Stevia Sweetener ဆိုတာဘာလဲ။ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ထိခိုက်မှုများ

သန့်စင်ပြီးသကြား အလွန်အန္တရာယ်များသည်။ ထို့ကြောင့်၊ လူတွေသည် သကြားကို အစားထိုးနိုင်သော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော သဘာဝနည်းလမ်းများကို ရှာဖွေနေပါသည်။

စျေးကွက်တွင် ကယ်လိုရီနည်းသော အချိုဓာတ်များစွာရှိသော်လည်း အများစုမှာ အတုဖြစ်သည်။ သို့သော်၊ သဘာဝအချိုဓာတ်အနည်းငယ်လည်း ရှိပါသည်။

သဘာဝအချိုဓာတ်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ stevia၎င်းသည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ပိုမိုရေပန်းစားလာခဲ့သည့် အချိုဓာတ်ဖြစ်သည်။

Stevia၎င်းသည် 100% သဘာဝ၊ သုည-ကယ်လိုရီ အချိုဓာတ်ပါသော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာဖြင့် လူသားလေ့လာမှုများက အတည်ပြုထားသည်။

ဆောင်းပါးထဲမှာ " stevia ဆိုတာ ဘာလဲ " " stevia က ဘာအတွက်ကောင်းလဲ " " stevia က အချိုဓါတ်ကို အန္တရာယ်ဖြစ်စေတယ် " " stevia ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ " မေးခွန်းများကို ဖြေပေးပါမည်။ 

Stevia Natural Sweetener ဆိုတာဘာလဲ။

Stevia ၎င်းသည် သုည-ကယ်လိုရီ အချိုဓာတ်ဖြစ်သည်။ ကယ်လိုရီစားသုံးမှုကို လျှော့ချရန်အတွက် သကြားအစားထိုးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ Steviol သည် glycosides မှထုတ်လုပ်ထားပြီးသကြားထက်အဆ 200 ခန့်ချိုသည်။

Stevia တောင်အမေရိကတိုက်မှ စိမ်းလန်းသောအပင်မှဖြစ်သည်။ ရရှိခဲ့သည်။ ၎င်းသည် အရီဇိုးနား၊ နယူးမက္ကဆီကိုနှင့် တက္ကဆက်ပြည်နယ်တို့မှ ဇာတိ Asteraceae မိသားစု၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်သည်။ အစားအသောက်အရသာအတွက် အသုံးပြုသည့် အဖိုးတန်အပင်မျိုးစိတ်များကို ဘရာဇီးနှင့် ပါရာဂွေးတို့တွင် စိုက်ပျိုးကြသည်။

၎င်းကို ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ရည်ရွယ်ချက်များအတွက် ရာစုနှစ်များစွာ အသုံးပြုခဲ့သည်။ ၎င်းအပင်သည် ခိုင်ခံ့ပြီး ချိုမြိန်သော အရသာအတွက် စိုက်ပျိုးပြီး အချိုဓာတ်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။

အရွက်မှ ခွဲထုတ်ထားသော အရေးကြီးသော အချိုဓာတ် နှစ်ခုကို Stevioside နှင့် Rebaudioside A ဟုခေါ်သည်။ ဤဒြပ်ပေါင်းနှစ်ခုသည် သကြားထက် အဆပေါင်းရာနှင့်ချီ၍ချိုသည်။

လူများသည် stevia ကို "Truvia" ဟုခေါ်သောအချိုဓာတ်တစ်မျိုးနှင့် မကြာခဏ ရောနှောလေ့ရှိသော်လည်း ၎င်းတို့သည် တူညီခြင်းမရှိပေ။

Truvia သည် stevia အရွက်မှထုတ်ယူသောဒြပ်ပေါင်းများပေါင်းစပ်ထားသည်။

Stevia ရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

အခြားတဖက်တွင်မူ stevia၎င်းသည် ကျောက်ကပ်နှင့် မျိုးပွားမှုစနစ်ကို ပျက်စီးစေသည့်အပြင် မျိုးဗီဇများ ပြောင်းလဲကာ အန္တရာယ်ရှိသော သက်ရောက်မှုများရှိသည်ဟု ဆိုထားသည်။ 

အခြားတစ်ဖက်မှာ steviaအလယ်အလတ် ပမာဏမှာ ဘေးကင်းကြောင်း ညွှန်ပြတဲ့ လေ့လာမှုတွေလည်း ရှိပါတယ်။ လေ့လာမှုရလဒ်များအရ သိရသည်။ stevia ၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အန္တရာယ်များအဲဒါကို လေ့လာကြည့်ရအောင်။

လေ့လာမှုများအရ သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

သွေးတိုးရောဂါသည် ပြင်းထန်သောရောဂါများစွာအတွက် အရေးကြီးသောအန္တရာယ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတွင် နှလုံးရောဂါ၊ လေဖြတ်ခြင်းနှင့် ကျောက်ကပ်ပျက်စီးခြင်းတို့ ပါဝင်သည်။

လေ့လာမှုများအရ stevioside (stevia တွင်မွှေးသောဒြပ်ပေါင်းများထဲမှတစ်ခု) ကိုဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်သွေးဖိအားကိုလျှော့ချနိုင်သည်

ဤလေ့လာမှုများထဲမှ တစ်ခုသည် တရုတ်လူနာ 174 ယောက်တွင် ကျပန်း၊ နှစ်ဆကန်းသော၊ placebo ထိန်းချုပ်သည့် လေ့လာမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

ဤလေ့လာမှုတွင် လူနာများသည် တစ်နေ့လျှင် stevioside 500 mg သို့မဟုတ် placebo (မထိရောက်သောဆေး) ကို ရရှိခဲ့သည်။

Stevioside ကိုအုပ်စုတွင်နှစ်နှစ်ကြာပြီးနောက်ရရှိသောရလဒ်များသည်အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။

Systolic သွေးဖိအား- ၎င်းသည် 150 မှ 140 mmHg အထိရှိနိုင်သည်။

Diastolic သွေးဖိအား 95 မှ 89 mmHg သို့ ကျဆင်းသွားသည်။

ဤလေ့လာမှုတွင်၊ stevioside အုပ်စုသည် သွေးပေါင်တက်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည့် Left Ventricular Hypertrophy ဖြစ်နိုင်ခြေ နည်းပါးသည်။ stevioside အုပ်စုတွင် လူနေမှုဘဝ မြှင့်တင်ပေးသည်။

Stevioside သည် လူနှင့် တိရိစ္ဆာန်များတွင် သွေးပေါင်ချိန်ကို ကျဆင်းစေနိုင်ကြောင်း အခြားလေ့လာမှုများ ရှိပါသည်။

အချို့သော သုတေသီများက stevioside သည် ဆဲလ်အမြှေးပါးများရှိ ကယ်လ်စီယမ်အိုင်းယွန်းလမ်းကြောင်းများကို ပိတ်ဆို့ခြင်းဖြင့် လုပ်ဆောင်နိုင်သည်ဟု အချို့သော သုတေသီများက သွေးပေါင်ကျဆေးအချို့နှင့် ဆင်တူသည်။

ဆီးချိုသမားများအတွက် အသုံးဝင်သည်။

Type II ဆီးချိုရောဂါသည် လက်ရှိတွင် ကမ္ဘာပေါ်တွင် အကြီးမားဆုံး ကျန်းမာရေးပြဿနာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ အင်ဆူလင်ခုခံမှု ၎င်းသည် ဖြစ်ပေါ်လာသောအခြေအနေတွင် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် သို့မဟုတ် အင်ဆူလင်ကို မြင့်မားစွာထုတ်လုပ်နိုင်စွမ်းမရှိခြင်းကြောင့် လက္ခဏာရပ်ဖြစ်သည်။

Steviaဆီးချိုဝေဒနာရှင်များအတွက် အထင်ကြီးလောက်သော ရလဒ်များကို ပြသခဲ့သည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုတွင်၊ အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါရှိလူနာများသည် stevioside 1 ဂရမ်သို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးကစီဓာတ် 1 ဂရမ်ကိုအစာနှင့်အတူသောက်ခဲ့သည်။

Stevioside သောက်သောအုပ်စုသည် ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ် 18% ကျဆင်းသွားသည်။

အခြားလေ့လာမှုတစ်ခုတွင် sucrose (ပုံမှန်သကြား), aspartame နှင့် stevia နှိုင်းယှဉ်ပြီးပါပြီ။

Steviaအစာစားပြီးနောက် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်နှင့် အင်ဆူလင်ပမာဏကို အခြားအချိုဓာတ်နှစ်မျိုးနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက လျော့နည်းစေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

တိရိစ္ဆာန်များနှင့် စမ်းသပ်ပြွန်များရှိ အခြားလေ့လာမှုများက stevioside သည် အင်ဆူလင်ထုတ်လုပ်မှုကို တိုးစေပြီး ၎င်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို ဆဲလ်များကို ပိုမိုထိခိုက်လွယ်စေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

အင်ဆူလင်သည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ဆဲလ်များအတွင်းသို့ ပို့ဆောင်ပေးသည့် ဟော်မုန်းဖြစ်သောကြောင့် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို ကျဆင်းစေသည့် သက်ရောက်မှုများ၏ နောက်ကွယ်တွင် ယန္တရားတစ်ခု ပေါ်လာသည်။

Stevia ၏အခြားအကျိုးကျေးဇူးများ

Stevia ၎င်းကို တိရစ္ဆာန်များတွင်လည်း စမ်းသပ်ထားသည်။ တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုတစ်ခုအရ stevioside သည် oxidized LDL ကိုလက်စထရောကိုလျှော့ချပေးသည်၊ ၎င်းသည်နှလုံးရောဂါကိုကာကွယ်နိုင်သည်

Stevia၎င်းတွင် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ကင်ဆာကို ဆန့်ကျင်ခြင်း၊ ဆီးကျိတ်နှင့် ခုခံအားစနစ်ကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အာနိသင်များ ရှိသည်ဟုလည်း ဆိုထားသည်။ ဒါပေမယ့် ကြွက်တွေအတွက် အလုပ်လုပ်တာက လူသားတွေအတွက် အမြဲတမ်းတော့ မဟုတ်ပါဘူး။

Stevia ၏အန္တရာယ်ကဘာလဲ။

အစာအိမ်နဲ့ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာတွေကို ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

သန့်စင်ပြီး stevia စားသုံးမှုပျို့အန်ခြင်းကို ဖြစ်စေသည်ဟု ယူဆကြသည်။ Steviasteviosides များ ပါဝင်ပါသည်။

Stevia စားသုံးပါ။ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် အူလမ်းကြောင်းပျက်စီးခြင်းတို့ကိုလည်း ဖြစ်စေသည်ဟု ယူဆပါသည်။ သို့သော် ဤအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်၍ နောက်ထပ် သုတေသနပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။

hypoglycemia ဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဤသည်မှာ အလွန်အကျွံသုံးစွဲခြင်းဖြင့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးဖြစ်စေနိုင်သော အခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည်။ Stevia သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။

တိုက်ရိုက်သုတေသနမရှိသော်လည်း stevia အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်း (သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကျဆေးများနှင့်အတူ) သည် hypoglycemia ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည် - သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေနိုင်သည့်အခြေအနေတစ်ခုဖြစ်သည်။

ထို့ကြောင့် ဆီးချိုရောဂါအတွက် ဆေးသောက်သူများသည် ဆရာဝန်၏ အကြံဉာဏ်မပါဘဲ ဤအချိုဓာတ်နှင့် ဝေးဝေးနေသင့်ကြောင်း အကြံပြုထားသည်။

endocrine အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေနိုင်သည်။

Steviol glycosides သည် endocrine စနစ်မှထိန်းချုပ်ထားသောဟော်မုန်းများကိုဝင်ရောက်စွက်ဖက်နိုင်ခြေရှိသည်။ 2016 လေ့လာမှုတစ်ခုအရ သုက်ပိုးဆဲလ်များကို steviol တွင်ထည့်သွင်းသောအခါတွင် progesterone (အမျိုးသမီးမျိုးပွားမှုစနစ်မှလျှို့ဝှက်) ဟော်မုန်းတိုးလာခဲ့သည်။

ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ဤထုတ်ပြန်ချက်ကို ထောက်ခံရန် သိပ္ပံနည်းကျ သုတေသန မရှိပါ။ သို့သော် သက်သေအထောက်အထားများ stevia နှင့် အခြားအချိုဓာတ်များသည် အချို့လူများတွင် ဓာတ်မတည့်မှုဖြစ်စေနိုင်သည်။

ငိုက်မျဉ်းစေနိုင်သည်။

ဤအကြောင်းကို လူသိနည်းသော်လည်း အချို့သော ဖြစ်ရပ်မှန် အထောက်အထားများ ရှိနေသည်။ stevia ဆေးသောက်ပြီးနောက် လက်နှင့်ခြေများ (လျှာနှင့်ပင်) ထုံကျင်နေသူများရှိကြောင်း ပြသသည်။

ဤတုံ့ပြန်မှုများကို အာရုံစိုက်ပါ။ ဤလက္ခဏာများကို သတိပြုမိပါက အသုံးပြုမှုကို ရပ်တန့်ပါ။

ကြွက်သားများနာကျင်စေနိုင်သည်။

အရင်းအမြစ်အချို့ stevia သောက်သုံးပါက ကြွက်သားများ နာကျင်စေသည်ဟု ဆိုသည်။ လေ့လာမှုတစ်ခုအရ steviosides (stevia ၏တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းများ) မှထုတ်လုပ်ထားသောဆေးကိုသောက်ခြင်းသည်အချို့သောလူနာများတွင်ကြွက်သားညင်သာမှုနှင့်နာကျင်မှုကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်

Stevia ကို ဘယ်သူတွေ မသုံးသင့်လဲ

သုတေသနတွေ ဆက်လုပ်နေတုန်းမှာ လူတချို့က stevia သုံးတယ်။ ရလဒ်အနေဖြင့် ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ ဖြစ်နိုင်ခြေ ပိုများနိုင်သည်ဟု ယူဆပါသည်။

- သွေးပေါင်ချိန်ပြဿနာများ

- သွေးတွင်းသကြားပြဿနာများ

- ကျောက်ကပ်အခြေအနေများ

- နှလုံးလုပ်ဆောင်ချက်

- ဟော်မုန်းပြဿနာများ

Stevia အချို့သောဆေးဝါးများနှင့်လည်း ဓါတ်ပြုမှုများဖြစ်နိုင်သည်။ အထူးသဖြင့် အထက်ဖော်ပြပါ ကျန်းမာရေးအခြေအနေများကို ကုသရန်အတွက် မူးယစ်ဆေးဝါးသုံးစွဲနေသူများ steviaဝေးဝေးနေရန် အကြံပြုထားသည်။

Stevia နှင့် မူးယစ်ဆေးဝါး အကျိုးသက်ရောက်မှုများ

Steviaဆေးဝါးအချို့ကို အနှောင့်အယှက်ပေးနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ဤပေါင်းစပ်မှုများကို သတိထားပါ။

Stevia နှင့် Lithium

Stevia၎င်းတွင်ဆီးကျစေသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ဤအရာသည် လီသီယမ် စွန့်ထုတ်မှုကို လျှော့ချနိုင်ပြီး သွေးရည်ကြည် လီသီယမ် ပမာဏကို တိုးမြင့်စေပြီး ဆိုးရွားသော ပြဿနာများကို ဖြစ်စေသည်။ ထို့ကြောင့် သင်သည် လစ်သီယမ်ပုံစံတစ်မျိုးကို သောက်သုံးနေပြီဆိုလျှင်၊ stevia အသုံးမပြုမီ သင့်ဆရာဝန်နှင့် တိုင်ပင်ပါ။

Stevia နှင့် Antidiabetes ဆေးများ

stevia သောက်ပါ။သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်တဲ့အပြင် ဆီးချိုရောဂါကို တိုက်ဖျက်တဲ့ဆေးတွေသောက်ရင် သကြားဓာတ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်ပါတယ်။ 

Stevia နှင့် သွေးတိုးကျဆေးများ

သုတေသနအချို့ stevia၎င်းသည် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချနိုင်သည်ကို ပြသသည်။ ထို့ကြောင့် သွေးပေါင်ကျဆေးသောက်နေလျှင် သတိထားရန်လိုသည်။ 

Stevia Sweetener အမျိုးမျိုး

အမျိုးမျိုး stevia အမျိုးအစားများ တချို့က အရသာ မကောင်းဘူး။ ထို့ကြောင့် မှန်ကန်သော အမျိုးအစားကို ရှာဖွေရန် လိုအပ်ပါသည်။

Steviaအမှုန့်နှင့်အရည်ပုံစံဖြင့်ဝယ်နိုင်သည်။ အချို့လူများသည် အရည်ထက် အမှုန့်ကို ပိုနှစ်သက်ကြပြီး အချိုနည်းကြောင်း သတိပြုပါ။

အယ်လ်ကိုဟောပါဝင်မှုများခြင်းကြောင့် အရည်ပုံစံများသည် မကြာခဏဆိုသလို အနံ့အသက်များ ဖြစ်ပေါ်တတ်သည်ကို သတိပြုပါ။ သဘာဝမဟုတ်သော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ ကင်းစင်ပြီး သုံးသပ်ချက်များအပေါ် အခြေခံ၍ ကောင်းမွန်သော အရသာရှိသော အော်ဂဲနစ်အမှတ်တံဆိပ်ကို ရှာဖွေပါ။

Stevia အသုံးပြုခြင်း။

Stevia နည်းလမ်းများစွာဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤအချိုဓာတ်ကို ဖျော်ရည်များ၊ ဒိန်ချဉ်၊ လက်ဖက်ရည်၊ ကော်ဖီနှင့် အခြားဖျော်ရည်များတွင် ထည့်နိုင်သည်။ ချက်ပြုတ်ရာတွင်လည်း သကြားကို အစားထိုးသည်။

၎င်းကို အရည်နှင့် အမှုန့်ပုံစံဖြင့် ဝယ်ယူနိုင်သောကြောင့် အချိုရည်ပုံစံနှင့် အမှုန့်ပုံစံကို မီးဖိုတွင် အသုံးပြုရန် ပိုအဆင်ပြေပါသည်။

ဤအချိုဓာတ်သည် ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် အသုံးပြုသောအခါ မယုံနိုင်လောက်အောင် အစွမ်းထက်ကြောင်း မှတ်သားထားပါ။

1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း stevia ထုတ်ယူသကြားတစ်ခွက်ကဲ့သို့ ချိုမြိန်သောစွမ်းအားရှိနိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် သင်သောက်သည့်အမှတ်တံဆိပ်ပေါ်မူတည်၍ ၎င်း၏ထိရောက်မှု ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။

ရလဒ်အဖြစ်

Stevia၏; လေ့လာမှုများတွင် အန္တရာယ်မရှိဟု သက်သေပြထားပြီး စစ်မှန်သော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများရှိသော တစ်ခုတည်းသော အချိုဓာတ်ဟုလည်း ဆိုကြသည်။

ကယ်လိုရီမပါဝင်တာကြောင့် 100% သဘာဝအတိုင်းဖြစ်ပြီး မှန်ကန်တဲ့အရသာကို ရွေးချယ်ပါ။