ဟုခေါ်သည်။ ငယ်သောဥများသည် ထူထပ်သောအလွှာကို ထိန်းထားသော်လည်း အရွယ်ကြီးဥများသည် ပါးလွှာလာသည်။
အာဟာရအရရော ဥဖြူ ကြက်ဥနှစ်လုံးစလုံးသည် ပရိုတင်းပမာဏကို သိသိသာသာပေးစွမ်းသော်လည်း အဖြူရောင်တွင် အနှစ်ထက် ပရိုတင်းဓာတ်ပိုမိုပါရှိသည်။
ယေဘုယျအားဖြင့် ကြက်ဥ၊ histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine၊ phenylalanine၎င်းတွင် threonine၊ tryptophan နှင့် valine အပါအဝင် အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ ပါဝင်သည်။
ကြက်ဥအဖြူ ပိုတက်စီယမ်၊ နိုင်ယာစင်၊ riboflavin၊ မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့် ဆိုဒီယမ်တို့၏ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ အနှစ်တွင် ဗီတာမင် A၊ ဖော့စဖရပ်၊ သံ၊ ဇင့်နှင့် ဗီတာမင် D ကြွယ်ဝသည်။
ကြက်ဥအနှစ်တွင် B6 နှင့် B12၊ ဖောလစ်အက်ဆစ်၊ pantothenic acid နှင့် thiamine၊ phosphorus၊ သံ၊ zinc နှင့် ဗီတာမင် A, D, E နှင့် K တို့ပါရှိသည်။
ကြက်ဥအဖြူ (သို့) ကြက်ဥလုံး စားသင့်ပါသလား။
ကြက်ဥအဖြူပရိုတင်းဓာတ် မြင့်မားသော်လည်း ကယ်လိုရီ၊ အဆီနှင့် ကိုလက်စထရော နည်းပါးသောကြောင့် ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချရန်အတွက် ကောင်းမွန်သော အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။
ကြက်ဥအဖြူအားကစားသမားများ သို့မဟုတ် ကိုယ်ကာယလေ့ကျင့်ခန်းလုပ်သူများကဲ့သို့ ၎င်းတို့၏ ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို စောင့်ကြည့်ရန် လိုအပ်သော ပရိုတင်းလိုအပ်ချက်များ မြင့်မားနေသူများအတွက်လည်း အကျိုးရှိနိုင်ပါသည်။
သို့သော် ကြက်ဥတစ်လုံးလုံးနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ကြက်ဥအဖြူသည် အခြားအာဟာရဓာတ်များ နည်းပါးသည်။ ကြက်ဥတစ်လုံးလုံးမှာ ဗီတာမင်တွေ၊ သတ္တုဓာတ်တွေ၊ အပိုပရိုတင်းနဲ့ ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အဆီတွေ အများအပြား ပါဝင်ပါတယ်။
ကြက်ဥတွင် ကိုလက်စထရော ပမာဏ မြင့်မားနေသော်လည်း မကြာသေးမီက ပြုလုပ်ခဲ့သော ဆန်းစစ်ချက်တစ်ခုတွင် ကြက်ဥစားသုံးမှုနှင့် နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကြား ဆက်စပ်မှုမရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။
တစ်နေ့ကို ကြက်ဥတစ်လုံးစားတာက လေဖြတ်နိုင်ခြေကို လျော့ကျစေတယ်လို့ တူညီတဲ့သုံးသပ်ချက်မှာ တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
ကြက်ဥအနှစ်၊ မျက်လုံးအတွင်းတိမ်ကို ကာကွယ်ပေးတဲ့ အရေးပါတဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း နှစ်မျိုး၊ lutein နှင့် zeaxanthin ကြွယ်ဝသော အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
လူအများစု မလုံလောက်တဲ့ အရေးကြီးတဲ့ အာဟာရလည်း ဖြစ်ပါတယ်။ choline ဒါဟာပါရှိသည်။
ကြက်ဥတစ်လုံးလုံးက သင့်ကို ဗိုက်ပြည့်စေပြီး ကယ်လိုရီလျှော့စားဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။
လေ့လာမှုများအရ နံနက်စာအတွက် ကြက်ဥစားခြင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်နှင့် ခါးပတ်လည်ကို လျှော့ချရာတွင် အကျိုးပြုနိုင်သည်ဟု ဆိုသည်။
သင့်တွင် ကိုလက်စထရော မြင့်မားသော မိသားစု ရာဇဝင်ရှိလျှင် သို့မဟုတ် သင့်တွင် ကိုလက်စထရော မြင့်မားနေပါက၊ ဥဖြူ သင့်အတွက် ပိုကျန်းမာသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်နိုင်သည်။
ကြက်ဥအဖြူ ၎င်း၏အကျိုးကျေးဇူးများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးအတွက် အကန့်အသတ်မရှိပါ။ ၎င်းသည် အရေပြားမျက်နှာဖုံးများတွင် အသုံးအများဆုံးပစ္စည်းလည်းဖြစ်သည်။ သင့်အသားအရေပြဿနာတွေအတွက် ကြက်ဥအဖြူနဲ့ mask လေးလုပ်ထားဖူးလား။
ဖတ်သင့်သော ဆောင်းပါးများ
