Flaxseed ဆီဆိုတာ ဘာလဲ၊ အဲဒါက ဘာတွေလဲ။ အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ထိခိုက်မှုများ

ပိုက်ဆန်အစေ့၎င်းသည် ကျန်းမာသော ပရိုတင်းနှင့် အမျှင်ဓာတ်များကို ပံ့ပိုးပေးခြင်း၊ အစာစားချင်စိတ်ကို လျှော့ချခြင်းနှင့် ကိုယ်အလေးချိန် ထိန်းပေးခြင်းစသည့် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ပေးစွမ်းသည်။

ပျော့ပျောင်းသော အာဟာရပရိုဖိုင်၊ လင်ပန်းဆီအလားတူ အကျိုးကျေးဇူးများလည်း ရှိကြောင်း အံ့သြစရာတော့ မဟုတ်ပါ။ လင်ပန်းဆီ, ပိုက်ဆန်ဆီ အဖြစ်လည်းလူသိများသည်; ၎င်းကို မြေကြီးနှင့် ဖိထားသော ပိုက်ဆန်စေ့များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

ဤကျန်းမာသောအာဟာရဓာတ်ဆီတွင် အသုံးပြုမှု အမျိုးမျိုးရှိသည်။

"နှမ်းဆီရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ"၊ "စော်နံပင်ကို ဘယ်လိုသုံးရမလဲ"၊ "စော်နံပင်ဆီ အားနည်းသွားသလား"၊ "စော်နံပင်ကို ဘယ်လို စားသုံးရမလဲ" ဒီမေးခွန်းတွေရဲ့ အဖြေတွေကတော့…

Flaxseed ဆီ အာဟာရတန်ဖိုး

လင်ပန်းဆီ၎င်းသည် ငါးဆီအတွက် အစားထိုးအသုံးပြုနိုင်သော vegan ဆီဖြစ်သည်။ ငါးဆီ, လင်ပန်းဆီပြဒါး ညစ်ညမ်းမှု အန္တရာယ်ကို သယ်ဆောင်ပြီး မတွေ့နိုင်တဲ့ အခြေအနေပါ။

ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အတွက် flaxseed ဆီဒါမှမဟုတ် အထောက်အကူဖြစ်မယ်လို့ ထင်ပါတယ်။ သို့သော် ဤအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်၍ သုတေသန အနည်းငယ်သာ ရှိသေးသည်။ Flaxseed အမျှင်ဓာတ်သည် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် သောက်သည့်အခါ အစာစားချင်စိတ်ကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။ ဒါကလည်း ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ ကူညီပေးတယ်။

Flaxseed ဆီရဲ့ အကျိုးကျေးဇူးတွေက ဘာတွေလဲ။

Omega 3 fatty acids များတယ်။

ပိုက်ဆန်အစေ့ အဖြစ် လင်ပန်းဆီ နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်လည်း ပါ၀င်ပါတယ်။ ဇွန်းတစ်ဇွန်း (15 ml) တွင် အထင်ကြီးလောက်စရာ အိုမီဂါ 7196 ဖက်တီးအက်ဆစ် 3 mg ပါရှိသည်။

လင်ပန်းဆီအထူးသဖြင့် ရှားစောင်းလက်ပတ် linolenic acid (ALA) သည် အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်ပုံစံ ပါဝင်သည်။ အစားအစာမှ DHA နှင့် EPA အလုံအလောက်မရသူများအတွက် ကျွမ်းကျင်သူအများစုသည် အမျိုးသားများအတွက် ALA omega 1600 fatty acids 1100 mg နှင့် အမျိုးသမီးများအတွက် 3 mg နေ့စဉ် အကြံပြုထားသည်။

စားပွဲဇွန်းတစ်ဇွန်းပဲ ရှိတယ်။လင်ပန်းဆီ နေ့စဉ် ALA လိုအပ်ချက်များကို ပြည့်မီနိုင်သည် သို့မဟုတ် ကျော်လွန်နိုင်သည်။

အိုမီဂါ ၃ ဖက်တီးအက်ဆစ်ကျန်းမာရေးအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို လျော့ကျစေခြင်း၊ နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်ပေးခြင်းနှင့် ဦးနှောက်ကို အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးခြင်းစသည့် အကျိုးကျေးဇူးများနှင့် ဆက်စပ်လျက်ရှိသည်။

ငါးဆီအလုံအလောက် မရရှိနိုင်ရင် ဒါမှမဟုတ် တစ်ပတ်ကို နှစ်ကြိမ် ငါးမစားသုံးနိုင်ရင်၊ လင်ပန်းဆီ သင်လိုအပ်သော အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်များ ချို့တဲ့မှုကို ဖြည့်ဆည်းရန် ကောင်းသောအဖြေတစ်ခုဖြစ်သည်။

ကင်ဆာဆဲလ်များကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားကူညီပေးသည်။

လက်ရှိသုတေသနကို စမ်းသပ်ပြွန်နှင့် တိရိစ္ဆာန်လေ့လာမှုများတွင် ကန့်သတ်ထားသော်လည်း၊ လင်ပန်းဆီကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း အထောက်အထားအချို့ရှိသည်။

တိရစ္ဆာန်လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် ကြွက်များကို 40 ml ကို ရက် 0.3 ပေးခဲ့သည်။ လင်ပန်းဆီ ပေးသည် ကင်ဆာပြန့်ပွားမှုနှင့် အဆုတ်အကျိတ်များ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားနိုင်ကြောင်း ပြသထားသည်။

အခြားသော တိရစ္ဆာန်ငယ်များကို လေ့လာရာတွင်၊ လင်ပန်းဆီကြွက်များတွင် အူမကြီးကင်ဆာ ဖြစ်ပွားမှုကို တားဆီးပေးကြောင်း ပြသထားသည်။

ဒါ့ပြင် စမ်းသပ်ပြွန်လေ့လာမှု၊ လင်ပန်းဆီ ၎င်းသည် ရင်သားကင်ဆာဆဲလ်များ ကြီးထွားမှုကို လျော့ကျစေကြောင်း လေ့လာမှုများစွာဖြင့် အလားတူတွေ့ရှိချက်တစ်ခုကို ထုတ်ပေးခဲ့သည်။

နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးကျေးဇူးတွေရှိပါတယ်။

လေ့လာမှုအနည်းငယ် လင်ပန်းဆီနှလုံးကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။ လေ့လာမှုတွင် ပါဝင်သူ ၅၉ ဦး၊ လင်ပန်းဆီsafflower oil ၏ အာနိသင်ကို omega 6 fatty acids များသော ဆီအမျိုးအစားဖြစ်သော safflower oil ၏ အာနိသင်နှင့် နှိုင်းယှဉ်ခဲ့ပါသည်။

ဤလေ့လာမှုတွင် လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်း (15 ml)၊ လင်ပန်းဆီ safflower oil ဖြင့် ၁၂ ပတ်ကြာ ဖြည့်စွက်ပေးခြင်းသည် safflower oil ဖြည့်စွက်ခြင်းထက် သွေးပေါင်ချိန်ကို လျော့နည်းစေသည်။

သွေးတိုးခြင်းဟာ နှလုံးကို ဖိအားပိုပေးတာကြောင့် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်စေနိုင်ပြီး အလုပ်မလုပ်ခိုင်းစေပါဘူး။

လင်ပန်းဆီ သွေးကြောများ၏ elasticity ကိုတိုးစေနိုင်သည်။ အသက်အရွယ်ကြီးရင့်ခြင်းနှင့် သွေးတိုးခြင်းနှစ်မျိုးလုံးသည် ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ် ကျဆင်းခြင်းနှင့် ဆက်စပ်နေပါသည်။ 

ဒီအကျိုးကျေးဇူးတွေက များပါတယ်။ လင်ပန်းဆီယင်းအဆီစားသုံးခြင်းသည် သွေးတွင်း အိုမီဂါ 3 ပမာဏကို သိသိသာသာ တိုးလာစေသောကြောင့် ၎င်းတွင် အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ် မြင့်မားစွာပါဝင်ခြင်းကြောင့် ဖြစ်သည်။

ထို့အပြင်၊ အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ်သည် နှလုံးကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို သက်သာစေပြီး သွေးဖိအားကို လျှော့ချပေးသည့် အကျိုးကျေးဇူးများကို ပေးဆောင်ကြောင်း လေ့လာမှုများစွာက ပြသခဲ့သည်။

ဝမ်းချုပ်ခြင်းနှင့် ဝမ်းလျှောခြင်းကို ကုသရန် ကူညီပေးသည်။

လင်ပန်းဆီ, နှစ်ခုလုံး ဝမ်းချုပ်ခြင်း လည်း ဝမ်းပျက်ခြင်းထိရောက်စွာ ဆန့်ကျင်နိုင်သည်။ မကြာသေးမီက တိရစ္ဆာန်လေ့လာမှုတစ်ခု လင်ပန်းဆီဝမ်းပျက်ဝမ်းလျှောရောဂါကို တိုက်ဖျက်သည့်ဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်နေချိန်တွင် ၎င်းသည် အူလမ်းကြောင်းကို ပုံမှန်ဖြစ်စေရန်အတွက် ဝမ်းနုတ်ဆေးအဖြစ် လုပ်ဆောင်ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။

အခြားလေ့လာမှုတစ်ခုတွင် ဝမ်းချုပ်သည့်လူနာ ၅၀၊ လင်ပန်းဆီ သို့မဟုတ် သံလွင်ဆီ။ လေးပတ်အကြာ၊ လင်ပန်းဆီ၊ ဝမ်းသွားသည့်အကြိမ်ရေနှင့် ဝမ်းတစ်သမတ်တည်းဖြစ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ ကိုလည်း သံလွင်ဆီ ထိရောက်မှုရှိကြောင်း တွေ့ရှိရပါသည်။

Flaxseed အဆီသည် အရေပြားအတွက် အကျိုးပြုသည်။

လင်ပန်းဆီ အရေပြားကျန်းမာရေးကို တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင် ကူညီပေးသည်။ လေ့လာမှုငယ်တစ်ခုတွင် 13 ပတ်ကျော်အမျိုးသမီး 12 ယောက်။ လင်ပန်းဆီ အသုံးပြုခံ့။

လေ့လာမှုအပြီးတွင် အရေပြား၏ ချောမွေ့မှုနှင့် ရေဓာတ်ကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး အရေပြား၏ ယားယံမှုနှင့် ကြမ်းတမ်းမှုကို လျော့ပါးစေကာ အရေပြား၏ အာရုံခံနိုင်စွမ်းကို လျော့နည်းစေသည်။

မကြာသေးမီက တိရစ္ဆာန်လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် လင်ပန်းဆီ အလားတူ အပြုသဘော ရလဒ်များကို ပေးခဲ့သည်။

အရေပြားရောင်ရမ်းသောကြွက်များကိုသုံးပတ်ကြာ။ လင်ပန်းဆီ ပေးသည် နီမြန်းခြင်း၊ ရောင်ရမ်းခြင်းနှင့် ယားယံခြင်းကဲ့သို့သော atopic dermatitis ရောဂါလက္ခဏာများကို လျှော့ချရန် အစီရင်ခံခဲ့သည်။

ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးသည်။

အချို့သော လေ့လာမှုများက ၎င်း၏ အိုမီဂါ 3 ဖက်တီးအက်ဆစ် ပါဝင်မှုကြောင့်၊ လင်ပန်းဆီအချို့သောလူများတွင် ရောင်ရမ်းမှုကို လျှော့ချပေးနိုင်ကြောင်း ပြသသည်။

သို့သော် လေ့လာမှု ၂၀၊ လင်ပန်းဆီသာမန်လူများအတွက် ရောင်ရမ်းမှုအပေါ် သက်ရောက်မှုမပြပါ။

သို့သော် အဝလွန်သူများတွင် ရောင်ရမ်းမှုကို တိုင်းတာရာတွင် အသုံးပြုသည့် အမှတ်အသားဖြစ်သည့် C-reactive protein ပမာဏကို သိသိသာသာ ကျဆင်းစေသည်။ တိရိစ္ဆာန်တွေကိုလည်း လေ့လာတယ်။ လင်ပန်းဆီပြင်းထန်သော ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

မျက်စိရောဂါများကို ပျောက်ကင်းစေပါတယ်။

အစားအသောက် အဆီများ ချို့တဲ့ပါက မျက်ကြည်လွှာ၊ မျက်ကြည်လွှာနှင့် lacrimal ဂလင်းများ အပါအဝင် မျက်လုံး၏ အမျိုးမျိုးသော နေရာကို ရောင်ရမ်းစေနိုင်သည်။

မျက်ရည်ရဲ့ အရည်အသွေးနဲ့ ပမာဏကိုလည်း ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်။ ဒီအခြေအနေတွေကြောင့် မျက်စိခြောက်ရောဂါဟာ အဖြစ်အများဆုံး မျက်စိရောဂါပါ။

လေ့လာမှုများအရ အိုမီဂါ 3 နှင့် အိုမီဂါ 6 ဖက်တီးအက်ဆစ်များကို ပါးစပ်ဖြင့် သောက်သုံးခြင်းသည် ချို့တဲ့မှုကို လျှော့ချနိုင်သည်ဟု လေ့လာမှုများက ဆိုသည်။ အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော် ဤဖက်တီးအက်ဆစ်များသည် ရောင်ရမ်းမှုဆန့်ကျင်သောဒြပ်ပေါင်းများ ပေါင်းစပ်မှုအတွက် တာဝန်ရှိသောကြောင့်ဖြစ်သည်။

လင်ပန်းဆီarachidonic acid ၏ ရောင်ရမ်းမှု အာနိသင်နှင့် ၎င်း၏ ဆင်းသက်လာမှုကို ဆန့်ကျင်သည်။ ၎င်းသည် ရောင်ရမ်းမှုမရှိသော ဖျန်ဖြေသူများ၊ PGE1 နှင့် TXA1 တို့၏ပေါင်းစပ်မှုကို အစပျိုးစေသည်။

ဤမော်လီကျူးများသည် lacrimal glands (မျက်လုံးအတွင်းရှိ မျက်ရည်ရုပ်ရှင်၏ aqueous အလွှာကိုလျှို့ဝှက်ပေးသောဂလင်းများ)၊ မျက်ကြည်လွှာနှင့် မျက်မြှေးရောင်ရမ်းခြင်းကို လျှော့ချပေးပါသည်။

ယုန်အံ၊ လင်ပန်းဆီပါးစပ်နှင့် လိမ်းဆေးကို လိမ်းပေးခြင်းဖြင့် မျက်စိခြောက်ရောဂါကို ပျောက်ကင်းစေပြီး အမြင်အာရုံကို ပြန်လည်ကောင်းမွန်စေသည်။

သွေးဆုံးခြင်းလက္ခဏာများနှင့် ရာသီအောင့်ခြင်းကို သက်သာစေသည်။

Flaxseed တွင် lignans အဖြစ်သို့ပြောင်းလဲနိုင်သောဒြပ်ပေါင်းများစွာပါရှိသည်။ ယင်းတို့ ၏ အဓိက အစိတ်အပိုင်းမှာ secoisolariciresinol diglucoside (SDG) ဖြစ်သည်။ SDG ကို enterodiol နှင့် enterolactone အဖြစ်ပြောင်းလဲသည်။

ဤရွေ့ကား လင်ဂန်များ phytoestrogens အဖြစ်လုပ်ဆောင်သည်။ ၎င်းတို့သည် ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ အီစထရိုဂျင်နှင့် ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့် လုပ်ဆောင်ပုံချင်း ဆင်တူသည်။ ၎င်းတို့သည် အသည်း၊ ဦးနှောက်၊ နှလုံးနှင့် အရိုးများတွင် အီစထရိုဂျင် receptors များနှင့် ညံ့ဖျင်းစွာ ဓါတ်ပြုနိုင်သည်။

လင်ပန်းဆီ မီးယပ်သွေးဆုံးခြင်းလက္ခဏာများ၊ ရာသီအောင့်ခြင်းကို သက်သာစေပြီး မျိုးမပွားနိုင်ခြင်းကို ကုသရန် ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

အချို့သော သုတေသနပြုချက်များအရ အဆိုပါဒြပ်ပေါင်းများသည် အရိုးပွရောဂါ (အရိုးပွရောဂါ) နှင့် ရင်သား၊ သားအိမ်နှင့် ဆီးကျိတ်ကင်ဆာတို့ကို အတိုင်းအတာတစ်ခုအထိ ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်ဟု ဖော်ပြထားသည်။ 

Flaxseed ဆီရဲ့ ဆိုးကျိုးတွေက ဘာတွေလဲ။

လင်ပန်းဆီflaxseed အနည်းငယ်နှင့် ဖြည့်စွက်စာများကို ကောင်းစွာ ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ လင်ပန်းဆီသက်သေပြထားသော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများစွာမရှိပါ။

ဒါပေမဲ့ လင်ပန်းဆီ ဖြည့်စွက်စာ သို့မဟုတ် ဖြည့်စွက်စာများ အသုံးပြုသည့်အခါ အောက်ပါအချက်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်သည်-

- ကိုယ်ဝန်ဆောင်ချိန်နှင့် နို့တိုက်နေချိန်အတွင်း ပဲဆီစေ့နှင့် အဆီ စားသုံးခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ။ flaxseed တွင် phytoestrogens ပါသောကြောင့်၊ အဆီသည် အပျော့စားဖြစ်သော်လည်း ဟော်မုန်းဆိုင်ရာ အကျိုးသက်ရောက်မှုများ ဖြစ်နိုင်သည်။

- ပမာဏအများကြီး လင်ပန်းဆီ ဝမ်းချုပ်စေခြင်းဖြင့် အူလမ်းကြောင်းကို ပိတ်ဆို့စေနိုင်သည်။ 

- လင်ပန်းဆီ ၎င်းတွင်ရှိသော phytoestrogens သည် ငယ်ရွယ်သော အမျိုးသားများနှင့် အမျိုးသမီးများတွင် မျိုးပွားမှုကို ထိခိုက်စေနိုင်သည်။

- လင်ပန်းဆီ ၎င်းတွင် ALA ၏ 0.5-1% သာ EHA၊ DPA နှင့် အခြားမရှိမဖြစ် ဖက်တီးအက်ဆစ်များအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲပါသည်။ ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ ဖက်တီးအက်ဆစ် လိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းဖို့ ဒီဆီ အများကြီး စားသုံးရပါမယ်။ ထိုကဲ့သို့ မြင့်မားသောဆေးများသည် ဆိုးကျိုးများကို ဖြစ်စေသည်။

- Flaxseed နှင့် ၎င်း၏ ဆင်းသက်လာမှုသည် သွေးကျဲစေခြင်း၊ ဆီးကျဲဆေးများနှင့် အလားတူဆေးများကို အနှောင့်အယှက်ပေးနိုင်သည်။ ထို့ကြောင့် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာ ကြီးကြပ်မှုအောက်တွင် အဆီကို အသုံးပြုပါ။

Flaxseed ဆီအသုံးပြုခြင်း။

လင်ပန်းဆီ ၎င်းနှင့်ပတ်သက်သော အကောင်းဆုံးအင်္ဂါရပ်များထဲမှတစ်ခုမှာ ၎င်း၏ ဘက်စုံအသုံးပြုနိုင်မှုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အသုပ်အ၀တ်အစားများ၊ လိမ်းဆေးများ၊ အခြားဆီအမျိုးအစားများအစား အသုံးပြုနိုင်သည်။

Smoothies ကဲ့သို့သော သင်ပြင်ဆင်ထားသော အချိုရည်များအတွက် တစ်ပိုင်း။ လင်ပန်းဆီ(တစ်ဇွန်း သို့မဟုတ် 15 ml) ။

ကြွယ်ဝသော မီးခိုးမှတ်မပါဝင်သဖြင့် အပူနှင့် ပေါင်းစပ်သောအခါ အန္တရာယ်ရှိသော ဒြပ်ပေါင်းများ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သောကြောင့်၊ လင်ပန်းဆီ ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးမပြုသင့်ပါ။

၎င်း၏ အစားအသောက်များတွင် အသုံးပြုနိုင်သည့်အပြင်၊ လင်ပန်းဆီအရေပြားကို ကျန်းမာစေပြီး အရေပြားအစိုဓာတ်ကို တိုးပွားစေဖို့အတွက် အရေပြားကို လိမ်းပေးနိုင်ပါတယ်။

တနည်းအားဖြင့် တစ်ချို့လူတွေက ဆံသားကြီးထွားမှုကို လှုံ့ဆော်ပေးပြီး တောက်ပြောင်စေဖို့အတွက် အသုံးပြုကြပါတယ်။ လင်ပန်းဆီhair mask အဖြစ်သုံးပါ။

ရလဒ်အဖြစ်

လင်ပန်းဆီomega 3 fatty acids မြင့်မားစွာပါဝင်ပြီး သွေးပေါင်ချိန်ကို လျှော့ချပေးပြီး အူလမ်းကြောင်းလှုပ်ရှားမှုကို ကောင်းမွန်စေခြင်းစသည့် ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများစွာကို တွေ့ရှိထားသည်။

ထိုမှတပါး၊ လင်ပန်းဆီ နည်းအမျိုးမျိုးဖြင့် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အစားအစာများတွင် ထည့်ထားသော အခြားဆီအမျိုးအစားများနေရာတွင် သို့မဟုတ် အရေပြားနှင့် ဆံပင်တွင် လိမ်းနိုင်သည်။