saccharin ဆိုတာ ဘာလဲ၊ အဲဒီထဲမှာ တွေ့ရတာက အန္တရာယ်ရှိလား။

Saccharinစျေးကွက်တွင် ရှေးအကျဆုံး အချိုရည်တုများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ သကြားအစားထိုး saccharin ၎င်းကိုအသုံးပြုခြင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါနှင့် သွားကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးရှိစေသည်ဟု ဖော်ပြထားသည် ။ ဒါပေမယ့် အချိုရည်အတုတွေရဲ့ ဘေးကင်းမှုကိုလည်း သံသယရှိပါတယ်။

saccharin ဆိုတာဘာလဲ။ 

Saccharin ၎င်းသည် အတုအပအချိုတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ဓာတ်ခွဲခန်းတွင် o-toluenesulfonamide သို့မဟုတ် phthalic anhydride ဓာတုပစ္စည်းများကို ဓာတ်တိုးခြင်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ ၎င်း၏အသွင်အပြင်သည် အဖြူရောင်၊ ပုံဆောင်ခဲမှုန့်နှင့် ဆင်တူသည်။

Saccharinကယ်လိုရီ သို့မဟုတ် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် မပါဝင်သောကြောင့် သကြားအစားထိုးဖြစ်သည်။ လူ့ခန္ဓာကိုယ်, saccharinမပြိုကွဲနိုင်တဲ့အတွက် ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ မပြောင်းလဲပါဘူး။ 

ပုံမှန်သကြားထက် အဆ 300-400 ပိုချိုတယ်။ ပမာဏအနည်းငယ်မျှပင် ချိုသောအရသာကို ပေးသည်။

မနှစ်မြို့ဖွယ်၊ ခါးသောအရသာလည်းရှိသည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ saccharin ၎င်းကို အခြား ကယ်လိုရီနည်းသော သို့မဟုတ် ကယ်လိုရီ လုံးဝမရှိသော အချိုဓာတ်နှင့် ရောစပ်အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ၎င်းကို aspartame နှင့်မကြာခဏပေါင်းစပ်သည်။ 

တာရှည်ခံပြီး အလွန်တည်ငြိမ်သောကြောင့် ၎င်းကို အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူများက နှစ်သက်ကြသည်။ အစားအသောက်အချိုရည်များ၊ ကယ်လိုရီနည်းသော သကြားလုံးများ၊ ယို၊ ဂျယ်လီ cookies များတွင်သုံးသည်။ ဆေးတွေလည်း အများကြီးပါပါတယ်။ saccharin တွေ့ရသည်။

saccharin ကိုဘယ်လိုလုပ်သလဲ။

Saccharinဓာတုနည်းဖြင့် ပြုလုပ်သည်။ အဓိက ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ် နှစ်ခုရှိပါတယ်။ ၎င်းတို့ထဲမှတစ်ခုမှာ Remsen-Fahlberg နည်းလမ်းဖြစ်ပြီး Toluene ကို chlorosulfonic acid ဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ရှေးအကျဆုံး လုပ်ငန်းစဉ်ဖြစ်သဖြင့် ၎င်းကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ခြင်း ဖြစ်သည်။

saccharin သည် အန္တရာယ်ကင်းပါသလား။

ကျန်းမာရေးအရာရှိများ saccharin၎င်းသည် လူသားစားသုံးမှုအတွက် ဘေးကင်းသည်ဟု ဆိုသည်။ ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ (WHO)၊ European Food Safety Authority (EFSA) နှင့် US Food and Drug Administration (FDA) saccharin၎င်း၏လုံခြုံရေးကိုအတည်ပြုခဲ့သည်။

Saccharinကြွက်များတွင် ဆီးအိမ်ကင်ဆာ ဖြစ်ပွားမှုနှင့် ဆက်စပ်နေသည့် လေ့လာမှုများစွာကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ သို့သော် သုတေသနပြုချက်များအရ ကြွက်များတွင် ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုသည် လူသားများနှင့် မသက်ဆိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

သို့သော် ကျန်းမာရေး စောင့်ရှောက်မှု ပညာရှင် အများအပြား ရှိသည်။ saccharin၏အသုံးပြုမှုကိုအကြံပြုမထားပေ။

ဘယ်အစားအစာတွေမှာ saccharin ပါလဲ။

Saccharin အစားအသောက် နှင့် အဖျော်ယမကာများတွင် တွေ့ရှိရသည်။

• Saccharin၊ ကိတ်မုန့်များ၊ ယို၊ ဂျယ်လီ၊ ပီကေ၊ စည်သွတ်သီးများ၊ သကြားလုံးများ၊ ချိုသော ဆော့စ်များနှင့် အသုပ်သုံးဆောင်ခြင်းများတွင် အသုံးပြုသည်။
• သွားတိုက်ဆေး နှင့် ခံတွင်းသန့်ဆေး ကဲ့သို့သော အလှကုန်ပစ္စည်းများတွင် တွေ့ရှိရသည်။ 
• ၎င်းသည် ဆေးဝါးများ၊ ဗီတာမင်များနှင့် ဆေးဝါးများတွင် အသုံးများသော ပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။
• ဥရောပသမဂ္ဂရှိ အစားအစာ သို့မဟုတ် အဖျော်ယမကာများတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။ saccharinအစားအသောက်တံဆိပ်တွင် E954 ဟုဖော်ပြထားသည်။

saccharin ဘယ်လောက်စားရမလဲ 

FDA က, saccharinခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် (5 mg/kg) ၏ လက်ခံနိုင်သောနေ့စဉ်စားသုံးမှုကို ချိန်ညှိထားသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ 70 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်ရှိသောသူအတွက် 350 mg ကိုနေ့စဉ်ကန့်သတ်ချက်ထက်မကျော်လွန်ဘဲစားသုံးနိုင်သည်။

saccharin က သင့်ကို ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသလား။

• သကြားအစား ကယ်လိုရီနည်းသော အချိုဓာတ်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန် လျော့ကျစေပါသည်။ 
• သို့သော် အချို့သောလေ့လာမှုများ saccharin အဖြစ် အချိုရည်အတုများနာနတ်သီး စားသုံးခြင်းသည် ဆာလောင်မှု၊ အစာစားသုံးမှုနှင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကို တိုးစေပြီး ကိုယ်အလေးချိန် တိုးစေသည်ဟု ၎င်းက ဆိုသည်။ 

သွေးသကြားအပေါ်သက်ရောက်မှု

ဆီးချိုသမားများအတွက် သကြားအစားထိုး saccharin အသုံးပြုရန်အကြံပြုထားသည်။ ဘာကြောင့်လဲ ဆိုတော့ လူ့ခန္ဓာကိုယ်က ဇီဝဖြစ်စဉ်ကို မဖျက်နိုင်လို့ပါ။ ဒီတော့ သန့်စင်ပြီးသကြားနဲ့တူတယ်။ သွေးသကြားဓာတ်အဆင့်မထိခိုက်စေပါ။ 

လေ့လာမှုအနည်းငယ် saccharinသွေးသကြားအပေါ်၎င်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ။ အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါရှိသူ ၁၂၈ ဦးကို စမ်းသပ်လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် အချိုဓာတ်အတုများသည် သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ကို မထိခိုက်စေကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

Saccharin သည် သွားပေါက်များကို လျော့နည်းစေသည်။

သကြားသွားပိုးစားခြင်း၏ အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် ကယ်လိုရီနည်းသော အချိုဓာတ်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် သွားပိုးစားနိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသည်။

သကြားမတူ၊ saccharin အရက်ကဲ့သို့သော အချိုဓာတ်အတုများကို ခံတွင်းရှိ ဘက်တီးရီးယားများက အက်ဆစ်အဖြစ်သို့ အချဉ်ဖောက်ခြင်းမပြုပါ။

သို့သော် အချိုဓာတ်အတုပါရှိသော အစားအစာများနှင့် အချိုရည်များတွင် သွားပိုးစားခြင်းကို ဖြစ်စေသည့် အခြားသော အစိတ်အပိုင်းများ ပါဝင်ကြောင်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်။

saccharin သည် အန္တရာယ်ရှိပါသလား။ 

ကျန်းမာရေးအရာရှိအများစု saccharinလူသားစားသုံးမှုအတွက် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆသည်။ လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ် ၎င်း၏ဆိုးကျိုးများနှင့်ပတ်သက်၍လည်း သံသယများရှိပါသည်။

• မကြာသေးမီက လေ့လာမှုတစ်ခုတွင်၊ saccharinsucralose နှင့် aspartame သည် အစာအိမ်အတွင်းရှိ ဘက်တီးရီးယားများ၏ ဟန်ချက်မညီမှုကို နှောင့်ယှက်နိုင်ကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။ 
• အဝလွန်ခြင်း၊ အူလမ်းကြောင်းဘက်တီးရီးယားပြောင်းလဲမှုများ၊ အမျိုးအစား ၁ ဆီးချိုရောဂါအူလမ်းကြောင်းရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ကင်ဆာကဲ့သို့သော ရောဂါများ ဖြစ်နိုင်ချေ ပိုများကြောင်း အထောက်အထားများ ရှိပါသည်။

Saccharin အသုံးပြုရခြင်း၏ အကျိုးကျေးဇူးမှာ အချိုဓာတ်ကိုယ်တိုင်မဟုတ်ဘဲ သကြားလျှော့ခြင်း သို့မဟုတ် ရှောင်ခြင်းမှ ရရှိခြင်းဖြစ်သည်။