နှမ်းဆီဆိုတာ ဘာအတွက်ကောင်းလဲ၊ ဘာအတွက်လဲ၊ ဘယ်လိုအသုံးပြုရတာလဲ။

Pedaliaceae မျိုးဖြစ်သည် စားသုံးနိုင်သော မျိုးစေ့များအတွက် စုဆောင်းထားသော အပင်အုပ်စု နှမ်းသိပ္ပံအမည် Sesamum indicum.

နှမ်းသောဆီ ၎င်းကို အစိမ်းလိုက် အစေ့အဆန်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အချက်အပြုတ်၊ ဆေးဖက်ဝင်မှုနှင့် အလှကုန် အသုံးပြုမှုများပါရှိသည်။

အောက်တွင် “နှမ်းဆီဆိုတာ ဘာလဲ”၊ “နှမ်းဆီ ဘာအတွက်ကောင်းလဲ”၊ “နှမ်းဆီ အားနည်းသွားသလား”၊ “နှမ်းဆီ၏ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် အသုံးပြုမှုများ” သတင်းအချက်အလက်ပေးလိမ့်မည်။

နှမ်းဆီဆိုတာ ဘာလဲ။

နှမ်းသောဆီနှမ်းစေ့များမှရရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်ဆီအဖြစ် အသုံးပြုခြင်းအပြင် အချို့သော ဟင်းလျာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ရန်အတွက်လည်း ၎င်းကို ၎င်း၏ ကြွယ်ဝသော အရသာကြောင့် အသုံးပြုပါသည်။

အဆီထုတ်လုပ်ရန် အသုံးပြုသည့် အမျိုးမျိုးသော စီမံဆောင်ရွက်သည့်နည်းလမ်းများစွာရှိသော်လည်း အစေ့များကို ပုံမှန်အားဖြင့် ကြေမွပြီး ဖိထားသည်။

နှမ်းပင်သည် နှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာကတည်းက စိုက်ပျိုးလာခဲ့ပြီး ခြောက်သွေ့သောရာသီဥတုနှင့် မိုးခေါင်မှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် အခြားသီးနှံများထက် ပိုမိုနှစ်သက်ကြသည်။

ဒီနေ့ နှမ်းသောဆီတရုတ်၊ ဂျပန်နှင့် ကိုရီးယားဟင်းလျာများတွင် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ဟင်းလျာအများအပြားတွင် အသုံးပြုသည်။ နှမ်းသောဆီမြင်ရန်ဖြစ်နိုင်သည်။

နှမ်းဆီ အာဟာရတန်ဖိုး

အခြားသော ဟင်းရွက်ဆီအမျိုးအစားများကဲ့သို့၊ နှမ်းသောဆီ ကယ်လိုရီနဲ့ အဆီလည်း မြင့်မားတာကြောင့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁၁၉ ကယ်လိုရီနဲ့ အဆီ ၁၃.၅ ဂရမ်လောက် ထောက်ပံ့ပေးပါတယ်။ 

ပြည့်ဝဆီအနည်းငယ်ပါ၀င်သော်လည်း ဆီတွင်တွေ့ရသောအဆီအများစုသည် mono နှင့် polyunsaturated fatty acids ပမာဏနီးပါးတူညီပါသည်။

နှမ်းသောဆီ Omega 6 fatty acids အများစု ပါဝင်သော်လည်း အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ် အနည်းငယ်သာ ထောက်ပံ့ပေးသည်။ 

ဗီတာမင် E နှင့် ဗီတာမင် K အနည်းငယ် အပါအဝင် အခြားသော အာဟာရဓာတ်များလည်း ပါဝင်သည်။

နှမ်းဆီရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

Antioxidants မြင့်မားစွာပါဝင်ပါသည်။

နှမ်းသောဆီဆီဆာမော်လ် နှင့် ဆီစာမင်နော ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း နှစ်မျိုး ပါ၀င်ပြီး ကျန်းမာရေးအတွက် အစွမ်းထက်သော သက်ရောက်မှုများ ရှိနိုင်ပါသည်။

antioxidantsဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကြောင့် ဖြစ်ရတဲ့ ဆဲလ်တွေ ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချပေးတဲ့ အရာတွေပါ။ 

ဆဲလ်များတွင် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များ စုပုံလာခြင်းသည် ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ရောဂါများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။

လစဉ်လေ့လာမှုအတွက် ကြွက်များ၊ နှမ်းဆီဓာတ် အသုံးပြု၍ နှလုံးဆဲလ်များ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။

ဤအဆီသည် လိမ်းဆေးသုံးသည့်အခါ အလားတူအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။ 

ကြွက်များတွင် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ ၎င်းသည် ဖရီးရယ်ဒီကယ်များကို ထုတ်လွှတ်သည့် xanthine oxidase နှင့် nitric oxide ကဲ့သို့သော ဒြပ်ပေါင်းများကို ဟန့်တားခြင်းဖြင့် ဆဲလ်ပျက်စီးမှုကို လျှော့ချနိုင်သည်ကို ပြသခဲ့သည်။

အစွမ်းထက်ရောင်ရမ်းမှုဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။

နာတာရှည်ရောင်ရမ်းခြင်းသည် အန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်ပြီး ရောဂါဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် ၎င်းကို တတ်နိုင်သမျှ ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။

ထိုင်ဝမ်တိုင်းရင်းဆေးကို ၎င်း၏ ရောင်ရမ်းမှု ဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် ရောင်ရမ်းမှု ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ သွားကိုက်ခဲခြင်းနှင့် ပွန်းပဲ့ခြင်းများကို ကုသရန် ကြာရှည်စွာ အသုံးပြုခဲ့သည်။ နှမ်းသောဆီ အသုံးပြုသည်။

မကြာသေးမီက တိရစ္ဆာန်နှင့် သားဥပြွန်ဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများက ဤဆီ၏ အဓိက ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများထဲမှ တစ်ခုသည် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ 

ဥပမာအားဖြင့်၊ စမ်းသပ်ပြွန်လေ့လာမှုများက နိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ်ထုတ်လုပ်မှုကဲ့သို့ ရောင်ရမ်းမှုအမှတ်အသားများကို လျော့နည်းစေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

နှလုံးအတွက် အကျိုးပြုတယ်။

မပြည့်ဝဆီများ ကြွယ်ဝသော အစားအစာများသည် နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် ကောင်းမွန်သည်ဟု ဖော်ပြထားသည် ။ 

နှမ်းသောဆီ 82% unsaturated fatty acids ပါဝင်ပါတယ်။

အထူးသဖြင့်၊ အိုမီဂါ ၃ ဖက်တီးအက်ဆစ် ကြွယ်ဝသည်။ Omega 6 fatty acids သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော polyunsaturated fat အမျိုးအစားဖြစ်ပြီး နှလုံးရောဂါများကို ကာကွယ်ရာတွင် အရေးပါသော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။

ကြွက်များတွင် လေ့လာမှုများ နှမ်းသောဆီ၎င်းသည် နှလုံးရောဂါကို ကာကွယ်နိုင်ပြီး သွေးကြောအတွင်း plaque များဖြစ်ပေါ်ခြင်းကိုပင် နှေးကွေးစေကြောင်း ပြသသည်။ 

ပြည့်ဝဆီများသော အဆီများအစား စားသုံးသောအခါ ကိုလက်စထရောအဆင့်ကိုလည်း လျှော့ချပေးသည်။

သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ထိန်းပေးတယ်။

နှမ်းသောဆီဆီးချိုရောဂါရှိသူများအတွက် အထူးအရေးကြီးသော သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးသည်။ ရေရှည်တွင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ထိန်းညှိမှုတွင်ပင် အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုမှ ပါဝင်နိုင်သည်။

အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါရှိသော အရွယ်ရောက်ပြီးသူ 46 ဦးတွင် လေ့လာမှုတစ်ခုအရ အဆိုပါအဆီသည် ရက် 90 ကြာ အစာရှောင်ခြင်း သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နှင့် ဟေမိုဂလိုဘင် A1c (HbA1c) ကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။ 

HbA1c ပမာဏသည် ရေရှည်တွင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းချုပ်နိုင်သည့် ညွှန်ပြချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။

အဆစ်အမြစ်ရောင်ခြင်းကို ကုသရာတွင် ကူညီပေးသည်။

Osteoarthritis သည် လူဦးရေ၏ 15% ခန့်ကို ထိခိုက်စေပြီး အဆစ်နာခြင်း၏ အဖြစ်များသော အကြောင်းရင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အချို့သော ကြွက်လေ့လာမှုများက ဤအဆီသည် အဆစ်နာခြင်းအတွက် အကျိုးပြုကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ဒဏ်ရာများနှင့် မီးလောင်ဒဏ်ရာများကို သက်သာပျောက်ကင်းစေသည်။

နှမ်းသောဆီ ၎င်း၏ ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများအတွက် စားသုံးပြီး ဒဏ်ရာများနှင့် မီးလောင်ဒဏ်ရာများအတွက်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။

အိုဇုန်းဓာတ်သည် ဆေးဖက်ဝင်အသုံး ပြုနိုင်သော သဘာဝဓာတ်ငွေ့တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အရေပြားအခြေအနေအမျိုးမျိုးကို ကုသရာတွင် အသုံးပြုသည်။

ကြွက်အံ၊ ozonized နှမ်းဆီဖြင့် လိမ်းဆေးအမာရွတ်တစ်သျှူးတွင် ကော်လာဂျင် ပိုများသည်ကို တွေ့ရသည်။ ကော်လာဂျင် ၎င်းသည် အနာကျက်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံပရိုတင်းတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

အခြားလေ့လာမှုများက ကြွက်များတွင် ဤအဆီဖြင့် လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် မီးလောင်ဒဏ်ရာနှင့် အနာကျက်ချိန်ကို လျော့နည်းစေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

အဆီသည် ဒဏ်ရာများနှင့် မီးလောင်ဒဏ်ရာများကို အရှိန်မြှင့်ပေးနိုင်စွမ်းရှိပြီး ၎င်း၏ antioxidant နှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် ဖြစ်နိုင်သည်။

UV rays ကိုကာကွယ်ပေးတယ်။

သုတေသနအချို့ နှမ်းသောဆီအရေပြားကို ပျက်စီးစေနိုင်တဲ့ UV rays တွေကို ကာကွယ်ပေးနိုင်တယ်ဆိုတာ ပြသနေပါတယ်။ ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုသည်၎င်း၏ antioxidant ပါဝင်မှုမြင့်မားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

အချို့သောရင်းမြစ်များက ၎င်းသည် သဘာဝနေရောင်ကာခရင်မ်ဖြစ်နိုင်ပြီး သဘာဝ SPF ပါသည်ဟု ဆိုကြသည်။

နာတာရှည် နာကျင်မှုကို သက်သာစေတယ်။

နှမ်းသောဆီ၎င်း၏ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ အကိုက်အခဲပျောက်ဆေး နှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သော နာကျင်မှုကို လျှော့ချရန် မကြာခဏ လိမ်းလေ့ရှိသည်။

အောက်ပိုင်း သို့မဟုတ် အပေါ်ပိုင်း စိတ်ဒဏ်ရာရှိသူများတွင် ထုတ်ပြန်သည့် လေ့လာမှုတစ်ခု နှမ်းဆီလျှောက်လွှာလူနာသည် အကိုက်အခဲပျောက်ဆေး လိုအပ်မှုကို လျှော့ချရန် ဖြစ်နိုင်ကြောင်း သူတွေ့ရှိခဲ့သည်။

နှမ်းဆီသည် အသားအရေနှင့် ဆံပင်အတွက် အကျိုးကျေးဇူးများ

နှမ်းသောဆီ အရေပြားဆီရမ်များနှင့် သဘာဝအလှကုန်များတွင် တွေ့ရလေ့ရှိပြီး အကြောင်းပြချက်ကောင်းများရှိသည်။ 

မကြာမီနှစ်များအတွင်းက, နှမ်းသောဆီSage သည် အရေပြားနှင့် ဆံပင်ကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်စေကြောင်း လေ့လာမှုများစွာ ထွက်ပေါ်လာခဲ့သည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ ဗီတာမင် E နှင့် 2015 လေ့လာမှုတစ်ခု နှမ်းသောဆီ ထုတ်ကုန်တွင်ပါဝင်သော ဖြည့်စွက်အားဆေးသည် ရှစ်ပတ်အတွင်း ဆံပင်ကို တောက်ပြောင်ပြီး သန်စွမ်းစေနိုင်ကြောင်း ၎င်းက မှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။

အဆီသည် အရေပြားကိုကာကွယ်ရန် ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ကို တားဆီးပေးနိုင်ပြီး အုန်းဆီ၊ မြေပဲဆီနှင့် သံလွင်ဆီကဲ့သို့သော အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများထက် ပိုမိုထိရောက်မှုရှိနိုင်ကြောင်း အခြားပြန်လည်သုံးသပ်ချက်တွင် အတည်ပြုခဲ့သည်။

နှမ်းဆီ ဘာအတွက်ကောင်းလဲ

သုတေသနက အကန့်အသတ်ရှိပေမယ့် အထောက်အထားတချို့ရှိတယ်။ နှမ်းဆီအသုံးပြုခြင်း။အောက်ဖော်ပြပါ အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်ဟု သရုပ်ပြသည်။

အိပ်စက်ခြင်းအရည်အသွေးကို တိုးတက်စေသည်။

လေ့လာမှုတစ်ခုအား 2 ပတ်တာကာလအတွင်း မိနစ် 30 ကျော်ပါဝင်သူ အယောက် 20 ၏နဖူးတွင်ပြုလုပ်ခဲ့ပါသည်။ နှမ်းသောဆီ instillation သည် placebo ကုသမှုထက်စာလျှင် အိပ်စက်ခြင်းအရည်အသွေးနှင့် ဘဝအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

နှမ်းဆီဖြင့် ပိန်စေခြင်း။

"နှမ်းဆီသည် သင့်အား ကိုယ်အလေးချိန်တက်စေသလား" အံ့သြနေပါသည်။ ဒီဆီဟာ ကယ်လိုရီများလွန်းတယ်။ ထို့ကြောင့် အလွန်အကျွံ စားသုံးပါက အားနည်းခြင်းထက် ကိုယ်အလေးချိန် တက်လာနိုင်သည်။

နှမ်းဆီကို ဘာအတွက်အသုံးပြုကြသလဲ

ဒီဆီတွေကို ဟင်းချက်ရာမှာ သုံးနိုင်ပါတယ်။ ၎င်းသည် အာရှနှင့် အရှေ့အလယ်ပိုင်း အစားအစာများတွင် ရေပန်းစားသော ဆီတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဤဆီ၏မျိုးကွဲများစွာရှိသည်၊ တစ်ခုစီတွင်အနည်းငယ်ကွဲပြားသောအရသာနှင့်အနံ့ကိုပေးဆောင်သည်။

မသန့်စင်ထားသော အမျိုးအစားသည် အရောင်ဖျော့ပြီး အနိမ့်ဆုံးမှ အလယ်အလတ်အပူချိန်တွင် ချက်ပြုတ်သောအခါတွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ပိုမိုပြုပြင်သန့်စင်ထားသော ဆီသည် အလယ်အလတ်အရသာရှိပြီး ကြော်ရန်အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။

နှမ်းဆီ အရေပြားနှင့် ဆံပင်အတွက်လည်း အသုံးပြုသည်။

နှမ်းဆီရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။

နှမ်းသောဆီအကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသော်လည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အားနည်းချက်အနည်းငယ်ရှိပါသည်။

၎င်းသည် အဓိကအားဖြင့် အိုမီဂါ 6 ဖက်တီးအက်ဆစ် မြင့်မားသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည် ဤအဆီအမျိုးအစားများကို အသင့်အတင့်လိုအပ်သော်လည်း၊ ကျွန်ုပ်တို့အများစုသည် ကျွန်ုပ်တို့စားသောအစားအစာမှ အိုမီဂါ 6 ဖက်တီးအက်ဆစ်များ အလွန်အကျွံရရှိသော်လည်း အိုမီဂါ 3 လုံလောက်စွာမရပါ။

omega 3 နှင့် omega 6 fatty acids အချိုးမညီမျှခြင်းသည် ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် နာတာရှည်ရောဂါများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်စေရန် အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် အိုမီဂါ 6 ဖက်တီးအက်ဆစ်များသော အစားအစာများ စားသုံးမှုကို လျှော့ချရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။

ဒါ့အပြင် အရေပြားကို လိမ်းတဲ့အခါမှာ အဖြစ်အများဆုံးပါ။ နှမ်းဆီ၏ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ၎င်းတို့ထဲမှတစ်ခုမှာ ယားယံခြင်းနှင့် ယားယံခြင်းဖြစ်ပြီး ဓာတ်မတည့်မှုတစ်ခု၏ လက္ခဏာဖြစ်သည်။ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမဖြစ်စေရန် လိမ်းဆေးမလိမ်းမီ အစက်အပြောက်စစ်ဆေးမှုပြုလုပ်ပါ။

ရလဒ်အဖြစ်

နှမ်းသောဆီ၎င်းသည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင် ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာ အသုံးပြုလာခဲ့သည့် စားသုံးနေကျ ဟင်းချက်ဆီနှင့် အရသာမြှင့်တင်ပေးသည့် ဆီတစ်မျိုးဖြစ်သည်။

နှမ်းသောဆီမပြည့်ဝဆီနှင့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၏ အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဗီတာမင် E နှင့် ဗီတာမင် K ကဲ့သို့သော သေးငယ်သောအာဟာရဓာတ်များလည်း ပါဝင်ပါသည်။

အလားအလာ နှမ်းဆီ အကျိုးကျေးဇူးများ ၎င်းတို့တွင် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေခြင်း၊ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ထိန်းညှိပေးခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းကို လျှော့ချခြင်း၊ ဆံပင်နှင့် အရေပြားကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းနှင့် နာတာရှည် နာကျင်မှုကို လျှော့ချခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။

သန့်စင်ပြီး မသန့်စင်သောမျိုးကွဲများ ရှိပြီး တစ်ခုချင်းစီတွင် ထူးခြားသောအရသာနှင့် အသွင်အပြင်ကို ပေးဆောင်သည်။